إذا تم فصل الشتاء بشكل مناسب ومنح الفلفل الحار الرعاية المناسبة، فهو معمر. طازجة أو مجففة، تضفي نكهة حارة على الأطباق الحارة ويسهل زراعتها بالمعرفة المناسبة.
سبات أم لا؟
في المناخات المعتدلة، غالبًا ما تتم زراعة الفلفل الحار - الذي يحمل الاسم النباتي Capsicum - كنباتات سنوية فقط، حيث أن النباتات تأتي في الأصل من مناطق أكثر اعتدالًا وبالتالي فهي ليست مقاومة للصقيع. إذا لم يتم زراعتها في الخارج ولكن تمت زراعتها في أصص، فيمكن أن تقضي الشتاء دون أي مشاكل. وهذا له العديد من المزايا.لسبب واحد، ليس عليك شراء نباتات الفلفل الحار الجديدة أو زراعتها من البذور كل عام. ومن ناحية أخرى، فإن الفلفل الحار الذي يقضي الشتاء ينبت بشكل أسرع وينتج عوائد أعلى.
استعدوا للراحة الشتوية
يكون التحضير لفصل الشتاء أسهل إذا تمت زراعة نباتات الفلفل الحار في أصيص أو دلو. أما إذا كانت بالخارج فيجب حفرها بعناية حتى لا تتلف الجذور.
يجب إحضار النباتات إلى الداخل عندما تنخفض درجات الحرارة إلى 12 إلى 13 درجة مئوية ليلاً. كما يجب ملاحظة النقاط التالية:
- دع التربة تجف جيدا قبل استراحة الشتاء، توقف عن الري في الوقت المناسب
- احصد الفلفل قبل تخزينه
- الأصناف الساخنة بشكل خاص أكثر حساسية للبرد ويجب إحضارها إلى المنزل مبكرًا
- وقف الإخصاب في أغسطس على أقصى تقدير
- إذا كان هناك نقص في المساحة في المنزل للراحة الشتوية، اختر فقط أقوى نباتات الفلفل الحار
شتاء بارد
من الناحية المثالية، تكون أماكن الشتاء مشرقة قدر الإمكان، ولكنها باردة. يجب أن تكون درجة الحرارة بين 10 و 15 درجة مئوية. وبالتالي فإن الأماكن المثالية لوقوف السيارات هي:
- في الدرج أمام النافذة
- حديقة شتوية غير مدفأة
- غرفة انتظار رائعة
- جراج معزول جيدا مع نوافذ
بالإضافة إلى درجة الحرارة والضوء، يجب أيضًا الاهتمام بإمدادات المياه. يجب أن تكون الركيزة رطبة قليلاً على الأكثر ولكن لا تكون رطبة أو جافة تمامًا. وبالإضافة إلى ذلك، يجب إجراء فحوصات منتظمة. لأنه خلال فصل الشتاء، لا يزال الفلفل الحار عرضة للآفات والأمراض. سوس العنكبوت على وجه الخصوص يمكن أن يصبح مشكلة.الاكتشاف المبكر والعلاج يمكن أن يمنع النبات من المعاناة والضعف والتلف. يجب التحقق:
- أعلى الورقة
- الجانب السفلي من الورقة
- الجذع
- الأرض
- الرائحة
الطفيليات وتغير اللون والنسيج أو الرائحة الكريهة من الأرض هي بالتأكيد علامات تحذيرية يجب أن تؤخذ على محمل الجد. وإلا فإن المشكلة قد تتفاقم وقد يموت النبات. وينطبق هذا بشكل خاص خلال فترة السكون الشتوي البارد، حيث تضعف دفاعات النبات خلال هذا الوقت.
الشتاء دافئ
في بلدان المنشأ لا تتمتع عائلة الفلفل براحة شتوية. إنه دافئ ومشمس نسبيًا على مدار السنة. لذلك، يمكن أيضًا إبقاء الفلفل الحار دافئًا خلال فصل الشتاء هنا.لتجنب التغيير المفاجئ، يجب إحضار النباتات إلى الداخل عندما تنخفض قراءة مقياس الحرارة إلى 15 درجة مئوية أثناء الليل. يجب أن تتراوح درجة حرارة الموقع الشتوي من 15 إلى 20 درجة مئوية وأن يكون مشرقًا قدر الإمكان. حتى عند النافذة مباشرة على الجانب الجنوبي، فإن ظروف الإضاءة هنا عادة ما تكون غير كافية.
