الأعشاب هي إضافة مثالية لقائمة الطعام وتثير الإعجاب برائحتها الحارة وطعمها اللذيذ. تتمتع الأعشاب المزروعة محليًا بطعم أقوى بكثير من النباتات المشتراة. لكي تنمو الأعشاب بشكل رائع في حديقة أو أصيص زرع، من المهم التأكد من أن الأصناف تتلاءم معًا بشكل جيد وتكمل بعضها البعض. بعض أنواع الأعشاب لا تتوافق على الإطلاق وتتداخل مع تطور بعضها البعض، بحيث يكون الحصاد سيئًا للغاية أو حتى غائبًا تمامًا.
متطلبات الموقع
عندما تقوم بزراعة الأعشاب بنفسك لاستخدامها بعد حصادها حديثًا في المطبخ، سرعان ما يطرح السؤال حول أي من الأصناف العديدة يمكن زراعتها معًا.لا يتوافق كل نوع من الأعشاب بشكل جيد مع جاره المختار، فبعض الأعشاب تعيق نمو بعضها البعض، أو تغطي بعضها البعض بسرعة كبيرة أو لها متطلبات مختلفة تمامًا عندما يتعلق الأمر بظروف التربة. هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها بعد الشراء، حيث يجب فصل الأعشاب التي اشتريتها فورًا وتصنيفها وفقًا للفئات الصحيحة. هذا العامل مهم للغاية حتى تشعر أنواع الأعشاب بأنها جيدة منذ البداية وتزدهر. عندما يتم الضغط على الأعشاب، فإنها تذبل بسرعة ولا تعود صالحة للاستخدام في الزراعة:
- أبلغ مقدمًا عن متطلبات التوافق والموقع للأعشاب
- لا تزرع الأعشاب عن قرب، اترك مساحة كافية لها لتنمو
- عند زراعة حديقة أعشاب، ارسم خطة شاملة
- حلزون عشبي حلزوني الشكل مثالي للزراعة
- دوامة العشب توفر ظروف موقع مختلفة ومسافة كافية
- أعشاب البحر الأبيض المتوسط تفضل التربة الجافة والفقيرة والكثير من ضوء الشمس
- تحتاج الأعشاب المحلية إلى تربة رطبة وغنية بالمغذيات، مع ظل جزئي
- الجرجير والنعناع المائي ينموان بشكل جيد في المنطقة المائية
- زراعة الأعشاب الممتدة كنباتات منفردة أو في مزارع فردية
الأعشاب السنوية، وكل سنتين، والمعمرة
بشكل عام لا يجوز خلط الأعشاب الحولية مع الأعشاب الحولية والمعمرة ومن الأفضل عدم زراعتها جنباً إلى جنب. من الناحية المثالية، تظل كل فئة لنفسها تمامًا، لأن أصناف الأعشاب المعمرة لا تقدر ذلك عندما تحصل على جار نباتي مختلف كل عام.بالإضافة إلى ذلك، تزدهر أصناف الأعشاب السنوية بشكل أفضل بكثير إذا سمح لها بالانتقال إلى موقع جديد في سنة الزراعة التالية. مع الزراعة الأحادية من جانب واحد، تصبح التربة مستنزفة بسرعة، وهو ما يمكن منعه من خلال بعض الاعتبارات التكتيكية:
- أعشاب سنوية: ريحان، حلبة، مالح، لسان الثور، شبت، رشاد، ناستورتيوم، بابونج، شيرفيل، كزبرة، كمون، مردقوش، بقدونس، بيمبينيلا، إكليل الجبل، جرجير
- أعشاب معمرة وثنائية الحول: الثوم البري، الثوم البري، نبات القدح، حميض الدم، الجرجير، عشب الكاري، الطرخون، الشمر، حشيشة السعال، الكالاموس، الكراوية، الثوم، نبات الملعقة، النعناع، بلسم الليمون، الأوريجانو، الزعفران، المريمية. ، حميض، ثوم معمر، موز الجنة، كرفس، زعتر، نبات الخشب، رشاد الشتاء، بلسم الليمون
