عندما يتعلق الأمر بالسؤال عن أي نوع من الزراعة أفضل، فإن صنف الطماطم هو الذي يصنع الفرق، لأنه ليس كل صنف مناسب لكل شكل من أشكال الزراعة. ولكن هذا التنوع من الأصناف هو الذي يجعل من الممكن زراعة الطماطم في الهواء الطلق أو في الدفيئة أو على الشرفة. إذا كانت الظروف المحلية مناسبة، فإن الكثير من الناس يفضلون زراعة الدفيئة. ومع ذلك، فإن الزراعة في الهواء الطلق ممكنة أيضًا. هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب مراعاتها مع كليهما. ولكن ما هو الأفضل، النمو في الهواء الطلق أم في البيوت المحمية؟
زراعة الحقول المكشوفة أم البيوت المحمية أيهما أفضل؟
في الأشياء الأساسية، تتشابه الزراعة الخارجية وزراعة البيوت المحمية. في كلتا الحالتين، يجب أن تكون نباتات الطماطم مشمسة ومحمية ودافئة قدر الإمكان. إذا اخترت الصنف الخاطئ، فقد تسوء الأمور كثيرًا في كليهما. المشكلة الأكبر في هذه النباتات هي الرطوبة أو البلل، خاصة على الأوراق. يمكن أن يسبب هذا العفن البني المخيف، وهو عدوى فطرية تصيب النباتات والفواكه التي لم تعد صالحة للاستهلاك.
يمكن أن يحدث العفن البني في كل من البيت الزجاجي وفي الهواء الطلق، ولكنه أكثر شيوعًا في الهواء الطلق. يقال إن الطماطم الخارجية تتمتع بمذاق أفضل من تلك المزروعة في الدفيئة. يوصى أيضًا بما يسمى بالتخفيف، باستثناء الأدغال والطماطم المعلقة في الهواء الطلق وفي الدفيئة. أي نوع من الزراعة هو الأفضل في النهاية يعتمد على عدة عوامل.
زراعة الطماطم في الهواء الطلق
مع هذا النوع من الزراعة، يمكن زراعة عدد أكبر بكثير من النباتات وبالتالي حصادها مقارنةً بالدفيئة.ومع ذلك، هناك عدد قليل فقط من الأصناف التي تتمتع بالقوة والمرونة الكافية لتحمل الظروف المعاكسة للزراعة في الهواء الطلق. في الهواء الطلق، تتعرض نباتات الطماطم لمجموعة واسعة من الظروف الجوية. ولهذا السبب يفضل أن تختار الأصناف التي تكون مقاومة للأمراض بشكل طبيعي.
يمثل الطقس الرطب والرطب مشكلة خاصة عند النمو في الهواء الطلق. ولهذا السبب يجب الانتباه إلى مسافات كافية للزراعة، خاصة مع الطماطم الشجيرية، حتى يتمكن الهواء من الدوران بشكل جيد بين النباتات دائمًا.
الحماية من المطر ضرورية
الأماكن غير المحمية تمامًا تمثل مشكلة لزراعة الطماطم، خاصة في الهواء الطلق. نظرًا لأنه لا يمكن نقل الطماطم الخارجية من مكان إلى آخر حسب الحاجة مثل النباتات الموجودة في الأصيص، فيجب اختيار الموقع بعناية كبيرة. أهم حماية للطماطم هي من المطر والرطوبة.إنها أرض خصبة للآفة المتأخرة المخيفة.
ينتشر هذا المرض الفطري بسرعة عبر النباتات والفواكه، مما قد يؤدي إلى خسائر كبيرة في المحصول. يصبح الأمر صعبًا بشكل خاص في فصل الصيف الممطر. هذا هو السبب في أن الحماية المناسبة من المطر التي تحمي النباتات من المطر ومياه الرش أكثر أهمية. يمكن أن يكون هذا هيكلًا خشبيًا يتم بناؤه ذاتيًا ومفتوحًا من جميع الجوانب أو سقفًا متاحًا تجاريًا، وهو ما يسمى بسقف الطماطم. ويتميز هذا السقف، من بين أمور أخرى، بأنه يحمي النباتات وبالطبع الثمار من أشعة الشمس المفرطة وخاصة من المطر والبرد.
