تعمل الزراعة بتربية البصل أو حتى أبصال الثوم المعتادة. ومع ذلك، لا يتم حصاد البصل إلا بعد عامين، في حين يتم حصاد فصوص الثوم بسرعة أكبر. هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند العناية بها، فلن يقف شيء في طريق الحصاد الوفير.
ملف تعريف قصير - الثوم
- الآليوم ساتيفوم
- جنس الكراث
- التوابل والنباتات الطبية
- أصله من مناطق السهوب في وسط وجنوب آسيا
- معروف منذ القدم
- نبات عشبي معمر
- ارتفاع 30 إلى 90 سم
- أوراق خضراء مزرقة مسطحة
- نبات البصل، 1 فص رئيسي و5 إلى 20 فص ثانوي
- طعم أصابع القدم حار-عطري
- عصير لزج
- جذع براعم من منتصف القرنفل الرئيسي
- زهرة وهمية بأزهار بيضاء أو وردية
زراعة الثوم
إن زراعة الثوم في الحديقة أو حتى في أصيص على الشرفة أمر سهل للغاية. تعتبر الركيزة النباتية المناسبة والكثير من أشعة الشمس مهمة. كل ما تحتاجه للزراعة هو فص ثوم طازج أو البصل الذي ينبت مباشرة. ينصح الخبراء بعدم زراعة الثوم بالقرب من النباتات المنتفخة الأخرى. البقوليات أيضًا غير مناسبة إلى حد ما كجيران. يحدث تثبيط النمو في كثير من الأحيان. يجب تقسيم الدرنات التي اخترتها للزراعة قبل حوالي أسبوع من الزراعة.يجب ألا تكون أصابع القدم الفردية فاسدة أو مصابة أو مغطاة بجراثيم العفن. استخدم أصابع قدم صحية فقط!
نصيحة:
عادةً ما يأتي الثوم من السوبر ماركت من الصين أو الدول الدافئة الأخرى. إنه غير معتاد على مناخ أوروبا الوسطى ولا ينسجم بشكل جيد. لذلك من الأفضل سؤال المزارعين عن النباتات المحلية أو أبصال الثوم في أسواق الخضار والأسواق الأسبوعية.
موعد الزراعة
إذا كنت تريد زراعة الثوم فمن الأفضل أن تبدأ في الربيع أو الخريف. يعد شهري سبتمبر وأكتوبر مثاليين لإنشاء أصابع كبيرة جميلة. يعد وقت الزراعة جيدًا لأن الجذور تتطور جيدًا في التربة الدافئة والثوم ينبت بالفعل في الربيع. عادة ما يكون الحصاد أكثر وفرة من الزراعة الربيعية، على الرغم من أن النباتات تنمو بشكل أبطأ.يتم الحصاد في يوليو. يتميز تاريخ البذر هذا بأنه لا يلزم تخزين البصل خلال فصل الشتاء. ثم يغادر الكثيرون قبل الأوان. في الربيع، شهر مارس هو أفضل وقت لثني أصابع قدميك.
- سبتمبر وأكتوبر
- بدلا من شهر مارس
نباتات في الحديقة
في الحديقة يجب أن تبحث عن مكان جاف ومحمي إلى حد ما. لا يستطيع الثوم تحمل الرطوبة المستمرة في التربة. تحتاج النباتات أيضًا إلى الشمس. إنه مثالي لزراعة الثوم في ثقافة مختلطة. إذا وضعت أصابع القدم بين النباتات الأخرى، فسيتم إبعاد حشرة المن. ولا يتطور العفن الرمادي في مجتمعهم. يعتبر الزرع مفيدًا بشكل خاص للفراولة والخيار والجزر والورود والتيوليب والزنابق والطماطم.
- مكان جاف ومحمي
- مشمس جدًا
- جيد في الثقافة المختلطة – يبعد الأمراض والآفات
النباتات في الحاويات
الحاويات مناسبة بشكل عام لزراعة الثوم، بغض النظر عما إذا كانت في صندوق شرفة أو في حاوية أكبر. إنه مثالي لتثبيت الصرف في الأسفل حتى يتدفق الماء الزائد بسرعة. التشبع بالمياه ضار تمامًا. الحصى مناسب للصرف أو ببساطة استخدام الحجارة الصغيرة. نظرًا لأن فصل الشتاء في الأصيص أمر صعب لأن التربة يجب ألا تتجمد، فمن الأفضل عدم البدء في النمو حتى الربيع.
