يمكن استخدام الزهور للتعبير عن مشاعرك، ولهذا السبب تحبها النساء بشكل خاص. هناك المنتج المناسب لكل مناسبة ولكل ذوق. أنها تمثل عدم الثبات والعبور. ولسوء الحظ، فإن الروعة عادة ما تكون قصيرة الأجل. ولكن ليس من الضروري أن يكون الأمر كذلك، لأنه باستخدام التقنيات والمواد المناسبة يمكنك الاستمتاع بها لفترة أطول.
طرق حفظ الزهور
هناك الكثير من الحقيقة في مقولة "الزهور تقول أكثر من 1000 كلمة". والورود هي أفضل مثال على ذلك. إنه مجرد عار أن العمر الافتراضي للنباتات الطازجة محدود بشكل كبير.ولكن لماذا لا نقوم ببساطة بإطالة العمر الافتراضي للزهور الجميلة أو رؤوس الزهور، على سبيل المثال من خلال الحفاظ عليها. من المهم أن تبدأ بالحفظ مباشرة بعد القطع. وهذا ممكن بطرق مختلفة.
مع الجلسرين
من أكثر الطرق شيوعًا لحفظ النباتات هو الجلسرين أو الجلسرين، وهو كحول سكري. لديها القدرة على ربط الكثير من الرطوبة. بالإضافة إلى الجلسرين من الصيدلية، ستحتاج إلى ماء دافئ ومزهرية أو زجاجة يمكنك وضع الزهرة فيها. يجب أن تبدأ بالتجفيف عندما يكون الورد والكوبية وما إلى ذلك في أجمل حالاته.
- أضف مقدار من الجلسرين إلى مقدارين من الماء الدافئ في مزهرية
- درجة حرارة الماء بين 37 و 38 درجة
- قطع السيقان طازجة من الأسفل
- يجب أن يكون طولها حوالي 20 سم
- إزالة الأوراق التي قد تتلامس مع الجلسرين
- ثم يوضع في خليط الماء والجلسرين
- تمتص الزهور الخليط أثناء الحفظ
- التجفيف يتم خلال أيام قليلة
- إزالة الزهور المجففة من المزهرية
- إذا لزم الأمر، قم بقطع السيقان إلى حوالي سنتيمتر واحد
إذا كنت ترغب فقط في تجفيف الزهور بدون الجذع، فاملأ كوبًا واحدًا أو أكثر يمكن التخلص منه بالماء والجلسرين بنسبة مناسبة. ثم تضع زهرة واحدة في كل كوب وتتركها هناك لمدة 72 ساعة تقريبًا. وتكتمل عملية التجفيف عندما تخرج قطرات صغيرة من الجلسرين من أطراف البتلات.
نصيحة:
لا يجوز تعريض النباتات المجففة للرطوبة أو تركها في الشمس لتجنب ذبولها.
جل السيليكا أو الملح الجاف أو مسحوق الغسيل
يمكن استخدام هلام السيليكا على شكل مسحوق بنفس طريقة استخدام الملح الجاف. يجب أن تكون رؤوس الزهور المراد تجفيفها بهذه الطريقة جافة الملمس وليست رطبة. يُنصح بترك بضعة سنتيمترات من الجذع على الزهور لتسهيل التعامل معها. بالإضافة إلى هلام السيليكا أو الملح، تحتاج إلى حاوية ليست كبيرة جدًا ويمكن إغلاقها.
- حسب حجم الزهور، املأ الوعاء بضعة سنتيمترات بالمجفف
- ضع المادة النباتية في الأعلى
- لا ينبغي أن نلمس بعضنا البعض
- رش البودرة أو الملح على البتلات
- يجب تغطيته بالكامل
- يجب ألا يكون هناك فراغات
- أخيرًا، أغلق الحاوية
- يوضع في مكان جاف ودافئ لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع
- تستغرق عملية التجفيف حوالي ثلاثة إلى أربعة أيام
يمكن بعد ذلك إزالة الزهور ورجها بلطف لإزالة أي مادة مجففة متبقية. ليس من الضروري التخلص من هلام السيليكا والملح بعد ذلك. كلاهما يمكن إعادة استخدامه بسهولة. كل ما عليك فعله هو إدخالها إلى الفرن على حرارة 120 درجة لمدة ساعة تقريبًا. بعد أن يبرد، نسكبه في علبة محكمة الإغلاق. بدلاً من الملح أو هلام السيليكا، يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الغسيل للحفظ. التطبيق هو نفسه.
نصيحة:
ميزة هلام السيليكا والملح الجاف هي أن لون البتلات يتم الحفاظ عليه بشكل أفضل. من الأفضل ارتداء القفازات عند استخدام هلام السيليكا لأنه قد يسبب تهيج الجلد لدى الأشخاص الحساسين.
في الهواء
الطريقة الكلاسيكية هي التجفيف بالهواء. إنها مناسبة بشكل خاص للزهور الكاملة وأقل للزهور الفردية. للتأكد من احتفاظها بشكلها الطبيعي الجميل، يجب تجفيفها رأسًا على عقب، أي بحيث تكون الزهرة متجهة للأسفل. إما أن تربطهم معًا بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة على السيقان. ثم قم بتعليقها في مكان جاف ودافئ، على سبيل المثال في العلية أو في غرفة المرجل. قد يستغرق التجفيف بعض الوقت. يمكنك معرفة ما إذا كانت عملية التجفيف قد اكتملت من خلال صوت حفيف طفيف بمجرد لمسها. يتم الحفاظ عليها بهذه الطريقة، وتظل جذابة لبضعة أشهر.
