يمكنك زراعتها أو زراعتها في الخارج كنبتة صغيرة؛ فهي تزدهر على الشرفة وعلى حافة النافذة وحتى في المطبخ. من السهل الاحتفاظ ببلسم الليمون إذا اتبعت بعض القواعد البسيطة. مع الرعاية الجيدة، يمكن أن تعيش النباتات لمدة تصل إلى عشرين عامًا ويمكن حصادها أربع مرات في الموسم الواحد. ومع ذلك، يحب بلسم الليمون أيضًا أن ينتشر على نطاق واسع في الحديقة.
الموقع
بلسم الليمون مقتصد وممتن؛ فالنباتات لا تحتاج إلى موقع خاص. تبدو عشبة الطهي وكأنها في المنزل في كل مكان على حافة النافذة أو الشرفة أو الشرفة وحتى في الهواء الطلق.ومع ذلك، فهو يزدهر بشكل أفضل في الأماكن المشمسة أو المظللة جزئيًا ويحتاج إلى مساحة كبيرة. الأماكن المحمية من الرياح مفيدة لأن السيقان التي يصل ارتفاعها إلى 120 سم ولها أوراق عريضة تتكسر في هبوب هبوب قوية.
الركيزة والتربة
بلسم الليمون أيضًا لا يفسد عندما يتعلق الأمر بالتربة. تزدهر النباتات في أوعية أو أحواض كبيرة في التربة العشبية، وهي تربة فضفاضة وغنية بالدبال قليلاً تمتص الماء ولكنها لا تشكل تشبعًا بالمياه. تعتبر التربة الغنية بالمغذيات جيدة لبلسم الليمون، كما أنه يحب التربة الرملية الطميية والتربة الرملية الطميية. التربة الحمضية أو المحايدة أو الجيرية جيدة، ولا يهتم النبات بأي من ذلك. الشيء الوحيد الذي لا تحبه العشبة هو التشبع بالمياه، حيث يجب أن تكون الرطوبة قادرة على التصريف بعيدًا. يجب تركيب طبقة تصريف في الوعاء والدلو. الحصى الخشنة وشظايا الفخار مناسبة جدًا لهذا الغرض. وفي الهواء الطلق، يمكن خلط التربة مع بعض الدبال أو الرمل لتحسين نفاذية المياه.
السقي والتسميد
بلسم الليمون لا يحتاج إلى الكثير من الماء، ويمكن للنباتات البالغة أيضًا أن تتحمل الجفاف لفترة طويلة. ومع ذلك، تشعر النباتات براحة أكبر عندما يتم إبقاؤها رطبة بشكل متساوٍ، لذلك لا تجف التربة تمامًا أبدًا ولكنها لا تكون مبللة أبدًا. مثل معظم الأعشاب، بلسم الليمون لا يتحمل التشبع بالمياه. يجب ألا تجف النباتات الصغيرة ويجب أن تظل التربة رطبة دائمًا. كما أن بلسم الليمون لا يتم تخصيبه أيضاً، فهو يحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها من الماء والتربة. وينطبق هذا أيضًا على بلسم الليمون، الذي يزدهر في أصيص أو دلو - إذا تم زرع النباتات في أصيص أكبر قليلاً في الربيع وحصلت على تربة جديدة، فهذا يكفي.
نشر
يمكن زراعة بلسم الليمون في الهواء الطلق اعتبارًا من نهاية شهر مايو، أي بعد قديسي الجليد. تنثر البذور على الأرض وتعصر فقط بشكل خفيف، ولا يجب تغطيتها بالتربة.ينبت بلسم الليمون بسرعة، لكنه غالبًا ما يواجه مشاكل في إيجاد طريقه للخروج من التربة. وتستغرق النباتات وقتًا طويلاً لتكوين الجذور. خلال هذا الوقت، يحتاج بلسم الليمون دائمًا إلى تربة رطبة وفضفاضة. بمجرد أن تنمو النباتات، فهي ليست مشكلة. يمكن أيضًا نشر بلسم الليمون من خلال الشتلات أو العقل.
للقيام بذلك، يتم قطع البراعم فوق سطح الأرض بعرض اليد تقريبًا ويتم تجذيرها تحت فيلم ملتصق وفي رطوبة عالية. بمجرد تطوير الجذور، يمكن وضع النباتات في الأرض. من الأسهل ببساطة تقسيم بلسم الليمون في الربيع عند إعادة زرعه، أو تقسيمه في الهواء الطلق في الربيع أو تركه يزدهر. تتساقط البذور وينمو بعضها على الأقل لتصبح نباتات جديدة، بمفردها وبدون عمل. غالبًا ما يشكل بلسم الليمون جذورًا تحت الأرض في الهواء الطلق يتم من خلالها إنتاج نباتات جديدة. إذا كان هذا غير مرغوب فيه، فيجب دمج حاجز الجذر.تحتاج النباتات البالغة إلى مسافة حوالي 35 سم عن بعضها البعض.
