إذا كنت ترغب في زراعة الحنطة السوداء في حديقتك الخاصة، عليك الانتباه إلى بعض الميزات الخاصة. ومع ذلك، ليس عليك بذل الكثير من الجهد لتحقيق عائد مرتفع إلى حد ما. حتى بدون نية الحصاد، فإن نبات الفاجوبيروم هو نبات حديقة رائع، وقبل كل شيء، مصدر قيم لغذاء النحل. ومع ذلك، لكي تصل إلى مرحلة الإزهار، من الضروري إجراء بعض التحضير وبعض العناية. ومع ذلك، نظرًا لطبيعتها المتساهلة، يمكن حتى للبستانيين المبتدئين القيام بذلك.
الموقع
يجب أن يكون المكان المناسب لزراعة الحنطة السوداء مشمسًا ودافئًا وجافًا قدر الإمكان. الرياح الباردة التي تبرد التربة غير مواتية للإنبات.وكذلك المناطق التي يكثر فيها المياه الجوفية أو المنخفضات التي تتجمع فيها المياه عند هطول الأمطار.
نصيحة:
لأن فاجوبيروم جذاب جدًا للحشرات الطائرة، فلا ينبغي زراعته بالقرب من المنزل. خلاف ذلك هناك خطر، وخاصة بالنسبة لمرضى الحساسية.
الركيزة
الركيزة المثالية لزراعة الحنطة السوداء فضفاضة وجيدة التهوية ومتفتتة. يجب أيضًا أن تكون جافة قدر الإمكان وليست عرضة للضغط. تعتبر التربة الخفيفة هي الأنسب، ولكن يمكن للفاجوبيروم أيضًا أن يزدهر في التربة الثقيلة.
ما قبل التكاثر
الحنطة السوداء تتحمل البرد بشكل سيء وتحتاج إلى تربة دافئة جدًا لتنبت. وبالتالي فإن الزراعة المسبقة تحت الزجاج، في المنزل أو الدفيئة يمكن أن تكون منطقية. ومع ذلك، فإن هذا لا ينطبق إلا إذا كان من المقرر زراعة الفاجوبيروم كنبات زينة أو زراعته على نطاق صغير جدًا. وبدلاً من ذلك، يُنصح باستخدام أسرة مرتفعة معزولة جيدًا.إذا كانت مجهزة بأغطية، يمكن أن يتم البذر في وقت مبكر قليلا. بالإضافة إلى ذلك، تكون النباتات محمية أكثر هنا في حالة حدوث انخفاض غير متوقع في درجة الحرارة.
زراعة
استعدادًا لزراعة الحنطة السوداء، يجب حفر السرير في العام السابق وفكه جيدًا. يجب إزالة الأعشاب الضارة. يوصى أيضًا بإثراء التربة بالسماد المتعفن جيدًا. ثم تبدأ الزراعة بالزراعة المباشرة في الربيع بعد آخر موجة صقيع. نظرًا لأن البذور تتلف عند درجات حرارة أقل من 3 درجات مئوية ولا تنبت إلا عندما تكون درجة حرارة التربة دافئة على الأقل 10 درجات مئوية، فيجب زراعتها في شهر مايو على أقرب تقدير، ولكن من الأفضل أن يكون ذلك في بداية شهر يونيو. يجب أن تكون هناك مسافة حوالي 40 سم إلى 60 سم بين صفوف البذور المراد تحضيرها. ومع ذلك، يمكن أن تزرع البذور في صفوف متواصلة. يتم تغطية الإنبات بشكل خفيف ومروي بشكل معتدل بسرعة كبيرة. بشرط أن تكون الأرض دافئة بدرجة كافية. من الإنبات، يمكن ترك نباتات Fagopyrum تقريبًا لأجهزتها الخاصة.
صب
تتحمل الحنطة السوداء الجفاف جيدًا ولكنها ليست رطبة. وهذا ينطبق بالفعل على الإنبات. من البراعم الأولى إلى الإزهار، قد تكون الركيزة رطبة قليلاً طوال الوقت. عندما تتفتح البراعم الأولى، يمكن تقييد الري مرة أخرى. بعد الإزهار، يكون الري منطقيًا فقط في المراحل شديدة الحرارة وغير الممطرة. إذا تركت النباتات أوراقها معلقة، فيمكن بالطبع سقيها أيضًا. ومع ذلك، لا ينبغي أن يحدث التشبع بالمياه أبدًا، ولهذا السبب يجب عليك دائمًا أن تسقي بشكل قليل.
