تعتبر الكوسة المتسلقة مثالية لزراعة الخضروات الموفرة للمساحة - ولكنها تتطلب أيضًا الكثير من العناصر الغذائية والكثير من الماء. ولذلك لا ينبغي الاستهانة بالجهد المطلوب للرعاية. يمكن لأي شخص مهتم معرفة كيف يمكن أن يكون الأمر أسهل وما هي التعريشات المناسبة، بالإضافة إلى كل ما يستحق المعرفة، بدءًا من اختيار الموقع وحتى الحصاد.
الموقع
تنمو الكوسة المتسلقة بشكل جيد في الأماكن المشمسة والمظللة جزئيًا. وتجدر الإشارة إلى أنه، اعتمادًا على الصنف المختار، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين. لذلك يجب أن يكون هناك مساحة كافية في الأعلى.يوصى بزراعة حبتين على الأقل من الكوسة المتسلقة. وهذا يفيد محصول كلا المحصولين.
نصيحة:
لتحقيق الاستقرار، يوصى بأن تكون قريبًا من جدار أو تعريشة قوية ومستقرة.
الركيزة
يجب أن تكون الركيزة المخصصة لتسلق الكوسة نفاذية، وتحتفظ بالمياه بشكل معتدل وغنية بالمغذيات. مناسبة تمامًا كقاعدة:
- تربة الحديقة
- تربة الكمبوست
- تربة الزراعة
- تربة نباتية
للإثراء بالعناصر الغذائية المطلوبة، يمكن إضافة السماد المتعفن جيدًا، أو يمكن استخدام التربة المخصبة مسبقًا أو يمكن خلط الأسمدة بطيئة الإطلاق.
البذار
يمكن زراعة الكوسة المتسلقة بين أبريل ويونيو. من الممكن الإنبات المسبق في الداخل في وقت مبكر من شهر مارس. الخطوات التالية مهمة:
- تستخدم التربة المزروعة كركيزة، حيث يتم تغطية البذور بشكل طفيف فقط.
- تظل الركيزة رطبة قليلاً طوال الوقت.
- يحدث الإنبات بشكل أسرع إذا تم وضع الأصيص في مكان مشرق عند درجة حرارة تتراوح بين 18 و 25 درجة مئوية. على سبيل المثال، عتبة النافذة الخالية من المسودات مناسبة تمامًا.
- بمجرد أن يكون للنباتات الصغيرة أربع أوراق، يمكن نقلها إلى الركيزة الموصوفة أعلاه ونقلها إلى الخارج. ومع ذلك، فقط في الأيام الدافئة الخالية من الصقيع. إذا كان من المتوقع حدوث برد مفاجئ في الليل، كما هو الحال أثناء قديسي الجليد، فيجب إعادة النباتات إلى المنزل. من الممكن الزراعة في الهواء الطلق بمجرد توقف درجات الحرارة عن الانخفاض عن 10 إلى 15 درجة مئوية، حتى في الليل.
النباتات
كبديل للزراعة بنفسك، يمكن أيضًا شراء الكوسة المتسلقة كنبات صغير. على الرغم من أن هذه التكاليف أكثر قليلاً، إلا أنها تتطلب أيضًا جهدًا أقل بكثير. ومع ذلك، فهي تتطلب أيضًا الحماية من الصقيع المتأخر. لذلك لا ينبغي أن تتم الزراعة في الهواء الطلق حتى نهاية مايو أو بداية يونيو. عند زراعتها في حاويات وفي درجات حرارة مناسبة أثناء النهار، يمكن وضع النباتات في الخارج وإعادتها إلى الداخل عندما تنخفض درجات الحرارة.
صب
الكوسة المتسلقة مثل أقاربها واسعة النمو تنمو بسرعة كبيرة ولهذا السبب وبسبب موقعها المشمس فإنها تحتاج إلى الكثير من الماء. يتم أيضًا إطلاق الكثير من السائل من خلال الأوراق الكبيرة. يجب أن يتم الري يوميًا، خاصة في المناطق الواقعة على الجانب الجنوبي، حيث تتعرض لساعات طويلة من أشعة الشمس أو درجات الحرارة المرتفعة. بالإضافة إلى استخدام مياه ناعمة ومنخفضة الجير قدر الإمكان، فمن المهم أن يتم سقيها من الأسفل.
