إذا كان إنتاج أشجار الفاكهة منخفضًا، فيمكن للتقليم أن يساعد في كثير من الأحيان. ولكن في كثير من الحالات تكمن المشكلة في مكان آخر. لكي تنمو الشجرة بشكل صحي وقوي، يجب أن توفر التربة أساسًا غنيًا بالمغذيات. يعد النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والعناصر النزرة ضرورية حتى تتمكن شجرة الفاكهة من تطوير براعم ومجموعة متنوعة من الزهور والفواكه. وفي هذه الحالة يمكن أن يكون تطبيق الأسمدة بمثابة دعم جيد للشجرة.
العناصر الغذائية
لكي تنمو وتزدهر، تحتاج شجرة الفاكهة إلى الضوء والماء بالإضافة إلى العناصر الغذائية المختلفة بشكل منتظم.أثناء نموها، تقوم الشجرة بإزالة العناصر الغذائية الموجودة من التربة، بحيث يجب إعادة إدخالها إلى تربة الحديقة. تشكل الأوراق المتساقطة أساسًا جيدًا لذلك. ولذلك لا ينبغي رميها بل تركها تحت الأشجار. إن أشجار الفاكهة الناضجة التي يتم الاعتناء بها جيدًا تكون متساهلة نسبيًا. على سبيل المثال، تحتاج شجرة التفاح إلى الكميات التالية من العناصر الغذائية سنويًا:
- النيتروجين: 450 إلى 600 جم
- الفوسفور: 100 إلى 200 جم
- البوتاسيوم: من 500 إلى 600 جم
- المغنيسيوم: 50 إلى 100 جم
نظرًا لوجود كميات أكبر من هذه المواد في التربة الغنية بالدبال، بالطبع لا يلزم إضافة جميع الكميات المطلوبة عن طريق الأسمدة. ينطبق ما يلي: كلما كبرت الشجرة وكانت التربة قاحلة، كلما زادت الحاجة إلى التسميد الإضافي.
العناصر الغذائية الأساسية
مثل كل الكائنات الحية، تحتاج أشجار الفاكهة أيضًا إلى الغذاء. تتغذى النباتات بشكل أساسي على بعض العناصر الأساسية.
النيتروجين (N)
تحتاج أشجار الفاكهة إلى النيتروجين بشكل أساسي للنمو وتكوين الكتلة الورقية. ينعكس فائض النيتروجين في أوراق الشجر الخضراء الداكنة بشكل خاص والبراعم الطويلة والضعيفة. تكون الأشجار أكثر عرضة للأمراض والآفات وتؤتي ثمارها أيضًا بجودة تخزين سيئة. يتجلى النقص في ضعف النمو والأوراق الصغيرة وضعف التجذير. كما أن الثمار أصغر حجمًا.
الفوسفور (P)
الفوسفور مهم بشكل خاص لتكوين الزهور والفواكه والكلوروفيل وكذلك نمو الجذور. وينعكس كل من فائض ونقص الفوسفور في ضعف النمو. غالبًا ما يكون نقص العرض مصحوبًا بجفاف أطراف الأوراق.
البوتاسيوم (K)
البوتاسيوم ضروري للشجرة لأنه ينظم التوازن المائي ويقوي أنسجة الخلايا ويزيد من صلابة الصقيع. يعزز البوتاسيوم أيضًا رائحة الفاكهة ومدة صلاحيتها. من السهل التعرف على نقص البوتاسيوم عندما يبدو أن أشجار الفاكهة تذبل على الرغم من الري المتكرر. تتجعد الأوراق للأعلى وتكون حواف الأوراق جافة وبنية اللون.
عناصر غذائية أخرى
الكالسيوم (Ca)
يعمل الكالسيوم على إزالة الحموضة من تربة الحديقة عن طريق رفع قيمة الرقم الهيدروجيني. له تأثير إيجابي على تفتيت التربة وتهويتها ويقوي الأنسجة النباتية. فائض الكالسيوم يحبس الحديد والعناصر النزرة الأخرى في التربة، مما يؤدي إلى أعراض نقصه مثل إخضرار الأوراق.