نصيحة:
إذا قمت بنشر طبقة من المهاد أو ورق القصدير بين الصفوف، فلا داعي للقلق بشأن الري على الإطلاق. ومع ذلك، لا ينبغي تطبيقها على التربة شديدة الرطوبة.
تسميد
إذا كانت التربة مخصبة بالسماد قبل البدء في زراعة الحنطة السوداء، فليس من الضروري إجراء مزيد من التسميد. إذا نسيت هذه الخطوة، يمكنك إضافة بعض السماد إلى الركيزة حتى الإزهار.بدلًا من ذلك، يمكنك سقيها بمياه البركة أو إضافة القهوة المطحونة إلى الماء أو استخدام سماد نبات القراص. ولكن حذار. الإفراط في التسميد يمكن أن يؤدي بسرعة إلى تأخر النضج ونمو الأعشاب المفرط.
الإخصاب
في الموقع المناسب وفي الطقس الجاف، يعتبر نبات الفاجوبيروم نباتًا غنيًا بالزهور. وكقاعدة عامة، فهي تحتوي على الكثير من الزهور بحيث لا يمكن للنحل أن يقوم بتخصيبها كلها. نظرًا لأن التلقيح يتم عن طريق الحشرات فقط، فيجب أن يكون لها حرية الوصول إلى النباتات أثناء الإزهار. يجب إزالة أي حماية ضد ضرر اللعبة والطيور خلال هذا الوقت.
الحصاد
لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تصبح الحنطة السوداء جاهزة للحصاد. يمكن أن يبدأ هذا في وقت مبكر يصل إلى ثلاثة إلى أربعة أشهر - عادة في أغسطس. يمكن التعرف على النضج من خلال الأغلفة ذات اللون البني الفاتح والجاف. ومع ذلك، الحنطة السوداء صعبة بعض الشيء هنا.تنضج مجموعات الفاكهة في أوقات مختلفة. وبحلول الوقت الذي تصبح فيه الأخيرة جاهزة للحصاد، تكون الأولى قد نشرت بالفعل بذورها على الأرض. ولذلك، هناك خياران. إما يدويًا ووفقًا للنضج أو يتم حصاد كل شيء بالمنجل والضرب عندما ينضج حوالي نصف إلى ثلاثة أرباع مجموعات الفاكهة. الأول شاق ويستغرق وقتًا طويلاً، خاصة عندما يتم زراعة فاجوبيروم على نطاق واسع. وبالتالي من الصعب أن ندرك. ومع ذلك، في الإصدار الثاني، يتم فقدان كمية كبيرة نسبيًا من المحصول.
إعادة التدوير
قبل استخدام الحنطة السوداء، يجب تقشيرها وطحنها. من الممكن إرساله إلى الطاحونة كطلب.
بدلاً من ذلك، يمكن تنفيذ العملية بنفسك باستخدام مطحنة حبوب صغيرة. يمكن استخدام الدقيق الناتج، على سبيل المثال، كقاعدة للعصيدة أو الفطائر أو الخبز.
الأمراض الشائعة وأخطاء الرعاية والآفات
الحنطة السوداء قوية للغاية ضد الأمراض والآفات. ومع ذلك، إذا كان الطقس غير مناسب، أي رطب جدًا أو بارد جدًا، فقد يكون هناك انخفاض كبير في المحصول. الأمر نفسه ينطبق على الاختيار غير المواتي للموقع أو الري المفرط. يمكن أن تكون الأعشاب الضارة أيضًا خطرة على الحنطة السوداء. عند تجهيز السرير يجب الحرص على خلوه من الأعشاب الضارة. وبدلاً من ذلك، يمكن وضع المهاد بين صفوف النباتات أو وضع فيلم نباتي. هذه التدابير تقلل من ضغط الأعشاب الضارة وتقلل أيضًا من الجهد المبذول.
