بالنسبة للعديد من الأشخاص، تعتبر الطماطم عنصرًا ضروريًا في السلطات والأطباق الأخرى، خاصة في فصل الصيف - فهي غنية بالعصارة والعطرية، وقبل كل شيء، صحية. وهي متوفرة بكميات كبيرة في المتاجر، على الرغم من وجود اختلافات كثيرة في الجودة. غالبًا ما تكون الطماطم غير ناضجة بدرجة كافية ويتم حصادها مبكرًا لتبقى طازجة لأطول فترة ممكنة. بالطبع، هذا له تأثير على الرائحة، لذلك يبحث المزيد والمزيد من الناس عن بدائل جيدة لزراعة الطماطم اللذيذة بأنفسهم.
الوقت المناسب للزراعة
أي شخص يحب الطماطم يعرف تنوع الأصناف وأيضا الأصناف القديمة التي لا تتوفر في المتاجر.إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن هذه الأصناف، فغالبًا ما يكون الخيار الوحيد هو زرعها. نظرًا لأن نباتات الطماطم تحتاج إلى الكثير من الضوء لتزدهر، فيجب عليك الانتظار حتى منتصف شهر مارس تقريبًا. بعد ذلك يمكنك زرع بذور الطماطم في أواني الخث الصغيرة أو أواني الزراعة المليئة بالتربة. لا تنبت الطماطم في الضوء، لذا يمكنك تغطيتها بخمسة ملليمترات من التربة. بعد الري، يجب عليك دائما الحفاظ على التربة رطبة. أفضل طريقة لتنظيم الرطوبة هي في الجو البارد. ومع ذلك، فمن المستحسن تهويتها يوميا لتبادل الهواء. وبعد حوالي 10 أيام تخرج الشتلات من التربة. عندما تظهر الأزواج الأولى من الأوراق، يجب قطع النباتات الصغيرة. أنت دائمًا تترك أقوى النباتات الصغيرة واقفة.
نباتات الطماطم من التجارة
إذا لم يكن لديك المساحة أو الوقت لزراعة نباتات الطماطم، فإن النباتات الصغيرة المتوفرة تجاريًا تعد بديلاً جيدًا. بالطبع، لا يمكنك الحصول على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف هنا، ولكن لا يزال يتعين عليك التخلي عن زراعة نباتات الطماطم العطرية.
ما تحتاجه لزراعة الطماطم
نظرًا لأن نباتات الطماطم هشة للغاية، فستحتاج إلى الأدوات التالية لزراعتها:
- نباتات صغيرة من التجارة أو من زراعتك الخاصة
- سماد عضوي
- قضبان الدعم
- الخيط المبرم
- مجرفة صغيرة
- إبريق سقي
- من الناحية المثالية غطاء مطري أو دفيئة طماطم
الوقت المناسب للتكرار
نظرًا لأن نباتات الطماطم لا تتكيف بشكل جيد مع الصقيع، فيجب زراعتها في الهواء الطلق فقط بعد قديسي الجليد. إذا كنت ترغب في وضع النباتات في الخارج، عليك الانتظار حتى منتصف شهر مايو تقريبًا. ومع ذلك، يمكن زراعتها في الدفيئة في وقت مبكر من شهر أبريل. لكي تنمو النباتات بشكل جيد، تحتاج إلى الكثير من الضوء والماء والمواد المغذية التي تحصل عليها من التربة. وبالتالي فإن التربة الجيدة توفر الظروف المثالية.إذا كنت ترغب في زراعة نباتات الطماطم في أصص، فيجب أن تكون كبيرة بما يكفي حتى تتطور الجذور بشكل جيد وتزود النباتات.
الرعاية المناسبة
تحتاج نباتات الطماطم إلى رعاية جيدة لنمو صحي وقوي. من المهم أن يتم دعم النباتات حتى تتمكن من تحمل حمل الثمار. وبصرف النظر عن الطماطم الأدغال، فإنها تحتاج أيضًا إلى تقليمها على فترات منتظمة. يتضمن ذلك قرصة البراعم التي تنمو من محاور أوراق البراعم الرئيسية بأظفرك. إذا كان ذلك ممكنًا، يجب ترك فرع واحد أو اثنين فقط من البراعم الرئيسية على النبات حتى لا تذهب الطاقة إلى نمو الأوراق ولكن إلى تكوين الثمار. وفي نفس الوقت تحصل الثمار على المزيد من الضوء.
الموقع المثالي
تحتاج الطماطم إلى الكثير من الضوء طوال مرحلة النمو بأكملها، ولهذا السبب من الأفضل وضعها في الأماكن المشمسة.نظرًا لأن الثمار لا تتشكل إلا عندما يتم تلقيح الزهور، فيجب أيضًا توخي الحذر لضمان دوران الهواء بشكل جيد. في الهواء الطلق، حيث يقوم النحل والنحل الطنان والرياح بعملية التلقيح، هناك الكثير مما يجب القيام به في الدفيئة. تأكد من وجود تدفق يومي حتى يمكن نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى. هز النباتات بلطف له نفس التأثير. بالإضافة إلى ذلك، يجب حماية الطماطم من المطر وأشعة الشمس المباشرة منذ وقت ظهور الثمار حتى تكون أقل عرضة للإصابة بالأمراض. مكان محمي، مثل دفيئة الطماطم، مناسب بشكل خاص كمأوى.
سقي نباتات الطماطم بشكل صحيح
تحتاج الطماطم إلى كمية كبيرة نسبياً من الماء، لذا يجب سقيها يومياً إن أمكن، خاصة في أيام الصيف الدافئة. وهذا مهم بشكل خاص أثناء تكوين الفاكهة حتى لا تنفجر الثمار.
