إن إنشاء الثقافة المختلطة الصحيحة يمنع النباتات من التنافس على العناصر الغذائية التي تحتاجها. ولكن ما هي النباتات التي تتناسب بشكل جيد مع البصل؟ القائمة التالية توضح ذلك.
مالح
- الأسماء النباتية: مواصفات ساتوريجا، وساتوريجا هورتنسيس، وساتوريجا مونتانا
- الأصناف: يفرق بين لذيذ صيفي وشتوي
- الارتفاع: 30 إلى 40 سنتيمتر
- وقت التزهير: من أغسطس إلى سبتمبر
- لون الزهرة:أبيض، وردي،بنفسجي
- الاستخدام: عشبة الطهي أو عشبة التوابل
- ميزات خاصة: يستخدم أيضًا كعشب طبي
- هاردي: نعم
الشبت
- الاسم النباتي:قبور الشبث
- الارتفاع: يصل إلى متر واحد
- وقت التزهير: من مايو إلى أكتوبر
- لون الزهرة:أصفر
- الاستخدام: كعشب للطهي أو عشب توابل
- ميزات خاصة:نمو أعلى أثناء التزهير
الفراولة
- الاسم النباتي: فراجاريا
- الأصناف: تتوفر العديد من الأصناف التي تختلف في الطعم وعادات النمو
- الارتفاع: يصل إلى 30 سم
- موعد التزهير: حسب الصنف عادة من مارس إلى مايو
- لون الزهرة: أبيض إلى وردي
- الاستخدام: متعدد الاستخدامات مثل الفاكهة
- ميزات خاصة: من الناحية النباتية، فهي ليست توت، ولكنها فاكهة جوز جماعية
بابونج
- الاسم النباتي: ماتريكاريا بابونج L.
- الارتفاع: 15 إلى 50 سنتيمتر
- وقت التزهير: من مايو إلى سبتمبر
- لون الزهرة:أبيض
- الاستخدامات: الشاي والمراهم والعلاجات العشبية الأخرى مثل الصبغات
- ميزات خاصة: منتشرة في جميع أنحاء العالم تقريبًا بسبب انخفاض الطلب وإمكانيات التطبيق المتنوعة
جزرة
- الاسم النباتي: Daucus carota subsp. ساتيفوس
- الأصناف:ألوان مختلفة، كما تختلف في الذوق
- الارتفاع: يمكن أن يصل ارتفاع اللون الأخضر إلى 20 إلى 30 سم
- الاستخدامات: عصير، عصائر، نيئة، مطبوخة
- ميزات خاصة: يمكن استخدامه ضد الإسهال، من بين أمور أخرى؛ محتوى منخفض من السعرات الحرارية. اللون الأخضر صالح للأكل أيضًا
خس
- الاسم النباتي:لاكتوكا ساتيفا
- الأصناف:أصناف مختلفة بتواريخ حصاد مختلفة
- الارتفاع: حوالي 20 سم
- الاستخدام: كسلطة، في الأطباق الدافئة، على الخبز وفي العصائر الخضراء
- ميزات خاصة: منخفض جدًا بالسعرات الحرارية
اليقطين
- الاسم النباتي:القرعيات
- الأصناف: العديد من الأصناف المختلفة المتاحة
- الارتفاع: حسب الصنف المعني حوالي 20 إلى 40 سم
- وقت التزهير: يونيو إلى أغسطس
- لون الزهرة:أصفر
- الاستخدام: كحساء أو خضار مخللة أو مطبوخة؛ تتوفر أيضًا أصناف زخرفية بحتة
- ميزات خاصة: الزهور أيضًا صالحة للأكل وتكون لذيذة عند ملئها
الشمندر
- الاسم النباتي: Beta vulgaris subsp. مجموعة فولغاريس كونديتيفا
- الأصناف: عدة أصناف بألوان وروائح مختلفة
- الارتفاع: تنمو العشبة على ارتفاع من 10 إلى 20 سم
- الاستخدام: مناسب للعصائر والسلطة والمعلبات والشوربات والعديد من الوصفات
- ميزات خاصة: يعتبر طعامًا فائقًا، ويمكن أيضًا استخدام الأعشاب
طماطم
- الاسم النباتي: Solanum lycopersicum
- أصناف:أصناف متعددة بألوان مختلفة ونكهات مختلفة
- الارتفاع: 20 سم إلى مترين
- وقت التزهير: يعتمد على التنوع والثقافة، يمكن أن يبدأ التزهير أثناء التكاثر المسبق
- لون الزهرة: أبيض إلى أصفر
- الاستخدام: استخدامات متعددة
- ميزات خاصة: غنية بالمغذيات ولكنها منخفضة السعرات الحرارية
كوسة
- الاسم النباتي: Cucurbita pepo subsp. بيبو كونفار. جيرومونتينا
- الأصناف:متوفر عدة أصناف أو أشكال مزروعة
- الارتفاع: حسب الصنف 40 إلى 70 سم
- وقت التزهير: يونيو إلى أكتوبر
- لون الزهرة: من الأصفر إلى البرتقالي
- الاستخدام: الفواكه والزهور صالحة للأكل
- ميزات خاصة: تحقيق عوائد عالية جدًا