الأسئلة الشائعة
لماذا يكون محصول الحنطة السوداء منخفضًا جدًا؟
الحنطة السوداء ليست من النباتات ذات الإنتاجية العالية، حتى في ظل ظروف الزراعة المثالية. ومع ذلك، يمكن تقليل الحصاد بشكل أكبر إذا كان الصيف باردًا جدًا أو رطبًا.
هل يجب ملاحظة الدورة الزراعية عند زراعة الفاجوبيروم؟
الحنطة السوداء متوافقة جدًا مع نفسها وبالتالي يمكن زراعتها بسهولة في نفس المنطقة لعدة سنوات. الشيء الوحيد المهم هو أن يتم تسميد التربة وإعدادها وفقًا لذلك.
ما يجب أن تعرفه عن الحنطة السوداء باختصار
الملف الشخصي
- الحنطة السوداء ليست حبة. إنه ينتمي إلى عائلة العقدة وبالتالي فهو مرتبط بالراوند.
- الجزء الأول من اسمها مشتق من شجرة الزان، لأن ثمار الحنطة السوداء تشبه جوز الزان.
- الغذاء الرئيسي المزروع هو الحنطة السوداء، والتي زاد الطلب عليها مرة أخرى في العقود القليلة الماضية.
- تنمو الحنطة السوداء على ارتفاع يتراوح بين 20 و60 سم، ولها أوراق على شكل قلب.
- تنمو جذور شعرية طويلة جدًا على الجذر الرئيسي، والتي يمكن للنباتات من خلالها أن تحافظ على نفسها بشكل جيد في التربة الجافة والفقيرة بالمغذيات-
- يمكن أيضًا زراعة الحنطة السوداء كسماد أخضر؛ فنموها السريع يعني أنها تغطي مساحات كبيرة في وقت قصير جدًا.
- يقدر مربي النحل أيضًا الحنطة السوداء، حيث يمكن استخدامها لإنتاج عسل الحنطة السوداء الذي يتميز بلون بني غامق.
زراعة
- الحنطة السوداء لا تضع متطلبات كبيرة على التربة، ولكنها حساسة جدًا للصقيع، لذا لا يمكن زراعتها إلا اعتبارًا من شهر مايو.
- ثم تنبت بسرعة كبيرة خلال ثلاثة إلى خمسة أيام ولا تحتاج إلا حوالي ثلاثة أشهر حتى تثمر.
- لذلك يمكن زراعتها مرتين على التوالي في المواقع الملائمة.
- أزهارها بيضاء محمرة تظهر اعتبارا من شهر يوليو وتحتوي على الكثير من الرحيق الذي يجذب الحشرات والنحل.
- تشكل ثمارا مثلثة ذات قشر سميك لا يجوز تناولها.
- يتم حصاد الحنطة السوداء في أواخر الصيف عندما تتحول الثمار إلى اللون البني.
- ومع ذلك، غالبًا ما يكون هذا صعبًا بعض الشيء لأن المكسرات الصغيرة تكون فضفاضة جدًا وتسقط بسرعة.
أطعمة خالية من الغلوتين
- حقيقة أن الحنطة السوداء لا تحتوي على الغلوتين لها عيب أنها غير مناسبة لخبز الخبز.
- ومن ناحية أخرى، فهو أيضًا غذاء قيم للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
- يتم بيعه في المقام الأول في متاجر الأغذية الطبيعية، ولكن الآن يتم بيعه أيضًا في محلات السوبر ماركت التقليدية، حيث يتم تقديمه على شكل حبوب مقشرة أو جريش أو دقيق.
- تحتوي الحنطة السوداء على الكثير من البروتين ويمكن أن تخفض مستويات السكر المرتفعة في الدم.
- لكن ما يثير القلق هو الفاجوبيرين، وهي صبغة حمراء موجودة في قشر الفاكهة.يمكن أن يؤدي إلى ما يسمى بمرض الحنطة السوداء، والذي يمكن أن يسبب طفح جلدي وحكة وأعراض أخرى عند التعرض لأشعة الشمس. استهلاك المنتجات المشتراة غير ضار في هذا الصدد، ولكن يجب تقشير الحنطة السوداء المزروعة في المنزل قبل الاستخدام لهذا السبب.
