تم جلب أول نباتات التوت الأسود إلى ألمانيا من الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1895. منذ ذلك الحين أصبحت واحدة من نباتات الحدائق الأكثر شعبية. لا عجب: الثمار حلوة للغاية وعصيرية. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الصعب بشكل خاص زراعة شجيرات بلاك بيري بنجاح في الحديقة. ومع ذلك، فإن الزراعة الصحيحة أمر بالغ الأهمية إذا كنت ترغب في حصاد الكثير من الفاكهة.
الموقع
مثل معظم الفواكه الأخرى، يحتاج التوت الأسود إلى الكثير من الضوء لإنتاج العصير والحلاوة.وبالتالي فإن الموقع المشمس قدر الإمكان مثالي لشجيرات العليق. ومع ذلك، فإنها تزدهر أيضًا بشكل جيد في الظل الجزئي. عند اختيار الموقع، من المهم أيضًا أن يكون هناك مساحة كافية. يمكن أن تصبح الشجيرات مترامية الأطراف إلى حد ما. كقاعدة عامة، يحتاجون أيضًا إلى أداة مساعدة للتسلق، والتي يمكن أن تزيد المساحة المطلوبة. بالطبع، لا يضر إذا كانت النباتات محمية إلى حد ما على الأقل من الرياح. المواقع الموجودة في المنطقة المجاورة مباشرة لمسارات الحديقة غير مناسبة على الإطلاق.
السبب: ينتمي التوت الأسود إلى فصيلة الورد وبالتالي يشكل أشواكاً. نظرًا لأن أغصان النبات تنمو بعنف ومترامية الأطراف، فهناك خطر كبير لتعلق ملابسك بأشواكها أثناء مرورك.
نصيحة:
إذا كان لا بد من زراعة النبات بالقرب من مسار لأي سبب من الأسباب، فيوصى بشدة بمسافة لا تقل عن متر واحد. يمكنك تجنب المشكلة إذا قررت التكاثر بدون أشواك.
الطابق
شجيرات بلاك بيري بشكل عام غير متطلبة نسبيًا وغير معقدة. ويتجلى ذلك على الأقل من خلال حقيقة أنهم قادرون على التعامل بشكل جيد مع أي نوع من التربة تقريبًا. ومع ذلك، فإن النبات يشعر بالراحة حقًا في التربة الحمضية قليلاً. يعتبر الرقم الهيدروجيني الذي يتراوح بين 5 و6.5 مثاليًا. إذا كانت القيمة أعلى من 7، فيمكن إضافة بعض الجير إلى التربة لإسعاد شجيرات التوت الأسود. ومع ذلك، فإن التربة الأكثر حمضية ليست ضرورية على الإطلاق. والأهم من ذلك أنه تم فكه جيدًا.
منوعات
قبل أن تتمكن من البدء في الزراعة، عليك أولاً أن تقرر نوع معين من التوت الأسود. هناك الآن عدد لا يحصى من السلالات. والفرق الرئيسي عادة هو أن الأصناف إما تحتوي على أشواك أم لا.يمكن أيضًا أن تختلف الغلة والثمار بشكل كبير. فيما يلي نظرة عامة مختصرة على الأصناف الأكثر شيوعًا.
ثيودور رايمرز
- الكلاسيكية بامتياز
- شائك
- مثمر جدًا وفاكهي جدًا
- تنضج الثمار بين نهاية يوليو ومنتصف سبتمبر
بحيرة لوخ نيس
- شائك
- متوسط العائد
- طعم حامض-عطري
- الوقت الناضج نهاية يوليو إلى منتصف سبتمبر
لوبيرا نافاهو
- يعتبر الأفضل بين السلالات الجديدة
- لا يوجد أشواك
- إنتاجية عالية
- عطرية جداً
- قصر القامة
- لا يتطلب مساعدات التسلق
- فترة النضج نهاية يوليو إلى منتصف أكتوبر
ينصح بجميع هذه الأصناف. أفضل مكان لشراء نباتات التوت الأسود هو من متجر البستنة. ولكن قبل الشراء، يجب عليك إلقاء نظرة فاحصة على كل مصنع على حدة. من المهم أن تحتوي على ثلاث براعم خضراء صحية وطازجة على الأقل. بالإضافة إلى ذلك يجب ألا يكون بها أي جروح أو مناطق جافة من اللحاء.
نصيحة:
قبل الشراء، أخرج النبات من وعاء النباتات الخاص به. إذا لم يتم إطلاق أي تربة، فإن كرة الجذر تكون متجذرة بشكل مثالي وجاهزة للزراعة على الفور.
زراعة
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنباتات التوت الأسود وثمارها لفترة طويلة، فيجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى بعض النقاط عند الزراعة. في الواقع، نجاح بلاك بيري يعتمد إلى حد كبير على الزراعة بشكل صحيح.يلعب تحضير التربة ومسافة الزراعة دورًا رئيسيًا.
موعد الزراعة
شجيرات التوت الأسود ذات الأشواك يمكن زراعتها على مدار السنة. ومع ذلك، أوائل الربيع مثالية لهذا الغرض. إذا قمت بزراعة التوت الأسود الخاص بك في شهر أبريل، فلا يمكن أن تخطئ حقًا. لكن مع الأصناف عديمة الأشواك، الأمور مختلفة بعض الشيء. عادة ما يكونون أكثر حساسية للصقيع من أقاربهم الشوكيين. ولذلك يجب زراعتها في الربيع أو الصيف عندما لا يكون هناك أي خطر للصقيع الأرضي.
