إذا كنت ترغب في إنشاء رقعة نباتية في حديقتك، فعليك أن تضع مفهومًا جيدًا مسبقًا حتى يكون مشروعك ناجحًا لسنوات قادمة. تتطلب الأنواع المختلفة من الخضروات كميات مختلفة من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحدث أعراض النقص أو الأمراض عند الزراعة الأحادية أو الزراعة المستمرة. ولهذا السبب من المهم معرفة المجموعة والترتيب الذي يجب أن تتم فيه زراعة الخضروات المختلفة في رقعة الخضروات.
التخطيط الجيد مطلب أساسي
إذا كنت تخطط لإنشاء رقعة نباتية في حديقتك، فيجب أن تبدأ التخطيط في الخريف إلى الشتاء من العام السابق.يمكن بالفعل إعداد مناطق الزراعة المستقبلية الآن. اختر منطقة في الحديقة يسهل الوصول إليها وتفي بشروط الموقع الضرورية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن حفر السرير في الخريف، وتحسين التربة، وربما دمج السماد المستقر أو السماد كمصدر للمغذيات. يجب على المبتدئين أن يبدأوا صغيرًا وأن يشقوا طريقهم ببطء إلى مفهوم الخضار. العمل الذي يمكن القيام به مقدما:
- الإخصاب
- تحسين التربة
- تخطيط تسلسل الزراعة والزراعة المختلطة
- احصل على البذور
- النمو المسبق للنباتات على حافة النافذة يبدأ في فبراير
نصيحة:
يجب ألا يزيد عرض فرشة الخضار عن 1.30 متر، حيث يضمن ذلك سهولة الوصول إلى المنطقة من جميع الجهات. إذا كنت في شك، فمن الأفضل إنشاء عدة أسرة صغيرة بدلاً من سرير واحد كبير.
الموقع
تفضل جميع الخضروات تقريبًا الأماكن المشمسة إلى المظللة جزئيًا في الحديقة. كما تتحمل بعض الأنواع شمس الظهيرة جيدًا. بشكل عام، ومع ذلك، فإن السرير الذي يوفر الظل لبضع ساعات يوميًا سيكون هو الأمثل.
- مشمس إلى مظلل جزئياً
- ما لا يقل عن خمس إلى ست ساعات من الشمس يوميًا
- قد تكون مصدات الرياح ضرورية في المناطق المعرضة للتيارات العاتية
اخلق أفضل الظروف
هناك شيئان مهمان بشكل خاص حتى تنمو الخضروات بشكل جيد:
- الأرض الطيبة
- بذور عالية الجودة
- نباتات مزروعة مسبقًا من المشتل
الطابق
تربة الحديقة جيدة التصريف والغنية بالدبال مناسبة بشكل خاص لرقعة الخضروات.إذا لم تكن التربة مثالية، فيجب تحضيرها وفقًا لذلك قبل الزراعة. إذا لم تكن متأكدًا من جودة تربة حديقتك، يمكنك طلب تحليل التربة مقابل بضعة يورو فقط (المجموعات متوفرة في مراكز الحدائق أو الصيدليات).
- تسميد التربة بالسماد في الخريف
- ربما تحتوي على رمل
- احفر مرة أخرى في الربيع وفك التربة
- إزالة الحصى والجذور والأعشاب
ما هي الخضروات التي يجب زراعتها ومتى؟
بمجرد تحديد منطقة الزراعة وربما تجهيزها بالفعل، تبدأ أعمال البستنة الإبداعية الفعلية. يعتمد اختيار نباتات الخضروات على ذوق الفرد، لذلك يجب على البستاني أن يفكر في أنواع الخضروات التي يريد زراعتها بالفعل. ثم يتم تقسيم النباتات إلى مجموعتين:
- الخضراوات ذات فترة نمو طويلة (المحصول الرئيسي): مثل البطاطس والكرنب والخيار والجزر
- الخضروات ذات فترة النمو القصيرة (قبل وبعد الزراعة): مثل السبانخ أو الفاصوليا
حتى يمكن استخدام السرير إلى أقصى حد ممكن، يتم الآن دمج كل محصول رئيسي مع محصول ما قبل و/أو ما بعد المحصول لتشكيل دورة محصول محددة. من المهم التأكد ليس فقط من تطابق أوقات الزراعة، ولكن من أن النباتات أيضًا "تتوافق" مع بعضها البعض. لا يمكن زراعة جميع أنواع الخضروات واحدة تلو الأخرى أو معًا في السرير.
