التوت الطازج من حديقتك الخاصة شيء رائع. فقط مد يدك وتناول وجبة خفيفة. ليس من الضروري دائمًا أن يكون ممثلو التوت النموذجيون في هذا البلد. إذا كان لديك مساحة كافية أو كنت مهتمًا بشيء غير عادي، يمكنك تجربة التوت البري. يُعرف الآن أيضًا على نطاق واسع باسم التوت البري. إنهم يزدهرون جيدًا ويمكنك القيام بالكثير من السحر من الحصاد.
الأنواع والأصل
التوت البري والتوت البري هما الاسمان الفعليان في هذا البلد لهذا التوت اللذيذ من عائلة الخلنج.ومع ذلك، في الاستخدام العام، أصبحت كلمة التوت البري أكثر شيوعًا، وأحيانًا أيضًا في النسخة الألمانية من Kranbeere. تتميز أربعة أنواع من التوت البري على مستوى العالم:
- توت بري صغير الثمار
- توت بري كبير الثمار
- التوت البري الجنوبي
- والتوت البري الشائع
يمتد النطاق الطبيعي من شمال أوروبا وروسيا إلى أمريكا الشمالية. وهو في المقام الأول التوت البري كبير الثمار، الذي يأتي من شرق أمريكا الشمالية، وقد وجد طريقه إلى حدائقنا كصنف عالي الإنتاجية وسهل الزراعة.
ملاحظة:
في تجار التجزئة المتخصصين، غالبًا ما يتم بيع التوت البري تحت اسم lingonberry المزروع.
المظهر والنمو
زهرة التوت البري ذات اللون الوردي والأبيض على شكل جرس تذكرنا برأس الرافعة، أو الرافعة باللغة الإنجليزية.أعطى هذا في البداية اسم النبات "Crane Berry" ثم اسم Cranberry لاحقًا. الأوراق عديدة وصغيرة وبيضاوية وخضراء. يحتفظون بلونهم الأخضر على مدار السنة. يشكل التوت البري ذو الثمار الكبيرة براعم طويلة جدًا تزحف فوق الأرض. يبلغ طول الثمار حوالي سنتيمترين وعرضها سنتيمترًا واحدًا. تبدأ في البداية باللون الأخضر ثم تتحول إلى اللون الأحمر القوي عندما تنضج.
الأصناف الشعبية
عند اختيار الصنف يجب مراعاة الظروف المناخية في هذا البلد. يشكل الصقيع المتأخر على وجه الخصوص عائقًا حقيقيًا ويمكن أن يدمر المحصول. وبالتالي فإن الأصناف التي تنضج ثمارها متأخرة تكون أقل ملاءمة. على الرغم من أن هذا يحد من الاختيار إلى حد كبير، لا تزال هناك بعض الأصناف المبكرة المناسبة المتبقية. الأصناف الأكثر شعبية هي:
- باين
- بيكويث
- عامل منجم
- الحجاب الأسود
- ماكفارلين
- سيرلز
الموقع والتربة
لا تمثل متطلبات موقع نبات التوت البري دائم الخضرة عادةً مشكلة في الحدائق المحلية، لأنها توفر فقط شروطًا سهلة التنفيذ:
- مشمس إلى مكان مظلل جزئياً
- بيئة حمضية بقيمة الرقم الهيدروجيني 4.0 إلى 5.0
- تربة فقيرة بالمغذيات ومتوسطة الرطوبة
- النمو الزاحف مثالي للزراعة
- مناسب أيضًا لصناديق الزهور
- ولكن بعد ذلك موقع مظلل جزئيًا
- تربة الرودودندرون الحمضية هي الركيزة المثالية
نصيحة:
يجب أن تؤخذ المتطلبات الغذائية المتواضعة حرفيًا هنا. تعاني الزهرة من إمداد زائد بالعناصر الغذائية وبالتالي ينتج عنها حصاد متواضع.
النباتات
في الربيع أو الخريف، يمكن زراعة نباتات التوت البري في الحديقة. فقط الأيام الفاترة غير واردة للزراعة. نظرًا لعادة نموها، يعتبر التوت البري من نباتات الغطاء الأرضي النموذجية. بمجرد شراء نبات مناسب يمكنك التوجه للزراعة كالتالي:
- اختيار مكان مناسب. يجب أن يكون مشمسًا إلى مظلل جزئيًا. التوت البري، على سبيل المثال، مناسب أيضًا لزراعة نباتات الرودوديندرون وأشجار الفاكهة. الجيران الطيبون هم الرودوديندرون والتوت.
- احفر حفرة للنبات تتناسب مع حجم كرة الجذر. يمكن أيضًا أن يكون أكبر قليلاً.
- قم بفك التربة وإضافة بعض السماد.
- أخرج النبات من أصيصه بعناية حتى لا يتلفه.
