هذه الإرشادات الأساسية لتقليم أشجار التفاح موجهة للمبتدئين الذين لا يستطيعون فعل أي شيء باستخدام الإرشادات النظرية عالية السرعة. بعد قراءة هذا الدليل المجرب والمختبر، ستكون على دراية بجميع الخطوات المهمة لتدريب شجرة التفاح الخاصة بك لتصبح شجرة فاكهة حيوية ومنتجة. بدءًا من الموعد الصحيح للقطع، مرورًا بالأدوات المناسبة، ووصولاً إلى عملية القطع المتخصصة، فإننا نرشدك خطوة بخطوة خلال جميع مراحل النمو التي تمر بها شجرة الفاكهة الشعبية. هذه هي الطريقة التي تقوم بها بتقليم شجرة التفاح الخاصة بك بالخبرة بدءًا من الزراعة وحتى فترة الحصاد الكاملة.
أفضل مواعيد القطع – لمحة مختصرة
بالنسبة لجميع أشجار الفاكهة، تكون النافذة الزمنية للتقليم بالشكل والصيانة مفتوحة من نوفمبر إلى مارس. يعتمد التاريخ المحدد على عمر وقوة شجرة التفاح الخاصة بك. من أجل تعزيز نمو الجذع والبراعم الرائدة وأغصان الفاكهة، من المنطقي تحديد موعد التقليم في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء. في هذا الوقت تكون الشجرة في مرحلة سكون عصارتها، لذا تستجيب للقطع في الربيع بزيادة النمو.
إذا كنت ترغب في تقليل معدل نمو شجرة أكبر سنًا، استخدم المقص فقط في أوائل الربيع عندما يبدأ النسغ بالتدفق. ويتطور البراعم اللاحق بحذر أكبر، مما يفيد وفرة الأزهار وإنتاجية الفاكهة. تنطبق القاعدة الأساسية هنا: كلما كان النمو أقوى، كان تاريخ القطع متأخرًا. النظرة العامة التالية تلخص الخبرات المكتسبة من ممارسة البستنة في أفضل وقت:
- التقليم: بعد الزراعة مباشرة في الخريف
- مرحلة اليافع: حتى السنة الخامسة، لا تقطع قبل نهاية شهر فبراير، بسبب خطر الصقيع على الخشب الصغير
- الأشجار بطيئة النمو: تقطع بين نوفمبر ويناير
- أشجار التفاح الأقدم والأقوى نموًا: يتم قطعها بين فبراير ومارس
هناك معياران آخران لهما صلة بقطع شجرة تفاح في الوقت الصحيح. في المقام الأول، يجب ألا يكون الخشب مبللاً. علاوة على ذلك، لا ينصح بالتقليم في الطقس البارد من -2 درجة مئوية أو أكثر برودة.
نصيحة:
بعد التقليم، رش شجرة التفاح بمزيج من شاي حشيشة الدود ومرق ذيل الحصان. يعمل هذا الحل بشكل رائع كدفاع طبيعي ضد الجراثيم الفطرية والآفات. إذا قمت بتحديث الحماية العضوية بعد الإزهار، فإن مسببات الأمراض الموجودة على شجرة التفاح المثمرة لديها فرصة سيئة.
الأداة الصحيحة – السلامة للناس والأشجار
لقطع شجرة تفاح صغيرة، أنت مجهز جيدًا بمقص بيد واحدة بشفرات مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة. يرجى اختيار المقص الالتفافي بشفرتين حادتين. تقطع هذه المقصات الفروع بسلاسة حتى لا تكون هناك حواف جرح مهترئة. غالبًا ما يتم ملاحظة هذه المشكلة مع مقصات السندان، حيث يتم الضغط على الفروع على السندان غير الحاد ويتم قطعها من الجانب الحاد. لقطع شجرة تفاح قوية في مرحلة إنتاجها الكامل، يوصى باستخدام هذه المعدات:
- مقص للتجاوز بيد واحدة
- مقصات التقليم بمقبض تلسكوبي ونسبة تروس
- هيب (سكين) لتنعيم القطع
- منشار يدوي بمقبض مريح وغير قابل للانزلاق وحماية للأصابع
- حجر المشحذ لشحذ الشفرات
- قفازات قوية وحماية للعين
- روح وقماش لتطهير شفرات التقطيع
مقصات التقليم ذات المقابض التلسكوبية توفر عليك خطر تسلق السلم. إذا كنت لا تزال تفضل الصعود إلى التاج، فيرجى البحث عن علامات الجودة مثل TÜV أو GS لاختبار السلامة عند شراء سلم. مما لا شك فيه أن التطهير الدقيق للشفرات وشفرات المنشار أمر مزعج ومزعج من قبل البستانيين المنزليين عديمي الخبرة. في الواقع، لا ينبغي الاستهانة بهذا الإجراء من حيث تأثيره على الحفاظ على صحة شجرة التفاح الخاصة بك. تعتبر أدوات القطع الملوثة من أكثر ناقلات الأمراض والآفات شيوعاً في زراعة أشجار الفاكهة.
