عندما تحصد أول ثمرة فراولة ناضجة من حديقتك الخاصة، ستفهم على الفور لماذا تعتبر الفراولة الفاكهة المفضلة لدى الألمان - ستجد أدناه مدى سهولة إكثار الفراولة وسبب أهمية إكثار الأصناف الصحيحة الكثير يجلب نكهة الفراولة أكثر مما اعتدت عليه من الفراولة التجارية المعتادة.
فراولة للأبد، وهي مجانية
تقضي نباتات الفراولة الكثير من الوقت في إنتاج قواعد الزهور الحمراء السميكة التي من المفترض أن تجذب الحشرات للتلقيح (والتي نأكلها كالفراولة). عادةً ما يديرون هذا الأمر بشكل جيد لمدة عامين أو ثلاثة أعوام فقط (يمكن أن تكون الأصناف القديمة أكثر ثباتًا، وسنتحدث عن ذلك لاحقًا)، ثم يتباطأ الحصاد ويجب استبدال نباتات الفراولة المنهكة.
يمكنك الحصول على فراولة جديدة دون إنفاق الكثير من المال عن طريق نشر نباتات الفراولة الموجودة. هذه ليست مشكلة، لديك عادة الاختيار بين التكاثر الخضري (الاستنساخ) أو التكاثر الجنسي من البذور:
1. فرع
تشكل معظم ثمار الفراولة سيقان على مستوى سطح التربة، والتي تقطعها لصالح نمو الفاكهة طالما أن نباتات الفراولة تتحمل جيدًا. إذا لم تعد تحمل جيدًا، يمكنك السماح للعدائين بالنمو لإنشاء نباتات فراولة جديدة.
مهمة لن ترهقك:
- من السهل إكثار الفراولة إذا شكلت سلاسل "بشكل صحيح"
- قريبا سيبدو مثل الفراولة الصغيرة
- بعد فترة من الرضاعة من أمهاتهم، عادة ما تظهر لهم الجذور
- بما في ذلك الأوراق الموجودة في المنطقة العلوية، أصبحت هذه الآن نباتات قادرة على الاكتفاء الذاتي من التغذية من خلال عملية التمثيل الضوئي
- يمكن فصل السيقان عن النبات الأم بسكين حاد
- ويجب أولا زراعته مرتين أو ثلاث مرات في أصيص به تربة سماد
- لأنه لا يزال يتعين عليهم تطوير جذور قوية وجمع القوة قبل أن يتمكنوا من البقاء في الهواء الطلق
- توضع حبات الفراولة الصغيرة في مكان مشمس ومحمي من الرياح لبضعة أسابيع
- إذا قمت بوضع السيقان في وعاء مبكر جدًا، فإن "الحبل السري" للنبات الأم يبقى في البداية
- لأن القدرة على تناول الطعام بشكل مكتفٍ ذاتيًا ليست مضمونة النجاح بعد
- أو لا تتشكل على الإطلاق، تتشكل الجذور الجديدة فقط عندما تتلامس مع الأرض
- يجب أولاً معالجة المجاري المعلقة على الجزء الخارجي من الوعاء عن طريق وضعها في وعاء
- توضع الأصص حول الأم أثناء فترة تكوين الجذر
- إذا كانت النباتات الصغيرة تبدو جميلة وقوية ولديها الأوراق الجديدة الأولى، فيجب أن تكون قد شكلت ما يكفي من الجذور الجديدة
- يحدث عادة بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع
- يمكنك معرفة ما إذا كانت كرة الجذر قد تطورت بشكل جيد عندما تقوم بوضع النباتات في وعاء للزراعة
- إذا كان لديك مجموعة متشابكة لطيفة من الجذور البيضاء الجميلة والطازجة أمامك، فكل شيء على ما يرام
- إذا لم يكن الأمر كذلك، سيبقى النبات في الأصيص لفترة أطول قليلاً
عادةً ما يتم أخذ الفسائل لأغراض التكاثر في أوائل الصيف (بعد وقت قصير من قطعها لتعزيز الحصاد). يمكن بعد ذلك التعرف عليها كنباتات فراولة منفصلة وإظهار جذورها الصغيرة. يتناسب هذا الأسلوب جيدًا مع إيقاع النمو الطبيعي لنبات الفراولة حيث يبدأ في تكوين براعم الزهور للموسم التالي في قلبه في الصيف ويسمح لها بالنضج في أواخر الصيف / الخريف.ولهذا السبب يجب أن تكون الفراولة دائمًا في الأرض في منتصف إلى أواخر أغسطس، بغض النظر عما إذا كنت تزرع شتلاتك الخاصة أو مزارع جديدة تمامًا.