المغنيسيوم (Mg)
لا ينظم المغنيسيوم التوازن المائي الكامل للشجرة فحسب، بل يعد أيضًا أهم لبنة في تكوين الأوراق الخضراء. تحتاج أشجار الفاكهة إلى المغنيسيوم بكميات صغيرة فقط. أما إذا فُقدت، تبقى الثمار صغيرة والأوراق متقطعة.
العناصر النزرة
بالإضافة إلى كميات صغيرة من الكبريت، تحتاج الأشجار أيضًا إلى العناصر النزرة لنمو صحي وقوي. وتشمل هذه:
- زنك
- حديد
- منغنيز
- النحاس
- الكلور
- البورون
- الموليبدينوم
نسبة NPK
تشير نسبة NPK الموجودة في الأسمدة التجارية إلى النسب التي تحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية في الأسمدة. يجب أن تحتوي الأسمدة لأشجار الفاكهة بشكل عام على كميات عالية من النيتروجين والبوتاسيوم. والفوسفور مهم أيضًا، لكن أشجار الفاكهة تحتاج فقط إلى كميات صغيرة منه. إذا قمت بشراء سماد خاص لأشجار الفاكهة من المتاجر، انتبه إلى النسب التالية:
- N-P-K: مثلا 6-4-12 أو 6-3-6
- الكثير من النيتروجين والبوتاسيوم، والقليل من الفوسفور
- مغنيسيوم إضافي (Mg)
- قد يلزم تنظيم قيمة الرقم الهيدروجيني للتربة بإضافة الجير
أنواع الأسمدة
بشكل أساسي يمكن التمييز بين نوعين مختلفين من الأسمدة:
الأسمدة العضوية
يتم إنتاج السماد العضوي من خلال تحلل المواد الطبيعية، على سبيل المثال أثناء التسميد أو من تعفن السماد المستقر. يؤدي استخدام الأسمدة العضوية إلى زيادة كمية الدبال في التربة، مما يجعل التربة أكثر خصوبة على المدى الطويل. لا يحتوي السماد على النيتروجين فحسب، بل يحتوي أيضًا على العناصر الغذائية المهمة والعناصر النزرة التي تحتاجها شجرة الفاكهة.
- السماد
- السماد الثابت من الأبقار أو الأغنام أو الخيول (المتعفنة جيداً)
- روث الماشية المحبب
- نشارة القرن أو غبار القرن أو الصخور
الأسمدة المعدنية
تُعرف الأسمدة المعدنية أيضًا باسم الأسمدة الاصطناعية. تم تصميم أسمدة أشجار الفاكهة هذه لتركيبة محددة من العناصر الغذائية. التركيبة الرئيسية لموردي المواد الغذائية هذه هي النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (NPK). وهي متوفرة بشكل مباشر وقابل للذوبان في الماء وبالتالي يمكن للأشجار امتصاصها واستخدامها على الفور. يجب دائمًا استخدام الأسمدة المعدنية بعناية. إذا استخدمت كمية كبيرة جدًا أو في الوقت الخطأ، فقد يحدث الإفراط في الإخصاب بسرعة.
- لا يلزم سوى كمية صغيرة إذا كانت التربة مخصبة بانتظام بالسماد أو السماد الطبيعي
- في ظل ظروف معينة أيضًا جرعة أعلى
- للتربة شديدة الفقر
- في حالة وجود ثقافة فرعية
أسمدة عضوية معدنية لأشجار الفاكهة
الخيار الثالث هو مزيج من الأسمدة العضوية والمعدنية، والتي غالبا ما تكون متاحة تجاريا لتخصيب أشجار الفاكهة. تأكد عند الشراء من أن السماد يحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم، حيث تحتاج أشجار الفاكهة إلى أعلى كميات من هذه العناصر الغذائية. الفوسفور ضروري أيضًا، ولكن لا نحتاجه إلا بكميات أقل.
