البطيخ له الاسم النباتي Citrullus lanatus ويأتي في الأصل من غرب أفريقيا. بسبب اللب الحلو، يحظى هذا النوع من الفاكهة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم كوجبة خفيفة لذيذة. بسبب القشرة الصلبة، يسهل نقل الثمار الكبيرة الحجم، وغالباً ما يتم استيراد البطيخ من بلدان بعيدة. ومع ذلك، مع اتباع النهج الصحيح، من الممكن أيضًا إجراء الزراعة والتكاثر في خطوط العرض هذه.
الموقع والتربة
بشكل عام، يفرض البطيخ متطلبات كبيرة على موقعه ولا يزدهر في كل مكان. على الرغم من أن البطيخ ينتمي إلى عائلة القرعيات، إلا أن النباتات أكثر حساسية للبرد المحلي من الخيار والقرع الأصليين.نظرًا لأصوله الأفريقية، يعتمد النبات على ظروف الموقع الدافئة والمشرقة. إذا لم تكن هذه الظروف مناسبة، فلن يتمكن البطيخ من النمو بشكل صحي ولن ينتج محصولًا وفيرًا. في الحالات القصوى، قد تؤدي ظروف الموقع غير الصحيحة إلى موت النبات بأكمله.
- الموقع الدافئ والمشمس مثالي
- يحتاج إلى التعرض لأشعة الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا
- السرير الموجود أمام الجدار الجنوبي مناسب تمامًا
- يفضل التربة الغنية بالدبال والنفاذية والرملية
- تأكد من أن التربة فضفاضة وخفيفة
- قم بتفكيك التربة الثقيلة والطينية بالرمل
- قيمة الرقم الهيدروجيني يجب أن تكون بين 6 إلى 7
- تأكد من أن لديك مكان محمي من الرياح
- من الضروري تجنب المسودات الباردة وهبوب الرياح القوية
- من الأمثل أن تنمو في دفيئة دافئة
نصيحة:
لضمان مكان مشمس للبطيخ، يُنصح بإعداد سرير مرتفع. بهذه الطريقة يمكن أن تنمو بشكل جميل في مكان مرتفع قليلاً مع الكثير من ضوء الشمس.
البذر والغرس
بذر وزراعة النباتات الغريبة أمر سهل للغاية. ومع ذلك، فإن البطيخ المحب للحرارة لا ينبت في الهواء الطلق في خطوط العرض هذه لأن درجة الحرارة منخفضة للغاية. ولذلك، فإن النمو في الهواء الطلق يتطلب زراعته في مساحات داخلية محمية أو في البيوت البلاستيكية. عند النمو، من المهم أن يكون لديك مساحة كافية في السرير من جميع الجوانب حتى يتمكن البطيخ بثماره الكبيرة من الانتشار دون إزعاج. إذا لم تكن هناك مساحة كافية للنمو، فسيكون الحصاد أقل بكثير.
- تتم الزراعة من البذور بدرجة حرارة لا تقل عن 21 درجة مئوية
- ضع حاوية الزراعة على حافة نافذة مغمورة بالضوء
- مدة الإنبات حوالي 7-14 يوم
- دع النباتات الصغيرة تنمو لمدة 3-4 أسابيع
- ازرع في السرير الدافئ بالفعل بعد قديسي الجليد
- إثراء التربة بالكثير من السماد الناضج مسبقًا
- إنشاء طبقة تصريف مصنوعة من الحصى أو رمل الكوارتز
- احفر حفرة زراعية كبيرة بما فيه الكفاية
- يجب أن تتطابق الجذور ولا تنحني
- يتطلب مساحة من 1 إلى 2 متر مربع تقريباً
- نتطلع إلى تعريشة داعمة
- اشرب الماء أولاً باعتدال ثم قم بزيادة جرعة الماء
ملاحظة:
عند النمو، يعد الانتقال البطيء والدقيق من الغرفة إلى ضوء الشمس الساطع في الحديقة أمرًا بالغ الأهمية. لذلك قم بزراعة النباتات الحساسة في يوم غائم وليس شديد الحرارة.
