نباتات الغار مثيرة للاهتمام من حيث المظهر، وأوراقها المميزة والمطولة، وأزهارها الصغيرة الكثيرة، ونموها المنتصب بإحكام تجعلها لا لبس فيها. تُستخدم الأوراق في المرق اللذيذ والحساء وأطباق السمك المطهوة ببطء. كما أنها مثالية للتتبيلات الحامضة والحارة. يمكنك تركهم ينقعون لفترة وجيزة أو طهيهم أيضًا. نظرًا لأن الغار التوابل ليس قوي التحمل، فغالبًا ما يتم زراعته كمصنع للحاويات.
ملف تعريف سبايس لوريل
- لوروس نوبيليس، ويسمى أيضًا الغار الحقيقي
- نبات طبي وتوابل
- يأتي من الشرق الأدنى
- شجيرة أو شجرة صغيرة دائمة الخضرة
- يصل طوله إلى 10 أمتار، عندنا عادةً من 1 إلى 3 أمتار فقط
- جلدي، أوراق لامعة ذات رائحة عطرية
- الجنسين منفصلين في الغالب
- لون الزهرة أخضر-أصفر شاحب
- فترة التزهير من مارس إلى أبريل
- التوت الأسود اللامع
- الزيوت الأساسية والدهنية الموجودة في الفاكهة
العناية بالغار المتبل
العناية بتوابل الغار ليست مشكلة. إنها تحب الشمس، وتحتاج إليها لإنتاج ما يكفي من الزيوت الأساسية وموقع محمي من الرياح قدر الإمكان. نظرًا لأن النباتات تُزرع عادةً في أصص نظرًا لقلة قساوتها في الشتاء، فيمكنك وضعها بسهولة في المكان المناسب.
متطلبات الموقع
يجب أن يكون المكان مشمسًا إلى مظلل جزئيًا على الأكثر. ويوصى أيضًا بمكان محمي من الرياح.
- مشمس إلى مظلل جزئيًا على الأكثر
- محمي من الريح
من المهم أن تكون ركيزة النبات نفاذية للغاية. يعد الصرف في قاع الإناء أمرًا منطقيًا أيضًا حتى يتم تصريف الماء الزائد. عند الزراعة في الهواء الطلق، يجب أيضًا توخي الحذر للتأكد من أن الركيزة قابلة للنفاذ وتصريف الماء. يمكن أن تكون الأرض الرطبة والصقيع قاتلة. أثبتت تربة الحديقة الممزوجة بالخث والرمل أنها مثالية. يمكنك أيضًا إضافة السماد قبل الزراعة، وبذلك تكون قد قمت بالتخصيب على الفور.
- نفاذية
- تربة الحديقة بالخث والرمل
- الصرف الصحي
زراعة بهارات الغار
أفضل وقت لزراعة توابل الغار هو الربيع أو الخريف. من حيث المبدأ، يمكن أيضًا شراء نباتات الحاويات وزراعتها في الصيف. عند الزراعة في وعاء، أول شيء يجب التفكير فيه هو الصرف في قاع الإناء.من المهم أن يتم سقي كرة الجذر بشكل كافٍ قبل الزراعة. من الأفضل وضعها في دلو من الماء والانتظار حتى تختفي فقاعات الهواء، ثم تصبح الحزمة مشبعة بالفعل. ضع النبات في الحفرة أو الحاوية المجهزة واملأها بالتربة. يجب الضغط على هذا بقوة. بعد الزراعة، قم بسقي الماء بشكل صحيح مرة أخرى.
- فتحة الزراعه عند الزراعه حوالي 80×80 سم
- سقي كرات الجذور
- ثم أدخل واملأ بالتراب
- منشور الدعم يمكن أن يكون مفيدًا. سيتم استخدامه على الفور.
صب
الغار المتبل لا يحتاج فعلاً إلى الكثير من الماء، ولكن لا ينبغي أن تجف التربة. تعتبر الركيزة الرطبة قليلاً بشكل متساوٍ مثالية. في الأماكن المشمسة، يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان.يعتبر الري المنتظم مهمًا بشكل خاص للنباتات الموجودة في الأصيص، لأن التربة الموجودة في الوعاء تجف بسرعة. من المهم جدًا أن يتم الري جيدًا. ليس من الضروري القيام بذلك كثيرًا، لكن الري السطحي الصغير فقط لا يكفي.
- السقي جيدًا
- شرب الماء بانتظام عند حفظ الأوعية
- المياه الكلسية ليست مثالية، ومياه الأمطار أفضل
تسميد
المتطلبات الغذائية للغار المتبل منخفضة نوعًا ما. الكثير من النيتروجين يسبب النمو الخطي المفرط. يصبح النبات بأكمله خارج الشكل. تباعد الأوراق كبير بشكل غير طبيعي ولم يعد الغار يبدو مضغوطًا كما هو الحال في الواقع. إذا فقدت الأوراق الخضراء القوية لونها وتلاشى، فعادةً ما يكون ذلك بسبب نقص العناصر الغذائية.