الوقت
شجرة الفاكهة حساسة نسبيًا عندما يتعلق الأمر بتوقيت الإخصاب. الأولوية القصوى عند تسميد أشجار الفاكهة هي التسميد فقط خلال مرحلة نمو الأشجار. هناك حاجة إلى العناصر الغذائية فقط عندما تبدأ الأشجار في تكوين براعم. في الخريف والشتاء، عندما تنتهي مرحلة الغطاء النباتي وتنخفض عملية التمثيل الغذائي إلى الحد الأدنى، ليس من الضروري التسميد. خلال هذا الوقت، لا يمكن امتصاص المزيد من العناصر الغذائية.
- وقت الأسمدة الكاملة والأسمدة العضوية: بين فبراير ويوليو
- الأفضل في نهاية شهر مارس إلى بداية شهر أبريل
- لأشجار التفاح والكرز والكمثرى دائما قبل شهر يونيو
- للتربة الغنية بالدبال: بحد أقصى مرة واحدة في الربيع
- عادةً ما تكون دورة السنتين كافية
- للتربة الرملية جدًا وفقيرة بالمغذيات مرة في الربيع ومرة في الصيف
- التسميد بالفوسفور والبوتاسيوم المستهدف: في شهر يوليو أو أوائل أغسطس
تحليل التربة
يوصى بفحص المحتوى الغذائي للتربة كل أربع إلى خمس سنوات تقريبًا باستخدام تحليل التربة. هناك مجموعات جاهزة للاستخدام متاحة تجاريًا يتم فيها أخذ عينة من التربة من قرص الشجرة وإرسالها إلى المختبر. وكقاعدة عامة، يتم تضمين تكاليف التحليل بالفعل في سعر الشراء. لن تحصل على مستويات العناصر الغذائية الحالية فحسب، بل ستحصل أيضًا عادةً على توصية بالأسمدة حتى تتمكن من إضافة العناصر الغذائية المفقودة على وجه التحديد.
إرشادات لتسميد أشجار الفاكهة
أفضل أسمدة لأشجار الفاكهة تتكون من مواد عضوية بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية حسب الحاجة. عادة ما يكون من الممكن بسهولة تغطية المتطلبات الغذائية لشجرة الفاكهة بالسماد ووجبة القرن. لكن في بعض الحالات لا يكون السماد وما إلى ذلك كافياً. ولذلك فمن الضروري إضافة الأسمدة الاصطناعية بكميات صغيرة. يوصى بالإجراء التالي لجميع أشجار الفاكهة مثل الكرز أو الكمثرى أو التفاح الموجودة في السرير أو في مكان مفتوح:
1. اختر كمية ونوع السماد
بينما لا داعي للقلق بشأن الجرعة الزائدة عند إضافة السماد، فإن الأمر يختلف مع الأسمدة المعدنية. لا تتجاوز أبدًا الكمية المحددة، بل تقصر عنها بمقدار الثلث، حيث تحتوي كل تربة حديقة تقريبًا على عناصر مغذية بالفعل. للتأكد، يجب أن تقوم بتحليل عينة من التربة.
2. توزيع الأسمدة
تتكون جذور أشجار الفاكهة على شكل دائرة حول الجذع. توجد الجذور الشابة الماصة، التي يمكنها امتصاص العناصر الغذائية، في المنطقة الخارجية أسفل حافة التاج أو خارجها قليلاً، ما يسمى بلوحة الجذر أو قرص الجذر. لذلك، ليس من المنطقي توزيع سماد شجرة الفاكهة مباشرة حول الجذع. من الأفضل رش الكمية المقاسة من الأسمدة بالتساوي على تربة الحديقة في طبقة رقيقة في منطقة القرص الجذري.
