يمتلك العديد من البستانيين الهواة وبستاني الأعشاب جنة الأعشاب الصغيرة الخاصة بهم على شرفتهم في المنزل. لا يقتصر الأمر على امتلاكهم دائمًا نباتات عطرية لأغراض الطهي أو الصحة فحسب، بل يتمتعون أيضًا ببيئة عطرة توفر مصدرًا قيمًا للغذاء للعديد من الحشرات المفيدة في فصلي الربيع والصيف. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في زراعة الأعشاب في شرفتك، فيجب عليك أولاً التفكير في الموقع ومعرفة الأعشاب المناسبة.
الموقع
العثور على الموقع المناسب للأعشاب هو في الواقع أمر سهل للغاية: كل ما عليك فعله هو تجربة الظروف التي تنمو فيها الأعشاب في الأصل.تحتاج أعشاب البحر الأبيض المتوسط مثل الزعتر وإكليل الجبل إلى الكثير من الشمس ودرجات الحرارة الدافئة، في حين أن النباتات المحلية عادة ما تتأقلم بشكل جيد مع الظل الجزئي وتعيش أيضًا في الليالي الباردة دون أي مشاكل. إذا كانت العشبة تنمو تحت الأشجار العالية في غابة ظليلة، فهي مناسبة أيضًا للأماكن منخفضة الإضاءة على الشرفة. يجب أن تكون هذه رطبة قليلاً. فقط قم بزراعة الأعشاب معًا التي تتوافق مع احتياجات بعضها البعض. يرجى ملاحظة:
- متطلبات الضوء
- تحمل الحرارة
- مقاومة الجفاف
- الاحتياجات المائية
- المتطلبات الغذائية
موقع البلكونة
قبل أن تشتري ببساطة الأعشاب التي ترضيك أو تزرعها بنفسك من البذور، عليك توضيح الموقع الذي تقع فيه شرفتك. اعتمادًا على الاتجاه، تختلف ساعات سطوع الشمس وبالتالي حدوث الضوء ودرجات الحرارة بشكل كبير.
الواجهة الجنوبية
بالطبع، يجب أن تحظى الشرفة المواجهة للجنوب بشعبية كبيرة - فيما يتعلق بساعات ضوء الشمس - طالما أن المباني الأخرى أو الأشجار الكبيرة لا تحجب الشمس. بالنسبة إلى البستاني، تعني الشرفة المواجهة للجنوب أنه يمكن زراعة مجموعة متنوعة من النباتات، ولكنها تتطلب رعاية متزايدة بسبب الري المتكرر. ومع ذلك، هناك عدد قليل جدًا من الأعشاب التي يمكنها تحمل الشمس الكاملة طوال اليوم، لذلك يجب دائمًا إنشاء مكان مظلل لحماية النباتات الحساسة من الشمس خلال ساعات الظهيرة.
واجهة شمالية
على النقيض من الشرفة المواجهة للجنوب، يمكنك توقع أقل كمية من ضوء الشمس على الجانب الشمالي من المنزل. ولكن حتى البستانيين الهواة الذين لديهم شرفات مواجهة للشمال لا يضطرون إلى الاستغناء عن الأعشاب، حتى لو كان اختيارهم محدودًا إلى حد كبير. نظرًا لأن الماء يتبخر هنا بشكل أبطأ بكثير، فلن تكون هناك حاجة إلى الري المتكرر. يجب أن يتم سقي النباتات في الصباح حتى لا تكون الركيزة مبللة جدًا في الليل وبالتالي تعزز التشبع بالمياه أو تكوين العفن.
الجانب الغربي أو الشرقي
جميع الأعشاب التي تحب الأماكن المظللة جزئيًا تشعر بالراحة في هذه المواقع. إذا كان التطوير مجانيًا نسبيًا، فعادةً ما تتمتع الشرفة المواجهة للغرب بإضاءة أكثر قليلاً من الشرفة المواجهة للشرق. في معظم الحالات، تكون نسبة الضوء/الظل مثالية، على الرغم من أن الشرفات المواجهة للغرب تتمتع بإنتاجية شمسية ودرجات حرارة أعلى قليلاً.
المزارعون
بالنسبة لحديقة الأعشاب الموجودة على الشرفة، فأنت بحاجة أيضًا إلى مزارعين مناسبين. بالإضافة إلى صندوق الشرفة الإلزامي، يتم استخدام مجموعة متنوعة من أواني النباتات أو الدلاء. بالنسبة لبعض الأعشاب، من المهم أن تكون الأواني ذات عمق مناسب، لأن الشبت والكشمش يشكلان جذورًا عميقة. قد يمنع المزارعون الضحلون نمو هذه الأعشاب أو يحتاجون إلى رعاية متزايدة.اترك مساحة لا تقل عن 15 سم لكل نبات، ويجب زراعة الأصناف الكبيرة جدًا بمفردها في أصيص.
