في الطبيعة البكر، تتجمع النباتات من أجناس وأنواع مختلفة لتجميع دفاعاتها. من خلال هذه الإستراتيجية، تعمل الزهور والنباتات المعمرة على درء مسببات الأمراض والآفات الماكرة بشكل فعال. تفيد هذه التحالفات الزهرية البستانيين المنزليين ذوي المعرفة من خلال إدارة حدائق الخضروات الخاصة بهم في ثقافة مختلطة. يشرح هذا الدليل كافة الروابط التي تحدد هذا المصطلح التقني. توضح الأمثلة من الممارسة اليومية في الحديقة أي التحالفات في المملكة النباتية تنجح وأيها لا تنجح.
ما هي الثقافة المختلطة؟ – تعريف للممارسين
القاعدة العامة "تجاذب الأضداد" هي مجرد تلميح ساخر عندما يتعلق الأمر بالمواعدة البشرية. لكن في المملكة النباتية، يرتكز هذا القول على خبرة ملموسة اكتسبتها أجيال من البستانيين المنزليين. وتستخدم النتائج التي تم جمعها في المقام الأول في حديقة المطبخ. أولئك الذين يفضلون الزراعة وفقًا للمبادئ البيئية يزرعون خضرواتهم في ثقافة مختلطة. التعريف التالي يلخص كل ما يتعلق بهذا الأمر:
التعريف:
الثقافة المختلطة تشير إلى الزراعة المشتركة لأنواع مختلفة من نباتات الزينة المفيدة ونباتات الزينة التي لها تأثير إيجابي على بعضها البعض من حيث النمو والصحة والمحصول.
على وجه التحديد، يصف هذا التعريف أن النباتات يمكن أن تدعم بعضها البعض، على الرغم من اختلاف النمو والطلب المتباين على إمدادات المياه والمواد الغذائية. بفضل أعماق التجذير المختلفة، لا تدخل النباتات في المزارع المختلطة إلى حظيرة بعضها البعض.وهذا يعني أنهم يحققون الاستخدام الأمثل للموارد المحلية دون استنزاف التربة. بفضل الإفرازات الجذرية والروائح وبقايا الجذور، تعمل نباتات الزينة ونباتات المحاصيل على تقوية دفاعات بعضها البعض وتجميعها ضد الأمراض والآفات.
على العكس من ذلك، فإن النتائج المستخلصة من الثقافة المختلطة تعني أن النباتات من نفس التصنيف النباتي تؤثر سلبًا على بعضها البعض. بل إن الآثار الضارة كبيرة جدًا لدرجة أنه من الضروري في بعض الأحيان أخذ استراحة لمدة عام من الزراعة حتى، على سبيل المثال، يمكن زراعة الملفوف أو الراوند مرة أخرى في الموقع السابق. وفي الزراعة التجارية، يتم تعويض الآثار الضارة للزراعة الأحادية عن طريق الأسمدة الاصطناعية والمبيدات الحشرية وغيرها من الأساليب الضارة بالصحة والبيئة.
هل تتساءل لماذا لا تزال الزراعة الأحادية تهيمن على الزراعة التجارية؟
يرجع هذا الظرف بلا شك إلى عبء العمل المتزايد الذي تسببه الثقافة المختلطة. بالإضافة إلى ذلك، فإن سوء التقدير في خطة الزراعة يمكن أن يسبب مشاكل كبيرة إذا تم وضع أنواع النباتات غير المتوافقة عن طريق الخطأ بجانب بعضها البعض في السرير.