يمكنك زراعة نباتات صغيرة ذات جذور حتى شهر سبتمبر، ولكن بعد ذلك عليك أن تتوقع خسارة المحصول عند الحصاد في العام المقبل. لماذا يمكنك افتراض أن الفراولة المزروعة متأخرًا ستزهر أيضًا وتؤتي ثمارها في العام المقبل (ولماذا يمكنك تجاهل التعليمات التي تحذر من فشل الحصاد الكامل للفراولة المزروعة في الخريف) يمكن العثور عليها في مقال "فراولة الشرفة" في القسم الخاص
إذا أظهرت النباتات الصغيرة أزهارها الأولى في نفس الموسم، فيجب عليك إزالتها حتى تنمو النباتات بشكل جيد وقوي حتى تنتج محصول جيد في العام المقبل.
يُنصح عادةً بزراعة الفراولة في موقع لم يستضيف الفراولة خلال السنوات الثلاث الماضية.يهدف هذا إلى منع إجهاد التربة، الذي يمنع نمو النبات عندما تتم زراعة نباتات الفراولة (ونباتات الورد الأخرى، هذه العائلة النباتية بصعوباتها مع إجهاد التربة) في نفس الموقع لفترة أطول من الزمن.
إذا كان لديك مساحة كافية في الحديقة "لزراعة" الفراولة ذهابًا وإيابًا، فيمكنك اتباع هذه التوصية دون القلق على الإطلاق بشأن أسرار تعب التربة. حتى في حديقة صغيرة، يمكن نقل الفراولة بسهولة إلى موقع جديد كل بضع سنوات إذا كنت تزرع أيضًا محاصيل ومحاصيل أخرى. تشعر عائلات النباتات الأخرى أيضًا بالسعادة عندما يُسمح لها بالتحرك قليلاً، وعادةً ما يتم إنشاء نوع من التبادل الحلقي بين المحاصيل (الفراولة، على سبيل المثال، تحب الانتقال إلى قاع سابق للفاصوليا لأن عقيدات النيتروجين التي خلفتها الفاصوليا الجذور مفيدة لهم).
إذا كانت مساحة حديقتك محدودة وثمينة وكانت نباتات الفراولة هي في الواقع محاصيلك الوحيدة باستثناء عدد قليل من الأعشاب (التي لا تتوفر لها مساحة أخرى)، فقد تكون الأمور ضيقة بالنسبة للفراولة الجديدة.بعد ذلك يمكنك إما خفض المساحة إلى النصف ونقل نباتات الفراولة بالتناوب (وربما تخزين عدد قليل من الفراولة في صناديق أو دلاء، راجع مقالة "الفراولة في الشرفة")، أو مواجهة إجهاد التربة بالإبداع ومعرفة التربة، المزيد عن هذا في المقالة “تسميد الفراولة بشكل صحيح”.
نصيحة:
إذا قرأت أنه "يجب استبدال نباتات الفراولة سنويًا إن أمكن" ، فلا يجب أن تصدق ذلك. الفراولة نباتات معمرة تنمو في مكان واحد لمدة ثلاث سنوات على الأقل (أطول بكثير حسب النوع) وتنتج محاصيل جميلة. من المؤكد أن الثقافة السنوية لها ميزة اختيار النباتات باستمرار. لهذا السبب، فإن استبدال النباتات التي أصبحت في النسغ تمامًا هو أمر منطقي تمامًا كما لو كنت تشتري سيارات جديدة باستمرار، وتقودها لفترة من الوقت ثم تتخلص منها بحيث يتم اختيار السيارات باستمرار.بالتأكيد يمكن تغيير منطقة الزراعة كل عام، وصحيح أيضًا أن الفراولة تزيل العناصر الغذائية من التربة.إن مواجهة هذا الحرمان من المغذيات عن طريق تغيير منطقة الزراعة كل عام لا ينصح بها البستانيون المنزليون - بهذه الطريقة ستصل قريبًا إلى الصين مع الفراولة الخاصة بك، لكن تربة حديقتك ستظل تعاني من نقص المغذيات.