دليل تقنية القطع
– كيف تفعل ذلك بشكل صحيح –
إذا كنت على دراية بأساسيات تقنية التقليم الصحيحة، فستتمكن من تقليم شجرة تفاح بشكل احترافي في كل مرحلة من حياتها الطويلة.قبل أن تنتقل هذه التعليمات إلى تفاصيل كل مرحلة من مراحل الإنتاج، سنركز فيما يلي على التقليم الماهر. هذه هي الطريقة التي يتم بها الأمر بالنسبة لمستخدمي اليد اليمنى (يرجى تخيل الإجراء في الاتجاه المعاكس لمستخدمي اليد اليسرى):
- خذ المقص أو المنشار بيدك اليمنى
- أمسك الفرع المراد إزالته بيدك اليسرى وثنيه قليلاً لخلق التوتر
- اجعل القطع بزاوية طفيفة، على مسافة قصيرة من البرعم أو عقدة الورقة
- عند قطع الفروع بأكملها، لا تترك أعقاباً طويلة
- استخدم الورك لتنعيم القطع
قطع الأغصان السميكة على مراحل. بهذه الطريقة لا تنكسر العصي وتتلف لحاء الجذع. في الخطوة الأولى، شاهد النمو من الأسفل إلى المنتصف على مسافة حوالي 30 سم من نقطة القطع المقصودة.الآن رأيت الفرع من الأعلى، مع إزاحته قليلاً عن القطع السفلي. الآن قطع حتى ينكسر الفرع. الآن قم بقطع الجذع قبل حلقة الفرع مباشرة. ويسمى الانتفاخ الصغير عند الاتصال بين الفرع والجذع بالوتر. يجب ألا يتم قطع أو إصابة الوتر. من خلال دعم كعب الفرع بيدك اليسرى، فإنه لا يمكن أن ينحني للأسفل ويستمر في إتلاف لحاء الجذع.
نصيحة:
في التقليم الحديث لأشجار الفاكهة، لا يُستخدم إغلاق الجرح إلا في حالات استثنائية. إذا قمت بقطع شجرة التفاح خلال الشتاء، ضع طبقة رقيقة من معجون الجروح على القطع الكبيرة عند الحواف. بهذه الطريقة، يتم حماية خشب الكامبيوم الثمين (طبقة من الأنسجة الموجودة أسفل اللحاء والتي يمكن أن تنقسم) من أضرار الصقيع حتى الربيع حتى يتمكن من فيضان الجرح بسرعة.
القواعد الأساسية لزراعة أشجار التفاح
تساعد رحلة قصيرة إلى الأساسيات النظرية للنمو في اتخاذ القرارات الصحيحة حول مكان تقليم أشجار التفاح وأين لا يتم تقليمها في السنوات اللاحقة.توضح القواعد التالية الطريق إلى شجرة تفاح منتجة وصحية وطويلة الأمد:
- كلما كان النبات أكثر استقامة وكانت المسافة بين طرفه والفروع الأخرى أكبر، كان نموه أقوى وأكثر سيطرة
- الفروع العمودية شديدة الانحدار تحتفظ بجميع العناصر الغذائية التي يمكنها الحصول عليها
- هذه البراعم المائية يجب أن تفسح المجال أو تكون مرتبطة في اتجاه النمو المطلوب
- في الوضع الأفقي يقل نمو الطول لصالح الأزهار والفواكه
- تضمن زاوية الفرع المرتفعة قليلاً أن العصي المثمرة لن تنحني لاحقًا تحت حملها الحلو
التقليم الاحترافي لأشجار التفاح يحقق هدف مقياس العصير كل عام. يجب ألا يكون الجذع العمودي المهيمن بعيدًا جدًا عن الفروع الرائدة أدناه. يتم ترتيب الفروع الرئيسية نفسها في ترتيب متساوٍ حول الجذع وتكون بزاوية مثالية تبلغ 120 درجة مع طرف الجذع.للتأكد من أنها تنمو بالتساوي، فهي على نفس الارتفاع في مقياس العصير. على مر السنين، تتم إضافة فروع رئيسية جديدة طبقة تلو الأخرى، بحيث لا تزيد المسافة إلى أعلى الجذع عن 20 إلى 25 سم. ويترتب على ذلك أن جميع الفروع الصاعدة بشكل حاد غير مرغوب فيها، باستثناء الجذع.