متطلبات الثقافة المختلطة الناجحة
نظرًا لأن التنشئة الاجتماعية لأنواع النباتات المختلفة يمكن أن يكون لها عواقب إيجابية وسلبية، فإن الثقافة المختلطة الناجحة تخضع لمعايير مختلفة. في المقام الأول، التخطيط الدقيق يحدد المسار لتحقيق نتيجة ناجحة. تهدف خطة الزراعة إلى الاستفادة من الخصائص المفيدة وفي نفس الوقت استبعاد العوامل المثبطة. وبالإضافة إلى خصائص النباتات، يتم التركيز على جوانب أخرى تضمن ثقافة مختلطة منتجة. النظرة العامة التالية تلخص جميع المتطلبات المهمة:
- بحث دقيق عن النباتات التي تتوافق وأيها لا
- اختر موقعًا مناسبًا لجميع النباتات المقصودة
- زراعة التربة بعناية بما في ذلك الحفر وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة المغذيات العضوية
- البذر والغرس في الوقت المناسب؛ ليس مبكرًا جدًا وليس متأخرًا جدًا
- انتبه لارتفاعات النمو ولا تربط النباتات التي تظلل بعضها البعض
يستخدم البستانيون المنزليون في المقام الأول الثقافة المختلطة لتجنب استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية والأسمدة الصناعية. لذلك يتم استخدام الأسمدة العضوية فقط في تحضير التربة ورعايتها المستمرة. باستخدام السماد وروث الخيل ونشارة القرون والرمل، يمكنك عمل العجائب لتحسين التربة. كما أن السماد النباتي من نبات القراص والسنفيتون يزود التربة بالنيتروجين ويمنع مسببات الأمراض المسببة للأمراض في حالة زيادة ضغط الإصابة. باستخدام هذه الأساليب البيئية، يمكنك تقوية الجزء الخلفي الزهري لنباتاتك وتحسين الظروف لثقافة مختلطة مزدهرة.
نصيحة:
تسجل الثقافة المختلطة نقاطًا في الحديقة بميزة زخرفية تضمن لحظات زهرية من السعادة طوال موسم النمو بأكمله.الرقص الملون لنباتات الخضروات اللذيذة والزهور الصيفية الملونة والنباتات المعمرة الفخمة يحول حديقة المطبخ إلى ديكور يلفت الأنظار.
أمثلة على الأحياء الطيبة
الطريقة الكلاسيكية للثقافة المختلطة المفيدة هي التنشئة الاجتماعية للجزر والبصل. الجزر يحمي جيرانه من ذبابة البصل والبصل يطرد ذبابة الجزر. مثال رئيسي آخر هو التاج الإمبراطوري والسبورج. لقد ثبت أن الإفرازات الجذرية للطحالب تخيف فئران الحقل الموجودة بعد بصلة التاج الإمبراطوري. يعرض الجدول التالي أمثلة مجربة ومختبرة من الحديقة لثقافة مختلطة ناجحة:
- الفاصولياء: البروكلي، الخيار، الكرنب بجميع أنواعه، الخس، الكرنب، اليقطين، السلق، الفجل، الشمندر، الراوند، الكرفس والطماطم
- الشبت: البازلاء والخيار والخس والجزر والبنجر والبصل
- البازلاء: بروكلي، شبت، خيار، كحلبي، جميع أنواع الكرنب، جزر، فجل، خس، كوسة
- الخيار: البروكلي، الفاصولياء الفرنسية، الشبت، الثوم، الكرنب، الكزبرة، السلطات، الكراوية
- البطاطا: البروكلي، الفاصولياء العريضة، الكرنب والسبانخ
- الثوم: الفراولة والخيار واليقطين والجزر
- الملفوف بأنواعه: الفاصولياء والبازلاء والخيار والكراث والجزر والفجل والخس والكرفس والسبانخ والطماطم
- الكحلبي: الفاصوليا والبازلاء والبطاطس والكراث والفجل والشمندر والكرفس والسبانخ والهليون والطماطم
- الخس: الفاصوليا، البروكلي، الشبت، البازلاء، الفراولة، الخيار، الكرنب، الفجل، الفجل، الهليون، الطماطم والبصل
- الكراث: الفراولة، الملفوف، الكرنب، الجزر، السلسفي، الخس، الكرفس والطماطم
- الجزر: الشبت والبازلاء والثوم والكراث والفجل والطماطم
- الفجل: الفاصوليا والبازلاء والفراولة وجميع أنواع الكرنب والكرنب والجزر والسلطات والسبانخ والطماطم
- الكرفس: الفاصوليا والخيار والملفوف والكرنب والكراث والطماطم
- السبانخ: الفاصوليا، البطاطس، الكرنب، الفجل، الراوند والطماطم
- الشمندر: البروكلي، الفاصوليا، الشبت، الكرنب، البصل
- الطماطم: الفاصوليا والبروكلي والثوم والكرنب والكراث والجزر والسلطات بأنواعها والفجل والكرفس والسبانخ
- البصل: الفراولة والخيار والجزر والكرنب والبنجر
أثبتت الزراعة المشتركة مع الفاصوليا العريضة والبازلاء والثوم والخردل وفاصوليا الشجيرات أنها مفيدة لزراعة شجيرات التوت. يتناغم التوت الأسود بشكل ممتاز مع الترمس الحلو، ويفضل التوت الأزرق اليارو الشائع كجار له، ويزدهر التوت جنبًا إلى جنب مع خس الضأن والثوم.