يجب عليك عدم الثقة في النصيحة بعدم زراعة الفراولة في نفس الموقع لأكثر من سنتين إلى ثلاث سنوات. قد يكون هذا هو الحال مع الأصناف الحديثة، حيث يتم تربية العديد منها لاستخدامها في السنة الأولى ثم يتم التخلص منها. إذا كنت تعتمد على أصناف موروثة، فأنت تتعامل مع فئة أكثر قوة قليلاً من النباتات. الكثير من الفراولة القديمة، على سبيل المثال. ب. لا تتحمل "Mieze Schindler" الشهيرة وأقاربها المقربين أفضل ما لديهم إلا في عامهم الرابع ومع القليل من العناية بالتربة (انظر "تسميد الفراولة بشكل صحيح") يمكنهم البقاء في نفس المكان لسنوات.
2. البذور
إذا كانت الفراولة تثمر جيدًا، فيجب قطع السيقان في وقت مبكر جدًا من أجل الحصاد بحيث يصعب تجذيرها؛ يتم نشر نباتات الفراولة بشكل أفضل من البذور. لا يقتصر الأمر على إسعاد الأصدقاء بنباتات الفراولة فحسب، بل سيساعدك أيضًا على قضاء صيف مليء بالفراولة إذا زرعت البذور لاحقًا في أوقات مختلفة حتى تنضج الفراولة شيئًا فشيئًا. نعم، بالطبع، هناك فراولة شهرية تنتج محصولًا من الربيع إلى أواخر الخريف على نبات واحد - إذا كنت ترغب في حصاد الفراولة الحقيقية بكميات ملحوظة، فلن تكون بالضرورة سعيدًا بالفواكه الحلوة المعزولة، والتي عادة لا تكون عطرية للغاية، فقط زرع "الفراولة الحقيقية" يجلب أيضًا "حصاد الفراولة الحقيقي."
بقدر سهولة التكاثر بالبذور، قد يكون الحصول عليها صعبًا بعض الشيء. من الناحية النباتية، الفراولة ليست توتًا (مع بذرة في المنتصف مثل "توت التمر" أو عدة بذور مثل "قرعة توت الكشمش")، ولكنها "فاكهة جوز جماعية" ذات قاعدة زهرة لذيذة وسميكة (" الفراولة") والعديد من المكسرات الصفراء الصغيرة على سطحها.هذه المكسرات صغيرة جدًا وحساسة لدرجة أن معظمنا لم يسبق له أن رأى أو شعر ببذور الفراولة على ألسنته (تبتلع حوالي 100 بذرة لكل فراولة).
نصيحة:
وفقًا لهذه القصة، حتى "أطفال المدينة الذين لا يحبون الحشرات الزاحفة" يجدون النمل محبوبًا: يسحب النمل الفراولة الكاملة إلى جحورهم لإسعاد يرقاتهم بـ "الفراولة بدون كريمة". نظرًا لأن اليرقات لا تأكل البذور، وهي ضخمة وصعبة بالنسبة لها، تمامًا كما لا نأكل نواة التمر، فإن حبات الجوز تبقى - ويقوم آباء النمل بإخراجها مرة أخرى (أو بشكل روتيني خلال اليوم) تنظيف المنزل، أو في ممارسة "التخزين التطلعي") يتم نقل باو إلى الطبيعة حتى تتمكن من الإنبات إلى فراولة جديدة. إذا خرج النمل عن السيطرة في أرض الفراولة بالحليب والعسل، يمكنك منحهم على سبيل المثال. ب.إفساد الشهية باستخدام سماد الشيح أو شاي النعناع القوي، وعادة ما ينتقلون (إلى الجار) بعد هذه العاصفة.