- افحص كرة الجذر فورًا. باستخدام مقص حاد ونظيف، قم بإزالة أي جذور تالفة.
- ضع النبات في حفرة الزراعة المجهزة واملأها بالتربة.
- اسقي التوت البري جيدًا.
- إذا كنت ترغب في زراعة عدة نباتات، تأكد من وجود مسافة كافية. مسافة 30 سم من نبات إلى آخر مثالية. يجب ألا يزيد عدد النباتات في المتر المربع عن سبع نباتات.
- قم بتغطية الأرض حول النباتات بطبقة من نشارة اللحاء أو نشارة الخشب حتى لا تتضخم المنطقة الحرة في البداية بالأعشاب الضارة. تحافظ هذه الطبقة أيضًا على رطوبة التربة بالتساوي.
نصيحة:
للحصول على حصاد غني، يجب أن تتوقع ما لا يقل عن عشرة نباتات. للحصول على القليل من الفاكهة الحلوة بينهما وكمكمل للموسلي، تكفي نسخة واحدة أو بضع نسخ.
ثقافة الجرافة
يكتفي نبات التوت البري أيضًا بإصيص. تحب دمج جذورها في ركيزة حمضية مثل: ب. تربة الرودودندرون. الري المنتظم بالماء الخالي من الجير والقليل من الأسمدة بين الحين والآخر يوفر له ظروف النمو المثالية. لا ينبغي لأحد أن يخلو من الفاكهة اللذيذة، حتى عندما تزرع في حاويات. إذا كانت الرعاية صحيحة، فلن يكون التوت البري المحفوظ بوعاء بخيلًا بهداياه الفاكهية. تأكد من أن حجم الوعاء يتناسب مع حجم النبات. إذا لزم الأمر، يجب زرع النبات في الركيزة الطازجة وفي وعاء أكبر في الربيع. الاستخدام المنتظم للمقص يمكن أن يحد أيضًا من النمو إلى مستوى مناسب.
صب
تحب شجيرة التوت البري أن تكون التربة رطبة بشكل متساوٍ. اعتمادًا على الطقس الحالي، قد يتعين على الري توفير الرطوبة المطلوبة. يعتبر التوت البري أيضًا نباتًا متسامحًا: فهو يمكنه تحمل التربة الجافة والتشبع بالمياه لفترة قصيرة.
- ماء الأمطار هو الماء المثالي
- المياه منزوعة المعادن بدلا من ذلك
- حافظ على رطوبة البشرة بشكل متساوٍ
- لا تتركه يجف تمامًا
- التشبع بالمياه لفترة طويلة يسبب التعفن
- الحاجة المائية أعلى لزراعة الأصيص
ملاحظة:
يشعر التوت البري بالعطش حتى في موسم البرد خاصة إذا نما في أصيص. ومع ذلك، لا يجوز سقيها إلا "باعتدال" في الأيام الخالية من الصقيع.
تسميد
التوت البري لا يستجيب لهدايا الأسمدة السخية بالامتنان. والعكس هو الحال: لا تظهر الأزهار وكذلك تظهر الثمار.
- اختر التربة الفقيرة بالمغذيات منذ البداية
- فقط قم بإضافة بعض السماد عند الزراعة
- لا تستخدم الأسمدة للعينات الخارجية
- تسميد النباتات في الأصص باعتدال شديد
- الأسمدة الخالية من الجير هي الأمثل
قطع
التقليم المنتظم ليس من أجل صحة التوت البري كبير الثمار يا بوت. فاكسينيوم ماكروكاربون، لا يزال ضروريًا لزيادة إنتاجية المحاصيل. ومع ذلك، فإن هذا النبات سريع النمو للغاية، مما يجعل استخدام المقص أمرًا لا مفر منه في مرحلة ما.
بمرور الوقت، يموت بعض العدائين القدامى ويجب إزالتهم على الفور.
- نحيف بانتظام
- إزالة البراعم الضعيفة بعد الحصاد في الخريف
- تقليم الحواف أيضًا في الخريف
- ثم خفف بسخاء في الربيع
- قطع الدرجات المتداخلة القريبة من الأرض
نصيحة:
يجب قطع نبات التوت البري بشكل صحيح كل ثلاث سنوات لتجديده.
الإخصاب
نباتات التوت البري كبيرة الثمار ذاتية التلقيح وتنتج ثمارًا صالحة للأكل حتى كنباتات فردية. ومع ذلك، هناك مزايا لمشاركة العديد من التوت البري في الحديقة. كما تقوم النباتات بتخصيب بعضها البعض. وبالتالي فإن هذا التجمع الاجتماعي يؤدي بانتظام إلى زيادة غلات الحصاد.
الفاكهة الأولى
حتى لو قبلت الشجيرة مملكة الحديقة المعروضة وكانت مزدهرة، فسوف يستغرق الأمر سنوات حتى تقدم الثمار المأمولة.