3. دمج الأسمدة
ضع سماد شجرة الفاكهة، سواء كان معدنيًا أو عضويًا أو مزيجًا من الاثنين معًا، برفق في التربة باستخدام مشعل النار أو مشعل النار. نظرًا لأن أشجار الفاكهة تشكل جذورًا ضحلة قريبة من السطح، فلا ينبغي أن تعمل التربة الموجودة أسفل الأشجار بشكل كبير. في الطقس الجاف، من المنطقي بعد ذلك طين الأسمدة بالماء حتى يصبح متاحًا لشجرة الفاكهة.بالإضافة إلى ذلك، يجب تغطية المنطقة، إن أمكن، بطبقة من المهاد على مدار السنة.
تسميد شرائح الأشجار المتضخمة
إذا كانت النباتات تنمو في المنطقة الواقعة تحت التاج، فلا ينصح بنشر الأسمدة على الأرض. في هذه الحالة، يجب دمج سماد شجرة الفاكهة تحت العشب أو الغطاء النباتي. للقيام بذلك، استخدم شوكة حفر أو مجرفة لعمل ثقوب في الأرض أسفل حافة التاج على فترات منتظمة وإضافة الأسمدة هناك. ثم يتم خلط الأسمدة مع الماء. بشكل عام، ومع ذلك، فإن الزراعة الفرعية أو النباتات تحت أشجار الفاكهة ليست مفيدة.
كمية السماد
في الأساس، يجب استخدام الأسمدة المعدنية بحذر أكبر بكثير من الأسمدة العضوية. مع المواد العضوية فإنه من الصعب الإفراط في التسميد.وهذا يختلف تماما مع الأسمدة المعدنية. إذا لم يتم استخدام المواد التي يتم إطلاقها بسهولة في الوقت المناسب أو بكميات كبيرة جدًا، فقد يتسبب ذلك في تغير لون أوراق شجرة الفاكهة أو تغير شكلها. في الحالات القصوى، يحرم الأسمدة المعدنية الشجرة من الماء، مما يؤدي إلى "حرقها". على الرغم من أن الكثير من النيتروجين يعزز في البداية نمو أشجار الفاكهة، إلا أن الزهور والفاكهة لا يمكن أن تتشكل بنفس القدر في كثير من الأحيان. يمكن أن تصبح الشجرة أيضًا عرضة للإصابة بالأمراض وأضرار الصقيع.
الأسمدة العضوية
- السماد الناضج: حوالي 3 إلى 5 لتر لكل شجرة
- وجبة قرن إضافية من 70 إلى 100 جرام لفاكهة التفاح كمورد للنيتروجين
- للفاكهة ذات النواة 100 إلى 140 جرام لكل شجرة
الأسمدة المعدنية
بدلاً من ذلك، يمكن بالطبع أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية مثل الحبوب الزرقاء أو نترات الأمونيوم الجيرية لتخصيب أشجار الفاكهة. على الرغم من أنها لا توفر دبالًا إضافيًا في تربة الحديقة، إلا أنها يمكن أن تزود الشجرة بجميع العناصر الغذائية المهمة.
- للأشجار الأكبر سنا: الحد الأقصى 50 جرام مقسمة على جزأين
- عدم التسميد أكثر من اللازم، ومن الأفضل استخدام أقل من ثلث الكمية
الأشجار الصغيرة
كمية الأسمدة التي تحتاجها شجرة الفاكهة فعليًا تعتمد إلى حد كبير على عمرها. الأشجار الصغيرة التي تم زراعتها واستخدامها بشكل احترافي فقط مع تربة عالية الجودة وسماد عضوي لا تحتاج عمومًا إلى أي تسميد إضافي. ومن ناحية أخرى، فإن المتطلبات الغذائية لأشجار الفاكهة القديمة أعلى بكثير. في معظم الحالات، يوصى بالتخصيب لمرة واحدة في الربيع. من ارتفاع الجذع حوالي متر واحد، كميات صغيرة من سماد شجرة الفاكهة تكفي في السنوات التالية:
- حوالي 1 إلى 1.5 لتر من السماد
- وجبة قرن إضافية من 10 إلى 15 جرام أو نشارة قرن
- بدلا من ذلك الحبوب الزرقاء أو نترات الأمونيوم الجيرية
- 15 إلى 20 جرام لكل شجرة مقسمة على جزأين