الشتاء
النباتات بشكل عام معمرة وقوية، لذا يمكنها البقاء في الخارج. في الخريف يتم قطعها إلى حوالي عرض اليد فوق الأرض وتنبت مرة أخرى في الربيع. بالطبع، في الطقس شديد البرودة، يمكنك أيضًا تغطية النباتات بأغصان الفرشاة أو أغصان الصنوبر. إذا تم حفظ بلسم الليمون في دلو أو وعاء، فيجب وضع الحاوية على طبق من الستايروفوم في الشتاء ولفها بقماش الجوت. بالطبع، يمكن للنباتات أيضًا أن تقضي الشتاء في الداخل، لكنها تحب أن يكون الجو باردًا ومظلمًا.
الحصاد
يمكن حصاد بلسم الليمون لأول مرة في سنة البذر في أواخر الصيف. للقيام بذلك، يتم قطع النباتات حول عرض اليد فوق سطح الأرض، وتجفف الأوراق بسرعة، محمية من أشعة الشمس وفي مكان جيد التهوية. تسمح النباتات الناضجة بما يصل إلى أربعة محاصيل سنويًا.تكون أوراق بلسم الليمون أكثر عطرية عندما يتم حصادها مباشرة قبل الإزهار. تفقد الرائحة قليلاً عندما تتفتح الزهرة، وتفقد أيضًا عندما تجف. ويكون أغنى عند استخدامه طازجاً.
نصيحتي الشخصية
حتى ينمو بلسم الليمون بسرعة في الربيع ويمكن حصاده قريبًا، يجب زراعته على حافة النافذة في دفيئة صغيرة في الخريف السابق. يمكن شراء البذور تجاريًا أو زراعتها بنفسك، لا يهم. بمجرد ظهور النبتات وأوراق النبات الصحيحة، يمكن أن تظل الدفيئة مفتوحة على حافة النافذة. من المهم أن تحتوي النباتات الموجودة في الغرفة المُدفأة دائمًا على ما يكفي من الضوء والماء. في الربيع، يمكنهم قضاء الأيام المعتدلة الأولى على الشرفة أو التراس للتعود ببطء على درجة الحرارة المحيطة. بمجرد ضمان أن تكون الليالي خالية من الصقيع، يمكن وضع النباتات شبه الكاملة في الخارج.
الأسئلة الشائعة
هل بلسم الليمون يتعرض لهجوم من الآفات؟
نعم ستفعل. على الرغم من أن بلسم الليمون قوي للغاية وغير حساس للغاية، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يمكن أن يلتقطها. من بينها البياض الدقيقي وتبقع الأوراق والصدأ، لكن الحشرات القشرية والمن تحب أيضًا بلسم الليمون. الحشرات والزيز وخنفساء الدرع الخضراء تحب النبات أيضًا.
ماذا تفعل إذا كنت تعاني من غزو الحشرات؟
نظرًا لأنها عشبة للطهي مخصصة أيضًا للاستهلاك، فلا ينبغي استخدام المبيدات الحشرية إن أمكن. يمكن جمع وإزالة الآفات مثل القمل والبق والخنافس والزيز عند رؤيتها لأول مرة. إذا قبضت على الجميع، فسيتم حل المشكلة. يتم التغلب على الأمراض الفطرية لبلسم الليمون عن طريق التقليم الجذري. لم يعد من الممكن استخدام الأوراق المصابة في المطبخ. باستثناء البياض الدقيقي، يجب عدم تسميد أجزاء النبات المصابة لأن الفطريات يمكن أن تنتشر أيضًا عبر أجزاء النبات الميتة.
إذا لم تساعد العلاجات المنزلية – فهل يستطيع الأخصائي القيام بذلك؟
نعم، عادة يمكن للأخصائي، أي البستاني، المساعدة. توجد مبيدات فطرية ضد الأمراض الفطرية، لكن يجب استخدامها فقط في حالة عدم استخدام النباتات في المطبخ. وينطبق هذا أيضًا إذا كان لا بد من مكافحة الحشرات بالمواد الكيميائية، أو ما يسمى بالمبيدات الحشرية. يجب أن تكون هذه المواد الكيميائية دائمًا هي الملاذ الأخير عندما تفشل كل الطرق الأخرى. يمكن أن تنقذ حياة النباتات، ولكنها ضارة بالناس والبيئة.