أعشاب متطابقة جيدًا
بعض أنواع الأعشاب لا تتوافق بشكل جيد مع بعضها البعض فحسب، بل تدعم أيضًا نمو النباتات المجاورة لها في قاع الأعشاب.وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى البابونج والريحان، اللذين يتماشى جيدًا مع العديد من الأعشاب الأخرى ويمكنهما أيضًا صد الآفات بشكل دائم:
- الروزماري يعزز نمو الريحان، وكلاهما ليس مقاومًا لفصل الشتاء تمامًا
- البابونج يدعم نمو الشبت والكزبرة والمردقوش والبيمبينيلا والثوم المعمر
- البقدونس يتناسب مع الشبت والثوم المعمر
- يتوافق الزعتر مع أعشاب البحر الأبيض المتوسط، على سبيل المثال. على سبيل المثال، الشمر والكزبرة والطرخون ولسان الثور والمالح
- المريمية تدعم نمو التوابل اللذيذة والأوريجانو
- الزوفا تقدر المالح والخزامى كجيران للنباتات
- بلسم الليمون جيد التحمل ويعزز نمو جميع أنواع الأعشاب الأخرى تقريبًا، باستثناء الريحان
- الأعشاب المتطابقة وغير القوية تنمو بشكل جيد في نفس النبات
- نقضي الشتاء بعد الصيف معًا في مكان شتوي مناسب
- الريحان يحمي النباتات المجاورة له من الذباب الأبيض والعفن الفطري
الأعشاب سيئة المطابقة
عندما تُزرع الأعشاب غير المتطابقة بجانب بعضها البعض، فإنها تعيق نمو بعضها البعض، وهي حالة تؤدي إلى ضعف الحصاد. بعض الأصناف القوية تغطي جيرانها بسرعة وتحرمهم من ضوء الشمس الضروري للبقاء على قيد الحياة. وفي بعض الحالات، لا يظهر هذا العامل على الفور لأنه ينطوي على نمو تحت الأرض لجذور تتنافس على المساحة في التربة:
- البردقوش يحتاج إلى البعد عن الأوريجانو
- الريحان لا يتوافق بشكل جيد مع بلسم الليمون و الحرمل
- الشبت ليس له مكان بجانب الطرخون والشمر والكراوية
- الشمر والكراوية لا يجتمعان إطلاقاً
- البابونج والنعناع لا يجتمعان معاً
- لا ينبغي أن تنمو الكزبرة والشمر بجانب بعضها البعض
الثقافات المختلطة
في حدائق الأعشاب والمزارعين، ينبغي دائمًا تفضيل الثقافات المختلطة على الزراعات الأحادية، حيث توفر الزراعات الأحادية الجانب أساسًا ممتازًا للإصابة بالعديد من الآفات. إذا شعرت الآفة بأنها في منزلها في زراعة أحادية، فإنها تهاجم بسرعة السرير أو المزارع بأكمله. ليس من غير المألوف أن تتسبب الإصابة بالآفات في موت الأعشاب تمامًا. تعمل بعض الأعشاب على طرد الآفات وحماية الأعشاب المجاورة من الإصابة إذا سمح للنباتين بالنمو بجوار بعضهما البعض. بهذه الطريقة، يتم إنقاذ الأعشاب الحساسة من الآفات ويمكن أن تتطور إلى روعتها الكاملة دون أن تتضرر:
- بعض الروائح العشبية لها تأثير رادع للآفات المختلفة مثل الحشرة. ب. باسل
- بعض المواد الموجودة في الأعشاب تقتل البكتيريا والفطريات
- الأعشاب يمكنها تحسين جودة التربة
