بتلة الورد الطازجة هدية مميزة. إنه مثير للإعجاب بشكله الأنيق ولونه المشرق والواضح. كمكافأة إضافية هناك رائحة مسكرة. ولسوء الحظ، فإن لها أيضًا عيبًا: فهي تذبل بسرعة كبيرة جدًا أمام أعيننا. لكن في بعض الأحيان نريد الاحتفاظ بها إلى الأبد. فالجفاف يطيل وجودها، ولو بطريقة مختلفة.
ما هي الأصناف المناسبة؟
زهور إديلويس مثالية للتجفيف. ينطبق هذا أيضًا على الورود، بغض النظر عما إذا كان يجب تجفيف بتلات الورد فقط أو باقات كاملة من الزهور.جميع الأصناف من عائلة الورد الضخمة مناسبة لهذا النوع من الحفظ. ومع ذلك، يجب أن تكون الزهور المستخدمة طازجة وذات ألوان كثيفة وعطرة إذا أمكن.
قطف الورد
محلات بيع الزهور تبيع مختلف أنواع الورود على مدار السنة. إذا كان لديك شجيرات ورد في حديقتك، فيمكنك استخدامها بما يرضي قلبك. ومع ذلك، هناك حدود زمنية هنا. وفي خطوط العرض لدينا تقتصر فترة زهر هذا النبات الملكي على بضعة أشهر في السنة بسبب المناخ السائد.
- يختلف موعد التزهير حسب نوع الورد
- ظهور أول الزهور في شهر مايو
- ينتهي موسم التزهير في أواخر الخريف
الورود المتفتحة في الحديقة هي زينة يجب الحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة. ومع ذلك، لا ينبغي تفويت وقت الحصاد.
- قطف الورد قبل أن يذبل
- لا تستخدم الأوراق المتساقطة
- يجب أن تظل البتلات ملتصقة بالنبات
- لا تقطف الورود من بعضها البعض
نصيحة:
الزهرة التي كانت في مرحلة التفتح لمدة ثلاثة أيام تقريبًا تعتبر مثالية للتجفيف.
معالجة الزهور المقطوفة بشكل أسرع
الورود في الباقات تذبل أسرع من بتلات الورد التي لا تزال على النبات. ولهذا يجب إبقاء الورود الطازجة في المزهرية لمدة يومين كحد أقصى، ثم يحين وقت عملية التجفيف. معظم الزهور لا تزال مغلقة إلى حد ما في البداية. بمجرد فتحها، فإنها تحتاج إلى تجفيفها. اعتمادًا على تفضيلاتك، مع ساق أو رؤوس زهور فردية أو الأوراق فقط.
حصاد إديلويس
وجدت إديلويس منزلاً دائمًا في المناطق الجبلية. إذا صادفتك أثناء المشي، فلا تتردد في الإعجاب به والتقاط الصور. ومع ذلك، لا تختار! لأن إديلويس محمي. لا يمكننا أن نزودنا إلا بالزهور للتجفيف التي يتم زراعتها في حديقتنا الخاصة أو شراؤها من أحد مراكز الحدائق.
- عليك تجنب الزهور البيضاء الزاهية
- الأصناف المزروعة لها لون رمادي قليلاً
- كما أن كثرة الزهور في الحديقة أكثر تواضعا
- الزهور التي تطورت في شهر يوليو
- يمكن حصاده
طرق التجفيف المتنوعة
سواء كان الورد أو إديلويس، فإنه يلعب دورًا ثانويًا في عملية التجفيف نفسها. اعتمادا على عدد الزهور المجففة والنتيجة المرجوة، هناك العديد من الخيارات المتاحة:
- التجفيف بالهواء
- الضغط بين صفحات الكتاب
- التجفيف باستخدام ملح التجفيف أو المنظفات أو هلام السيليكا
- التجفيف بالفرن
- التجفيف في الميكروويف
التجفيف بالهواء
التجفيف بالهواء هو طريقة بسيطة لإزالة الرطوبة من الورود الطازجة والإيديلويس دون تغيير شكلها بشكل ملحوظ. تم وصف الخطوات الفردية بمزيد من التفاصيل أدناه:
- وزعي إديلويس أو رؤوس الورد الكاملة أو بتلات الورد على ورق المطبخ الماص أو على الشبكة. يجب ألا تتلامس الزهور أو الأوراق أو حتى تتداخل.