أمثلة على الأحياء السيئة
بالتوافق مع الجدول مع جيران المصنع الموصى بهم، لا نريد حجب الشراكات غير المناسبة عنك:
- الفاصولياء: البازلاء والثوم والكراث والبصل
- البازلاء: الفاصوليا الفرنسية والثوم والكراث والطماطم والبصل
- الخيار: البطاطس والفجل والطماطم
- البطاطا: البازلاء، الخيار، البنجر، الكرفس وخاصة الطماطم
- الثوم: الفاصوليا الفرنسية والبازلاء ومعظم أنواع الكرنب
- الملفوف بأنواعه: الفراولة والثوم والكرنب والبصل
- الكحلبي: جميع أنواع الكرنب
- الخس: البقدونس والكرفس
- الكراث: الفول والبازلاء والشمندر
- الجزر: الفاصولياء والفاصوليا والبطاطس والشمندر
- الفجل: خيار
- الكرفس: البطاطس
- السبانخ: القرنبيط والشمندر
- الشمندر: السبانخ
- الطماطم: البازلاء والخيار وخاصة البطاطس
- البصل: الفاصوليا الفرنسية والبازلاء والبطاطس
مجتمعات النباتات القاتلة
نباتات الزينة والمفيدة المختلفة من نفس الجنس ليست على استعداد تجاه بعضها البعض. لذلك تجنب الاستزراع المختلط مع أنواع من الأجناس النباتية التالية:
- الخضار الصليبية: جميع أنواع الكرنب مثل القرنبيط واللفت أو الملفوف الصيني وكذلك الجرجير والفجل واللفت والخردل
- البقوليات: وتشمل أنواع الفول والبازلاء والترمس والبازلاء الحلوة
- نباتات خيمية: مثل الشبت أو الكشمش أو الجزر أو البقدونس أو الكرفس
هذه الأجناس ليست فقط غير مناسبة تمامًا للثقافة المختلطة مع بعضها البعض. وبالإضافة إلى ذلك، يوصى بشدة بفاصل زمني في الزراعة. بعد حصاد القرنبيط، يرجى الانتظار لمدة 4 سنوات على الأقل قبل زراعة الملفوف أو أي نوع آخر من الخضروات الصليبية في نفس المكان مرة أخرى. بخلاف ذلك، فإن الأمراض مثل جذر النادي المخيف تمر بسهولة.
زهور وأعشاب للزراعة المختلطة
تعزز الزهور والأعشاب التالية فوائد الثقافة المختلطة بعدة طرق. تزين بأزهارها الجميلة حديقة المطبخ أو تزود المطبخ بالأعشاب الطازجة لتحضير الأطباق. كما أنها تجذب الملقحات المزدحمة إلى السرير، وترخي التربة بجذورها، وتثري التربة بالنيتروجين وتدرأ الأمراض والآفات.