- ومع ذلك، يجب زراعة بعض أنواع الأعشاب بمفردها حتى تتطور بشكل مثالي
- تحتاج الأصناف قوية النمو إلى مساحة كبيرة أو إلى أوعية خاصة بها، على سبيل المثال. ب. الحب والنعناع
- تتطلب أيضًا مساحة كبيرة: حشيشة الملاك، والخزامى، وورق الغار، والكركم، والأفسنتين، والزوفا، وعشب الليمون
الأعشاب غير المتوافقة
بعض أنواع الأعشاب غير متوافقة مع نفسها وبالتالي تحتاج إلى موقع جديد كل عام، وإلا سيكون هناك نمو ضعيف ومحصول هزيل في السنة الثانية للزراعة. الموقع المستخدم أولاً لا يجوز استخدامه مرة أخرى إلا بعد ثلاث سنوات:
- الزعتر يجب أن يغير موقعه كل عام
- الأمر نفسه ينطبق على الشبت والأوريجانو والبقدونس
جيران النبات المناسبون
ليس من الضروري دائمًا زراعة الأعشاب مع أعشاب أخرى؛ فالعديد من الأصناف تتوافق أيضًا بشكل جيد مع المحاصيل الأخرى أو حتى مع نباتات الزينة في الحديقة. بهذه الطريقة، لا يلزم إنشاء سرير أعشاب جديد تمامًا، ولكن يمكن استخدام المساحة الموجودة في الحديقة لزراعة الأعشاب. معظم الأعشاب عبارة عن نباتات منخفضة الاستهلاك، وفي مناطق توزيعها الطبيعية، تتخصص بشكل رئيسي في المواقع الخالية من الدهون وفقيرة المغذيات والتي غالبًا ما تكون شديدة الجفاف. ولهذا السبب تتناغم الأعشاب جيدًا مع النباتات الأخرى، فهي لا تمثل أي منافسة على الإمداد بالمغذيات:
- الزيوت العطرية العشبية تطرد الآفات والبكتيريا والفطريات
- استخدم المساحة الموجودة أسفل النباتات المعمرة طويلة النمو للأعشاب، على سبيل المثال. ب. تحت نباتات الطماطم
- اللافندر يتماشى جيدًا مع شجيرات الورد
- الشيح يحمي شجيرات الكشمش من الأمراض الخطيرة
- الريحان يتناسب تمامًا مع الخيار والملفوف والطماطم
- الشبت ينمو بشكل ممتاز مع القرنبيط والبازلاء والجزر والبنجر والخس
- الشمر يتناسب بشكل مثالي مع الفراولة والخس والبصل
- البقدونس يمتزج جيداً مع الفجل والفجل والطماطم
الخلاصة
توفر الأعشاب تغييرًا مرحبًا به في القائمة وتمنح البستاني أيضًا تجربة رائحة فريدة من نوعها. يعد امتلاك حديقة أعشاب خاصة بك طريقة مثالية لتتمكن دائمًا من حصاد الأعشاب الطازجة.إذا لم تكن الحديقة متوفرة، يمكن أيضًا زراعة الأعشاب التي تريدها في أصيص على حافة النافذة في غرفة المعيشة أو المطبخ. مع ذلك، لا يجب أن تزرع أعشابًا عشوائية بجانب بعضها البعض فحسب، حيث أن العديد من الأصناف لا تتوافق جيدًا أو حتى لا تتوافق على الإطلاق. في أصيص جيد الترتيب، يصبح عدم التوافق واضحًا بسرعة كبيرة؛ إذا تم وضع النباتات بالقرب من بعضها البعض، فيجب أن تتلاءم معًا بشكل مثالي. من المؤشرات الجيدة للتوافق هو أصل الأعشاب ومتطلبات موقعها وعمرها. مع التخطيط الجيد والمعلومات الأساسية المفيدة حول كل نوع من الأعشاب، سوف تزدهر بشكل رائع، وتدعم بعضها البعض في النمو وتحمي بعضها البعض من الأمراض والآفات الخطيرة.
