لا يزال من السهل زراعة الجزر والعناية به - ولكن حتى الحصاد، يمكن أن تسبب العديد من الآفات والأمراض مشاكل للجزر وتقلل المحصول بشكل ملحوظ. للتأكد من أن العمل الأولي جدير بالاهتمام وأن الجزر سينتهي به الأمر على طبقك الخاص بدلاً من أن يكون طعامًا للطفيليات، هناك بعض العوامل التي يجب أخذها في الاعتبار. ولكن إذا بذلت هذا الجهد، فلن تتمكن من التطلع إلى حصاد كبير فحسب، بل يمكنك أيضًا زراعة الجزر بسهولة أكبر في المستقبل. وحتى على الشرفة.
الموقع
التعرض لأشعة الشمس والرياح العرضية مفيد بشكل خاص للجزر.تضمن الشمس تربة دافئة ونموًا جيدًا، بينما تطرد الرياح العديد من الطفيليات من السرير. تعتبر الأسرة المرتفعة خيارًا جيدًا إذا كانت الأرض باردة نوعًا ما أو كانت هناك مصدات رياح كثيفة توفرها النباتات الأخرى. يوصى بها أيضًا لأن التحديد الواضح يجعل تسلسل الزراعة أسهل.
الركيزة
يجب أن تكون الركيزة الأساسية لزراعة الجزر نفاذية وفضفاضة للغاية وغنية بالمغذيات. من المؤكد أن التربة يمكن أن تكون طينية، ولكن بعد ذلك يجب تخفيفها بإضافة الرمل. يُنصح بالحذر إذا كان سرير الجزر يقع مباشرة بجوار الماء أو في منخفض. تحب الخضروات الجذرية الركيزة الرطبة باستمرار، لكنها لا تحب الرطوبة. إذا لم يتم تصريف المطر أو الفائض من البركة والبرميل بسرعة، فإن الحصاد في خطر.
ومع ذلك، فإن تربة الحديقة أو النبات العادية كافية تمامًا كقاعدة. على أية حال، يجب تحضير الركيزة وفقًا لذلك لزراعة الجزر.
تجهيز السرير
قبل البدء بزراعة الجزر، يجب إعداد السرير بشكل مناسب للخضروات الصحية. يتضمن ذلك عدة خطوات:
- تسمد بشكل كافي في الخريف قبل الزراعة. تعتبر السماد العضوي أو السماد أو وجبة القرن جيدة التعفن مثالية.
- استخدم الأشياء بأسمائها الحقيقية للركائز التي تميل إلى الضغط أو الطينية. يعد التخفيف العميق لضعف طول الأشياء بأسمائها الحقيقية أو بعمق يتراوح من 30 إلى 50 سم أمرًا ضروريًا بحيث يمكن تصريف المياه بعيدًا من ناحية ويمكن للجذور أن تنتشر بسهولة من ناحية أخرى. يضمن هذا الإجراء أيضًا توزيع الأسمدة بشكل أكثر توازناً.
- إذا كانت التربة لا تزال صلبة يجب إضافة الرمل أو الحصى.
- أخيرًا، يتم وضع طبقة سميكة من النشارة للحماية من الأعشاب الضارة. تعتبر قصاصات العشب هي الأنسب لهذا الغرض ويمكن نثرها على الأرض مباشرة بعد القص.
يجب أن يستريح السرير خلال فصل الشتاء. تتوزع العناصر الغذائية من السماد وتستقر قليلاً.
اختيار متنوع
بينما يصبح السرير الموجود فوق نهر ويتر أرضًا خصبة لتكاثر الجزر من خلال العمليات الطبيعية، يتوفر لدى البستانيين الهواة الوقت لاختيار الصنف. يتم هنا التمييز الأساسي بين جزر التخزين والجزر المبكر. إذا كنت ترغب في الحصاد في مايو أو يونيو، يجب عليك اختيار الأصناف المبكرة. للحصول على فيتامين أ، تعتبر الخضروات الجذرية والجزر كافية في فصلي الخريف والشتاء.
أصناف الجزر المبكرة
- سلالات نانتيس، مثل Bolero F1 أو Flyaway F1
- الضباب الأرجواني
- الشمس الأرجوانية
- الساموراي الأحمر
- كراكاس
أصناف الجزر المناسبة للتخزين:
- العملاق الأحمر
- لون أحمر طويل (بدون قلب)
- هيلمار
- سبيكة
- يلوستون
نصيحة:
لا يستحق الأمر مجرد إلقاء نظرة على الجزر البرتقالي المعتاد - فالأصناف الملونة يمكن أن تكون بنفس القدر من المقاومة وعالية الغلة ولذيذة. كما أنها مثيرة للاهتمام بصريًا.
البذار
اعتمادًا على الصنف، يمكن أن تبدأ الزراعة في وقت مبكر من فبراير أو في أواخر يونيو أو يوليو. على أي حال، يتم زرع بذور الجزرة مباشرة في السرير. لا ينصح بزراعة الجزر في الداخل ثم نقله، لأن الجذور ستتضرر حتماً. هذا يمكن أن يقلل من العائد بشكل كبير. يميل الجزر أيضًا إلى الانقسام. ناهيك عن العمل الإضافي الذي ينطوي عليه الأمر.
يوصى بالإجراء التالي لزراعة الجزر في السرير:
- 1. ارسم خطوطًا مستقيمة تفصل بينها مسافة 15 إلى 25 سنتيمترًا.
- 2. زرع بذور فردية على مسافة من ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات، وضع شرائط البذور في المنخفضات المرسومة.
- 3. تغطية بذور الجزر بطبقة من التربة سمكها حوالي سنتيمتر واحد.
- 4. بلل الركيزة جيدًا.