الزهور والنباتات المعمرة
- الطاجيت يعزز صحة التربة
- القطيفة تطرد الديدان الخيطية الضارة وكذلك الديدان السلكية ومن الفاصوليا
- الترمس الحلو يثري التربة بالنيتروجين
- الأجراس الأرجوانية وزهور الردبكية تطرد القواقع
- يقال أن زنبق الوادي له تأثير علاجي ضد تعفن الفاكهة وأمراض التوت
- لا تنسوني لا تطرد خنفساء التوت وتفسد شهية الديدان
أعشاب
- يكافح الثوم الالتهابات الفطرية، مثل العفن الرمادي، بإفرازات الجذر الأساسية
- البابونج يحسن مقاومة الالتهابات الفطرية، ويطرد عثة الكراث والديدان الخيطية والتربس
- الناستورتيوم يطرد النمل والقمل والذباب الأبيض واليرقات
- اللافندر يحمي من العفن الفطري والمن
- الزعتر له تأثير دفاعي ضد الحشرات الضارة والقمل والفراشات البيضاء الملفوف والقواقع والغزلان
يتم دمج بعض الزهور والأعشاب في خطة الزراعة البينية ليتم التضحية بها لحماية الخضروات. يجذب Nasturtiums مغناطيسيًا القواقع الشرهة. جنبا إلى جنب مع القرنبيط، وكرنب بروكسل، واللفت أو الخس، يتم تجنيب هذه النباتات النباتية من الآفات. تتحرك الثقافة المختلطة مع البطاطس والفجل في اتجاه مماثل.
مثال عملي لسرير به خضار فواكه
يوضح المثال التالي من التطبيق العملي للثقافة المختلطة كيف يمكنك تنفيذ الطاولة فعليًا في حديقتك. ومن المقرر إنشاء سرير بعرض 1.20 مترًا لزراعة الطماطم والفلفل باعتباره المحصول الرئيسي. ترغب الأسرة في الحصول على السلطات المقطعة الطازجة والفجل المقرمش كمحاصيل ثانوية. وبالنظر إلى الجدول، يتبين أن هذه الأنواع من الخضار متوافقة مع بعضها البعض. إليك كيفية التصرف بشكل معقول على مدار العام:
- احفر التربة في خريف العام السابق ودمج 3-5 لتر من السماد لكل متر مربع
- إزالة السرير في الربيع، جرفه وتقسيمه إلى 4 صفوف رئيسية
- زرع السبانخ في جميع الصفوف بين منتصف مارس وأوائل أبريل أو زراعة نباتات صغيرة مبكرة
- زراعة بذور الفجل والخس والرشاد بين الصفوف الرئيسية في نهاية شهر أبريل
- احصد الفجل والخس والرشاد بعد حوالي 6 أسابيع عندما تأخذ السبانخ مساحة أكبر
- تمزيق جميع أوراق السبانخ في منتصف شهر مايو
- زراعة الطماطم في الصفين الأوسطين
- ضع الفلفل والفلفل الحار في الصفين الخارجيين
- زرع القطيفة والقطيفة بين الصفوف الرئيسية
عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 15 درجة مئوية في الخريف، تغلق نافذة حصاد الطماطم والفلفل والفلفل الحار. يمكنك حصاد الفواكه غير الناضجة وتركها تنضج في الداخل. إذا مات النبات المتبقي في السرير، تتم إزالته والتخلص منه في السماد. إذا سمح الطقس بذلك، فالآن هي أفضل فرصة لإعداد التربة للعام المقبل باستخدام سماد أخضر مقاوم للشتاء.
الخلاصة
الثقافة المختلطة هي إحدى الدعائم الأساسية للزراعة الطبيعية في حدائق المطبخ الخاصة.يعتمد هذا المفهوم على الخبرة الغنية التي اكتسبها البستانيون المنزليون على مر الأجيال. على وجه التحديد، يتم تجميع نباتات الخضروات من أجناس وأنواع مختلفة معًا في سرير من أجل تعزيز نمو بعضها البعض وصحتها وإنتاجيتها. على العكس من ذلك، بما أن هناك أيضًا أحياء غير مواتية في المملكة النباتية، فإن خطة الزراعة تتطلب معرفة دقيقة بالتوافق وعدم التوافق. توفر الأمثلة المدرجة هنا مع الجداول مساعدة ملموسة في التنفيذ الناجح للثقافة المختلطة في حديقتك النباتية.