نظرًا لأن الجوانب مفتوحة، يمكن للهواء أن يدور بسهولة بين النباتات الفردية في جميع الأوقات. تتم إزالة الرطوبة الزائدة بسرعة، وتجف الأوراق بسرعة ويتم حرمان الفطريات من مكان تكاثرها.إذا كنت ترغب في زراعة الطماطم في دلو على شرفة أو تراس، فمن الأفضل وضعها على جدار منزل دافئ ومغطى.
نصيحة:
ليس المقصود بأي حال من الأحوال استخدام سقف الطماطم المرن هذا حصريًا للطماطم. ويمكنه أيضًا توفير الحماية للنباتات الأخرى، والتي قد تزدهر بشكل أفضل.
تصلب قبل الزراعة
- ضع النباتات الصغيرة في الخارج لتتصلب قبل زراعتها
- درجات الحرارة الخارجية يجب أن لا تقل عن 12 إلى 15 درجة
- ثم أخرج النباتات الصغيرة إلى الخارج لبضع ساعات فقط خلال النهار
- يفضل وضعه في مكان مظلل جزئيًا ومحمي من الرياح
- تحت الشمس الحارقة لن تحرق الأوراق الصغيرة تحت أي ظرف من الظروف
- بعد بضعة أيام يعتادون على الظروف الجديدة
- الآن أصبح أكثر إشراقًا ببطء
- ازرع في موقعك النهائي اعتبارًا من منتصف/نهاية شهر مايو، حسب الطقس
الحصاد قبل الصقيع الأول
تبدأ فترة نضج الطماطم الخارجية في شهر يونيو تقريبًا، اعتمادًا على التنوع والظروف الجوية. وعلى النقيض من زراعة الدفيئة، ينبغي الانتهاء من حصاد الطماطم في الهواء الطلق في أكتوبر. عادة لا تكون جميع الثمار ناضجة في هذه المرحلة، إما بسبب عدم كفاية الحرارة وأشعة الشمس أو بشكل عام بسبب الظروف الجوية غير المواتية. ومع ذلك، لا يجب التخلص من الثمار التي لا تزال خضراء. يمكن أيضًا حصادها وتركها لتنضج في غرفة باردة ومظلمة. إلا أن طعم وجودة الثمار تتأثر.
النمو في الدفيئة
زراعة الطماطم في الدفيئة لها أيضًا مزايا وعيوب. هنا النباتات محمية من جميع التأثيرات الجوية، ولا يمكن للرياح الباردة والأمطار القوية أن تلحق الضرر بها.خطر الإصابة باللفحة المتأخرة أو العفن البني أقل بكثير هنا. يمكن زراعة نباتات الطماطم الصغيرة في نهاية شهر أبريل، وهو وقت أبكر بكثير من زراعتها في الهواء الطلق. بفضل المناخ الدافئ، فإنها تنمو بشكل أسرع وغالبا ما تنضج في وقت سابق قليلا. يمكن أن تبقى الطماطم على النباتات حتى تنضج تماماً، حيث لا يوجد خطر الصقيع بشرط أن تكون الصوبة مقاومة للصقيع.
نصيحة:
هناك ميزة خاصة عند التسميد: على عكس الطماطم الخارجية، يجب أن يحتوي سماد المحاصيل في الدفيئة على القليل من النيتروجين فقط، بغض النظر عن الصنف المعني.
المساحة محدودة
- المساحة الصالحة للاستخدام في البيوت المحمية عادة ما تكون محدودة للغاية
- خاصة عند زراعة أنواع مختلفة من الخضروات في نفس الوقت
- تتطلب الطماطم وحدها مساحة كبيرة نسبيًا للنمو الأمثل
- بالإضافة إلى ذلك يجب الحفاظ على مسافات كافية للزراعة
- لهذا السبب يعد تخفيف نباتات الطماطم أمرًا ضروريًا، حتى في الدفيئة
- إزالة البراعم الجانبية بشكل أساسي
- هذا يقلل من النمو في العرض ويعزز نمو الارتفاع
- ولذلك فإن الاهتمام بالأصناف المناسبة هو الأهم
ليس كل صنف مناسب
الأصناف الطويلة مناسبة بشكل خاص للزراعة في البيوت المحمية، مثل الطماطم الحمراء "San-Marzano" ، وطماطم اللحم البقري "Tigerella" ، والطماطم الهجينة F1 "Dolcevita" و" Pannovy" بالإضافة إلى الصفراء. كوكتيل الطماطم "الكمثرى الصفراء". يمكن زراعة هذه الأصناف جيدًا على دعامات طويلة. إنها تتطلب مساحة أرضية أقل بكثير، وهي ميزة نظرًا للمساحة المحدودة المتوفرة في البيوت الزجاجية التقليدية. من ناحية أخرى، تعتبر الطماطم القوية أو الطماطم الكرمة أقل ملاءمة.