- صندوق الشرفة
- أواني فردية (ربما رف أو حامل خاص لوعاء الأعشاب للحائط)
- دلو
- أعشاب حلزونية/أبراج أعشاب للبلكونة
- حامل اناء نباتات
إذا كنت تفكر في شراء عشبة حلزونية، عليك أن تفكر في تركيبها ومناطق الزراعة الفردية.
الركيزة
عادةً ما تُستخدم تربة التأصيص العادية أو تربة الأعشاب التجارية لزراعة الأعشاب على الشرفة، والتي تتكون عادةً من الدبال والجفت والأسمدة. يمكن استخدام هذه الركائز بشكل جيد للعديد من الأعشاب، ولكن بعضها لديه متطلبات خاصة للركيزة الخاصة به. تتطلب أعشاب البحر الأبيض المتوسط تربة رملية جيدة التصريف وبالتالي لا ينبغي أن تنمو في تربة تأصيص عادية.أما النباتات المحبة للرطوبة الموجودة على الشرفة المواجهة للشمال فلا تعاني من أي مشاكل مع التربة العشبية.
- ركائز رملية قليلة المغذيات وغنية بالدبال (تصل إلى 35% رمل): لأعشاب البحر الأبيض المتوسط
- بدلاً من ذلك، تربة البحر الأبيض المتوسط المتاحة تجارياً أو تربة نباتات الحمضيات للنباتات التي تتحمل الجير
- تربة عشبية: أعشاب محلية للظل الجزئي والمناطق المظللة
- التربة الطميية الدبالية مع كمية قليلة من الرمل (10-15%) مصنوعة من دبال اللحاء والسماد والرمل
يجب خلط التربة التي تحتوي على الخث مع الرمل أو الخفاف أو حبيبات الحمم البركانية أو الزيوليت مسبقًا للحصول على تهوية أفضل. المبلغ يعتمد على نوع النبات. يحتوي الزعتر والمريمية وإكليل الجبل على ما يصل إلى 35٪ من هذه الإضافات. يتطلب الطرخون أو الشبت أو بلسم الليمون حوالي 15% من المكون المعدني.
نصيحة:
الركائز التي تحتوي على الخث ليست فقط غير صديقة للبيئة، بل تحتوي أيضًا بشكل طبيعي على القليل من العناصر الغذائية وتميل إلى الجفاف بسرعة. لذلك من الأفضل استخدام خليط من الدبال والسماد.
غير مناسب للبلكونة
جميع الأعشاب التي تشكل جذورًا واضحة جدًا ليست مناسبة بشكل عام للزراعة في أواني الزهور. لا تسمح الظروف الضيقة للنباتات بالنمو على النحو الأمثل، لذلك لا يستمتع البستاني الهاوٍ بها كثيرًا. وتشمل هذه:
- فاليريان
- عشبة الكاري
- الطرخون
- ابيرروت
- بيمبينيلي
- ميدوزويت
- الشيح
إذا كنت لا تزال ترغب في زراعة هذه الأعشاب، عليك أن توفر لها وعاء كبير في عزلة.
نصيحة:
هناك أعشاب معرضة بشكل خاص لحشرة المن أو الطفيليات الأخرى. وهذا يشمل، على سبيل المثال، لسان الثور. إذا لم تتم السيطرة على القمل، يمكن أن تصاب جميع النباتات الأخرى أيضًا.
الأعشاب المناسبة
أولاً، احصل على نظرة عامة حول الأعشاب التي يمكن زراعتها في أي جانب من المنزل. من المفيد معرفة النباتات التي تفضل أو تتحمل الأماكن المشمسة أو المظللة جزئيًا أو حتى المظللة.
