إذا لم يكن لديك مساحة كبيرة في حديقتك، أو لديك شرفة فقط، أو تريد السماح لجدار مجاني بالنمو أو تحتاج إلى شاشة خصوصية من جيرانك أو الشارع، يمكنك زراعة الفاكهة المتسلقة من أشجار التفاح والكمثرى. وهذا يعني أن البستاني الهاوي لديه زخرفة في الحديقة طوال العام ويمكنه أيضًا حصاد الفاكهة اللذيذة في الخريف. تعتبر جميع أنواع الكمثرى والتفاح تقريبًا مناسبة كفاكهة إسبالير، لذا فإن الشيء الوحيد الذي يجب أن يقرره هو طعم ومظهر الزهور الرشيقة في الربيع.
أنواع مختلفة من التفاح
هناك العديد من أصناف التفاح اللذيذة، والتي يمكن أيضًا زراعتها جميعًا كفاكهة إسبالير. فقط ذوق البستاني هو الذي يقرر هنا. بعض الأصناف المتوفرة معروضة هنا:
جيرليند
- نمو متوسط قوي ومتفرق إلى حد ما
- عوائد مرتفعة ومنتظمة
- الحصاد بين نهاية أغسطس وبداية سبتمبر
- التخزين حوالي شهرين
- تفاح صغير، مستدير، أصفر إلى أحمر ملتهب، خدود حمراء
- حلو ذو حموضة ناعمة، طازج ومقرمش
- غير معرض للعفن الفطري وغير معرض للجرب
ريبيلا
- نمو مستقيم وواسع ومتوسط
- حصاد موثوق
- حصاد منتصف سبتمبر
- التخزين حوالي شهرين
- فاكهة صفراء مستديرة متوسطة إلى كبيرة الحجم وطويلة مع خدود حمراء
- طعم فاكهي، حامض حلو
- غير عرضة للعفن الفطري واللفحة النارية والجرب، ومن غير المرجح أن تتعرض لسوس العنكبوت
- شديد التحمل للصقيع
ريسي
- نمو ضعيف
- يوفر حصاد عالي
- الفواكه الناضجة في نهاية شهر سبتمبر
- يمكن تخزينه حتى يناير
- فواكه مستديرة، متوسطة الحجم، حمراء زاهية
- عصير حلو ذو رائحة قوية
- غير معرض للإصابة باللفحة النارية والجرب، وقليل التعرض للعث العنكبوتي والعفن الفطري
فلورينا
- قوي وضخم
- يوفر حصاد عالي
- يمكن تخزين الفواكه من نهاية شهر أكتوبر
- صالح جيد وطويل
- فواكه خضراء صفراء متوسطة الحجم مع خدود أرجوانية
- حلو، كثير العصارة، وثابت
- غير عرضة للجرب، وأقل عرضة لاسمرار القشرة واللفحة النارية والعفن الفطري
“الكمين”
- نمو متوسط
- الحصاد يختلف من سنة لأخرى
- حصاد مبكر من بداية شهر سبتمبر
- غير قابلة للتخزين
- ثمار صغيرة إلى متوسطة، صفراء إلى قرمزية
- رائحة، طعم يذكرنا بـ "برتقال كوكس"
- عرضة للجرب، وإلا فهو قوي جدًا
رجل جميل من بوسكوب
- نمو قوي، متفرع جدًا
- حصاد مرتفع ولكن يمكن أن يتقلب
- الحصاد في أوائل نوفمبر
- يمكن تخزينه حتى أبريل
- فواكه كبيرة، غير منتظمة، مستديرة من اللون الأصفر والأخضر إلى الأحمر
- حامض جدًا، عطري وثابت، مثالي لفطيرة التفاح
- لا يتحمل الجفاف، ولا يكاد يكون عرضة للعفن والجرب
- الزهور معرضة لخطر الصقيع المتأخر
القيصر فيلهلم
- نمو قوي ومتفرع بشكل فضفاض
- يتقلب إنتاج الحصاد قليلا، وعادة ما يكون مرتفعا جدا
- حصاد أكتوبر
- مدة صلاحية طويلة حتى مارس
- معظمها فواكه كبيرة الحجم، مدورة، ذات لون أصفر-أخضر، ومحمر
- رائحة حامضة تذكرنا بالتوت، بعد تخزينها لفترة طويلة يصبح اللب الصلب متفتتًا قليلاً
- غير معرض للإصابة بالعفن والجرب
