إذا تمت زراعة الخضروات معًا في الحديقة، فهناك الكثير مما يجب مراعاته. في الحالة المثالية، تكمل النباتات بعضها البعض وتتكيف بشكل جيد مع الظروف المحددة للموقع. ونجد هذه الظاهرة في كل مكان في الطبيعة. مثل هذه النباتات أيضًا تصنع جيرانًا جيدين في الحديقة. يتم أيضًا السعي لتحقيق مثل هذا المجتمع النباتي المتناغم والمتنوع في الزراعة المختلطة في حديقتك الخاصة. ومع ذلك، فإن هذا ليس بهذه السهولة دائمًا نظرًا للعدد الكبير من الخضروات.
ثقافة مختلطة
بعض النباتات تتوافق، والبعض الآخر لا. نفس الشيء مع الخضار. تشير الثقافة المختلطة إلى المجتمعات النباتية التي يمكن أن تحدث أيضًا في مواقع مختلفة في الطبيعة. في حديقة الخضروات، عادة ما يتم زراعة أنواع مختلفة من الخضروات في صفوف بجانب بعضها البعض. ما إذا كانت الزراعة المشتركة مفيدة أم لا يتم تحديدها إلى حد كبير من خلال المتطلبات الغذائية للنبات الفردي. يتم التمييز حسب:
- الأكل بكثرة مثل الكرنب والكرفس والطماطم
- الأطعمة متوسطة القوة مثل الجزر أو الخس أو البصل
- الأطعمة الضعيفة مثل الشمندر والأعشاب
نصيحة:
يجب أيضًا أن يكون عمق الجذر مختلفًا حتى لا تتعارض نباتات الخضروات مع بعضها البعض.
مزايا الثقافة المختلطة
تطلق النباتات أيضًا مكونات نشطة في التربة أو الهواء.ويمكن مقارنة بعض هذه المكونات النشطة بالمضادات الحيوية، التي لها تأثير تعزيز أو تثبيط على جيرانها. مع التركيبات الملائمة، يمكن إبعاد مسببات الأمراض أو الآفات مثل الذباب الأبيض بهذه الطريقة. من خلال الثقافة المختلطة، تنمو النباتات الفردية بشكل أفضل وأكثر صحة. في هذه الحالة، غالبًا ما يكون الإخصاب الإضافي واستخدام المبيدات الحشرية غير ضروريين. يمكن أن يكون للمجموعات الأخرى أيضًا تأثيرات معززة للذوق.
- يتطلب مساحة أقل
- تقليل الحاجة إلى التغطية والتسميد
- يتطلب سقي أقل بسبب النمو الكثيف
- تظليل النباتات المجاورة
- يبعد الآفات ومسببات الأمراض
- لا يرشح التربة من جانب واحد
- الشركاء الثقافيون المهمون هم أيضًا أعشاب
- إمكانية التسميد النيتروجيني عن طريق نباتات الخضروات المناسبة
- يمكن الاستفادة من أوقات النضج الطويلة والقصيرة
قواعد مهمة
هناك بعض القواعد المهمة التي يجب اتباعها عندما يتعلق الأمر بالثقافة المختلطة. بالإضافة إلى المسافة المثالية بين النباتات الفردية ينطبق ما يلي:
- لا يجوز للجيران المباشرين التنازع على مساحة بعضهم البعض أو إزعاج بعضهم البعض. تنطبق هذه القاعدة على أجزاء النبات التي تنمو تحت الأرض (الدرنات والجذور) والأجزاء الموجودة فوق الأرض. من الناحية المثالية، يمكنك زراعة نباتات عميقة الجذور بجوار النباتات ذات الجذور الضحلة (مثل الجزر بجانب الخس). تنمو المغذيات الثقيلة مثل الملفوف بشكل جيد بجانب المغذيات الضعيفة مثل البازلاء. وعشاق الشمس كالذرة يشكلون شريكاً جيداً للنباتات كاليقطين الذي يفضله مظللاً قليلاً.
- العطور والإفرازات الجذرية من نبات واحد يجب أن تفيد النبات المجاور. تمنع بعض الإفرازات النباتية نمو نباتات نباتية أخرى أو حتى تكون قاتلة. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار ليس فقط في الثقافة المشتركة، ولكن أيضًا في دورة المحاصيل.
