حصاد الطماطم من حديقتك الخاصة لا يضمن نضارتها فحسب؛ طعم الثمار أيضًا أكثر كثافة وغير ملوث بالمبيدات الحشرية. ولكن ليس كل شخص لديه حديقته الخاصة. يمكن أيضًا زراعة الطماطم (Solanum lycopersicum) في أصيص على الشرفة أو التراس. هذا أمر سهل للغاية وعادةً ما ينجح دائمًا إذا تم اتباع بعض القواعد المهمة.
الموقع
بغض النظر عما إذا كنت في الحديقة أو في الحاوية، فإن الطماطم تحب الشمس. حتى شمس منتصف النهار الحارقة لا يمكن أن تؤذي نباتات الباذنجانيات.لكن ما لا تحبه نباتات الطماطم هو المطر. ولذلك يجب أن يوفر الموقع حماية كافية من الأمطار الغزيرة والرياح. إذا لم يكن لديك شرفة مغطاة، عليك على الأقل وضع النبات بالقرب من جدار المنزل.
- متطلبات الإضاءة: مشمس قدر الإمكان
- يتحمل أيضًا شمس منتصف النهار
- محمي من الريح
- مقاوم للمطر
- دافئ
أصناف الطماطم
هناك عدد لا نهائي تقريبًا من الطماطم المختلفة التي تختلف ليس فقط في لون وحجم الثمار، ولكن أيضًا في سلوك نموها.
طماطم متسلقة
الطماطم المتسلقة تنمو بشكل أقل عرضًا وأكثر ارتفاعًا. تحتاج براعمها الطويلة النحيلة إلى الدعم بعمود أو تعريشة. بالإضافة إلى ذلك، يجب قطع (تقليم) النباتات وربطها بانتظام من أجل الحفاظ على حجمها ضمن الحدود وتوجيهها في الاتجاه المطلوب.تعتبر الطماطم المتسلقة سريعة النمو وتعتبر ذات إنتاجية عالية. ولسوء الحظ، فهم أيضًا عرضة للإصابة بالأمراض.
طماطم بوش
لا تنمو طماطم الأدغال على ارتفاعات عالية مثل الطماطم المتسلقة. لهذا السبب، لا تحتاج فعليًا إلى أي أدوات مساعدة للتسلق. ومع ذلك، لا يزال بإمكانك الاستفادة منه لأنه يحافظ على الفاكهة بعيدًا عن الأرض. تميل طماطم الأدغال إلى النمو على نطاق أوسع وتتطلب رعاية أقل. بالإضافة إلى ذلك، فهي ليست عرضة للآفات والأمراض. ومع ذلك، فإن طماطم الأدغال لها عيب واحد: أن حصادها يقتصر على فترة زمنية قصيرة.
شراء النباتات
نباتات الطماطم المزروعة مسبقًا متاحة في المتاجر اعتبارًا من نهاية شهر أبريل. يمكنك الاختيار بين أصناف الطماطم المكررة وغير المجهزة. اختيار أصناف الطماطم كبير جدًا. اعتمادًا على المساحة المتوفرة لديك على الشرفة، يجب عليك اختيار إما طماطم شجيرة أو مجموعة طماطم رفيعة ولكن طويلة جدًا.
البذار
بدلًا من ذلك، من الممكن بالطبع زراعة الطماطم بنفسك من البذور. يعد هذا مفيدًا بشكل خاص إذا اخترت نوعًا من الطماطم يصعب الحصول عليه تجاريًا. اعتبارًا من نهاية شهر فبراير، يمكن زراعة النباتات الحساسة للصقيع على حافة نافذة مشرقة.
في حاويات البذور العميقة، ينمي نبات الطماطم الصغير جذرًا رئيسيًا سميكًا، تمامًا كما هو الحال في تربة الحديقة. لا يوفر هذا الجذر العمودي الطويل للنبات استقرارًا أفضل فحسب، بل يجعله أيضًا أكثر مقاومة للأمراض. النباتات المزروعة في صواني البذور الضحلة لا تتطور إلى جذر رئيسي واضح، بل عددًا متزايدًا من الجذور الجانبية. لذلك، إذا كنت تحتاج فقط إلى عدد قليل من نباتات الطماطم للشرفة، فيجب عليك زرع البذور في أواني عميقة قدر الإمكان.