لا يجب أن تبلل أوراق الكوسا المتسلقة عند السقاية، لأن ذلك يؤدي بسرعة إلى الحروق وتغير اللون. يمكن وضع إبريق الري مباشرة فوق سطح الأرض أو يمكن استخدام قمع كمساعد للري. يجب أيضًا تجنب التشبع بالمياه باستخدام الكوسة المحبة للرطوبة.
تسميد
الكوسة المتسلقة عبارة عن مغذيات ثقيلة وبالتالي تتطلب كميات كبيرة من العناصر الغذائية. لذلك من المهم، من ناحية، خلط السماد أو الأسمدة في الركيزة عند الزراعة، ومن ناحية أخرى، تكرار التسميد إذا لزم الأمر. يمكن أن تنتظر إضافة المغذيات الثانية شهرين إلى ثلاثة أشهر عند استخدام السماد أو الأسمدة طويلة المدى. من المهم سقي النباتات جيدًا بعد هذا الإجراء. وهذا يضمن توزيعًا متساويًا للعناصر الغذائية ويمنع الحروق الكيميائية على الجذور.
الممرات
يمكن للكوسة المتسلقة - حسب الصنف المختار - أن تصل إلى ارتفاعات تتراوح بين 60 و200 سم. لذلك أنت بحاجة إلى أدوات مساعدة مناسبة للتسلق. ونظرًا للفواكه الكبيرة والثقيلة أحيانًا، يجب أن تكون مساعدات التسلق مستقرة وقوية. بالإضافة إلى الطبيعة، فإن إمكانية الوصول إلى النباتات أمر مهم أيضًا. يجب أن يكون من السهل الوصول إلى البراعم المثمرة من جانبين على الأقل. وبخلاف ذلك، لن يصبح الحصاد صعبًا فحسب، بل سيتم أيضًا تقييد تهوية البراعم والأوراق. وهذا بدوره يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالآفات والأمراض.
اعتمادًا على الموقع والزراعة في الهواء الطلق أو في الحاويات، قد تكون مساعدات التسلق التالية مناسبة:
الإطار السلكي
الشبكات المصنوعة من الأسلاك غير مكلفة ويمكن ثنيها وقطعها بسهولة نسبية - أي تتكيف مع الظروف المحلية. ومع ذلك، ينبغي اختيار الأنواع المستقرة حتى لا تؤدي الكوسة الثقيلة إلى تشوه غير مقصود.
الحبال
سلك أو حبل - يمكن أيضًا تعديل الحبال المشدودة بشكل رائع. ومع ذلك، فهي مناسبة فقط للمواقع المغطاة جزئيًا على الأقل، مثل الشرفة أو التراس. لتأمين البراعم بشكل آمن، يجب استخدام ثلاثة حبال لكل نبات.
تعريشة
التعريشات مصنوعة من الخشب أو البلاستيك، وهي أدوات مساعدة تقليدية للتسلق وهي مناسبة أيضًا لتسلق الكوسة. ومع ذلك، عادة لا يمكن الوصول إلى النباتات والفواكه إلا من جانب واحد. إذا كنت تريد منع ذلك، فيجب عليك توجيه البراعم إلى الجزء الخلفي من التعريشة في وقت مبكر. وللقيام بذلك، يتم توجيه البراعم بعناية عبر الفتحات.
العصي
إنها بسيطة وسهلة الإدخال في الأرض وتسمح بالوصول الحر إلى الكوسة من جميع الجوانب. لكي تكون العصي بمثابة أداة مساعدة ثابتة للتسلق، يجب استخدام ما لا يقل عن عودين أو ثلاثة عصي مصنوعة من البلاستيك القوي أو الخيزران أو المعدن لكل كوسة متسلقة.
