ثمرة الورد هي ثمرة زهرة الورد من أنواع مختلفة من الورد البري، ويوجد منها أكثر من 150 نوعاً. هذه فاكهة جوز جماعية غير سامة. يوجد داخل قشرتها اللحمية العديد من المكسرات الصغيرة، وهي البذور الفعلية لثمرة الورد. تتشكل الثمار في شهر سبتمبر/أكتوبر تقريبًا من الزهور البيضاء أو الوردية للورود البرية، بشرط عدم قطع النبات بعد الإزهار. يقال أن وردة الكلب روزا كانينا لديها أفضل رائحة.
الموقع والتربة
يمكن زراعة ثمر الورد أو الورود البرية التي تشكل ثمر الورد في مكان جيد التهوية أو مشمس أو مظلل جزئيًا. إذا كان لديك الاختيار بين موقع مشمس أو شبه مظلل، فيجب أن تفضل الموقع المشمس، لأنه كلما كان النبات مشمسًا أكثر، كلما زاد ازدهاره. 4-6 ساعات من الشمس يوميا كافية. إنها تزدهر في أي تربة حديقة جيدة تقريبًا، والتي يمكن أن تكون جافة إلى طازجة وكلسية قليلاً وحمضية قليلاً إلى قلوية قليلاً. وينبغي تجنب التربة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين، وكذلك التشبع بالمياه والجفاف، على الرغم من أنه يمكن تحمل الجفاف قصير المدى.
زراعة الورد
يمكن زراعة النباتات عارية الجذور في الربيع أو الخريف ويمكن زراعتها في أوعية طوال العام بشرط أن تكون التربة خالية من الصقيع. قبل زراعة الورود البرية، يجب تخفيف منطقة الزراعة بعمق، ويفضل أن يكون عمقها مجرفتين، ويجب سقي كرة الجذر.يجب أن تكون فتحة الزراعة كبيرة بما يكفي لتناسب كرة الجذر بشكل مريح، حوالي 30 × 30 سم. بالنسبة للمنتجات عارية الجذور، يُنصح بتقصير الجذور قليلاً قبل الزراعة أو قبل الري. بعد إضافة السماد والسماد والأسمدة المعدنية إلى حفرة الزراعة، يمكن إدخال النبات وملؤه بالتربة المحفورة وتكديسه بالتربة. وأخيرا، الماء جيدا.
نصيحة:
بعد الزراعة ينصح بتغطية التربة بسمك حوالي 10 سم مما يقلل بشكل كبير من نمو الأعشاب الضارة. من الصعب إزالة النمو البري بعد ذلك بسبب الأشواك العديدة.
السقي والتسميد
- في الموقع الصحيح، لا تحتاج ثمر الورد إلى أي رعاية.
- تسقي كمية كافية فقط حتى لا تجف التربة تمامًا ولا تشبع بالمياه.
- حتى في الشتاء يجب ألا تجف التربة تماماً.
- وبالتالي فإن الري يكون في حده الأدنى في الأيام الخالية من الصقيع.
- التخصيب المنتظم ليس ضروريا.
- من المنطقي إضافة الأسمدة عند الزراعة.
- تعمل على إضافة السماد والأسمدة المعدنية والسماد إلى التربة.
- أضف بعض السماد في فصلي الربيع والخريف اعتبارًا من السنة الثانية فصاعدًا.
قطع
تزهر الورود البرية الأصلية على الخشب البينالي. حتى لو لم يكن التقليم المنتظم ضروريًا، فهو منطقي. يتم إجراء ما يسمى بقطع الزراعة أثناء الزراعة. يتم قطع البراعم إلى عدد قليل من البراعم. بخلاف ذلك، قم بإزالة الأخشاب الميتة والتالفة فقط في الربيع أو الخريف. بعد حوالي 5-6 سنوات، يوصى بالتقليم الأكثر شدة. يتم قطع جميع الفروع التي يزيد عمرها عن عامين بالقرب من الأرض. يمكن تقصير الفروع الطويلة جدًا أو المترامية الأطراف بمقدار الربع أو النصف. وهذا يشجع على تكوين براعم جديدة ويجدد شجيرة الورد المعنية.
نصيحة:
يجب عمل جميع القطع بزاوية حتى يتسنى تصريف الماء بسهولة ولا يتجمع على البراعم الصغيرة. أدوات القطع الحادة بما فيه الكفاية يمكن أن تتجنب الكدمات.
البذار
للزراعة، يمكنك إزالة البذور من الوركين الناضجة وإزالة اللب. ثم يتعين عليهم بعد ذلك الخضوع للمعالجة الحرارية/الباردة (التقسيم الطبقي). للقيام بذلك، ضعها في كيس بلاستيكي به رمل رطب، وأغلقه وخزنه في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أشهر. ثم يدخل كل شيء إلى الثلاجة لمدة 4 أسابيع. بعد المعالجة الباردة، تزرع البذور في تربة التأصيص المتوفرة تجاريًا ويتم ترطيب الركيزة. ويستغرق الإنبات عدة أشهر.