متطلبات الدفيئة
الصوبات الزراعية تأتي في مجموعة واسعة من الأحجام والميزات. يمكن أن تكون هذه دفيئات ضخمة أو خيمة فويل بسيطة. من الناحية المثالية، فهي كبيرة بما يكفي للعديد من النباتات، ولها سقف شفاف ومشرق ودافئ من الداخل. ولا يقل أهمية عن ذلك وجود خيارات تهوية كافية حتى تجف الأوراق بسرعة، بالإضافة إلى إمكانية التظليل ضد أشعة الشمس الشديدة في الصيف.
عادة ما يكون هناك مستوى عالٍ من الرطوبة في البيوت الزجاجية، وهو ما يفيد الطماطم من ناحية، ولكنه يمكن أن يضرها أيضًا إذا لم تتمكن الرطوبة الزائدة من الهروب. لذلك يجب دائمًا ضمان التهوية الجيدة وتهويتها يوميًا. إذا لم يتمكن الهواء الرطب من الهروب، يتشكل التكثيف على السقف والجدران، والذي يتساقط باستمرار على النباتات ويمكن أن يؤدي إلى التعفن. يجب أيضًا حماية الخيام المصنوعة من الفويل المباعة في المتاجر من الرياح القوية، ولكن يجب وضعها في مكان مشمس.من عيوب البيوت الزجاجية غير القابلة للتسخين أنها لا توفر أي حماية ضد الصقيع.
تجنب تقلبات درجات الحرارة
- تعرض النباتات الصغيرة لتقلبات درجات الحرارة القوية في الدفيئة في فصل الربيع
- تفضل الطماطم درجات حرارة ثابتة بين 20 و30 درجة
- لا تزال ليالي الربيع باردة جدًا، وأحيانًا شديدة البرودة
- في منتصف النهار يمكن أن ترتفع درجات الحرارة إلى 30 درجة
- التقلبات الشديدة في درجات الحرارة يمكن أن تسبب تشققات الإجهاد في السيقان
- العلاج هو التهوية المنتظمة وبجرعات جيدة
- التهوية المثالية يمكن أن تمنع الأضرار المرتبطة بدرجات الحرارة
المساعدة اللازمة في عملية الإخصاب
المشكلة الكبيرة هي تلقيح النباتات التي تستولي عليها العديد من الحشرات أو الرياح في الحديقة.عليك أن تساعد قليلاً في الدفيئة. يمنحك هذا الفرصة لهز النباتات بلطف مرارًا وتكرارًا أثناء الإزهار حتى تطلق الأزهار حبوب اللقاح. أو يمكنك ترك النوافذ أو الأبواب مفتوحة أثناء النهار حتى تتمكن الحشرات من الطيران وتلقيح الزهور. الرجاء عدم ترك الأبواب والنوافذ مفتوحة في نفس الوقت، فالمشروع لن يكون مفيدا.
نصيحة:
تلعب درجة الحرارة أيضًا دورًا حاسمًا في التلقيح، لأنه عند درجات حرارة أعلى من 30 درجة تلتصق حبوب اللقاح معًا بحيث لا يكون الإخصاب ممكنًا.
الخلاصة
لا يمكن القول بوضوح ما إذا كانت زراعة الطماطم في الهواء الطلق أو في الدفيئة أفضل. يعتمد نوع الزراعة الذي تختاره في النهاية على عوامل مختلفة. أكبر ميزة للنمو في الدفيئة هي أن النباتات محمية من جميع الظروف الجوية السيئة. من ناحية أخرى، يقال إن الطماطم الخارجية ألذ وأكثر عطرية.تزدهر الطماطم بشكل جيد في الخارج وتحت الزجاج أو ورق الألمنيوم، طالما أنك تضمن أفضل حماية ممكنة من المطر والأصناف المناسبة.