قطع النباتات
– هكذا نجح العرض الأول لتقليم شجرة التفاح –
يسعى قطع الزراعة إلى تحقيق هدفين مهمين: يتم إنشاء الهيكل الأساسي لشجرة التفاح الصغيرة باستخدام فرع مركزي مهيمن مثل الجذع و3 إلى 4 فروع رائدة في مقياس العصير كالطابق الأول. وفي الوقت نفسه، يتم تقليل حجم الفرع إلى حد أن الجذور الشابة الضعيفة لا تغمرها إمدادات المياه والمواد الغذائية. بعد الزراعة مباشرة قم بقطع شجرة التفاح بهذا الشكل:
- اقطع فروع الجذر الملتوية والتالفة من المنتجات ذات الجذور العارية قبل الزراعة
- اختر أقوى لقطة مركزية لتكون الجذع الرئيسي
- حدد 3 إلى 4 فروع حول البراعم المركزية مع زيادة طفيفة في زاوية البراعم الأمامية الأولى
- اربط البراعم الأمامية شديدة الانحدار بخيط لجعلها أفقية
- اقطع البراعم شديدة الانحدار التي تتجه نحو الأعلى والتي تتنافس مع الجذع الموجود على الوتر
قطع جميع الفروع الزائدة على الوتر أو القريبة من الأرض. في الخطوة الأخيرة، قم بتقصير البراعم الرائدة المختارة بحوالي الثلث. اتبع القطع الموصى به في هذه التعليمات الأساسية. يشير البرعم الأخير الموجود على الفرع دائمًا إلى الاتجاه المطلوب للنمو. يرجى الانتباه إلى مقياس العصير. تكون أطراف البراعم لجميع البراعم الرائدة على نفس الارتفاع وبمسافة أقصاها 20 إلى 25 سم من أعلى الجذع.
من خلال ربط البراعم الرائدة التي تنمو بشكل حاد للغاية، ستتم مكافأتك ببداية مبكرة لمرحلة الإنتاج.وطالما استمر النمو الخطي بلا هوادة، فإن شجرة التفاح الخاصة بك لا ترى أي سبب لتزدهر مع الإثمار اللاحق. إذا تم تقليل زاوية الارتفاع، فلن تستغرق الأزهار الأولى والتفاح وقتًا طويلاً في الظهور. قم أولاً بدفع مسمار في مركز الدعم. ثم اربط خيطًا حول الفرع المعني، واسحبه بعناية إلى الأسفل ثم اربطه بالظفر.
مرحلة الشباب
– قطع في السنة الأولى إلى الخامسة –
في السنوات الخمس الأولى، ينصب التركيز على بناء تاج غني بالتفرع مع براعم رائدة قوية وقصب فواكه حيوي. قصب الفاكهة عبارة عن براعم عمرها عامين وثلاثة أعوام تنتج أوراقًا وبراعم وأزهارًا بفضل اتجاه نموها الأفقي. في كل خريف تُخضع شجرة التفاح للتقليم المنتظم. وهذه هي الطريقة التي تعمل بها:
- لا تقم بقص الجزء العلوي من الجذع حتى الوصول إلى الارتفاع النهائي المطلوب
- اقطع جميع البراعم المنافسة إلى الجذع الرئيسي عند القاعدة
- إما قطع براعم الماء العمودية أو ربطها أفقيا
- إزالة الجزء الداخلي من التاج أو البراعم المتجهة للأسفل على الأوتار
- قطع الفروع الجانبية التي تنبت أسفل التاج أيضًا على خيط
بصرف النظر عن هذه التخفيضات التصحيحية الطفيفة، فمن الأفضل ألا تتداخل مع تقدم النمو. خلال مرحلة التطوير هذه التي تمتد لخمس سنوات، امنح شجرة التفاح الخاصة بك أكبر قدر ممكن من الحرية من أجل تطوير إطار طبيعي يتكون من الجذع والبراعم الرائدة مع قضبان الفاكهة وفروعها الجانبية. ويترتب على ذلك أنه ليس من الضروري قطع كل شجرة تفاح كل عام.