- تحمل أول ثمارها بعد حوالي ثلاث سنوات
- تتحقق الربحية الكاملة بعد خمس سنوات
- التوت البري عادة ما يحمل سوى ثمار صغيرة جدًا
- ينتج التوت البري ذو الثمار الكبيرة ثمارًا أكبر (مثل عنب الثعلب)
حصاد
يستغرق قطف التوت وقتًا طويلاً حيث يجب إزالة كل ثمرة على حدة من الأدغال يدويًا. مع عدد قليل من التوت، لا يزال الجهد تحت السيطرة. ومع ذلك، إذا كان لا بد من حصاد كميات أكبر، فقد يتحول ذلك إلى عمل.
- أشهر الحصاد سبتمبر وأكتوبر
- التحقق من نضج الحصاد مسبقًا
- يحصد باليد
إليك طريقة بسيطة للتحقق من نضج التوت البري: اقطع التوت وافتحه بالسكين. إذا كان اللحم لا يزال أخضر، فإن التوت غير ناضج. أما إذا كان اللون أحمر، فيمكن أن يبدأ وقت الحصاد. إذا كنت تحب المذاق الحامض، يمكنك أن تأكل الفواكه الطازجة المقطوفة كأسنان حلوة. تعمل قنابل الفيتامين الصغيرة أيضًا على إثراء كعكات الفاكهة، أو تحلية وجبة الإفطار على شكل مربى أو تجفيفها في علبة الموسلي.
نصيحة:
التوت البري لذيذ للغاية بحيث لا يمكن تركه يضيع على الأدغال.أنها تحتوي على مركبات الفلافونويد القيمة المضادة للالتهابات وغيرها من العناصر الغذائية القيمة التي تدعم جهاز المناعة لدينا. إذا بقيت لسبب ما، فإنها تتحول إلى زينة الشتاء. سيبقى هذا المنظر الزخرفي معنا حتى الربيع.
نشر
إذا كانت كمية الثمار المحصودة أقل من الشهية فقد حان وقت ذرية التوت البري. هناك ثلاثة خيارات متاحة للانتشار:
- بذر البذور (أيضًا البذر الذاتي)
- تجذير العقل
- تقسيم السفوح
يمكن أن يتم البذر من الخريف إلى الشتاء شاملاً. الإطار البارد مثالي لهذا الغرض. ومن ناحية أخرى، يتم أخذ الفسائل من براعم صحية في الصيف وتزرع في التربة.
ملاحظة:
مع البذر المستهدف والبذر الذاتي، يكون هناك أحيانًا خطر تكاثر التوت البري وانتشاره في النهاية إلى البرية.
الشتاء
نباتات التوت البري شديدة التحمل وتنجو من فصول الشتاء المعتدلة دون أن تصاب بأذى. إلا أن أزهارها وثمارها معرضة للصقيع. إذا انخفضت درجة الحرارة أربع درجات تحت الصفر، تحدث قضمة الصقيع. وتتأثر الأزهار في الربيع والثمار في الخريف. لكن لا ينبغي لأحد أن ينحني للصقيع ويترك التوت البري دون حماية.
- الصوف يقي من الصقيع
- تغطية/لف النبات بها
درجات الحرارة التي تقل عن سبع درجات يمكن أن تعرض الأصناف الأكثر حساسية للخطر الشديد. حتى لو تم اتخاذ تدابير وقائية. لذلك عليك اختيار الأصناف بعناية خاصة في المناطق القاسية.
النباتات المحفوظة في الأصيص لفصل الشتاء
يجب إعطاء النباتات الموضوعة في أصص مكانًا محميًا والمزيد من الاهتمام.
- الأواني تحتاج إلى مكان محمي في الشتاء
- جدار المنزل مثالي
- خلال فترات البرد الطويلة، انتقل مؤقتًا إلى مكان خالٍ من الصقيع
- وإلا سوف تجف الأوراق
- الماء باعتدال حتى في الشتاء
- ولكن ليس في الأيام الباردة
نصيحة:
غلف الأصص بكمية كبيرة من صوف حماية النباتات، حتى في مكان محمي، لأن تربة الأصص تتأثر بسرعة أكبر بالتجميد.
الآفات والأمراض
التوت البري آمن من الآفات والأمراض في خطوط العرض لدينا. المبيدات الكيماوية غير ضرورية على الإطلاق في زراعتها. يُسمح للتوت الأحمر بالنضج كعلاج عضوي حقيقي. الأوراق الصفراء ليست علامة على الأمراض أو الآفات أو أخطاء الرعاية. السبب عادة هو التربة الجيرية للغاية.وحتى لا يزيد تركيز الجير عليك بالسقي بمياه الأمطار الناعمة.