- جيد للسفن
- تركيب الصرف
تربة الزراعة
الركيزة النباتية المناسبة مهمة جدًا لنمو نباتات الثوم. يجب أن تكون فضفاضة ونفاذة وغنية بالمواد المغذية. نسبة عالية من الدبال مهمة. السماد من حديقتك الخاصة مفيد للغاية. يقسم العديد من البستانيين الهواة بالتربة الرملية والطينية العميقة.ربما تكون هذه مناسبة بشكل خاص لزراعة الثوم. يكون المحصول أقل في التربة الرملية البحتة.
- فضفاض، نفاذ، غني بالمغذيات
- التربة الرملية والطينية العميقة
النباتات
ليس هناك الكثير مما يجب مراعاته عند الزراعة. يجب أن تكون التربة فضفاضة بشكل جيد وخالية من الأعشاب الضارة. تتم إزالة الدرنات من القشرة الخارجية وتقسيمها إلى فصوص فردية. يجب توخي الحذر لتجنب إصابة أصابع القدم. تزرع الدرنات في الأرض مثل بصيلات الزهور. أفضل طريقة للقيام بذلك هي زراعة قطعة من الخشب. ما عليك سوى عمل ثقب في الأرض وإدخال إصبع القدم فيه. إذا كنت ترغب في زراعة العديد من النباتات، فمن الأفضل وضع أصابع القدم على التوالي، بشكل لطيف ومستقيم وأنيق. الطريقة الأكثر أمانًا للقيام بذلك هي تمديد الخيط الذي يتم من خلاله ثقب الثقوب.يجب أن لا تقل المسافة بين أصابع القدم عن 10 سم، وأن يكون العمق حوالي 2.5 إلى 5 سم. إذا كنت تخطط لعدة صفوف، فيجب عليك الحفاظ على مسافة 45 سم بين الصفوف. من المهم وضع فصوص الثوم في التربة بزاوية حتى لا يتجمع الماء عند الجذور بل يتم تصريفه بعيدًا. يجب أن يشير الطرف إلى الأعلى. وأخيرا، بئر الماء. إنها فكرة جيدة أن تغطي التربة بالكثير منها.
- تربة فضفاضة
- خالي من الأعشاب
- مسافة الزراعة 10 إلى 15 سم
- 2, بعمق 5 إلى 5 سم
- تباعد الصفوف من 20 إلى 45 سم
- استلقي على الأرض بشكل مائل
- اشحن
- السقي والتغطية
نصيحة:
يوصي الخبراء بزراعة الثوم في نفس المكان فقط لمدة عام واحد في كل مرة ثم أخذ استراحة من الزراعة لمدة تصل إلى خمس سنوات. هذا يمنع الأمراض والآفات. كما لا ينبغي زراعة أي نباتات زنبق أخرى مثل البصل هناك.
العناية بالثوم
ليس هناك الكثير مما يجب فعله عند العناية بالثوم. من المهم أن تظل التربة خالية من الأعشاب الضارة، لأن هذه المنافسة غير مواتية للنباتات. بخلاف ذلك، ستحتاج إلى الماء بانتظام، ولكن ليس كثيرًا أو قليلًا جدًا. السماد مناسب كسماد. إذا كان هناك نقص في العناصر الغذائية، استخدم الأسمدة العضوية. إن قضاء فصل الشتاء في السرير أمر بسيط. من الأفضل أن تقضي فصل الشتاء في الثوم في حاويات بالداخل. الآفات نادرة. غالبًا ما تنتج الأمراض عن كثرة الرطوبة.
صب
الرطوبة الزائدة غير مناسبة للثوم، وكذلك الجفاف لفترات طويلة. تعتبر الرطوبة الخفيفة والموحدة مثالية، ويجب الحفاظ عليها طوال الوقت. إذا كانت التربة مغطاة بشدة، فيمكن الاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول ولا يلزم الري بنفس القدر. تحتفظ الطبقة بحرارة الشمس لفترة أطول، ولكنها في الوقت نفسه تقلل من تبخر الماء.