قطع خلال فترة العائد الكامل
– السنة السادسة إلى العشرين –
بعد حوالي 5 سنوات، تكون شجرة التفاح الخاصة بك قد أكملت مرحلة التطور وتقدم نفسها بتاج متناغم على شكل هرم، مع وجود جميع الفروع في ميزان النسغ. في هذه المرحلة، على أقصى تقدير، تبدأ مرحلة الإنتاج وتجلب لك تفاحًا طازجًا وهشًا من زراعتك. حتى لا ينطوي الحصاد على عمليات سحب خطيرة، فإن العديد من البستانيين المنزليين لا يريدون أي نمو إضافي في الارتفاع. وبدلا من ذلك، يركز التقليم السنوي لشجرة التفاح على الحفاظ على تاج مغمور بالضوء مع فروع حيوية وقوية وقصب الفاكهة. هذه هي الطريقة التي تتبعها في قطع الصيانة الاحترافية:
- تخفيف التاج تمامًا عن طريق قطع جميع الأخشاب الميتة
- استمر في قطع البراعم التنافسية ورماية الماء باستمرار
- من فرعين قريبين جدًا ومحتكين، أزل الفرع الأضعف
- تفاح قصير مهترئ يصل إلى 2 أو 3 عيون نائمة (تزداد سماكتها تحت اللحاء)
- قص الفروع الرائدة التي تكون طويلة جدًا بحيث لا تكون برعمًا مواجهًا للخارج
- تقصير اللقطة المركزية بحيث يتم الاحتفاظ بالشكل الهرمي للتاج في مقياس النسغ
في أشجار التفاح القوية النمو، من الأفضل نقل تاريخ التقليم إلى الربيع من مرحلة الإنتاج الكامل. إذا ترك النمو شيئًا مرغوبًا فيه، فلا نزال نوصي بأواخر الخريف وأوائل الشتاء كوقت مناسب.
تقليم شجرة التفاح في فترة الشيخوخة
– السنة العشرين إلى المائة والعشرين –
إذا كنت تريد شجرة تفاح مهيبة يبلغ ارتفاعها من 6 إلى 8 أمتار، فهذا هو العمر الأفضل لمزيد من سلسلة الفروع الرائدة بدءًا من العام العشرين فصاعدًا. مطلوب الآن سلم للحصاد. في المقابل، يمنحك حجم التاج الأكبر حصادًا غنيًا، والذي، بالإضافة إلى التفاح المقرمش مباشرة من الشجرة، ينتج وفرة من الفواكه الحلوة للكومبوت أو المربى أو كطبقة علوية من الكعك.نظرًا لأن تاج شجرة التفاح كاملة النمو يجدد نفسه باستمرار، فإن التقليم يهدف في المقام الأول إلى منع الشيخوخة من الداخل. هكذا تتقدم بشكل احترافي:
- في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع، قم بتخفيف جميع الفروع الميتة
- قطع الفروع المتدلية أو المتجهة للداخل أو المحتكة
- تقصير الفروع القديمة والبالية بمقدار الثلث عبر التاج بأكمله
مع تقدمها في السن، تستمر معظم أشجار التفاح في إنتاج براعم مائية عمودية. يرجى التحقق من كل فرع لمعرفة ما إذا كان مناسبًا للإثمار عن طريق ربطه أفقيًا. سوف تزدهر شجرة التفاح الخاصة بك وتثمر في المظلة حتى بدون تدخلك. من خلال تركيز إجراءات التقليم على المنطقة السفلية والأقل تعرضًا للتاج، تظل الفروع هنا قوية وحيوية.وفي التاج الهرمي ينجح المخطط إذا انخفض طول الفروع الجانبية على البراعم الأمامية تدريجياً من الأعلى إلى الأسفل للسماح لأشعة الشمس بالمرور.
الخلاصة
بعد قراءة هذه التعليمات الأساسية، سوف تكون على دراية بجميع التقنيات المهمة للتقليم السليم لشجرة التفاح. أنت الآن تقوم بالاختيار الصحيح لأفضل وقت. سوف تتلقى معلومات عملية حول التقليم الاحترافي للنباتات وجميع مراحل الإنتاج اللاحقة. أنت أيضًا على دراية بالمصطلحات الفنية مثل موازين العصير، وقاذفات المياه، وقضبان الفاكهة. توصيتنا النهائية: التصرف وفق شعار "البستاني ينمو بمهامه" واتبع توصياتنا من سنة إلى أخرى. في النهاية، سيكون لديك ثروة من الخبرة وشجرة تفاح رائعة تنحني أغصانها تحت ثقل الفاكهة المقرمشة.