“الذهب”
- نمو متوسط
- الحصاد مبكرًا وعالي جدًا
- حصاد سبتمبر
- يمكن تخزينه حتى يناير
- فواكه صغيرة أو متوسطة الحجم، مستديرة إلى بيضاوية، ذات لون أصفر-برتقالي-أحمر
- فاكهي، حلو وحامض، طعم جوزي طفيف، متفتت قليلاً بعد التخزين
- غير معرض للإصابة بالعفن الفطري والجرب، كما أنه معرض قليلاً للإصابة بالتقرح والقمل الدموي
“بريتشر”
- نمو متوسط مع ميل للصلع
- إنتاجية عالية للمحصول
- الحصاد نهاية أكتوبر
- قابل للتخزين بشكل جيد جداً
- فواكه كبيرة الحجم ذات لون أبيض مصفر وحمراء الخدود
- فاكهي، لاذع وطازج، كثير العصارة حتى عند تخزينه لفترة طويلة
- أقل عرضة للعفن الفطري أو الجرب
أنواع مختلفة من الكمثرى
تمامًا كما هو الحال مع أشجار التفاح، ينطبق أيضًا على الكمثرى، حيث يتعين على كل بستاني هاو أن يقرر بنفسه أي نوع من الكمثرى يفضله. يمكن أيضًا زراعة جميع أشجار الكمثرى تقريبًا كفاكهة مزخرفة في مناطق صغيرة وحتى في أوعية على الشرفة.إليك مجموعة صغيرة من الكمثرى اللذيذة:
وليامز المسيح
- حصاد نهاية شهر أغسطس
- لا يمكن تخزينه، يصبح عجينة بسرعة
- ثمار كبيرة ذات لون أخضر فاتح إلى بني
- رائحة عطرية ونبيلة
- صالح للطبخ
- يمكن حفظه مغلياً
كمثرى زبدة غيلرت
- الحصاد بين سبتمبر وأكتوبر
- فواكه بنية-خضراء، متوسطة الحجم
- عطرية جداً
- مناسب للاستهلاك الطازج وللحفظ
- يحب التعريشات الدافئة المواجهة للجنوب
“لذة تشارنيو”
- الحصاد بين أكتوبر ونوفمبر
- فواكه خضراء متوسطة الحجم مع خدود لامعة محمرّة قليلاً
- عصير وحلو ولذيذ جدا
- صالح للاستهلاك الطازج
- مثمر للغاية، خاصة على تعريشة على الجانب الجنوبي
ألكسندر لوكاس
- وقت الحصاد بين سبتمبر ومنتصف نوفمبر
- فواكه خضراء كبيرة الحجم
- حلو وشبه ذائب
- حصاد غني
- الإزهار المبكر، احذر من الصقيع المتأخر
كونتيسة باريس
- حصاد أكتوبر
- التخزين من 6 إلى 8 أسابيع، ثم يصبح جاهزًا للاستهلاك
- يمكن تخزينه جيدًا حتى شهر يناير
- فواكه صغيرة صفراء وخضراء
- ذوبان، طعم حلو
- صالح للاستهلاك الطازج، ومناسب أيضًا للطهي
- الإزهار المبكر، احذر من الصقيع المتأخر
- موقع مثالي على تعريشة مواجهة للجنوب
لويز جيدة
- الحصاد بين سبتمبر ومنتصف أكتوبر
- ثمار صفراء-خضراء مع خدود حمراء، ويمكن أيضًا أن تتحول إلى اللون الأحمر بشكل عام، متوسطة الحجم
- ذوبان وعصير وعطر
- مناسب جدًا للاستهلاك الطازج
- يفضل تعريشة على الجانب الجنوبي
“المؤتمر”
- الحصاد بين سبتمبر وأكتوبر
- فواكه خضراء كبيرة جدًا وغنية، وغالبًا ما تحتوي على بقع بنية
- ذوبان وعصير وعطر
- تستخدم في المطبخ وكذلك الفاكهة للاستهلاك المباشر
- حصاد عالي مضمون
هارو سويت
- الحصاد بين سبتمبر ونوفمبر
- فواكه كبيرة شاحبة وخضراء
- حلو جدًا وثابت وعصير
- مثالي للاستهلاك الطازج المباشر
- عرضة قليلاً للعفن والجرب
كلاب حبيبي
- الحصاد مبكرًا جدًا في شهر أغسطس
- فواكه حمراء زاهية، لامعة، متوسطة الحجم
- ذائب وعصير وحلو