- التوقيت: من نهاية شهر فبراير
- الركيزة: قليلة العناصر الغذائية، معقمة
- تربة الصبار أو تربة البذور
- املأ الركيزة بدرجة حرارة الغرفة في الأواني
- اضغط بخفة
- رطب بالماء
- ضع بذرة أو بذرتين على التربة
- تغطية خفيفة بالرمل أو الركيزة الناعمة
- تغطية أوعية البذر بالأغطية أو الأكياس البلاستيكية (يمنع التبخر الزائد)
- وضع على حافة النافذة
- درجة الحرارة: 15 إلى 20 درجة
- حافظ على رطوبة الركيزة قليلًا
- التهوية من حين لآخر
- مدة الإنبات: حوالي 10 إلى 14 يوم
زراعة
بعد الإنبات، من الضروري وجود نسبة متوازنة من الضوء والحرارة. يجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا عندما تكون السماء ملبدة بالغيوم، وإلا فإن نبات الطماطم سيعاني من قلة الضوء. في ظل هذه الظروف، يتم تشكيل براعم ضعيفة شاحبة.وتسمى هذه الظاهرة أيضًا "القرن". من أجل دعم نمو القرفصاء بأوراق خضراء داكنة قوية، يجب أن تبقى النباتات أكثر برودة قليلاً في الأيام المظلمة. ومع ذلك، يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 16 درجة. اعتبارًا من منتصف شهر مايو، عندما لم يعد من المتوقع حدوث صقيع ليلي، يمكن وضع الطماطم في الخارج. من الأفضل أن تنتقل إلى وعاء النبات النهائي مسبقًا.
الزراعة/إعادة التأصيص
في بداية الزراعة، يكفي بالطبع وعاء أصغر. ومع ذلك، يحتاج الغراس إلى التعديل مع نمو نبات الطماطم. لذلك، من الضروري إجراء فحوصات منتظمة على كرة الجذر. إذا كان بإمكانك بالفعل رؤية شبكة الجذور البيضاء الدقيقة على حافة الكرة، فهذا يعني أن هناك حاجة ماسة إلى وعاء أكبر. مادة الغراس لا تلعب أي دور. أولاً وقبل كل شيء، من المهم أن يكون الدلو كبيرًا، وقبل كل شيء، عميقًا بدرجة كافية. ومع ذلك، قبل أن يتم زرع النبات في الحاوية الجديدة، يجب إضافة طبقة سميكة من الصرف لمنع التشبع بالمياه.
- تغطية فتحات العادم بالصوف أو بشظايا الفخار
- املأ طبقة تصريف بسمك بضعة سنتيمترات
- الطين الممتد أو الحصى الناعم مناسب لهذا
- اخلط السماد الناضج أو نشارة القرن في الركيزة
- املأ بعض الركيزة
- عمق الزراعة: حتى قبل وقت قصير من قاعدة الورقة الأولى
- بالنسبة للأصناف المكررة يجب أن تكون نقطة التطعيم فوق سطح الأرض
- املأها بالتربة
- اضغط على الركيزة برفق مرارًا وتكرارًا
- الماء بسخاء
إذا زرعت الشتلات بشكل أعمق قليلا فإنها تشكل جذور إضافية من الجذع. يعزز هذا الإجراء أيضًا النمو المستقر والصحي لنبات الطماطم. إذا كان هناك عدة طماطم في وعاء كبير، يجب أن تكون مسافة الزراعة حوالي 60 إلى 80 سم.
الركيزة
يجب أن تكون الركيزة الأساسية لنبات الطماطم غنية بالمغذيات قدر الإمكان. ومن المهم أيضًا، من ناحية، أن تتمكن التربة من تصريف مياه الري الزائدة جيدًا، ولكن من ناحية أخرى، يجب أن تكون أيضًا قادرة على تخزين الرطوبة جيدًا. خليط ركيزة مناسب يتكون من:
- حوالي 60% من تربة الأصيص أو تربة الحديقة العادية
- سماد ناضج بنسبة 20%
- عفن الأوراق
- 5% رمل خشن أو حبيبات الحمم البركانية
نصيحة:
اترك مساحة تتراوح بين سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات حول حافة الوعاء. حافة الري هذه تمنع الماء من غسل التربة.
عصا النبات
مع جميع أنواع الطماطم طويلة النمو، من الضروري دعم البراعم الطويلة حتى لا تتكسر بسبب الرياح وحمل الفاكهة.لذلك، أدخل عصا أو شبكة مناسبة في الركيزة عند الزراعة. كلما كان عود النبات أعمق في الأرض، كلما زاد الثبات الذي يوفره للنبات. نظرًا لأن الطماطم لا تتسلق من تلقاء نفسها، فيجب ربط البراعم بمساعد التسلق بحبل أو سلك سميك. تأكد من وجود مساحة كافية بين الفرع والقضيب حتى لا ينقطع إمداد الماء والمغذيات عندما يصبح النبات أوسع.