- 5. غطيها بطبقة من النشارة المصنوعة من قصاصات العشب.
نصيحة:
اسحب شريطًا أو خيطًا مباشرة فوق خطوط البذور كعلامة، سيساعد ذلك في العناية التالية.
ثقافة التراكم والسد
تعتبر زراعة التلال، أو ثقافة التلال، في البداية بديلاً أقل تعقيدًا لزراعة الجزر. يمكن تجنب الحفر إلى حد كبير.يجب أن يتم التخفيف السطحي فقط إذا كانت التربة كثيفة وصعبة للغاية. ثم يتم زرع الجزر كما هو موضح أعلاه، ولكن ليست هناك حاجة لتغطيته بالمهاد. إذا نما الجزر من الأرض، يتم تغطيته بالتربة بشكل متكرر حتى يصبح أخضر اللون. وبهذه الطريقة يتم بناء السدود تدريجياً. الغرض من التكديس هو حماية الجزر من أشعة الشمس وبالتالي من التحول إلى اللون الأخضر. الميزة الواضحة هي أنه ليست هناك حاجة للحفر العميق. للقيام بذلك، عليك العمل في السرير مرارًا وتكرارًا.
العناية بالسرير
تتطلب الأصناف المبكرة بشكل خاص من الجزر الكثير من الوقت لتنبت. وينبغي التخطيط لثلاثة أسابيع على الأقل لهذا الغرض. في هذه المرحلة، يكون الجزر الصغير عرضة للمنافسة بشكل خاص وسرعان ما يصبح متضخمًا. يجب أن تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة في وقت مبكر ومنتظم لإزالة الأعشاب الضارة. وبدلاً من ذلك - باستثناء خط البذر نفسه - يمكن تغطية السرير بأكمله بالمهاد المصنوع من قصاصات العشب.عدا عن ذلك يجب مراعاة النقاط التالية عند العناية بالجزر:
- ضع علامة على خط الزراعة ببذور مؤشرة سريعة الإنبات، مثل الجرجير أو الفجل، أو حددها بخيط مشدود - وهذا يجعل عملية إزالة الأعشاب الضارة المستهدفة أسهل
- إذا فاتتك تسميد الفراش، يمكنك تعويض ذلك بوجبة القرن أثناء أو بعد الزراعة
- النباتات المرافقة الرخيصة هي البصل والثوم والكراث - فهي تبعد بعض الآفات
- لا تزرع في المنطقة المجاورة مباشرة البقدونس والجزر الأبيض وغيرها من النباتات السرية
- في حالة الإصابة بمسببات الأمراض أو الآفات، قم بإزالة النباتات المتضررة وتدميرها على الفور
- حافظ على رطوبة الركيزة بالتساوي قدر الإمكان، ولكن تجنب الرطوبة بشكل عاجل
ينمو على الشرفة
إذا لم يكن لديك حديقة، فلن تضطر إلى الاستغناء عن الجزر الطازج المزروع في المنزل. بعض الأصناف الصغيرة مناسبة لذلك مثل:
- ناندور F1
- أديلايد
- كراكاس
- سوق باريس
يمكن زراعة الجزر هنا في أوعية أو أحواض أو صناديق أو أكياس نباتية. الموقع والركيزة لا يختلفان عن الزراعة في السرير. يجب أيضًا مراعاة التعليمات الموضحة بالفعل عند الري والتسميد. ومع ذلك، فمن المهم أن تكون السفن عميقة بما فيه الكفاية. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بالتراكم في زراعة الشرفات لأنه يتطلب تربة أقل عمقًا وتربة أقل.
الأمراض والآفات
كما ذكرنا سابقًا، قد تشكل بعض الآفات والأمراض خطورة على زراعة الجزر. أدناه:
- الأخطاء
- المن
- ذبابة الجزر
- يرقات الفراشة
- تعفن
- العفن الأسود
- سواد الجزرة
- Purple Rootkiller
العلامات متشابهة بشكل أساسي: الجزر إما أن تظهر عليه علامات الأكل أو أن به رواسب متعفنة ومتغيرة اللون. ومع ذلك، فمن السهل جدًا مكافحة مثل هذه الإصابات باستخدام بعض الوسائل والتدابير.
- اختر موقعًا به رياح، وتأكد من وجود مسافة كافية بين الصفوف والجزر نفسها
- احمي البذور والنباتات بشبكة الخضروات أو الصوف
- اصنع مزارع مختلطة باستخدام البصل أو الكراث أو الآذريون أو القطيفة
- ازرع الجزر في نفس السرير فقط بعد زراعة خضروات أخرى بعد ثلاث إلى أربع سنوات
- إجراء فحوصات بصرية منتظمة وإذا كانت هناك علامات لوجود طفيليات وآفات، قم بإزالتها وتدميرها أو دفنها في أعماق الأرض
- تحضير التربة لنمو الجزر عن طريق تخفيفها
- حافظ على رطوبة الركيزة ولكن لا تنقعها أبدًا
إذا تم أخذ هذه النصائح في الاعتبار، فيمكن عادةً الوقاية بشكل فعال من العدوى والأضرار التي تسببها الطفيليات. بالطبع، لا يزال من المستحسن اختيار الأصناف المقاومة.
الخلاصة
من الممكن بسهولة زراعة الجزر في حديقتك الخاصة وحتى على شرفتك إذا كانت لديك المعرفة اللازمة. تتطلب هذه الخضروات سهلة الرعاية القليل من العمل، ولكنها لا تزال تتطلب حماية مناسبة ضد الإصابة بالأمراض والحشرات الضارة. إذا أُعطي الجزر هذا، فلن يقف شيء في طريق الحصاد الغني. حتى المبتدئين في رعاية النباتات يمكنهم أن ينصحوا بالجزر.