- النباتات التي تجذب نفس الآفات مثل الخضروات الصليبية لا يجوز زراعتها معًا. وإلا فإن الحصاد بأكمله قد يفشل.
عموما تنطبق القاعدة:
الخضار الصليبية والبقوليات والنباتات السرخية غير متوافقة مع بعضها البعض.
مثال: لا ينبغي زراعة الكرنب مع الكرنب.. فالتركيبات مع البقوليات أو النباتات الخفية مناسبة تمامًا لهذا الغرض.
- الخضار الصليبية: القرنبيط، البروكلي، الملفوف الصيني، اللفت، الكرنب، الفجل، الفجل، كرنب بروكسل، الملفوف الأحمر، الجرجير، الملفوف الأبيض
- الخيمة: الشبت، الشمر، الجزر، الكرزيل، الكراوية، الكشمش، الجزر الأبيض، البقدونس، الكرفس
- البقول: الفول والعدس والبازلاء
قائمة الجيران الطيبين
تعتمد مجموعات النباتات في المزارع المختلطة على عقود من الخبرة في مجال البستنة العضوية.
من أ إلى م
فاصوليا
عندما يتعلق الأمر بالفاصوليا، يتم التمييز بشكل أساسي بين الفاصوليا المتسلقة والفاصوليا منخفضة النمو. على سبيل المثال، تستفيد أصناف الفاصوليا المتسلقة من الذرة، والتي يمكن أن تكون بمثابة أداة مساعدة للتسلق. ومن ناحية أخرى، تتمتع الخضروات التي تستهلك كميات كبيرة من النيتروجين بالنيتروجين الذي تنتجه الفاصوليا في التربة. يعزز العطر اللذيذ نمو ومذاق الحبوب ويبعد أيضًا قمل الحبة السوداء.
فول القطب
حسن الجوار
- مالح
- الهند
- خيار
- ملفوف (أنواع الكرنب)
- خس
- الذرة
- الفجل والفجل
- كرفس
- سبانخ
- كوسة
فاصوليا بوش
حسن الجوار
- مالح
- الفراولة
- خيار
- ملفوف (أنواع الكرنب)
- رأس وقطف الخس
- الشمندر والشمندر الأبيض
- كرفس
- طماطم
جيران سيئون للفاصوليا: البازلاء والشمر والثوم والكراث والبصل
الهندباء
الهندباء مثالية أيضًا للنمو في الثقافات المختلطة.
حسن الجوار
- الشمر
- أنواع مختلفة من الكرنب (البراسيكا)
- الكراث
- فاصوليا
بازلاء
مثل الفاصوليا، تعد البازلاء من بين مجمعات النيتروجين في التربة. ولذلك فهم مناسبون كشركاء لعدد من الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الطعام.
حسن الجوار
- الشبت
- الشمر
- خيار
- جزرة
- ملفوف (البراسيكا)
- الذرة
- خس
- الفجل
- كوسة
جيران السوء: الفول، البطاطس، الثوم، الكراث، الطماطم، البصل
الشمر
لا ينبغي زراعة الشمر مع نباتات خيمية أخرى.
حسن الجوار:
- الهند
- بازلاء
- خس خروف
- خيار
- رأس وقطف الخس
- حكيم
جيران السوء: الفاصوليا والجزر والجزر الأبيض والبقدونس والكرفس والطماطم
الخيار
تركيبة مجربة ومختبرة تتكون من الخيار ذو الجذور الضحلة والكرفس ذو الجذور العميقة، والذي يحب الدفء أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يستفيد الخيار من كونه غذاءً كثيفاً للخضروات التي تنتج النيتروجين في التربة بمساعدة البكتيريا. وتشمل هذه البقوليات مثل البازلاء والفاصوليا. يحمي الريحان الخيار من البياض الدقيقي والذبابة البيضاء. إذا قمت بزراعة لسان الثور أو الريحان بالقرب من الخيار، فسوف تجذب الحشرات للتلقيح.