نصيحة:
لفصل البذور القابلة للإنبات عن البذور غير القابلة للإنبات، ضعها في وعاء به ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة تقريبًا. البذور العائمة في الأعلى ليست قادرة على الإنبات، فقط تلك الموجودة في الأسفل هي القادرة على الإنبات.
القصاصات أو القطع
يعد التكاثر بالعقل أو العقل أكثر واعدة. يتم قطع القصاصات في الصيف من براعم ناضجة تقريبًا ويجب أن تحتوي على 5-6 عيون. يتم قطع القصاصات من البراعم الخشبية في أواخر الخريف قبل أول موجة صقيع شديدة. وينبغي أن يتراوح طولها بين 20 و30 سم. قم بإزالة نصف الأوراق من القطع ووضعها في التربة مع 2-3 عيون ووضع طبقة شفافة فوقها. بالنسبة للعقل، تتم إزالة الأوراق السفلية. يتم تغطيتها بالرمال الرطبة حتى الربيع، وتبقى باردة وخالية من الصقيع خلال فصل الشتاء، وبعد ذلك فقط يتم وضعها في تربة فضفاضة في الحديقة بحيث تبرز العين العلوية من الأرض.
سفوح
بالنسبة لهذا الشكل من التكاثر، يتم قطع العدد المطلوب من السيقان من النبات الأم بمجرفة في الربيع أو الخريف. ثم يتم تقصيرها بنحو الثلث ويتم زرع كل من هذه المجاري التي لديها جذور كافية في موقعها النهائي.
حصاد
- يمكن حصاد ثمار الورد الناضجة تمامًا في فصل الخريف تقريبًا.
- يجب أن تكون الثمار ملونة بالكامل وثابتة.
- يتم الحصاد في الطقس المشمس والجاف، حيث يكون محتوى المادة الفعالة في أعلى مستوياته.
- بعد الصقيع الأول، تصبح ثمار الورد طرية.
- ولكن لا يزال من الممكن حصادها ومعالجتها بشكل أكبر الآن.
- تتم إزالة السيقان ورؤوس الزهور.
- ثم تقطع الثمرة بشكل طولي.
- ثم قم بإزالة البذور بما فيها الشعرات الناعمة.
- يمكن أن تسبب تهيجًا في الفم والحلق.
- بعد ذلك، اشطف القشور والبذور جيدًا، وإذا لزم الأمر، قم بتقطيع القشور.
- لا تتخلص من البذور، يمكن استخدامها لصنع شاي بذور لذيذ.
نصيحة:
تنضج ثمار وردة التفاح والورد الكلب في نفس الوقت تقريبًا، بينما تنضج ثمار وردة البطاطس تدريجيًا ويجب حصادها عدة مرات.
التجفيف والتخزين
استخدم مجففًا قياسيًا أو فرنًا للتجفيف. لا ينبغي أن توضع الثمار فوق بعضها البعض عند التجفيف، ولكن يجب دائمًا أن تكون منتشرة في طبقة بحيث يمكن للهواء أن يدور بشكل جيد بينها. ربما يكون التجفيف أسهل في المجفف. في الفرن، وزعي الفاكهة بشكل فضفاض على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. ثم تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على الرف الأوسط وتضبطها في البداية على درجة حرارة 75 درجة. تُقلب الثمار بين الحين والآخر ويُوضع الفرن على درجة حرارة 40 درجة بعد حوالي ساعة.
يجب أن يظل باب الفرن مفتوحًا قليلاً طوال الوقت للسماح للرطوبة بالهروب. لهذا يمكنك على سبيل المثال.ب. ضع ملعقة خشبية في الباب. بمجرد الانتهاء من عملية التجفيف، يُفتح باب الفرن وتُترك الفاكهة لتبرد تمامًا. بمجرد أن تجفف ثمار الورد تمامًا وتبرد، يتم تخزينها بشكل مثالي في حاويات نفاذية للهواء، على سبيل المثال. ب. في أكياس قطنية صغيرة حتى لا تتسرب أي رطوبة متبقية ولا تبدأ الفاكهة في التعفن. وسوف تستمر الآن لعدة أشهر.
نصيحة:
أثناء عملية التجفيف في الفرن، يجب فحص حالة التجفيف مرارًا وتكرارًا ويجب تقليل وقت التجفيف أو تمديده وفقًا لذلك. يجب أن يكون اللب جافاً تماماً.
الخلاصة
يتم الحصول على ثمر الورد بشكل حصري تقريبًا من الورود البرية. بالإضافة إلى وردة الكلب (Rosa canina)، فإن الورود البرية الأكثر شيوعًا التي تحمل الوركين الوردية تشمل وردة التفاح (Rosa villosa)، وورد البطاطس (Rosa rugosa)، وورد النبيذ (Rosa Rubiginisa)، وورد الجبل (Rosa pendulina).) وورد فيتامين بيلنيتز.كل هذه الورود متساهلة للغاية عندما يتعلق الأمر بالموقع والرعاية. إنهم ينتجون فواكه صحية للغاية ومزخرفة للغاية ومصدرًا شائعًا للغذاء للطيور المحلية في الشتاء.