- يصبح عجينة بسرعة، يمكن تخزينه لمدة 10-12 يومًا تقريبًا، لذلك يتم استهلاكه طازجًا
- يُزرع بشكل مثالي على تعريشة مواجهة للجنوب أو الشرق
تجهيز التعريشة
يجب تجهيز المدرجات قبل زراعة الأشجار الصغيرة. يمكن أن يكون لديهم هياكل مختلفة جدًا. يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب أو المعدن، ولكن يمكن أيضًا استخدام أسلاك التوتر هنا. من الأفضل شراء التعريشات الجاهزة من متجر متخصص.التجميع كما هو موضح أدناه:
- تحديد الطول المطلوب لفاكهة الاسبالير
- إعداد التعريشة بطولها بالكامل
- المسافة بين الأسلاك أو القضبان يجب أن تكون حوالي 40 سم
- كما يمكن الزراعة على الشرفة في أصيص واحد أو أكثر
- إذا تم وضعها على حائط المنزل يجب أن يكون هناك مسافة بسيطة بين التعريشة والجدار
- وهذا مهم للتهوية الجيدة لأوراق الأشجار
نصيحة:
خاصة في المناطق ذات الطقس الرطب، يُنصح باستخدام المعدن بدلاً من الخشب، حيث أن التعريشة المصنوعة من الخشب تتعرض للعوامل الجوية بشكل أسرع وبالتالي تحتاج إلى الاستبدال أكثر من التعريشة المصنوعة من المعدن أو الأسلاك. ومع ذلك، خاصة عندما تنمو الأشجار على التعريشة لفترة طويلة، فليس من السهل استبدال الدعامات الفاسدة.
النباتات
في العديد من مراكز الحدائق أو مشاتل الأشجار المُدارة جيدًا، يمكن شراء أشجار التفاح أو الكمثرى الصغيرة التي تمت زراعتها بالفعل لأغراض الفاكهة. اعتمادًا على النمو المطلوب، يتم تقديم شجرة الإسبالير ذات الذراع الواحدة والذراعين بالإضافة إلى شجرة الإسبالير على شكل حرف U هنا. وإلا فيجب مراعاة ما يلي عند الزراعة:
- ميعاد الزراعة بين شهري أكتوبر ومارس في الأيام الخالية من الصقيع
- احفر حفرة للزراعة يكون حجمها ضعف حجم الجذر
- قم بفك التربة جيدًا في كل مكان
- صب السماد في حفرة الزراعة أو خلط التربة المحفورة مع الأسمدة
- التأكد من وجود مساحة كافية بين فتحات الزراعة حسب الارتفاع والعرض المطلوب للأشجار
- ضع الشجرة في الحفرة وأضف التربة واضغط عليها بخفة واسقيها
نصيحة:
يمكن أن تكون الفاكهة المتسلقة قائمة بذاتها، ولكن إذا تمت زراعتها على جدار منزل دافئ مواجه للجنوب، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة إنتاجية الفاكهة.
الخلاصة
تتناسب فاكهة التعريشة من أشجار التفاح أو الكمثرى حتى مع أصغر زاوية في الحديقة وما يمكن أن يكون أجمل من القدرة على حصاد الفاكهة الخاصة بك في الخريف. جميع أصناف أصناف التفاح والكمثرى اللذيذة تقريبًا مناسبة كفاكهة إسبالير، لكن العناية بها أكثر تعقيدًا بعض الشيء لأنه يجب ربط الفروع على طول تعريشة حتى لا تنمو بشكل دائري، ولكن بشكل متوازي.. تحتاج هذه الأشجار أيضًا إلى التقليم سنويًا أكثر مما هو الحال مع أشجار الفاكهة المزروعة ببساطة. بخلاف ذلك، من السهل العناية بالفاكهة المتسلقة تمامًا مثل جميع أشجار الفاكهة الأخرى، وبالتالي فهي رصيدًا لأي حديقة إذا أردنا تغطية جدار منزل قبيح أو إنشاء حاجز خصوصية من الحديقة المجاورة.