حسن الجوار:
- أنواع الفول
- الشبت
- بازلاء
- الشمر
- ملفوف (البراسيكا)
- خس
- الكراوية
- الكراث
- الذرة
- الشمندر والشمندر الأبيض
- بصل
جيران السوء: الفجل، الطماطم
نصيحة:
في الدفيئة، مزيج من الخيار والطماطم يعزز الأمراض، في الحقل المفتوح، تتوافق كلتا الخضروات بشكل جيد مع بعضها البعض.
البطاطا
من أجل التمكن من حصاد بطاطس قوية وصحية، يمكن زراعة النباتات مع الفاصوليا العريضة، حيث تمنع هذه الإصابة بخنفساء بطاطس كولورادو إلى حد ما. زراعة الكراوية أو الكزبرة في السرير يحسن طعم الدرنة الشعبية. وفي بداية موسم النمو يمكن أيضًا زراعة الخضروات سريعة النمو مثل السبانخ أو الفجل في الفجوات.
حسن الجوار:
- ملفوف (البراسيكا)
- الكزبرة
- الكراوية
- الذرة
- الفجل
- سبانخ
- (تاجيتيس)
جيران السوء: الباذنجانيات الأخرى (مثل الفلفل والطماطم)، والبازلاء، والثوم، والملفوف، والشمندر، والشمندر، والكرفس، والبصل
الثوم
الجيران المثاليان هما الثوم والفراولة، حيث يمنع الثوم العفن الرمادي على الفراولة.
حسن الجوار:
- الفراولة
- خيار
- جزرة
- الشمندر والشمندر الأبيض
- طماطم
جيران سيئون: البازلاء، الملفوف، الفاصوليا
أنواع الكرنب
أنواع الكرنب تشمل الأنواع الكلاسيكية من الكرنب النباتي (Brassica oleracea) مثل القرنبيط والملفوف الأخضر وملفوف النخيل والملفوف الوردي والملفوف الأحمر والملفوف الأبيض والملفوف المدبب والبروكلي والرومانسكو وملفوف السافوا.هناك أيضًا خضروات البراسيكا من عائلة براسيكا رابا، والتي تشمل، على سبيل المثال، الملفوف الصيني والبوك تشوي. هم عرضة للذبابة البيضاء والنادي. ولذلك لا ينبغي زراعتها بالثوم والبصل.
حسن الجوار:
- أنواع الفول
- الشبت
- الهند
- بازلاء
- البطاطا
- خس
- الكراث
- كرفس
- سبانخ
جيران السوء: أنواع أخرى من الملفوف، الفراولة، الثوم، البصل
الكحلبي
الكحلبي من الخضروات الصليبية ولذلك لا ينبغي زراعته مع أنواع أخرى من الملفوف (البراسيكا).
حسن الجوار
- فاصوليا
- بازلاء
- البطاطا
- خس
- الكراث
- الفجل
- الشمندر والشمندر الأبيض
- كرفس/كرفس
- سبانخ
- طماطم
جيران السوء: جميع أنواع براسيكا أوليراسيا وبراسيكا رابا
اليقطين
اليقطين غذاء ثقيل، ولكن بخلاف ذلك من السهل جدًا العناية به. لقد تمت زراعة اليقطين بالفعل مع الفاصوليا والذرة في الثقافة الهندية. الثقافة المختلطة لها العديد من الآثار الإيجابية. وبينما تقوم الفاصوليا بتخصيب اليقطين من خلال قدرتها على تكوين النيتروجين في التربة، فإن أوراق نباتات اليقطين ذات النمو المسطح تحمي التربة من الجفاف.
حسن الجوار
- فاصوليا
- بروكلي
- الشبت
- الذرة
جيران السوء: الشبت، الخيار، الملفوف
سلق
السلق متوافق مع جميع نباتات الخضروات الأخرى تقريبًا.
حسن الجوار
- فول بوش
- أنواع الكرنب
- جزرة
- الفجل
- الفجل
- سلطة
جيران السوء: الشمندر
جزر
يمكن دمج الجزر مع مجموعة متنوعة من الخضروات الأخرى للحصول على محصول جيد. الأعشاب مثل إكليل الجبل تبعد الذباب الأبيض. يعرف العديد من البستانيين الهواة الثقافة المختلطة للجزر والبصل لأنهما يحميان بعضهما البعض من الآفات. ومع ذلك، فإن الزراعة في السرير أمر مثير للجدل لأن نوعي الخضار لهما متطلبات سقي مختلفة في أواخر الصيف والخريف. لهذا السبب، يتناسب الكراث بشكل أفضل مع الجزر لأن متطلباتهما المائية مماثلة.