لأنه كلما كان النبات أكثر دفئاً، كلما احتاج لمزيد من الضوء. إذا لم يكن هذا متوفرا بشكل طبيعي أو غير كاف، فيمكن استخدام مصباح ضوء النهار أو مصباح النبات. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن أربع ساعات من الأشعة فوق البنفسجية يوميا.
العناية
إذا كان النبات سيقضي فصل الشتاء بشكل دافئ، فيجب الاهتمام ليس فقط بالضوء ودرجة الحرارة ولكن أيضًا بإمدادات الماء والمواد المغذية. لأن الحاجة إليه تبقى تقريباً كما هي في الصيف، على عكس الشتاء البارد. وهذا يعني أن النبات ذو القرون الساخنة لا يزال بحاجة إلى الري بانتظام وتخصيبه بشكل خفيف.يتم الري حسب الحاجة وبطريقة تجعل التربة دائمًا رطبة قليلاً ولكنها لا تبلل أبدًا. إذا جفت الطبقة العليا من التربة، يوصى بالقليل من الري.
يمكن تخفيف التسميد كل أربعة أسابيع تقريبًا. ومع ذلك، ينبغي أن تكون المياه والمواد المغذية مصممة لتناسب درجة الحرارة وظروف الإضاءة. إذا كان الفلفل الحار دافئًا جدًا ومشرقًا، على سبيل المثال في غرفة المعيشة أو الحمام أو المطبخ، فإنه يحتاج إلى المزيد من الماء والأسمدة. ومع ذلك، إذا كانت درجة الحرارة 15 درجة مئوية فقط ولم تكن شديدة السطوع بسبب اختيار ممر غير مدفأ إلى الغرب كموقع، فقد يكون الري كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع كافيًا.
الاستعداد في الربيع
عندما تصبح الأيام أطول وأكثر دفئًا وإشراقًا مرة أخرى، يجب إعادة زراعة الفليفلة التي قضت في الشتاء.الوقت المناسب لهذا هو فبراير. الاستثناء هو إذا تم تنفيذ المزج فقط في هذا الوقت. ومن ثم فإن القطع وإعادة السمعة قد يسبب الكثير من الضغط على النبات. ونظرًا للركيزة الجديدة، يمكن الاستغناء عن استخدام الأسمدة الإضافية في الشهرين الأولين. إذا تم إبقاء الفلفل الحار باردًا خلال الشتاء، فيمكن جعله أكثر سطوعًا ودفئًا ببطء بعد إعادة زراعته. ومع ذلك، ينبغي تجنب التغييرات الكبيرة المفاجئة. يجب أن يزيد فقط بضع درجات في المرة الواحدة، ويجب أن يكون هناك المزيد من الضوء تدريجيًا.
اقطع
إذا كان ممثلو عائلة الفليفلة يعانون من الشتاء الزائد، فيمكن زراعتهم لعدة سنوات. ولذلك، فإن التقليص يكون منطقيا في بعض الحالات. يضمن التقليم أن النبات ينمو بشكل أكثر كثافة مع زيادة فروعه. يمكن أن يوفر هذا الإجراء أيضًا المساحة أثناء قضاء العديد من النباتات فترة الشتاء.
من الممكن إجراء قطع جذري يتجاوز الفرع الأول. ومع ذلك، يمكن أيضًا إجراء تشذيب لطيف. الشيء الوحيد المهم هو عدم تقصير الجذع الرئيسي. يمكن إجراء القطع قبل فصل الشتاء وبعده مباشرة.
نصيحة:
يجب أن تبقى بعض الكتلة الورقية على النبات حتى تتم عملية التمثيل الضوئي، وهذا يشجع على تكوين براعم جديدة في الربيع.