نصيحة:
بالإضافة إلى نوع والمادة المساعدة على التسلق، فإن ربط البراعم مهم أيضًا لتسلق الكوسة. الرافية والخيط والأسلاك وكذلك مقاطع النباتات مناسبة لهذا الغرض. لأنه حتى لو كان النبات نفسه قادرًا على التمسك بالتعريشات أو القضبان، فإن التثبيتات الإضافية توفر الحماية والدعم الأفضل في الرياح والعواصف.
ثقافة الجرافة
الكوسا المتسلقة مناسبة أيضًا للنمو في الحاويات. لذلك يمكن زراعتها على الشرفة. ومع ذلك، مع هذا النوع من الثقافة هناك بعض النقاط التي يجب الانتباه إليها:
الحجم
يجب أن لا يقل حجم الوعاء عن عشرة لترات. لا توفر الأواني الصغيرة ثباتًا غير كافٍ فحسب، بل تزيد أيضًا من جهد الصيانة بشكل كبير. ومع ذلك، كلما كان حجم الوعاء أكبر، كان من الأسهل توفيره.
الماء
في الدلو، لا تستطيع الكوسة المتسلقة إمداد نفسها بالمياه كما هو الحال في الحقل المفتوح. وهذا يعني أنه يحتاج إلى الماء في كثير من الأحيان. في الأيام الحارة جدًا، قد يكون من الضروري سقيها في الصباح والمساء. وفي الوقت نفسه، يجب منع التشبع بالمياه بشكل عاجل. طبقة تصريف ضحلة أو عدم استخدام الغراس يمكن أن يضمن ذلك.
تسميد
نظرًا لوجود ركيزة أقل وبالتالي عدد أقل من العناصر الغذائية المتاحة للكوسا المتسلقة في الوعاء، يصبح الإخصاب أكثر أهمية عند النمو في أصيص. الوسائل المناسبة هي كميات صغيرة من السماد ومياه البركة وروث النباتات والأسمدة النباتية، والتي تعطى مرة واحدة في الشهر حتى الحصاد.
مزيج
الكوسا المتسلقة السنوية لا تحتاج إلى أي زركشة. يجب قطع الأوراق والبراعم المصابة فقط في حالة الإصابة بالآفات أو الإصابة بالفيروسات أو الفطريات.يتم استخدام سكين حاد أو مقص لهذا الغرض. يتم تطهير شفرات أدوات التقطيع قبل وبعد الاستخدام لمنع انتقال الآفات أو الجراثيم.
بلوم
الكوسة المتسلقة تنتج الزهور بسرعة نسبيا. يمكن أن تكون الزهور أنثوية أو ذكرية وتكون صالحة للأكل في كلتا الحالتين. إذا أردت قطفها واستخدامها في السلطات أو حشوها أو قليها أو خبزها عليك الانتباه إلى النقاط التالية:
زهور ذكرية
لن تنتج ثمارًا ولها ساق بسيط بدون سماكة. وهذا يجعل من السهل التعرف على الزهور المذكرة ويمكن حصادها دون أي خسارة في المحصول.
زهور الأنثى
يجب أن تبقى الأزهار الأنثوية على النبات مع خروج الثمار منها. يوجد سماكة واضحة على الجذع خلف الزهرة مباشرة.
وقت الحصاد
لكي يتم تخصيب الزهور الأنثوية، يجب أن تكون على مقربة من الزهور الذكرية. لذلك لا ينبغي إزالة الزهور المذكرة فورًا بمجرد فتح البراعم. ومن الأفضل الانتظار بضعة أيام حتى يتمكن حبوب اللقاح من الوصول إلى مدقات الزهور الأنثوية. إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن التلقيح بواسطة الحشرات، فيمكنك القيام بذلك بنفسك باستخدام فرشاة.
الحصاد
يمكن البدء بحصاد الكوسة المتسلقة بمجرد وصول الثمار إلى الحجم المناسب. متى يأتي هذا الوقت يعتمد على الأنواع المختارة، وكقاعدة عامة، ينبغي تحقيق طول من 15 إلى 25 سم. إذا أصبحت أطول وأكثر سمكًا بشكل ملحوظ، فقد تحدث المشكلات التالية:
- الفواكه تصبح جافة وأحيانا خشبية
- زيادة خطر انفجار الثمار
- يثقل وزن النبات أو البراعم
لذلك من الأفضل الحصاد تدريجياً وعدم ترك الثمار على الكوسة المتسلقة لفترة طويلة. مع الرعاية المثالية والطقس المناسب، يمكن أن يمتد موسم الحصاد إلى الخريف.