تحتوي هذه المكسرات الصفراء الصغيرة، بأبعاد أصغر، على كل ما يحتاجه "مصنع جرثومة البذور": قشرة البذرة، (نأمل) الجنين الذي تم إنشاؤه عن طريق تلقيح خلية البويضة + انقسام الخلايا + الأنسجة الغذائية في كيس الجنين; المعدات الكاملة للإنبات والبقاء على قيد الحياة حتى يصبح النبات النامي مكتفياً ذاتياً من حيث التغذية من خلال تطوير الجذور والأوراق القادرة على التمثيل الضوئي.
محاولة سحب البذور من الفراولة الطازجة باستخدام ظفر أو عود أسنان تنتهي في كثير من الحالات بـ "إتلاف مصنع الإنبات القابل للهدم" ؛ بهذه الطريقة يعمل بشكل أفضل:
- تقطيع الفراولة الناضجة إلى نصفين
- اتركها تجف مع وضع الجانب المقطوع على الجريدة
- فرك الجريدة ذهابًا وإيابًا حتى تسقط معظم البذور
- ادفع البذور المتبقية بعناية بعيدًا عن القشرة الخارجية بالجانب غير الحاد من السكين
الآن يمكنك وضع البذور في حاوية مظلمة وجافة وتخزينها حتى يتم زراعتها في الربيع (أو نقلها إلى الأشخاص الذين لديهم حديقة ويجوعون الفراولة باستخدام تعليمات البذر التالية):
- تقسيم البذور إلى طبقات قبل شهر إلى ثلاثة أشهر من الزراعة المخطط لها
- المعنى: كسر السكون هو ما تفعله الطبيعة عادة مع برد الشتاء
- كبديل، يجب استخدام الثلاجة (أو عتبة النافذة الخارجية، المرآب غير المدفأ)
- عادة ما يكفي شهر واحد من البرد، يجب أن تكون في الجانب الآمن فقط مع البذور النادرة
- يجب/لا ينبغي أن تكون البذور جاهزة للزراعة حتى منتصف فبراير على أقرب تقدير
- الشتلات التي زرعت في وقت سابق لم تعد تصل إلى السرير، وفي معظم الحالات لا تصل على الإطلاق:
- يموتون بسبب نقص الضوء أو ظهور براعم قرنية غير صالحة للاستعمال
- يجب أن تكون نباتات الفراولة في أوعية البذور بحلول بداية شهر مارس للحصول على حصاد طبيعي في شهر يونيو/يوليو
- البذور المزروعة لاحقًا تؤجل الحصاد (أو للعام التالي)
- قبل الزراعة بوقت قصير، انقع البذور في الماء الفاتر لبضع ساعات
- رش التربة الخالية من الدهون (الرملية، غير الغنية بالمغذيات) في الأوعية/الأواني
- اضغط للأسفل، ثم قم بالغربلة إلى أقصى ارتفاع 3 مم، ورش رطبًا وقم بتغطيتها بشفافية
- قم بالتواجد في مكان مشرق (الشمس فقط بشكل غير مباشر) وقم بالتهوية كل يومين على الأقل
- درجة الحرارة الدنيا 16 درجة مئوية، عند درجة الحرارة المثالية 20 درجة مئوية تنبت البذور بشكل أسرع
- يعتمد وقت الإنبات على الصنف متوسط القيم من 2 إلى 6 أسابيع
- إذا كانت الشتلة ظاهرة قم بإزالة الغطاء
- اقتلع شتلات بارتفاع 2 سم أو قم بتخفيفها بالمقص
- مع ارتفاع النمو حوالي 5 سم، يمكن لحدقة العين "الذهاب إلى السرير"
كل نشاط لتأمين "إمدادات الفراولة المجانية الأبدية" يكون ذا قيمة مضاعفة إذا اخترت صنف الفراولة المناسب:
تجارة الفراولة والفراولة الحقيقية
في التجارة الجماعية (مراكز حدائق الشركات، وخصومات النباتات، ومتاجر الأجهزة، وعروض الربيع الخاصة، وخصومات البقالة، ومنصات الإنترنت التي تتعامل في كل شيء) عادةً ما تحصل على نباتات/بذور الفراولة الصغيرة من أصناف الفراولة التي تمت زراعتها لزراعة الفراولة التجارية. يتم إنتاجها على نطاق صناعي على أي حال، ويمكن بسهولة تحويل "إمدادات البستانيين الهواة" وإرسالها إلى نقاط البيع المناسبة (أو غير المناسبة).