أعشاب الشرفة المواجهة للجنوب (الشمس الكاملة)
بالإضافة إلى أعشاب البحر الأبيض المتوسط المعتادة، يمكن أيضًا زراعة النباتات التي تحب الأماكن شبه الظليلة هنا. ومع ذلك، تأكد من حماية هذه الأعشاب من شمس الظهيرة. يمكنك القيام بذلك، على سبيل المثال، باستخدام شراع الشمس أو خيارات التظليل الأخرى. من الممكن أيضًا وضع الأنواع الأكثر حساسية ليس في أعلى الشرفة في صندوق الشرفة، ولكن في الأسفل على الأرض. بهذه الطريقة، تظل الأعشاب تتلقى ما يكفي من الضوء، ولكنها ليست معرضة لخطر الاحتراق. النباتات التالية مناسبة للمواقع التي تتعرض لأشعة الشمس الكاملة:
أعشاب سنوية وكل سنتين
- الريحان: كلما كانت التربة أكثر دفئًا وأكثر إشراقًا، كلما كانت التربة غنية بالعناصر الغذائية ومحتوى الرمال
- لسان الثور: عميق الجذور، ويتطلب تربة فقيرة بالمغذيات ولكنها رطبة إلى حد ما
- الشبت: جذور عميقة، وتربة فضفاضة غنية بالمغذيات
- البابونج: تربة محايدة إلى كلسية، فقيرة بالمغذيات وجافة
- الشيرفيل: ركائز غنية بالمغذيات، وغنية بالدبال، ولكنها جيدة التصريف
- الكزبرة: تربة كلسية وغنية بالمغذيات إلى حد ما وجافة
- الكمون: متوسط الغني بالعناصر الغذائية، دبال، رطب إلى حد ما
الأعشاب المعمرة
- مالح: ركائز فقيرة بالمغذيات ونفاذية
- البردقوش: جذور ضحلة، تربة كلسية، رخوة وقليلة العناصر الغذائية
- الأوريجانو: كلسي، سائب وقليل العناصر الغذائية
- إكليل الجبل: جذور عميقة، وتربة فقيرة بالمغذيات ونفاذية
- المريمية: رملية وقليلة العناصر الغذائية
- الحميض: جذور ضحلة، غنية بالمغذيات ورطبة إلى حد ما
- الزعتر: جذور ضحلة، وتربة فقيرة بالمغذيات ونفاذية
- بلسم الليمون: جذور ضحلة، فضفاضة وغنية بالمغذيات
أعشاب الشرفات الشرقية والغربية (ظل جزئي)
يتمتع الجانبان الشرقي والغربي من المنزل عمومًا بظروف موقع جيدة للنباتات التي تفضل المواقع شبه الظليلة. وهذا يعني ما لا يقل عن أربع إلى ست ساعات من الشمس، ولكن ليس في منتصف النهار. الشرفات الغربية تشبه إلى حد كبير ظروف الشرفة الجنوبية، أما الشرفات الشرقية فهي مظللة قليلاً وأكثر برودة. ولهذا السبب يمكن بسهولة زراعة نباتات الظل في موقع مواجه للشرق، بينما تزدهر نباتات البحر الأبيض المتوسط في الشرفة المواجهة للغرب.نباتات الظل الجزئي:
أعشاب سنوية أو كل سنتين
- الريحان: أشبه بشرفة مواجهة للغرب، غنية بالمغذيات، تربة فضفاضة
- لسان الثور: عميق الجذور، قليل العناصر الغذائية وفضفاض، رطب نوعًا ما
- الشبت: جذور عميقة، ركائز غنية بالمغذيات، ونفاذية
- الناسترتيوم: (أصناف سنوية ومعمرة) شديدة الدبالية ورطبة قليلاً
- الكرفيل: تربة غنية بالدبال وغنية بالمغذيات، جيدة التصريف للمياه
- البقدونس: جذور عميقة، غنية بالمغذيات، تربة فضفاضة
الأعشاب المعمرة
- مالح: شرفة مواجهة للغرب، وتربة فقيرة بالمغذيات ونفاذية
- الكشمش: تربة طينية الدبال، غنية بالمغذيات وكلسية قليلاً
- البردقوش: جذور ضحلة، تربة كلسية، رخوة وقليلة العناصر الغذائية
- الأوريجانو: تربة ذات جذور ضحلة وكلسية وفضفاضة وفقيرة بالمغذيات
- النعناع: غني بالعناصر الغذائية وفضفاض وقوي جدًا لذا من الأفضل زراعته بشكل فردي
- إكليل الجبل: شرفة مواجهة للغرب، جذور عميقة، فقيرة بالمغذيات، تربة نفاذة
- المريمية: شرفة مواجهة للغرب، فقيرة بالمغذيات، ركائز رملية
- الحميض: جذور ضحلة، وتربة رطبة وغنية بالمغذيات
- الثوم المعمر: تربة نفاذة وغنية بالدبال ورطبة وطازجة
- الزعتر: جذور ضحلة، ركائز نفاذية وفقيرة بالمغذيات
- بلسم الليمون: جذور ضحلة، غنية بالمغذيات وفضفاضة
أعشاب الشرفات الشمالية
تنمو الأعشاب أيضًا على الشرفة المواجهة للشمال. فقط ليس كل الأصناف. يمكن لأي شخص متخصص في أعشاب الغابات مثل الثوم البري أن يحصد بعناية. لكن هنا أيضًا لا يعمل الأمر بشكل كامل بدون ضوء. لكي تنمو النباتات بشكل كامل، تحتاج الشرفة إلى ما لا يقل عن ساعتين إلى ثلاث ساعات من ضوء الشمس يوميًا.إذا لم يكن ذلك مضمونًا، فحتى النباتات الأكثر تحملاً للظل ستواجه صعوبة في النمو بشكل جيد هنا. جميع الأعشاب المذكورة هي نباتات معمرة.