نصيحة:
لكي لا يفوتك موعد البذر والغرس والحصاد يجب تدوين التواريخ في التقويم مبكرا.
إطار بارد وسرير مرتفع
أثبتت الأسرة المغطاة أو حتى الأسرة المرتفعة أنها مثالية لزراعة نباتات الخس والخضروات الحساسة للبرد. هنا، تكون درجات الحرارة أعلى بالفعل في أوائل الربيع، عندما تكون بقية الأرض في الحديقة لا تزال متجمدة، مما يمنع تلف الصقيع.مثالية لإعطاء النباتات بداية جيدة على النباتات الخارجية والقدرة على الحصاد مبكرًا.
الثقافة المختلطة – ما الذي يجتمع معًا؟
بالإضافة إلى ظروف الموقع الصحيحة وخصائص التربة، يجب أيضًا مراعاة توافق الأنواع الفردية من الخضروات عند زراعة سرير نباتي. يتم التمييز هنا:
- نباتات محايدة: يمكن دمجها بسهولة مع نباتات أخرى
- تعزيز النباتات: بعض التركيبات لها تأثير إيجابي
- نباتات مثبطة: مجموعات تعيق نمو بعضها البعض
إذا كنت ترغب في إنشاء رقعة نباتية بشكل صحيح، فيجب عليك التحقق مسبقًا مما يتناسب معًا وما لا يتناسب. فيما يلي بعض المجموعات التي تسير بشكل جيد معًا وتفيد بعضها البعض:
- جزر مع السلق، ثوم، بازلاء، فجل، طماطم، سلسفي، بصل
- بطاطس مع الفاصوليا، الكرنب، الفجل، الكراوية
- قرنبيط مع الكرفس والبازلاء والفاصوليا الفرنسية
- كوسة مع البصل والفاصولياء والريحان
- خيار مع شمر، ملفوف، شمندر، خس، بازلاء
تدوير المحاصيل
يلعب دوران المحاصيل دورًا حاسمًا آخر في زراعة الخضروات. يشير تناوب المحاصيل إلى الترتيب الذي تزرع به نباتات الخضروات واحدة تلو الأخرى في نفس السرير. لا يمكن الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في التربة على النحو الأمثل فحسب، بل يمكن أيضًا تجنب الأمراض. إذا تم وضع رقعة الخضار بشكل صحيح، فسوف تحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية في الربيع الأول. ولهذا السبب فمن المنطقي زراعة الخضروات المستنزفة للغاية أولاً، مما يعني أنها تزيل كميات كبيرة من العناصر الغذائية من التربة. لقد أثبتت الدورة الزراعية لمدة ثلاث سنوات نجاحها:
- السنة الأولى: زراعة نباتات الخضروات ذات التغذية الثقيلة في الغالب
- السنة الثانية: زراعة الخضروات متوسطة الكثافة
- السنة الثالثة: زراعة نباتات نباتية متوسطة إلى منخفضة الإنتاجية
في خريف السنة الثالثة يتم حصاد السرير بالكامل وتخصيبه مرة أخرى بالسماد. يمكن أن يتعفن السماد جيدًا خلال فصل الشتاء. وهذا يعني أن سرير الخضار مُجهز بشكل مثالي للزراعة في فصل الربيع. والآن نبدأ من جديد مع الأشخاص الذين يأكلون بكثرة.
ما هي الخضروات التي لا يمكن زراعتها واحدة تلو الأخرى؟
لا يجوز زراعة النباتات التي تنتمي إلى نفس العائلة النباتية على نفس السرير في العام التالي. تتأثر هنا بشكل خاص عائلتين نباتيتان:
- فصيلة تشينوبودياسيا: السلق، الشمندر، السبانخ
- الخضراوات الصليبية (Brassiacaceae): الفجل والفجل، الكرنب بجميع أنواعه، اللفت (مثل اللفت)
إذا لم يتم اتباع هذه القاعدة، يمكن أن تحدث الإصابة المستمرة بالآفات، مثل جذر النادي.