حسن الجوار
- الشبت
- بازلاء
- الثوم
- الفجل
- الفجل
- روزماري
- الثوم المعمر
- طماطم
جيران السوء: الجزر الأبيض، البقدونس، الكرفس
من الياء
الكراث
بالإضافة إلى كرشة البصل وعثة الكراث، غالبًا ما يتأثر الكراث بالأمراض الفطرية (صدأ الكراث). هذا هو الحال بشكل خاص إذا تمت زراعة الكراث باستخدام نباتات خاطئة. يمكن لجيران النباتات الجيدة مثل الفجل أو الشيح حماية الكراث من الإصابة.
حسن الجوار
- الفراولة
- ملفوف (أنواع الكرنب)
- جزرة
- خس
- الفجل
- كرفس
- طماطم
- الشيح
جيران السوء: الفول، البازلاء، الثوم، الشمندر، الثوم المعمر
فلفل
من أجل النمو الأمثل، يحتاج الفلفل إلى الكثير من الحرارة. هذا هو السبب في أنها جيدة في الدفيئة بجانب الطماطم. بما أن نباتات الفلفل تنمو ممتلئة الجسم إلى حد ما، فإن النباتين لا يتعارضان في المساحة.
حسن الجوار
- جزرة
- ملفوف
- طماطم
جيران السوء: البازلاء، الخيار، البطاطس، الكرفس
الفجل
الفجل أكلة ضعيفة ولا تتطور له جذور أو أوراق كبيرة بشكل خاص. ولهذا السبب تتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الخضروات الأخرى، والتي يمكن زراعتها معًا في ثقافة مختلطة.الخس بين الصفوف يحمي الفجل من الخنافس البرغوثية.
حسن الجوار
- فاصوليا
- بازلاء
- ملفوف
- خس
- جزرة
جيران السوء: البروكلي، الخيار، الكرنب، الفجل، الجرجير، الكوسة
الفجل
كما هو الحال مع الفجل، نوصي بزراعته في صفوف مع الخس، لأن ذلك يطرد الآفات مثل خنافس البراغيث بعيدًا عن الخضروات الجذرية.
حسن الجوار
- فاصوليا
- بازلاء
- ملفوف
- خس
- جزرة
- سلطة
جيران السوء: الخيار
سلطات
السلطات المقرمشة ضرورية في الحديقة الصيفية. عند النمو، يمكن للبستاني الاختيار بين العديد من الأصناف المختلفة. من المفيد وضع البقدونس بين الصفوف لأنه يبعد القمل عن السلطات.
خس خروف
حسن الجوار
- الهند
- الفراولة
- الكحلبي
- الفجل
- الرجلة الشتوية
- بصل
جيران السوء: فاليريان
خس
حسن الجوار
- فاصوليا
- الشبت
- بازلاء
- الفراولة
- خيار
- جزرة
- ملفوف
- الكراث
- طماطم
- بصل
جيران السوء: الكرفس
قطف الخس
حسن الجوار
- بروكلي
- الشبت
- بازلاء
- جزرة
- الكحلبي
- أنواع الكرنب
- الذرة
- سلق
- الجزر الأبيض
- الفجل
- كرنب بروكسل
جيران السوء: الكوسة
نصيحة:
أثبت البقدونس أنه جار السوء لجميع أنواع السلطات. السلطات لا تتسامح مع الزيوت العطرية العدوانية للبقدونس.
كرفس
يتناسب الكرفس جيدًا مع أنواع الملفوف المختلفة. لجعل البوتاسيوم من التربة متاحًا بشكل أكبر للكرفس، يمكن زرع الحنطة السوداء بين الصفوف. إن الثقافة المشتركة مع الكرنب تحمي الكرفس من الإصابة بصدأ الكرفس من جهة ومن جهة أخرى تحمي الكرنب من يرقات فراشة الكرنب البيضاء.
