يعد الشواء بالخارج في الصيف أمرًا ممتعًا للغاية كما أن إعداد الخبز أو البيتزا الخاصة بك هو أيضًا متعة خالصة. ومع ذلك، فإن معظم الشوايات الشائعة ليست ملفتة للنظر. يبدو الفرن الحجري المصنوع منزليًا أفضل بكثير.
ليس من الضروري أن تكون خبيرًا للقيام بذلك، كل ما عليك فعله هو معرفة القليل عن بناء المدخنة. بادئ ذي بدء، يحتاج فرن الحديقة إلى أساس مستقر. عند اختيار الموقع، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى اتجاه الريح الرئيسي حتى لا يشعر الجيران بالانزعاج من الدخان المنبعث من الموقد.
يجب عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار المسافة التي يجب أن يكون بها الفرن من المنزل وما هي الشروط اللازمة لمنطقة جلوس مريحة.ففي نهاية المطاف، لا يمكنك تحضير الطعام في مثل هذا الفرن فحسب، بل إنه يعمل أيضًا كمدفأة في أمسيات الصيف الباردة.
يتم صب الأساس من الخرسانة، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام ألواح خرسانية كبيرة جاهزة. من المهم أن يكون الفرن مستقرًا تمامًا لاحقًا. حان الوقت الآن لبناء الفرن فعليًا، حيث يستطيع البناء الذاتي أن يقرر بحرية حجم الفرن الذي يجب أن يكون عليه.
إذا كنت تريد الشواء في هذا الفرن لاحقًا، فيجب عليك شراء رف الشواية مسبقًا وضبط حجم الفرن على رف الشواية. لكي يتمتع الفرن لاحقًا بارتفاع عمل مريح، يجب أولاً بناء القاعدة. يمكن استخدام الطوب البسيط في البناء، ولكن يجب توخي الحذر لضمان وجود عزل كافٍ. أنت تختار ارتفاع القاعدة حسب طولك.
يتم الآن وضع بلاطة خرسانية سميكة على القاعدة، والتي سيتم وضع الرماد عليها لاحقًا.أنت الآن تواصل البناء بالارتفاع المطلوب. يجب عليك الانتباه إلى نتوءات الحائط حيث يمكن وضع شبكة الشواية بسهولة. يوجد صحن آخر في الأعلى ولكن يجب أن يكون به فتحة في المنتصف حتى يمكن تركيب عادم الدخان هناك.
الجزء الداخلي للفرن الفعلي مصنوع بشكل مثالي من الطوب الحراري، حيث يمكنه تخزين الحرارة والرطوبة جيدًا ثم إطلاقها بلطف وبشكل متساوٍ. يمكنك استخدام موقد عادي متوفر لدى أي صانع مدفأة لإخراج الدخان. اعتمادًا على ذوقك، يمكنك أيضًا إنشاء تحويل لمخرج الدخان وإرفاق سقف صغير في الأعلى حتى لا يدخل المطر إلى الفرن.
حتى يمكن خبز البيتزا والخبز جيدًا، تحتاج إلى باب للفرن. أفضل طريقة للقيام بذلك هي الاتصال بصانع المدفأة؛ لديهم خيار طلب أبواب الفرن بشكل فردي. هذا يعني أنه يمكنك أيضًا شراء أبواب جذابة للغاية من الناحية البصرية.على أية حال، من المهم إنشاء رسم مسبقًا بالأبعاد المعنية.
بهذه الطريقة يمكنك الحصول على فكرة واضحة عن الشكل الذي يجب أن يبدو عليه الفرن. يمكنك الحصول على الإلهام من أي متجر أجهزة جيد، حيث يوجد الكثير من مدافئ الشواء التي تشبه إلى حد كبير فرن الحديقة.