متطلبات غذائية معتدلة إلى حد ما
قطع
توابل الغار ليس بالضرورة أن تكون مقطعة. أنت في الواقع تقطع فقط للوصول إلى الأوراق. للقيام بذلك، يمكنك قطع ما هو مطلوب من البراعم. من الأفضل تنفيذ إجراءات التقليم الأكبر بين نوفمبر ومارس أو بدلاً من ذلك في نهاية يوليو. يتحمل الغار التوابل أيضًا التوبيري، على غرار خشب البقس. يمكن تقطيعها بسهولة إلى كرات. ومع ذلك، فإن النمو يختفي بسرعة كبيرة إذا لم يتم تقليمه بانتظام. إذا أصبح الغار التوابل كبيرًا جدًا، فيمكن تقليمه بسهولة مرة أخرى. تنبت النباتات أيضًا مرة أخرى من الخشب القديم. ولهذا السبب يمكن استخدامها أيضًا كأشجار توبياري، وعادةً ما تكون على شكل مخاريط.
- إجراءات القطع الرئيسية بين نوفمبر ومارس
- توبياري بين يوليو ومنتصف أغسطس
نصيحة:
قم بقطع البراعم وليس من خلال الأوراق نفسها، لأنها تتحول إلى اللون البني القبيح. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمسببات الأمراض أيضًا اختراق الواجهات الأكبر حجمًا.
الشتاء
توابل الغار لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة تحت الصفر. على المدى القصير يمكن تحمل -10 درجة مئوية (إذا كان الموقع جيدًا والظروف مثالية)، ولكن على المدى الطويل تكون درجات الحرارة أقل من -5 درجة مئوية غير مواتية للغاية. غالبًا ما تتجمد العينات المزروعة على السطح في الشتاء. مع قليل من الحظ، سوف يبقى الجذر على قيد الحياة وينبت مرة أخرى في الربيع. ولكن لا ينبغي أن يكون الجو باردًا لفترة طويلة جدًا، ولا ينبغي أن تنخفض درجات الحرارة. إنه أمر غير مواتٍ للغاية إذا تكررت الظروف المنهكة كل شتاء. عادة لا تبقى النباتات على قيد الحياة.
- لا تقل درجات الحرارة عن -5 درجة مئوية
- لأنها دائمة الخضرة تحتاج إلى سقيها بين الحين والآخر
- لا تكثر من الماء!
حفظ الدلو
يجب أن تظل السفينة في الخارج لأطول فترة ممكنة.هذه هي الطريقة التي يتم بها تصلب الغار. درجات الحرارة المنخفضة إلى -5 درجة مئوية مناسبة. بالنسبة للنباتات الصغيرة جدًا، ابدأ مبكرًا قليلًا وقم بخفض درجات الحرارة بمقدار 1 إلى 2 درجة مئوية كل عام. تعتبر الظروف في المنزل البارد مثالية، ولكن لسوء الحظ لا يتمتع بهذه الظروف سوى عدد قليل منها. نظرًا لأن النباتات دائمة الخضرة فإنها تحتاج إلى إضاءة كافية. الغرفة الباردة مهمة أيضًا. 5 درجات مئوية كافية تمامًا. إذا كان الغار التوابل سيقضي الشتاء في الهواء الطلق، فيجب لف الحاوية دافئة. يجب عليك أيضًا وضعه على بعض ألواح الستايروفوم. المكان المحمي جدًا مهم، الزاوية الدافئة أمام جدار المنزل ستكون جيدة.
- درجات الحرارة حوالي +5 درجة مئوية
- سطع
- ليس دافئًا جدًا
نبات الغار التابل المزروع يجب أن يكون محمياً جداً. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون منطقة الجذر معبأة بشكل كثيف. يتم استخدام القش أو أوراق الشجر أو شيء مشابه، ثم يتم وزنها وتغطيتها بطبقة من الفرشاة.وهذا يحمي البالة ويمنع أيضًا أن تكون الأرض مبللة جدًا. من المهم تغطية الأوراق في الصقيع وأشعة الشمس. في هذه الحالة، يمنع الشاش أو شيء مشابه تبخر الكثير من الماء في الشمس. ولأن الأرض متجمدة فإن الغار لا يستطيع امتصاص الماء فيجف.