حسن الجوار
- فول بوش
- خيار
- ملفوف
- الكحلبي
- الكراث
- سبانخ
جيران السوء: البطاطس، الخس، الذرة
سبانخ
حسن الجوار
- الفراولة
- البطاطا
- أنواع الكرنب
- الكحلبي
- الفجل
- الفجل
- فاصوليا العداء
- طماطم
جيران السوء: السلق والشمندر والشمندر
طماطم
تتطلب الطماطم الكثير من العناصر الغذائية، وبالتالي تتماشى جيدًا مع الخضروات التي تتطلب كميات أقل، مثل الفاصوليا. يعمل رشاد الحديقة ونبات الكبوسين على إبعاد حشرات المن عن نباتات الطماطم. مزيج مع الريحان يحمي من الإصابة بالعفن والذبابة البيضاء.
حسن الجوار
- ريحان
- فول بوش
- حديقة الرشاد
- الكبوسين
- الثوم
- ملفوف (البراسيكا)
- البقدونس
جيران السوء: البطاطس، البازلاء، الشمر، الخيار
كوسة
كقاعدة عامة، زراعة الكوسة في حديقتك الخاصة أمر بسيط تمامًا ويعد بمحصول جيد إذا كانت هناك كميات كافية من العناصر الغذائية. تحتاج نباتات الكوسة في المقام الأول إلى النيتروجين. وبدلاً من التسميد مرارًا وتكرارًا، يمكن أيضًا استخدام ما يسمى بالبقوليات المنتجة للنيتروجين على وجه التحديد. هذا هو الاسم الذي يطلق على النباتات التي يمكنها تخزين النيتروجين في التربة بمساعدة البكتيريا. من بين نباتات الخضروات، البازلاء والفاصوليا، على سبيل المثال، منتجة للنيتروجين.
حسن الجوار
- بازلاء
- جزرة
- خس
- الكراث
- الفجل
- الشمندر والشمندر الأبيض
- كرفس
- سبانخ
- فاصوليا العداء
- بصل
البصل
حسن الجوار
- مالح
- الفراولة
- الشبت
- جزرة
- خس
- الشمندر والشمندر الأبيض
جيران السوء: الفاصوليا والبازلاء والملفوف
قاعدة الثقافة المختلطة
الثقافة المختلطة المعقولة يجب التخطيط لها جيدًا. في نهاية المطاف، يتعلق الأمر بالاستفادة من الأحياء الجيدة وتجنب الأحياء غير المواتية.قاعدة البستنة القديمة هي: الخضروات التي تنتج ثمارها تحت الأرض تتناسب بشكل جيد مع النباتات التي تنضج ثمارها فوق الأرض. وبهذه الطريقة، لا تتنافس النباتات على مساحة للجذور والأوراق ويمكن زراعتها بالقرب من بعضها البعض. وفي نفس الوقت يتم زيادة إنتاجية المحصول.
الأعشاب كشركاء
تستخدم العديد من الأعشاب مثل إكليل الجبل والنعناع والمريمية رائحتها لإبعاد الآفات عن نباتات الخضروات. البعض الآخر - مثل nasturtiums - يجذب الآفات بطريقة سحرية مثل حشرة المن. وهذا يعني أن المحاصيل بمنأى عن الإصابة. القطايف فعالة ضد الديدان الخيطية الجذرية في البطاطس والطماطم. يمكن للأعشاب الأخرى أن تفعل أكثر من ذلك: فهي تساعد النباتات المجاورة على الحصول على طعم أكثر كثافة. على سبيل المثال، يكون مذاق البطاطس أفضل عندما تنمو بجانب الشبت أو الكراوية أو الكزبرة. تستفيد الطماطم والقرع من لسان الثور من حيث الطعم.
الخلاصة
يجب على كل بستاني يريد نموًا صحيًا وعوائد جيدة في حديقته النباتية أن يعرف الخضروات التي يمكن زراعتها بجانب بعضها البعض. يتمتع البستاني بالحرية الكاملة عندما يتعلق الأمر بطريقة الزراعة. وهذا يعني أن الثقافة المختلطة ممكنة في صفوف متناوبة أو في مزيج ملون. إذا توفرت مساحة في السرير، فيمكن إعادة تخصيصها على الفور. من أجل الحفاظ على نظرة عامة، يجب عليك بالتأكيد وضع خطة زراعة مسبقًا، وإلا ستنسى ما كان في أي مكان.