تهدف أصناف الفاكهة التجارية هذه إلى "الفاكهة القابلة للبيع على النحو الأمثل" كهدف للتربية، الأمر الذي لا يجلب مزايا للبستاني الهواة فحسب: يجب أن تتمتع هذه الأصناف المزروعة بمجموعة كاملة من الخصائص؛ حتى يتم الاعتراف بها للزراعة التجارية يقوم المكتب الفيدرالي لأصناف النباتات بالتحقق من 40 معيارًا مختلفًا - ولا يتم احتساب الطعم.ولهذا السبب غالبًا ما يقع على جانب الطريق؛ مرارًا وتكرارًا، يمكنك قراءة التقارير التي توصف فيها "الرائحة الرائعة" في وصف المبيعات بأنها "بلا معنى" ، و" شديدة بشكل غير عادي" تصبح "ليست متألقة جدًا من حيث الذوق" ، و" الرائحة الجيدة جدًا" خفية جدًا لدرجة يصعب معها فهمها. تجد.
غالبًا ما يكون لانتشار الأصناف الحديثة طابع لعبة الصدفة: بعض أصناف فراولة الحديقة ومعظم الفراولة الشهرية (الأشكال المزروعة من الفراولة البرية التي يتم تربيتها لتكون "حاملات طويلة المدى") لم تعد تنتج العدائين؛ بذور الأصناف المخلوطة في المختبر أو المرباة بعملية سريعة لا تنتج بالضرورة نباتات تشبه النبات الأم (لمزيد من المعلومات راجع "زراعة وزراعة الفراولة").
لكن تربية الفراولة التقليدية، التي أنتجت أكثر من 1000 نوع من فراولة الحديقة وحدها منذ القرن الثامن عشر، لا تزال مستمرة جنبًا إلى جنب مع التربية الصناعية؛ لقد نجت العديد من الأصناف القديمة ويمكن شراؤها من خلال المشاتل المتخصصة.deaflora.de/Shop/Strawberry; Werden.manfredhans.de، البحث عن منتجات الفراولة) أو المزارعين الخاصين (البحث عبر المنتديات والتبادلات).
اشترِ من التجار الذين يمكنهم أن يسألوك شخصيًا عن الفراولة الخاصة بهم أو عن كيفية تطور بذور الفراولة أو النباتات الصغيرة، حيث يمكنك رؤية النباتات الأم تنمو وربما تتذوق الثمار (مثل المربى). ثم قم بنشر الفراولة التي تحمل ثمار بنكهة الفراولة الحقيقية (أو التخصصات مثل الفراولة المعطرة والفراولة المتبلة).
إذن، يعد التكاثر أكثر متعة، وسرعان ما يذهب البستانيون المنزليون الفضوليون إلى خطوة أبعد ويجربون أصناف الفراولة الأخرى التي يزرعها الناس: فراولة المشمش العطرية والغريبة وخاصة فراولة تشيلي ذات المذاق المكثف؛ ولكن مرة أخرى، تشكل الفراولة الشهرية أو فراولة المسك عدائين من منطقة بيدمونت الإيطالية، والتي يأتي لها الذواقة خاصة خلال موسم الفراولة؛ ربما أيضًا مجموعة متنوعة من الفراولة القرمزية تسمى "ليتل سكارليت" ، والتي تمت زراعتها منذ عام 1750 وتكلف (اليوم) ما لا يقل عن 10 يورو لكل جرة مربى.استمتع واستمتع بجوع الفراولة!