- حماية كرات الجذور من البرد والرطوبة
- تغطية الغار في الشمس والصقيع
إكثار بهارات الغار
يمكن إكثار نبات الغار بطرق مختلفة، عن طريق الزراعة والعقل والعقل. من السهل القيام بجميع الأنواع الثلاثة. عند البذر، من المهم ترك البذور تنقع في الماء الدافئ لمدة يوم. بالمناسبة، يمكن القيام بذلك على مدار السنة. توضع البذور في تربة التأصيص وتغطى بحوالي 1 سم من التربة.إنها فكرة جيدة أن تغطي الحاوية بالزجاج أو الفيلم الشفاف لتهيئة مناخ مناسب للإنبات. يجب أن تظل الركيزة متساوية ورطبة قليلاً ولكن لا تكون رطبة جدًا. درجات الحرارة الدافئة مثالية. لمنع تكون العفن، يجب تهويته بانتظام، أي إزالة الزجاج أو الفيلم. وقت الإنبات حوالي 3 إلى 9 أسابيع. بعد 5 إلى 8 أسابيع، يتم زرع الشتلات. من المهم عدم تعريض النباتات الصغيرة للشمس خلال الأسابيع القليلة الأولى، فهي طرية جدًا وقد تحترق.
- الزراعة ممكنة على مدار السنة
- نقع البذور
- الزرع بعمق 1سم
- غطي الوعاء واحفظه دافئا
- حافظ على رطوبة البشرة قليلاً
- الهواء بانتظام
تقطع قصاصات الرأس في أوائل الصيف. من الأفضل استخدام البراعم نصف الناضجة، أي البراعم الخشبية قليلاً.إزالة أدنى الأوراق. إما أن تضع القصاصات في تربة تأصيص تم تفكيكها بالرمل أو في خليط من الرمل الخث. هنا أيضًا، يكون المناخ المحلي المناسب جيدًا، ولهذا السبب يجب وضع كيس شفاف فوق الوعاء. التهوية أيضًا مهمة جدًا هنا.
- قصاصات شبه خشبية في أوائل الصيف
- يستخدم في تربة التأصيص أو خليط من الرمل الخث
- ضع الكيس فوقه
- تهوية
- حافظ على رطوبة ودفء
من أجل الحصول على فروع، يتم ثني لقطة الغار التوابل بعناية في مارس أو أبريل بحيث تقع على الأرض. إنه مثالي لتثبيته على الأرض بخطاف صغير. وبدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا وضع حجر في الأعلى. تغطية المكان الذي يلامس فيه النبات الأرض بالتربة. يمكن أن يستغرق التجذير وقتًا طويلاً. يمكنك معرفة ما إذا كان الأمر ناجحًا إذا تشكلت براعم وأوراق جديدة.ومن ثم قد ينقطع الاتصال بالنبات الأم. أدخل النبات الجديد بشكل منفصل.
- من مارس إلى أبريل
- ثني اللقطة على الأرض
- المستنقع والغطاء بالتراب
- حافظ على رطوبة
- قد يستغرق وقتا طويلا
أمراض وآفات توابل الغار
الغار التوابل نبات قوي وصحي للغاية في العادة. معظم الآفات لا تحب الزيوت الأساسية وتتجنب الشجرة. في حالة حدوث أي منها، فإنها تحدث عادةً خلال فصل الشتاء عندما يكون الجو دافئًا جدًا. ثم يميل سوس العنكبوت أو الحشرات الماصة الأخرى إلى الانتشار. إذا أمكن يجب خفض درجة حرارة الغرفة وزيادة نسبة الرطوبة.
حصاد بهارات الغار
يتم حصاد الأوراق بشكل أساسي.إذا كانت الأشجار تحمل أيضًا التوت، فيمكن استخدامها أيضًا. إذا كنت تقدر الكثير من الزيوت العطرية في الأوراق، فيجب عليك الحصاد في الربيع أو الخريف. يمكن قطع الأوراق الفردية من الشجرة في أي وقت. يتم استخدامها طازجة أو مجففة. الأوراق الطازجة لها رائحة أكثر كثافة من الأوراق المجففة، ولكن طعمها مر للغاية بالنسبة لكثير من الناس. تتبخر المواد المرة عند التجفيف، لكن الرائحة تتبخر أيضًا.
الخلاصة
نبات الغار المتبل هو نبات الحاوية المثالي. تبدو الشجرة جيدة وتوفر الأوراق والتوت للمطبخ. الرعاية سهلة، ولكن فصل الشتاء أكثر تعقيدا قليلا. تعتبر الحديقة الشتوية غير المدفأة أو المنزل البارد مثالية. وفي فصول الشتاء التي لا تكون شديدة البرودة في كثير من الأحيان، تعيش النباتات أيضًا في الهواء الطلق. ومع ذلك، عند حفظه في الدلو، يجب الحرص على التأكد من عدم تجميد الحاوية.