زراعة الحاويات والصوبات الزراعية
كبديل، يمكن أيضًا زراعة البطيخ في دلو. هذا يجعل من الممكن النمو على الشرفة أو التراس حتى بدون حديقة. ومع ذلك، لتحقيق النجاح، يلزم وجود حاوية كبيرة بما يكفي حتى يتمكن النبات من الانتشار جيدًا. ومع ذلك، لا ينبغي ترك النباتات المحفوظة بوعاء تحت أشعة الشمس الحارقة طوال اليوم، وإلا فإن التربة سوف تجف بسرعة كبيرة، مما يدمر الحصاد. تعتبر زراعة البطيخ في الدفيئة مثالية، حيث أن درجات الحرارة هنا دافئة بشكل لطيف حتى في فصل الربيع. بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد خطر من ليالي الصقيع المتأخرة، مما قد يؤدي إلى موت النباتات.
- تعتبر الأصناف المدمجة مثالية للزراعة
- اختر حاوية كبيرة
- تربة الحديقة التقليدية غير مناسبة لحفظها في الحاويات
- استخدم الركيزة النباتية الغنية بالمغذيات بدلاً من ذلك
- إثراء بجزء من الرمل والطين
- الركائز المعتمدة على السماد مناسبة أيضًا
- الموقع المظلل جزئيًا على الشرفة أو التراس هو الأمثل
- حماية النباتات من حرارة منتصف النهار القوية
- تنمو من البذور في المشتل مع بداية الربيع
- التأكد من التهوية الكافية لمنع التعفن
- افتح النوافذ والأبواب لبضع ساعات كل يوم
- خاصة في مرحلة التزهير للسماح بالتلقيح
السقي والتسميد
البطيخ يأتي من البلدان الاستوائية ويتطلب الكثير من الماء. يجب ألا تجف التربة تمامًا أبدًا، وإلا فسوف يحدث الضرر بسرعة ويموت النبات.لهذا السبب يحتاج Citrullus lanatus إلى الري كثيرًا وبشكل متكرر، خاصة في فصل الصيف. بالإضافة إلى ذلك، يزداد احتياج النبات للمياه عندما يكون النبات في مرحلة الاثمار. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البطيخ أيضًا على متطلبات غذائية عالية. ولا تستطيع معظم أنواع التربة تلبية هذه المتطلبات إلا بدرجة محدودة. لذلك يُنصح بالتخصيب بانتظام عند النمو حتى ينمو البطيخ بشكل رائع. إذا لم تحصل النباتات على ما يكفي من العناصر الغذائية، فقد يفشل الحصاد بأكمله. ومع ذلك، يتعين على النباتات الصغيرة الانتظار حوالي أربعة أسابيع بعد الزراعة حتى تتمكن من التعود على الموقع الجديد بسلام.
- شرب الماء جيداً كل يوم، ويفضل في الصباح
- حتى الماء مرتين في أيام الصيف الحارة
- لا تستخدم ماء الصنبور البارد أبدًا
- سقي الماء الفاتر والفاتر أفضل
- جمع مياه الأمطار بشكل مثالي
- عدم تبليل الأوراق فهذا يؤدي إلى الإصابة بمرض البياض الدقيقي
- تجنب التشبع بالمياه بأي ثمن
- استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين كل أسبوعين
- الأسمدة العضوية السائلة للخضروات مثالية
- كبديل، سماد الخيول العضوي مناسب تمامًا
نصيحة:
قبل الإثمار، يوصى بالتخصيب مرة واحدة في الأسبوع لدعم نبات Citrullus lanatus بالمواد المغذية الإضافية.
الفواكه والنمو
ينمو البطيخ كنباتات سنوية، على غرار الخيار والقرع، لذا فإن فصل الشتاء غير ممكن. ولهذا السبب، يتم انتزاع النباتات من الأرض بعد الحصاد ثم يتم التخلص منها بالكامل في كومة السماد. تحتوي معظم البطيخ على لحم أحمر فاتح. ومع ذلك، هناك أيضًا أصناف ذات لحم أصفر أو أخضر أو برتقالي أو أبيض، وهي متوفرة بشكل أساسي في متاجر الفاكهة والخضروات المتخصصة.المحتوى المائي العالي للفاكهة منعش للغاية، خاصة عند الاستمتاع بها باردة في الصيف. نظرًا لأن البطيخ يحتاج إلى الكثير من الماء، فإن التربة تكون رطبة باستمرار. لتجنب تعفن الفاكهة، يُنصح بوضع أطباق مصنوعة من مادة الستايروفوم أو مواد مماثلة تحت البطيخ. وبهذه الطريقة يمكن تجنب الاتصال المباشر بالتربة دائمة الرطوبة وما ينتج عنها من علامات التعفن.