- لا تكثر من الماء
- لا تدعها تجف
- طبقة المهاد مثالية
- ماء الصنبور كافي
تسميد
التسميد ليس ضروريًا، خاصة إذا تم خلط كمية كافية من الدبال، على سبيل المثال في شكل سماد. الأسمدة التقليدية ضارة أكثر من نفعها إلا إذا كنت تستخدم الأسمدة العضوية لنباتات الخضروات. بعد كل شيء، يجب استخدام الثوم ولا ترغب في تناول أي مواد كيميائية. يزداد المحصول مع التسميد النيتروجيني، ولكن إذا كنت تريد الثوم العطري حقًا، فيجب عليك استبعاد هذا التسميد الخاص.
- التسميد فقط بالسماد
- استخدم الأسمدة العضوية
الشتاء
على الرغم من أن الثوم قوي للغاية، إلا أن الحماية في فصل الشتاء لا تزال رخيصة الثمن.يعد الغطاء من المهاد أو الحطب مفيدًا لما يسمى بالثوم الشتوي، لأنه يحميه من الصقيع ولكن أيضًا من الرطوبة الزائدة. من المهم حماية الثوم الموجود في الحاويات من تجمد التربة. يمكن تجنب أضرار الصقيع عن طريق وضع الصناديق والأحواض بالقرب من جدار المنزل الدافئ، وإذا أمكن تحت إفريز السقف (ولكن بعد ذلك لا تنسى سقيها بين الحين والآخر) ووضعها قليلاً وتعبئتها..
- تغطية الثوم الشتوي بالمهاد أو الفرشاة
- يحمي من البرد أو الأفضل من الرطب
- من الأفضل أن يتم فصل الأصيص في المنزل في درجة حرارة تتراوح بين 5 و 10 درجات مئوية
الأمراض والآفات
نادرًا ما يتعرض الثوم للهجوم من قبل الآفات. نجحت النباتات في درء معظمها. وهذا لا يفيد نباتات الثوم نفسها فحسب، بل يحمي الجيران أيضًا من القمل والذباب والبق والعناكب.لا يمكنهم شم رائحة نباتات الكراث. يمكن أن تظهر عث الكراث من وقت لآخر. تأكل يرقاتها أنفاقًا كبيرة عبر الأوراق، مما قد يؤدي إلى موت النباتات. ومع ذلك، فإن الأمراض تحدث من وقت لآخر، وخاصة الأمراض الفطرية. إذا حدث مرض فطري على الثوم، فلا ينبغي استخدام هذه النباتات للتكاثر.
- العفن الأبيض – الناتج عن العفن
- صدأ الثوم - طبقة بنية صدئة على البراعم، وعادة ما تنتج عن كثرة الرطوبة. العلاج هو تقليل الرطوبة وإزالة النباتات المصابة
- الإصابة الفطرية – انخفاض الرطوبة وتفكك التربة
إكثار الثوم
يتم تكاثر الثوم نباتيًا فقط، ولكن هناك خياران. يمكنك استخدام البصل الحار أو فصوص الثوم العادية. يجب تنفيذ كلا النوعين كما هو موضح أعلاه.يتم تأجيل الحصاد من بصل الحضنة لمدة عام واحد. في السنة الأولى تتطور فقط درنة مستديرة. تظهر بصلة الثوم النموذجية فقط في السنة الثانية.
الخلاصة
الثوم لذيذ وصحي. لا ينبغي أن تكون مفقودة في أي حديقة. وينصح بشكل خاص بوضعه بين نباتات الخضار أو الفاكهة الأخرى، فهو يطرد الحشرات ويحمي من بعض الأمراض. ليس هناك الكثير من الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند النمو. عادةً ما تكون الركيزة الجيدة والمكان المشمس المحمي كافيين. التربة الغنية بالمغذيات والغنية بالدبال مناسبة. مع التربة المغطاة يمكنك توفير بعض الري. أفضل طريقة للتخصيب هي السماد. يمكن التعرف على وقت الحصاد من خلال خضرة الأوراق. إذا تحول لونها ببطء إلى اللون الأصفر ثم إلى اللون البني، فيمكن حصادها.
