يحتوي الثوم البري على العديد من المكونات الجيدة، بالإضافة إلى أن له تأثيرات تعزز الصحة على العديد من مناطق الجسم الفردية، يقال إنه يقوي الجسم بشكل عام. ومن هنا حصلت على اسمها: كانت الشعوب الجرمانية مقتنعة بأن الدببة البنية تحب أكل الثوم البري بعد السبات لأنه يساعدها بسرعة على استعادة قوتها الدببة.
في المطبخ يمكن استخدامه بعدة طرق مثل الثوم، ولكن مع الثوم البري ستوفر عليك الأبخرة المزعجة. بالنسبة لمحبي مطبخ البحر الأبيض المتوسط، هذا السبب وحده يكفي لتخطيط مساحات كبيرة من الثوم البري في حديقتهم، وهو ما يمكن أن يصبح حقيقة واقعة بسرعة إذا وضعت بعض الأشياء في الاعتبار:
اختر الموقع
قبل أن تفكر في كيفية جلب الثوم البري إلى حديقتك، يجب عليك استكشاف ما إذا كان بإمكانك منحه موقعًا مناسبًا. نظرًا لأن الثوم البري يحتاج بالتأكيد إلى مكان مظلل جزئيًا أو كليًا، فإنه يبدو جيدًا بشكل خاص تحت الشجيرات والأشجار والتحوطات. هناك يجب أن تواجه تربة رطبة غنية بالدبال مع أكبر قدر ممكن من الجير، سيواجه الثوم البري صعوبة في التربة الرملية النقية.
في الواقع، الثوم البري ليس نباتًا مناسبًا لحديقة مصممة بشكل أنيق للغاية، لأنه يزدهر في الأوراق الفاسدة التي سقطت من النباتات التي فوقه. إذا لم يكن لديك مثل هذه المناطق، يمكنك إحضار أوراق الشجر من الخارج. ستبدو الحديقة بعد ذلك أكثر طبيعية قليلاً. يجب أن تخطط لمساحة كبيرة للثوم البري. بمجرد أن تشعر بالراحة، سوف تنمو بقوة على مر السنين.
إذا كنت لا تريد أن ينتشر الثوم البري في جميع أنحاء الحديقة، فيجب عليك التخطيط لحاجز جذمور (صوف لحماية الجذور) قبل البدء في الزراعة.
زراعة الثوم البري
الخيار لك: يمكن زرع الثوم البري في الحديقة، أو زراعته كبصلة أو زراعته كنبات مكتمل. ومع ذلك، فإن البذر مهمة شاقة إلى حد ما لأن بذور الثوم البري عبارة عن أدوات إنبات باردة وتستغرق من عام إلى أكثر من عامين حتى تنبت. حتى إذا قمت بشراء البذور المعالجة مسبقًا تجاريًا، فيجب أن تكون مستعدًا لفترة إنبات طويلة إلى حد ما. ومن ثم قد يحدث أيضًا أن البذور لم تكن طازجة بدرجة كافية. إذن ربما فقدوا بالفعل قدرتهم على الإنبات؟ يحدث هذا بسرعة كبيرة مع بذور الثوم البري.
إذا كنت ترغب في زراعة بذور الثوم البري، فمن الأفضل أن تزرعها مباشرة في المكان المقصود. يمكن أن يكون هذا في الصيف أو الخريف، ثم يمكنك فقط الانتظار ومعرفة ما إذا كانت البذور ستتطور. الطريقة المعتادة للنمو في أوعية النباتات الصغيرة يمكن تصورها من الناحية النظرية، ولكن سيتعين عليك بعد ذلك التأكد من أن أوعية النباتات رطبة بما يكفي لمدة تصل إلى عامين، كما أنه ليس من المستبعد تمامًا أن تتشكل طبقة من الطحالب على أواني زرع خلال هذا الوقت، مما يعطل إنبات بذور الثوم البري.
بصيلات الثوم البري تلتصق ببساطة بالأرض مثل بصلة الزهرة العادية. يجب أن يكون الجزء العلوي مغطى بالتربة بحوالي سنتيمتر إلى سنتيمترين. يمكنك زراعة البصيلات في مجموعات من حوالي أربعة، وينبغي زرع المجموعات الفردية على بعد حوالي 30 سم عن بعضها البعض. يمكن زراعة البصيلات في الأرض فوراً طوال فترة التسليم، وفي الواقع يجب زراعتها فوراً حيث لا يمكن تخزينها. يجب أن تنبت بعد ذلك في الربيع التالي.
أدخل النباتات الجاهزة
اعتمادًا على الطقس، يمكنك شراء الثوم البري في هذا العنوان بين منتصف فبراير ونهاية مارس. هنا تحصل على نباتات الثوم البري التي تأتي طازجة من الغابة، ولا تزال أوراقها موجودة وستنمو في غضون أيام قليلة بعد زراعتها وسقيها.
عند الزراعة يجب وضع البصيلة تحت سطح التربة ببضعة سنتيمترات، وتزرع النباتات على مسافة يد واحدة تقريباً.لا تنس سقي نباتات الثوم البري جيدًا بعد زراعتها. يجب عليك أيضًا التأكد من عدم جفاف التربة خلال الأسبوعين المقبلين. عندما ينمو الثوم البري بقوة، يصبح أقل تطلبًا، لكن الثوم البري بشكل عام يفضله رطبًا وليس جافًا جدًا.
الزراعة الذاتية المبهجة يمكن أن تصبح مصدر إزعاج
إذا كان الثوم البري الخاص بك يشعر بالارتياح، فسوف يقضيان الآن بضع سنوات خالية من المشاكل معًا، ولكن بعد ذلك ستكون لديه فكرة التكاثر. بمجرد أن يبدأ بالفعل، سوف ينتشر بشكل لا يمكن السيطرة عليه إذا لم تضع حدودًا له. نظرًا لأن الثوم البري له استراتيجيتان للتكاثر، فهو يتكاثر من خلال اللمبات ومن خلال البذور التي ينشرها النمل المجتهد من أجله.
حقيقة أنه يمكن إدخال حاجز جذمور لمنع انتشار عداءات البصل قد سبق ذكرها أعلاه. إذا لم تضعها حول مرج الثوم البري الخاص بك منذ البداية، فقد حان الوقت الآن لحفر وإدخال صوف حماية الجذور.يمكنك إبطاء انتشار البذور بسهولة أكبر: كل ما عليك فعله هو قطع الثمار قبل أن تنضج البذور. يمكن استخدام السيقان مع كرة من الكرات الخضراء الصغيرة في النهاية لأعمال فنية زهرية باهظة، ولكن يمكنك أيضًا مخلل الفاكهة مثل نبات الكبر.