- تشكل النباتات محاور براعم رفيعة وزاوية
- عادة نمو طويلة مع العديد من المحلاق المتفرع
- في الحالات القصوى يمكن أن يصل طولهم إلى 10 أمتار
- أوراقها ريشية الشكل ومشعرة من الجانبين
- تتطور الأزهار ذات اللون الأصفر الفاتح اعتبارًا من يونيو فصاعدًا
- ثم تظهر ثمار مستديرة، وأحياناً تكون مستطيلة نوعاً ما
- الفواكه تتكون من 95% ماء
- تحتوي على الكثير من فيتامينات A وC
- البطيخ يزيد الوزن باستمرار
- يمكن أن يصل سمكه إلى 50 سم ويصل وزنه إلى 20 كجم
- انزل على الأرض واستلقي على الأرض
- الصدفة عبارة عن قشرة صلبة يصل سمكها إلى 4 سم
وقت الحصاد
يتمتع البطيخ بفترة نضج طويلة مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى. لكي يكون مذاق الثمار الكبيرة لذيذًا وعصيرًا، يجب أن ينضج البطيخ بدرجة كافية. يتطور الطعم الحلو المعتاد مع مرور الوقت. لتحديد مدى نضج البطيخ، من الضروري الانتباه إلى علامات معينة. يتضمن ذلك قشرة خضراء داكنة مع بقع صفراء. عند النقر على القشرة، يصدر صوت باهت وتبدأ الأوراق أيضًا في الذبول. في الخريف، تتحول أجزاء نبات البطيخ إلى اللون البني قبل الصقيع الأول ثم تموت. عادة ما تكون هذه علامة على أن الثمرة ناضجة تمامًا.لهذا السبب، من وجهة نظر نباتية، ينبغي اعتبار Citrullus lanatus من الخضروات وليس الفاكهة، لأن جميع الأجزاء الخارجية للنبات تموت عندما تنضج الثمار.
- الحصاد ممكن من نهاية أغسطس حتى الخريف
- الحجم ليس مؤشرا مضمونا على نضج الثمرة
- تغير لون نقطة تلامس القشرة من الأبيض إلى الأصفر
- التحقق من النضج بالطرق
- افصل الثمرة عن النبات بسكين حاد
- اترك السيقان واقفة، حتى يظل الخزان مغلقًا لفترة أطول
- ونتيجة لذلك، يستمر تناول البطيخ لفترة أطول
- يخزن في درجة حرارة الغرفة، ولكن ليس في الشمس
- يمكن تخزين الفواكه غير المقطعة لمدة تصل إلى أسبوعين
- يحفظ في الثلاجة بعد التقطيع
الأمراض والآفات
بشكل عام، نبات Citrullus lanatus هو نبات قوي ينمو بشكل صحي ورائع مع ظروف الموقع الصحيحة وإجراءات الرعاية. ومع ذلك، يمكن أن تحدث الأمراض والآفات إذا كانت هذه العوامل غير متوازنة. غالبًا ما تكون الأسباب هي التربة المضغوطة والتشبع بالمياه على المدى الطويل والنقص المتكرر للمياه. بالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة الملح العالية جدًا في التربة يمكن أن تضعف جهاز المناعة لدى النباتات. في البيوت الزجاجية، تخترق الفطريات أحيانًا النبات عبر الجذور أو طوق الجذر وتؤدي إلى الموت المبكر. ولذلك يوصى بزراعة أصناف مقاومة ومرنة للغاية. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار تناوب المحاصيل. لا ينبغي زراعة البطيخ حيث نمت القرعيات الأخرى في العام السابق. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر نباتات البطيخ الصغيرة طعامًا شهيًا للرخويات الشرهة.
- ذبول الفيوزاريوم وظهور العنكبوت الأحمر في الدفيئة
- فحص النباتات بانتظام لمنع تفشي الإصابة
- تأكد دائمًا من الرطوبة الكافية
- الحشرات النافعة تصلح للمكافحة
- وتشمل هذه العث المفترس Phytoseiulus persimilis والبق المفترس
- استخدم أيضًا يرقات الدبابير الطفيلية وأربطة الأجنحة والذباب الحوامات
- عرضة للإصابة بحشرة المن والبياض الدقيقي والبياض الدقيقي
- اتخاذ التدابير الوقائية ضد غزو القواقع
- رش القش المفروم حول النباتات
- ضع كريات البزاقة في السرير