نصائح للتسميد
نظرًا لأن الأسمدة الكيماوية غالبًا ما تحتوي على مواد لا مكان لها في الغذاء، فيجب استخدام الأسمدة العضوية البحتة عند تسميد نباتات الطماطم.تعتبر كريات الأسمدة المحتوية على النيتروجين والمصنوعة من صوف الأغنام أو روث الخيل أو روث نبات القراص مناسبة بشكل خاص لهذا الغرض. عند تحضير التربة، من السهل بشكل خاص دمج الكريات أو روث الخيل، ويعتبر روث نبات القراص إضافة جيدة عند الري.
خيارات الإكثار للطماطم
تتكاثر نباتات الطماطم عن طريق نقل حبوب اللقاح خلال فترة التزهير. إذا تم تلقيح الزهرة بحبوب اللقاح، تتشكل الطماطم. جوهر الذي تراه في الفاكهة هو البذور. على سبيل المثال، يمكنك تجفيفها على منشفة المطبخ وتخزينها في الثلاجة للعام القادم. من الممكن أيضًا عبور أصناف مختلفة. ولكن يمكنك أيضًا زراعة قصاصات جديدة من البراعم التي تمت إزالتها من محاور الأوراق عن طريق تركها تتجذر في كوب مملوء بالماء.
قضاء فصل الشتاء على نباتات الطماطم
من الممكن أيضًا فصل نباتات الطماطم في الشتاء على شكل قصاصات.يمكنك فصل البراعم من نباتات أم صحية وقوية عن طريق وضعها في كوب من الماء. ومع ذلك، فإن هذا يستغرق وقتًا طويلاً نسبيًا وعادةً ما يكون مفيدًا فقط لأصناف الطماطم النادرة جدًا التي تنتج بذورًا رديئة فقط. بما أن الفسائل تحتاج إلى الكثير من الضوء، فأنت بحاجة إلى مصباح مناسب.
الأمراض والآفات
الطماطم نباتات معرضة للخطر إذا لم تحصل على الرعاية التي تحتاجها. يمكن إرجاع العديد من الأمراض إلى الوضع والرعاية غير الصحيحة. تشمل الأمراض المنتشرة عفن الفاكهة والساق، واللفحة المتأخرة أو العفن البني، ومرض البقع الجافة، والبياض الدقيقي أو العفن الرمادي، وتعفن نهاية الزهرة، ونبات الملعقة أو الياقة الخضراء أو الصفراء الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس كثيرًا. غالبًا ما تنتج هذه الأمراض عن التعرض المفرط لأشعة الشمس أو فترات الجفاف أو نقص العناصر الغذائية أو المطر من الأعلى. يمكنك عادة معرفة ما إذا كان النبات مصابًا بأحد هذه الأمراض من خلال النظر إلى أوراقه أو ثماره.
حقائق مثيرة للاهتمام
أنت لا تزرع في الحديقة إلا بعد قديسي الجليد. يجب أن تكون مسافة الزراعة من 50 إلى 60 سم. يجب أن تكون حفرة الزراعة عميقة جدًا. وهي مليئة بقاعدة السماد. تزرع النباتات المعمرة بزاوية بسيطة وستنمو جذور جديدة من الجذع. يمكن زراعة النبات على مسافة تصل إلى 5 سم تحت الأوراق الأولى. وهذا له ميزة أن الجذور يمكن أن تتشكل على الجذع الموجود تحت الأرض بأكمله. هذا يقوي النبات ويسمح له بالنمو بقوة. الماء جيدا بعد الزراعه.
يمكن أيضًا زراعة نباتات الطماطم في أوعية. من الأفضل استخدام الأواني التي لا تقل سعتها عن 5 لترات. ينبغي وضعها أمام الجدار الجنوبي.
النباتات تحتاج إلى دعم، قضيب يمنحها الدعم.
أفضل مكان لزراعة الطماطم هو الدفيئة. إذا كانت لديك الفرصة، يجب عليك زرعها هناك فقط.يؤدي المطر إلى إتلاف النباتات وإذا لم يحالفك الحظ فإنها تموت. من الأفضل إبقاء الأوراق جافة. ولهذا السبب يتم الاعتناء جيدًا بنباتات الطماطم في دفيئة الطماطم. أنت تسقي فقط في قاع النبات، وليس على الأوراق.
إذا لم تقم بتحضير التربة قبل الزراعة كما هو موضح أعلاه، يجب عليك إضافة سماد بادئ قوي إلى حفرة الزراعة عند الزراعة.
يمكنك شراء نباتات الطماطم بأحجام مختلفة أو يمكنك زراعتها بنفسك. من الأفضل أن تبدأ في منتصف وأواخر شهر مارس. تربة التأصيص مناسبة كتربة، فهي خالية من الجراثيم. يجب أن تكون المسافة بين البذور حوالي 2 سم وأن تكون مغطاة قليلاً بالتربة. الطريقة الأكثر أمانًا لترطيبها هي باستخدام زجاجة رذاذ. إنهم بحاجة إلى موقع مشرق ودرجات حرارة حوالي 20 درجة مئوية لتنبت. بمجرد أن تتطور أول فلقتين من النبات الصغير بشكل جيد وتصبح الأوراق الأولى مرئية، يتم فصل النباتات.بمجرد زوال أي تهديد بالصقيع، يتم زرع النباتات الصغيرة في الحديقة أو في وعاء مناسب.