- ضع كل شيء في مكان يوفر الكثير من الدفء حتى يجف. تعتبر غرفة المرجل مثالية.
- إذا كنت تستخدم ورق المطبخ كقاعدة، فاستبدله كل ثلاثة أيام تقريبًا. أو قم بتغيير موضع الزهور إلى المناطق التي لا تزال ماصة.
- قم بتقليب الزهور والأوراق بانتظام حتى تجف بالتساوي على كلا الجانبين.
- رج الزهور المجففة بلطف. في بعض الأحيان تكون هناك كائنات زاحفة صغيرة مخبأة هناك وتسقط عندما تهزها وتهرب.
نصيحة:
إذا كانت الأوراق لا تزال ناعمة، فهذا يعني أنه لا تزال هناك رطوبة متبقية فيها. دع هذه الأوراق تجف لفترة أطول قليلاً، وإلا قد يتشكل العفن.
الضغط بين صفحات الكتاب
الضغط على الزهور الفردية له تقليد طويل. توضع زهرة بين صفحات الكتاب ويغلق الكتاب. تفقد الزهرة الرطوبة تدريجيا، ولكن أيضا شكلها الطبيعي. ولضمان نجاح الضغط بشكل أكبر، يجب مراعاة التعليمات التالية.
- لا تضع الزهرة مباشرة على صفحات الكتاب
- تغطية بورق نشاف أو ورق المطبخ
- يتم امتصاص الرطوبة بشكل أفضل بهذه الطريقة
- جوانب الورقة لا تتسخ
- يجب أن تكون الزهرة في وضع جيد
- يجب ألا تكون الأوراق فوق بعضها البعض
- غيّر ورق المطبخ الرطب بين الحين والآخر
الأزهار والأوراق المجففة بهذه الطريقة تكون مسطحة تماماً. إنها مناسبة تمامًا لتزيين الرسائل والصور.
ملاحظة:
هذه الطريقة غير مناسبة لرؤوس الورد الكبيرة. يمكن تجفيف بتلات الورد المقطوفة جيدًا في الكتاب. زهور إديلويس مناسبة أيضًا لهذا النوع من الضغط نظرًا لشكلها.
ملح جاف ومنظف وهلام السيليكا
الملح الجاف والمنظفات الجافة وهلام السيليكا لها خاصية مشتركة وهي امتصاص الرطوبة. توفر هذه العلاجات أيضًا بعض المزايا:
- التجفيف أسرع
- الاحتفاظ بشكل الزهرة الأصلي
- يسبب متانة أفضل
- يمكن استخدام الملح الجاف وهلام السيليكا عدة مرات
كيفية تجفيف الورود أو زهور إديلويس باستخدام أحد هذه المنتجات:
- اختر كوبًا كبيرًا بدرجة كافية وقابل للفك.
- تغطية الأرضية بالملح الجاف أو المنظف الجاف أو هلام السيليكا.
- ضع الزهور في الأعلى.
- املأ الجرة بالملح الجاف وما إلى ذلك. إذا قمت بتجفيف عدة زهور في نفس الوقت، تأكد من عدم ملامستها لبعضها البعض.
- أغلقي الجرة واتركيها هكذا لمدة أربعة أيام تقريباً.
- الملح الجاف يمتص لون الورد. عندما يضبط لون الملح والزهرة، تكون عملية التجفيف قد اكتملت. مع إديلويس، التأثير ليس مرئيًا بسبب اللون الرمادي البسيط.