متى يمكنني قص الأوراق وتجفيفها؟
يمكن قطع بلسم الليمون في أي وقت بعد اكتمال نموه. من المهم أن تكون الأوراق جافة، لأن هذا يسهل الحفاظ عليها. لكن النبات يكون أكثر عطرية قبل أن يزهر مباشرة ويستخدم طازجًا - للكومبوت أو المشروبات المنقوعة أو كديكور في المطبخ.
ما يجب أن تعرفه عن بلسم الليمون باختصار
الملف الشخصي
- بلسم الليمون عشبة شعبية في الطبخ وكدواء أيضاً، لأسباب ليس أقلها رائحته الليمونية العطرية.
- يمكن حصاد النبات المعمر عدة مرات في السنة وعادة ما يقضي الشتاء دون أي مشاكل.
- يزهر بلسم الليمون بين شهري يونيو وأغسطس وينتج رائحة ليمون مكثفة عند فركه بين الأصابع.
- الأزهار عادة ما تكون بيضاء أو صفراء فاتحة أو أرجوانية. يصل ارتفاع النبات بأكمله إلى حوالي 60 سم.
- في المواقع المواتية بشكل خاص يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر.
الموقع
- في الطبيعة، الموقع المشمس مع التربة الطميية الغنية بالمغذيات هو الأفضل.
- إذا كنت تزرع بلسم الليمون في الشرفة أو في السرير، عليك التأكد من أنه على الأقل في الظل الجزئي.
- عند زراعة بلسم الليمون ينصح بخلط الرمل في التربة لتفكيك التربة.
- الجفاف لا يزعج بلسم الليمون بقدر ما يزعج البلل، لذلك لا ينبغي أن يحدث التشبع بالمياه على الإطلاق.
- بغض النظر عما إذا كانت حمضية أو محايدة أو قلوية، فإن بلسم الليمون يزدهر عمومًا في التربة ذات جميع قيم الأس الهيدروجيني.
البذار
- الربيع وخاصة شهر مايو هو الوقت الأمثل للزراعة.
- بلسم الليمون مادة إنباتية خفيفة، لذا يجب عصر البذور بشكل خفيف فقط وعدم تغطيتها بالتربة.
ومع ذلك، مثل العديد من نباتات النعناع، يحتوي بلسم الليمون أيضًا على نظام جذر ضعيف التطور، مما يقلل بشكل كبير من فرص بقاء كل بذرة على حدة وحتى الفسائل الصغيرة. ومع ذلك، فإن تلك النباتات التي تتلقى ما يكفي من العناصر الغذائية والضوء تبقى على قيد الحياة.تنمو هذه النباتات بسرعة بحيث يمكن إجراء الحصاد الأول بعد شهر ونصف إلى شهرين فقط. تنمو العديد من الأصناف فقط كنباتات منتصبة بعد أن يتم قطعها لأول مرة، مما يجعل الزراعة أكثر توفيرًا للمساحة.
نصيحة:
هناك خيار آخر للزراعة وهو البذر في الخريف، والذي لم يعد ينتج محصولًا في نفس العام - ولكن هذا له ميزة أن النباتات تنمو بشكل مستقيم من بداية التبرعم التالي في الربيع.
نصائح للعناية
نصائح الرعاية التالية يجب أن تسهل على البستانيين الهواة الاستمتاع بزراعة بلسم الليمون على المدى الطويل:
- يجب تجنب التشبع بالمياه بأي ثمن.
- بلسم الليمون يحب التربة الرملية قليلاً والأماكن المشمسة جداً.
- بلسم الليمون هو أحد ما يسمى بـ”البذر الذاتي”، مما يعني أن النبات عادة يتكاثر بقوة بمجرد زراعته، بحيث لا يحتاج إلا للزراعة في الربيع.
- يجب قطع النبات مرة أخرى في الربيع حتى ينبت بشكل جيد ويستقيم مرة أخرى.
- لإكثار بلسم الليمون الموجود، يمكن تقسيم النباتات المعمرة وزراعتها في الربيع.
استخدام بلسم الليمون
من أجل الحصول على أفضل نتائج الحصاد، يوصى بتقطيع بلسم الليمون قبل وقت قصير من الإزهار، حيث أن المواد العطرية في النبات تكون أكثر وضوحًا. يمكن استخدام الأوراق كتوابل للسلطات، على سبيل المثال، أو يمكن استخدامها كعلاج مفيد لمشاكل القلب أو الدورة الدموية أو الجهاز الهضمي. أوراق الأعشاب المجففة تفقد رائحتها بسرعة، ولكن خصائصها العلاجية تبقى دون تغيير.