نصيحة:
لربطها معًا، يُنصح باستخدام شريط مطاطي وليس خيوط تقليدية. وكما هو معروف، تنكمش الزهرة أثناء عملية التجفيف ومن الممكن بعد ذلك أن تنزلق من الغلاف، وهو أمر غير مرجح أن يحدث مع المطاط.
مع الشمع
طريقة الشمع تحتاج إلى وعاء للحمام المائي، وعاء أو علبة مقاومة للحرارة وبالطبع الشمع. يمكن أن يكون هذا بقايا الشموع أو الشمع من متجر الحرف اليدوية. أولا، يتم تسخين الماء ويذوب الشمع في حمام مائي. لا ينبغي أن ترتفع درجة حرارته عن 60 درجة. ثم اغمس الزهور بعناية رأسًا على عقب في الشمع السائل واتركها تقطر لفترة وجيزة. ثم تضعها على بعض الصحف حتى تجف.
نصيحة:
عيب هذه الطريقة هو أن رؤوس الزهرة تصبح ثقيلة نسبيًا بسبب الشمع ومن المحتمل أن يتغير لونها.
في الفرن
الحفظ في الفرن ربما يكون أسرع طريقة لحفظ الطعام. يتم استخدامه في المقام الأول لتجفيف البتلات الفردية، على سبيل المثال الورود، ولكنه مناسب أيضًا للنباتات بأكملها. كل ما تحتاجه هو صينية خبز وبعض الرمل لتوزيعها عليها.ثم يتم وضع المادة النباتية المعنية على الرمال على مسافة كافية.
الآن أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 40 درجة. تجف البتلات الفردية بعد حوالي 30 دقيقة. بالنسبة للنباتات بأكملها، يستغرق الأمر وقتًا أطول، عادةً عدة ساعات. تعتمد المدة بشكل أساسي على الكمية المراد تجفيفها ونوع الزهرة المعنية. تعتبر الأصناف التي تحتوي على العديد من البتلات، مثل زهرة الذرة أو الأقحوان، هي الأنسب لهذه الطريقة.
في الميكروويف
لغير الصبر، الميكروويف مثالي للحفظ. تعتبر البتلات الفردية أو الأنواع الأصغر ذات الزهور البسيطة والمسطحة مثل زهور الثالوث أو إبرة الراعي أو الإقحوانات مناسبة بشكل خاص لهذا الغرض. ما زلت بحاجة إلى ورق المطبخ والصحف بالإضافة إلى قطعتي بلاط سيراميك لا ينبغي أن يزيد حجمهما عن 20 × 20 سم.يجب أن يكون البلاط قادرًا على الدوران بحرية على طبق الميكروويف.
- أول صحيفة ومنشفة ورقية مقطوعة بحجم البلاط
- ضع طبقة من ورق المطبخ والصحيفة على كل بلاطة
- ضع الزهور النضرة في الأعلى
- ثم غطيها مرة أخرى بالصحيفة وورق المطبخ
- ضع القطعة الثانية في الأعلى لكن لا تضغط عليها
- الآن ضع كل شيء في الميكروويف لمدة 60 ثانية تقريبًا
- مدة التجفيف تعتمد على الحجم ونوع النبات
- قم بالتمديد لمدة 30 أو 60 ثانية أخرى إذا لزم الأمر
- اترك الزهور المجففة تبرد في الهواء لمدة يوم تقريبا
مضغوط في كتاب
الطريقة بأقل جهد هي الضغط عليه في أكثر كتاب ممكن سمكا. تفتح الكتاب وتضع قطعة من ورق المطبخ أو الورق النشاف على صفحة الكتاب المفتوحة وتضع المادة النباتية في الأعلى.ثم قم بتغطية هذا مرة أخرى بطبقة من ورق المطبخ وأغلق الكتاب. إذا كان الكتاب خفيفًا إلى حدٍ ما، فيجب أن تثقله أو تضغطه بين الكتب السميكة. بعد حوالي أسبوع، يجب تغيير الورق النشاف وتكراره أسبوعيًا إذا لزم الأمر. عادة ما يكتمل التجفيف بعد حوالي ثلاثة أسابيع. ومن عيوب الضغط فقدان الشكل الطبيعي للزهور.
نباتات صالحة للحفظ
تنتج العديد من النباتات رؤوس أزهار جميلة. ومع ذلك، لا يمكن إطالة مدة صلاحيتها جميعًا عن طريق الحفاظ عليها. جميع الأصناف المتعطشة بشكل خاص، مثل الزنابق والتيوليب، غير مناسبة. تعتبر جميع أنواع زهور القش هي الأنسب لأنها تحتوي بشكل طبيعي على القليل من الرطوبة. يمكن أيضًا الحفاظ على زهور المروج مثل الكوبية والورود وزهور النجمة والقرنفل والخزامى وكذلك الخلنج والجيبسوفيلا باستخدام هذه الطرق.