نصيحة:
المنظفات رخيصة الثمن ومتوفرة في كل منزل. إنه العلاج المثالي للزهور الفردية. من ناحية أخرى، يعتبر هلام السيليكا أكثر تكلفة ولكن يمكن استخدامه أيضًا عدة مرات. إذا قمت بتجفيف الزهور بشكل متكرر، يوصى باستخدام هلام السيليكا.
التجفيف في الفرن
تجفيف بتلات الورد في الفرن سريع وغير مكلف. وهذه هي الطريقة:
- ضعي طبقة من الرمل في صينية الخبز.
- توزيع الزهور أو الأوراق في الأعلى. يجب أن يكون هناك مساحة كافية بينهما.
- سخني الفرن على درجة حرارة 40 درجة مئوية.
- ضعي صينية الخبز مع الزهور في الفرن لحوالي 30 دقيقة.
- التحقق مما إذا كانت الزهور جافة تمامًا. إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بتمديد وقتك في الفرن لبضع دقائق.
التجفيف اللطيف في الفرن ليس سهل الاستخدام فحسب، بل إن النتيجة مبهرة أيضًا. تتمتع البتلات المجففة بمنحنى زخرفي ولا تزال رائحتها تشبه رائحة قطفها حديثًا.
التجفيف في الميكروويف
يمكنك تحقيق أسرع تجفيف باستخدام الميكروويف. نظرًا لأنه لا يوجد أي أسرة تقريبًا تفتقر إليه الآن، فمن غير المرجح أن تكون هناك أي تكاليف مرتبطة بهذا النوع من التجفيف. هذا ما تحتاجه:
- الورود الطازجة أو زهور إديلويس
- مايكرويف
- ورق مطبخ ماص
- طبقين قابلين للاستخدام في الميكروويف
وهذه هي طريقة التجفيف في الميكروويف:
- غطي الطبق بالمناشف الورقية.
- توزيع الزهور في الأعلى مع ترك مسافة كافية بينها.
- ضع طبقة أخرى من ورق المطبخ فوق الزهور.
- غطي كل شيء بالطبق الثاني.
- تشغيل الميكروويف. إذا كانت القوة الكهربائية عالية، حوالي 40 ثانية كافية. مع القوة الكهربائية المنخفضة، يحتاج الميكروويف إلى حوالي 90 ثانية.
- أخرج الزهور المجففة.
تجفيف باقات كاملة
باقات الورد الجميلة يمكن تجفيفها كاملة. يجب أن تكون الورود طازجة والزهور متفتحة قليلاً فقط.
- اقطع جميع السيقان قطريًا بسكين حاد.
- ضع الباقة في مزهرية بها خليط من الماء والجلسرين بمقادير متساوية.
- أخرج باقة الورد من المزهرية بعد يومين.
- تقسيم الباقات الكبيرة إلى عدة حزم صغيرة حتى تجف بشكل جيد ومتساوي.
- علقي الباقة في مكان جيد التهوية وبارد وجاف. لا يوجد ضوء الشمس المباشر.
- اعتمادًا على نوع الورد وحجم الزهور، ستبقى الباقة في وضع التعليق لمدة تتراوح من 4 إلى 6 أيام تقريبًا.
- ثم يمكنك وضع الباقة في مزهرية بدون ماء. وسوف يستمرون في الجفاف هناك لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا.
نصيحة:
يمكنك الحصول على الجلسرين من أي صيدلية بدون وصفة طبية.
المتانة
الورود الجافة تتمتع بفترة صلاحية طويلة، ولكن نرحب بتمديد الوقت. رش الزهور المجففة بالتساوي باستخدام مثبت الشعر أو مثبت الشعر. تختفي رائحة الرذاذ المزعجة بسرعة وتظهر رائحة الورد الطبيعي من جديد. ينقل الورنيش اللامع لمعانه إلى الزهور. كرر هذا الإجراء كل بضعة أشهر. هذا سوف يحافظ على جمال الورود الجافة أو زهور إديلويس لسنوات عديدة.