الزارع
أحد أهم عوامل النمو القوي والصحي لنبات الطماطم هو وعاء زرع كبير بما فيه الكفاية. يجب أن يحتوي كل نبات فردي على ما لا يقل عن 15 إلى 20 لترًا من الحجم المتاح للجذور. على الرغم من أنه يمكن أيضًا زراعة الطماطم في حاويات أصغر، إلا أنها في هذه الحالة ليست خصبة تمامًا ويجب سقيها وتخصيبها بشكل متكرر.
- اختر أصيصًا كبيرًا بدرجة كافية
- حوالي 20 لتر لكل نبات
- مع فتحات تصريف
- السفينة المسطحة
العناية
للحصول على حصاد وفير، لا تحتاج نباتات الطماطم إلى الشمس والماء والمواد المغذية فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى القليل من الرعاية الإضافية. وهذا يشمل استئصال النبات على فترات منتظمة. الاستثناء من ذلك هو طماطم الكرمة وطماطم الأدغال، التي تنمو بشكل طبيعي مع الكثير من الفروع. يُسمح لهم عمومًا بالانتشار بما يرضي قلوبهم.
صب
الطماطم من النباتات شديدة العطش. كلما ارتفعت درجات الحرارة الخارجية، زادت الحاجة إلى المياه. في الأيام الحارة، تحتاج نباتات الباذنجانيات إلى الماء على الأقل في الصباح والمساء. من الأفضل ترك بعض الماء في الصحن في هذه الأيام حتى تتمكن الجذور من امتصاصه لاحقًا. بخلاف ذلك، يجب دائمًا سقي نبات الطماطم عندما تجف الطبقة العليا من الركيزة بالفعل.
لا يتحمل النبات التشبع بالمياه على الإطلاق. علامة واضحة على أن النبات يعاني من نقص الماء هو تساقط الأوراق. في هذه الحالة، من الضروري بشكل عاجل أن تسقي بسخاء، وإلا سيتم إسقاط الزهور والفواكه. لكن تجنب الري على الأوراق. إذا أصبحت الأوراق مبللة، يمكن أن يتكون العفن البني.
نصيحة:
بينما يضمن الري المنتظم نباتات وفواكه قوية، فإن البستانيين الهواة الذين نادرًا ما يسقون الثمار ولكنهم غالبًا ما يخاطرون بتشقق الثمار أو ظهور قشرة صلبة جدًا.
تسميد
تعد الطماطم أيضًا من بين النباتات التي تتطلب الكثير من العناصر الغذائية. تعتبر الطماطم مغذيات ثقيلة ولهذا السبب تتطلب سمادًا أكبر بكثير من النباتات الأخرى. لذلك، قم بتوفير العناصر الغذائية على فترات منتظمة. ولكن حتى لو كانت النباتات تحب التربة الغنية بالمواد المغذية للغاية، فلا ينبغي عليك الإفراط في استخدام الأسمدة.إذا كانت كميات النيتروجين مرتفعة جدًا، يتم تعزيز نمو الأوراق وتتأثر الثمار. بالإضافة إلى الأسمدة العضوية طويلة الأمد، فإن أسمدة الطماطم الخاصة مناسبة بالطبع أيضًا، والتي يجب أن يتم تحديد جرعاتها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
- سماد الطماطم المميز
- سماد نباتي
- نشارة القرن أو وجبة القرن
- أسمدة عضوية أخرى بطيئة الإطلاق لنباتات الخضروات
نصيحة:
قم بتسميد الطماطم بالسماد أو نشارة القرن عند زراعتها في الأصيص. قم دائمًا بإضافة الأسمدة الصلبة إلى التربة.
ببساطة
حتى تحمل النباتات الكثير من الفاكهة، يجب أن يتم ظهور البراعم الجانبية الجديدة التي تتشكل في محاور الأوراق بانتظام. أثناء ما يسمى بالترقق، تتم إزالة جميع البراعم التي تتشكل بين سيقان الورقة والجذع الرئيسي. تميل بعض أصناف الطماطم أيضًا إلى إنتاج أوراق جديدة خلف البراعم المثمرة.هذه أيضا تحتاج إلى إزالتها. هذه هي الطريقة الوحيدة التي تضع بها الطماطم طاقتها في الفاكهة وليس في تكوين أوراق جديدة. قد تكون الأوراق السفلية ملامسة للأرض.