الأمراض والآفات النموذجية
الكوسة مرنة نسبيًا مع الرعاية المناسبة، ولكن لا يزال هناك خطر من الآفات والأمراض. النموذجية هي:
القواقع
تهاجم القواقع بشكل رئيسي النباتات الصغيرة والبراعم الصغيرة ويمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة للكوسا المتسلقة. ولذلك ينبغي إزالتها على الفور إذا تم رصدها. الكريات البزاقة أو مصائد البزاقات يمكن أن تكون مفيدة أيضًا.
المن
لا يبدو حشرة المن تهديدًا بشكل خاص، ولكنها يمكن أن تلحق الضرر بالكوسة المتسلقة، وتؤدي إلى تجعد وتشوه الأوراق والبراعم وبالتالي تؤثر أيضًا على المحصول.إذا تمت ملاحظة الآفات نفسها على النبات، أو ظهرت طبقة سوداء دهنية أو التشوهات المذكورة أعلاه، فيجب اتخاذ الإجراءات المضادة المناسبة على الفور.
ويشمل ذلك:
- الإطلاق المستهدف للدعسوقات كحيوانات مفترسة طبيعية
- الرش بالمبيدات التجارية
- الرش بمرق نبات القراص
العفن
يمكن ملاحظة العفن الفطري من خلال البقع البيضاء والطبقات الموجودة على الأوراق. إنه يضعف النبات وبالتالي يمكن أن يكون له تأثير سلبي على المحصول. العلاجات والتدابير التالية فعالة:
- إزالة جميع الأوراق والبراعم المتضررة بشدة
- استخدام منتجات وقاية النبات ضد الفطريات
- استخدم خليطًا من تسعة إلى عشرة أجزاء من الحليب الطازج كامل الدسم ومقدار واحد من الماء لرش الكوسة بشكل متكرر
إذا قررت استخدام محلول من الحليب والماء، فيجب أن يترك لمدة نصف ساعة ثم يشطف بالماء الصافي. ويجب رش التطبيق كل ثلاثة أيام حتى يختفي العفن الفطري.
فيروس الفسيفساء الأصفر
تظهر هذه العدوى الفيروسية بعدة أعراض. أدناه:
- بقع صفراء على الأوراق
- نمو أضعف
- تقزم الأوراق والبراعم
- فواكه مشوهة
يتسبب فيروس الفسيفساء الأصفر في عدم علاجه في موت النبات. يمكن الوقاية من خلال منع الإصابة بحشرة المن أو القضاء عليها بسرعة، حيث يمكن للآفات أن تنقل الفيروس. إن اختيار أصناف الكوسة المتسلقة المقاومة يمكن أن يمنع المرض أيضًا.
أخطاء الرعاية النموذجية
بصرف النظر عن الري المتكرر والتسميد المنسق، من السهل نسبيًا العناية بالكوسا المتسلقة كما أنها مرنة. ومع ذلك، فإن الأخطاء في الزراعة يمكن أن تجعل المحصول أكثر عرضة للأمراض والآفات أو تعرضه لأضرار كبيرة بسرعة أكبر في حالة حدوث الإصابة. الرعاية المناسبة هي أيضًا جزء من التدابير الوقائية ضد الالتهابات والطفيليات. وينبغي تجنب أخطاء الرعاية التالية على وجه الخصوص:
- تناول كمية قليلة جدًا من السوائل
- تشبع بالمياه بسبب عدم وجود صرف صحي أو عدم وجود صرف
- تناول كمية قليلة جدًا من العناصر الغذائية
- موقع مظلل
- لا حماية من الصقيع
إذا كان هناك انخفاض في النمو أو تغير في اللون أو ظهور النبات ذابلا، فيجب التحقق من الظروف في الموقع والثقافة وفقًا لذلك.