الزراعة في أربعة حقول أو دورة المحاصيل لمدة أربع سنوات
إذا كان لديك مساحة أكبر قليلاً في حديقتك، فيجب عليك تقسيم سريرك إلى أربع مناطق أو إنشاء أربعة أسرة مختلفة. في الزراعة بأربعة حقول، يتم تطبيق نموذج تناوب المحاصيل على كل من الأحواض الأربعة، مع تغيير كل مرة بمقدار سنة واحدة. في حين أن السرير يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ويتم زراعته بنباتات ذات قيمة غذائية عالية، هناك أيضًا سرير به نباتات متوسطة القيمة الغذائية وسرير مزروع بالخضروات منخفضة القيمة الغذائية. أما السرير الرابع فيظل بوراً لمدة عام أو يخضع للسماد الأخضر للتجدد.
- البنجر 1 السماد الأخضر: تم تحسين ظروف النمو للمحاصيل اللاحقة. كما أن السماد الأخضر يقضي على الأعشاب الضارة ويحمي من تآكل التربة.
- سرير 2: السنة الأولى من دورة المحاصيل لمدة ثلاث سنوات (المغذيات الثقيلة)
- سرير 3: السنة الثانية من دورة المحاصيل لمدة ثلاث سنوات (تغذية متوسطة)
- الفراش 4: السنة الثالثة للدورة الزراعية لمدة ثلاث سنوات (مغذيات ضعيفة)
التحول إلى النباتات الأضعف استهلاكاً يتم سنوياً. وبعد استنفاد العناصر الغذائية يزرع السماد الأخضر في السنة الرابعة.
ما هي الخضروات التي تؤكل بكثرة؟
تتطلب الأصناف التالية محتويات غذائية عالية بشكل خاص في التربة. ولهذا يتم زراعتها على فرشة الخضار في السنة بعد السماد الأخضر أو بعد التسميد بالسماد مثلا:
- ملفوف
- البطاطا
- جزر
خضروات متوسطة القيمة الغذائية
في السنة الثانية، يزداد الطلب على الخضروات التي تتطلب محتوى غذائي متوسط. وتشمل هذه:
- بازلاء
- فاصوليا
- الخيار
- الشمر
- الكراث
- الفجل
- طماطم
- فلفل
- الكحلبي
- البصل
خضروات قليلة الاستهلاك
في السنة الثالثة تكون مستويات العناصر الغذائية منخفضة فقط في التربة. ومن أجل تحقيق الاستخدام الأمثل لذلك ينصح بالنباتات التالية:
- سلطة
- أعشاب
- الجرجير
نصيحة:
يمكن زراعة الطماطم والراوند والفراولة والهليون في نفس المكان لسنوات عديدة.
أمثلة على سريرين مع زراعة متناوبة
السرير 1
- 1. السنة: القرنبيط والبروكلي
- 2. السنة: الفراولة
- 3. السنة: الفراولة
البنجر 2
- 1. السنة: ملفوف الكرنب والسافوي
- 2. السنة: الملفوف الصيني والهندباء
- 3. السنة: أعشاب سنوية
البنجر 3
- 1. السنة: البطاطس
- 2. السنة: الكرفس والطماطم
- 3. السنة: الخس والبازلاء
الخلاصة
إنشاء رقعة خضار بشكل صحيح ليس في بعض الأحيان بهذه السهولة بالنسبة للمبتدئين. من الأفضل أن تبدأ صغيرًا وتزرع مساحة صغيرة فقط، والتي تزرعها على مدار ثلاث سنوات بنباتات خضروات مختلفة باستخدام دورة المحاصيل والزراعة المختلطة. من الأفضل وضع خطة دقيقة لمدة ثلاث سنوات منذ البداية، والتي يجب الالتزام بها بدقة خلال هذا الوقت. يمكن بعد ذلك للبستانيين الأكثر خبرة إضافة محصول إضافي قبل أو بعد المحصول في السنة الثانية.