لمنع التعفن فمن المنطقي قطعها. في نهاية شهر أغسطس تتم إزالة جميع الزهور الجديدة. نظرًا لأن الطماطم لم تعد تنضج في وقت قصير حتى نهاية موسم الطماطم، يمكن للنبات أن يضع كل قوته في الثمار الموجودة بالفعل. على الرغم من أنه ليس من الضروري تخفيف طماطم الأدغال، إلا أنه لا يزال يتعين عليك التأكد من وجود ما يكفي من الضوء في كل مكان للنبات. كما يجب أن تكون الأوراق جيدة التهوية وتكون قادرة على الجفاف بسرعة حتى لا تحدث أمراض التعفن. ولذلك فإن الخف الخفيف مفيد لنبات الطماطم.
الأمراض
يمكن تجنب العديد من أمراض الطماطم مثل أمراض الأوراق والأمراض المعدية عن طريق توفير الحماية للنبات من الأمطار.هذه ليست مشكلة في الشرفات المغطاة لأن النبات يحتاج فقط إلى وضعه في مكان محمي من المطر. يعتبر السطح أو منزل الطماطم مفيدًا للوقاية من الشرفات المكشوفة وتراسات السطح. بالإضافة إلى ذلك، يجب دائمًا سقي نباتات الطماطم من الأسفل، أي ليس من فوق الأوراق أبدًا.
العفن البني
أكثر الأمراض التي يخشى حدوثها في الطماطم هو العفن البني. ينجم هذا المرض عن فطر يمكن أن ينتشر لمسافات طويلة باستخدام أبواغه. في البداية، يمكن رؤية بقع سوداء بنية على الأوراق، وبعد ذلك تصاب الثمار أيضًا بالعدوى. عادة لم يعد من الممكن حفظ النباتات المصابة. ولمنع انتشار المرض، يجب إزالة الأوراق البنية على الفور والتخلص منها مع النفايات المنزلية. يمكن حصاد الثمار غير المريضة وتركها لتنضج في الداخل.يكون خطر العفن البني أعلى في الطقس الدافئ الرطب. على عكس الطبيعة، فإن الطماطم الموجودة على شرفة محمية جيدًا تكون محمية بشكل أفضل من العفن البني. ومع ذلك، يمكن أن يحدث أيضًا عند الزراعة على الشرفة.
بقع بنية على الثمار
أحيانًا يكون للطماطم لون بني في مكان التصاقها بالنبات. وهذا إما علامة على نقص الكالسيوم. يحدث هذا النقص عندما يكون هناك عدد قليل جدًا من أملاح الكالسيوم في التربة. من ناحية أخرى، فإن زيادة تركيز الأملاح الغذائية الأخرى (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم) يمكن أن يعيق امتصاص الكالسيوم. يمكنك منع تكون البقع البنية على الفاكهة عن طريق الحفاظ على رطوبة التربة بالتساوي قدر الإمكان. إذا كان من المحتمل وجود نقص في العناصر الغذائية (نادرا ما يتم تسميدها أو لا يتم تسميدها على الإطلاق)، يمكن أن يساعد رش سماد الكالسيوم الخاص على الأوراق.
طماطم غير ناضجة
لا تحصل نباتات الطماطم على ما يكفي من أشعة الشمس كل عام، وهو ما تحتاجه للسماح للثمار بالنضوج.غالبًا ما لا يزال هناك الكثير من الفواكه غير الناضجة معلقة على النبات عندما تصبح الأيام أكثر برودة في شهر سبتمبر. لكن هذه الثمار لم تضيع بعد. بمجرد أن تظهر الطماطم بلون برتقالي طفيف، يمكن قطفها وتركها لتنضج في الداخل.
الخلاصة
ليس من الصعب زراعة الطماطم على الشرفة. بالإضافة إلى الكثير من أشعة الشمس، فإن الشرط الأساسي الأكثر أهمية للنمو الصحي هو وجود زارع كبير بما فيه الكفاية والحماية من المطر. لكي تتشكل ثمار الطماطم الرائعة، يجب على البستانيين الهواة اقتلاع نباتات الطماطم وتخصيبها وسقيها بالتساوي. ثم لا شيء يقف في طريق الحصاد الوفير.