التحضير
قبل حفر أحواض الزراعة، يجب أولاً تفكيك التربة بعمق قدر الإمكان. أفضل طريقة للقيام بذلك هي استخدام أشعل النار. يجب أن يتم التخفيف على الأقل على عمق حوالي 40 سم. هذا يجعل من السهل جدًا أن تتجذر جذور شجيرة التوت الأسود. إذا كانت التربة منخفضة الدبال وبالتالي فقيرة بالمغذيات، فهذا هو الوقت المناسب لخلط التربة المفككة مع تربة التأصيص أو الأوراق المتعفنة.وهذا يضمن إمدادات جيدة من العناصر الغذائية للنباتات الصغيرة منذ البداية. بالتوازي مع هذه الأنشطة، يتم سقي الكرات الجذرية لنباتات العليق لبضع دقائق. للقيام بذلك، ضع كرة الجذر المعنية في دلو مملوء بالماء - بحيث تكون الكرة بأكملها تحت سطح الماء.
تباعد الزراعه
كقاعدة عامة، لن تقتصر على شجيرة توت أسود واحدة، بل ستزرع عدة شجيرات في نفس الوقت. المسافة مهمة بشكل خاص. نظرًا لأن معظم الأصناف تنمو منتشرة جدًا، فمن المستحسن للغاية اختيار المسافة حتى لا تتداخل الشجيرات مع بعضها البعض. اعتمادا على التنوع ومعدل النمو، يمكن أن تختلف المسافة اللازمة بشكل كبير. وكقاعدة عامة، عادة ما تكون مسافة 1.5 متر كافية.يمكن زراعة الشجيرات على التوالي أو تجميعها بشكل مختلف.
نصيحة:
يمكنك الاستمتاع بمزيد من متعة التوت الأسود إذا قمت بدمج أصناف مختلفة عند الزراعة. وهذا يضمن التنوع وتجارب الذوق المختلفة.
زراعة
قبل الزراعة يجب حفر أحواض الزراعة. يعتمد الحجم على حجم كرة الجذر المعنية. يجب أن تتناسب بسهولة مع الجوف. من الناحية المثالية، من خمسة إلى عشرة سنتيمترات من الجدران الجانبية للحوض. يجب أن يكون الجزء العلوي من البالة بالتأكيد تحت سطح الأرض.
نصيحة:
عند حفر الحوض الصغير، ضع كرة الجذر المعنية في الحفرة الصغيرة بين الحين والآخر لتتمكن من تقدير نسبة الحجم.
يمكن تركيب صرف في أسفل الجوف لتحسين تدفق مياه الري.الحجارة الصغيرة أو نشارة القرن مناسبة لهذا الغرض، لأنها توفر أيضًا تأثيرًا معينًا للتخصيب. ثم يتم وضع كرة الجذر بعناية في منتصف الصرف. تمتلئ الجوانب بالتربة من الجوف. الجزء العلوي من البالة مغطى أيضًا بالتربة. يجب بعد ذلك دهس التربة المملوءة أو استغلالها في مكانها. الآن فقط قم بسقيها بشكل مكثف ويتم زراعة شجيرة التوت الأسود رسميًا.
نصيحة:
إذا قمت بتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بغطاء اللحاء مباشرة بعد الزراعة، فسوف تجف التربة بسرعة أقل. يحتاج النبات إلى الكثير من الماء، وخاصة الجذور.
تعريشة
باستثناء مجموعة Lubera Navaho، يكوّن التوت الأسود بسرعة مجموعة كبيرة من البراعم. إنهم ينموون بسعادة حولهم. لن يكون ذلك مشكلة في حد ذاته إذا لم تزيد هذه الفوضى من صعوبة حصاد الفاكهة لاحقًا. لمنع ذلك، يجب عليك بالتأكيد العمل مع التعريشة منذ البداية.يتم بعد ذلك توجيه البراعم بالتناوب عبر الأسلاك المتقاطعة الفردية للتعريشة. وبهذه الطريقة يتم تربية النبات إذا جاز التعبير. يمكنك بناء تعريشة كهذه بنفسك بسرعة. ما عليك سوى غرس وتادين خشبيين بطول 1.70 مترًا تقريبًا في الأرض على يسار ويمين النبات أو صف النباتات ثم مد أربعة إلى خمسة أسلاك مغلفة بالبلاستيك بينهما. يجب أن تكون المسافة بين السلك الأول والأرض حوالي 50 سم، والمسافات المتبقية بين الأسلاك حوالي 30 سم.
النضج
يعتمد الوقت المحدد لنضج ثمار شجيرة التوت الأسود على التنوع والموقع والظروف الجوية. يمكن أن يتم الحصاد عادة في أشهر الصيف من يوليو إلى منتصف سبتمبر. يمكنك معرفة متى تنضج لأن التوت الأسود عادة ما يتحول إلى اللون الأسود العميق. كما أنها ناعمة جدًا ويمكن إزالتها من براعمها بسهولة بالغة.إذا كنت في شك، فقط حاول ذلك. إذا كان مذاقها حلوًا وعصيرًا جدًا، فقد حان الوقت لحصادها. يجب أن تكون حذرًا جدًا عند القيام بذلك حتى لا تسحق الثمار الناعمة. من الأفضل جمعها في سلة يمكن أن تستلقي فيها بشكل فضفاض نسبيًا.