- الثوم البري: تربة غنية بالمغذيات، وفضفاضة، ويفضل أن تكون كلسية
- الجرجير: (معمر، ولكن يُزرع عادةً سنويًا) وغني بالمغذيات، وركيزة رطبة
- خردل الثوم: عميق الجذور وغني بالمغذيات ورقيق
- عشبة الرئة: دبال، رطبة إلى حد ما (ولكنها جيدة التصريف)
- النعناع: غني بالعناصر الغذائية وفضفاض وقوي جدًا لذا من الأفضل زراعته بشكل فردي
- الخشب: طازجة إلى رطبة إلى حد ما، تربة غنية بالدبال، كلسية
بما أن أعشاب الظل تفضل بشكل عام الأماكن الرطبة، فيجب سقيها بكثرة.
ما هي الأعشاب التي لا تجتمع معًا؟
أولاً وقبل كل شيء، يجب زراعة الأعشاب التي تفضل نفس الموقع وظروف التربة معًا في أصيص.ومن المنطقي أيضًا عدم زراعة نباتات قوية النمو مثل النعناع مع أعشاب ضعيفة أو منخفضة النمو، وإلا سيتم مزاحمة النبات الأضعف. بالإضافة إلى ذلك، هناك أعشاب تكمل بعضها البعض بشكل جيد، والبعض الآخر لا يمر دون عواقب. غير متطابقة:
- نباتات ذات مواقع مختلفة جدًا ومتطلبات التربة
- إذا أمكن، لا تزرع الأعشاب السنوية مع النباتات المعمرة
- ريحان مع بلسم الليمون والشبت
- الكزبرة والشمر
- الشبت غير متوافق مع نفسه ولا يتناسب مع الشمر والكراوية
- النعناع والبابونج
- البردقوش والزعتر
- الكزبرة لا تتناسب مع البقدونس والثوم المعمر والكزبرة
أمثلة على الزراعة
من حيث موقعها، وظروف التربة، ومتطلباتها من الماء والمغذيات، تتلاءم الأعشاب التالية بشكل جيد معًا في وعاء واحد:
الشرفة الجنوبية والغربية
- المريمية والزعتر والريحان (تربة رملية الدبال، غنية بالمغذيات بشكل معتدل)
- إكليل الجبل، الزعتر، المريمية، الأوريجانو (تربة رملية، قليلة العناصر الغذائية)
- الزعتر، الكرزفيل، إكليل الجبل (تربة رملية طفيلية، فقيرة بالعناصر الغذائية)
- لسان الثور والشبت والحميض (تربة غنية بالمغذيات بشكل معتدل ورطبة نوعًا ما)
- ريحان، شيرفيل، حميض (غني بالمغذيات، رطب إلى حد ما)
- البردقوش والبابونج والأوريجانو (تربة كلسية رملية جداً، ماء قليل)
- الليمون والزعتر والمالح وإكليل الجبل كأعشاب معمرة للتربة الجافة والقاحلة
- المالح، البردقوش، إكليل الجبل، المريمية (تربة رملية فقيرة بالمغذيات، تتحمل الجفاف)
الشرفة الغربية أو الشرقية
- لسان الثور، بلسم الليمون، الثوم المعمر، الشبت (وعاء عميق، تربة رملية حمضية)
- الكزبرة والبردقوش والبابونج والأوريجانو (الركائز الجيرية والفقيرة بالمغذيات والرملية)
- الكراوية وبلسم الليمون ولسان الثور (غنية بالمغذيات بشكل معتدل، ودالية ورطبة إلى حد ما)
- وعاء الأعشاب المعمرة: زعتر ليمون، مالح، إكليل الجبل للتربة الجافة والقاحلة
- أعشاب الطهي المجربة والمختبرة: البقدونس والثوم المعمر والكراوية (متوسطة غنية بالمغذيات، الدبال، رطبة إلى حد ما، وعاء عميق)
- للحساء: البردقوش والبقدونس ولسان الثور والكزبرة (تربة خفيفة وغنية بالدبال ورطبة إلى حد ما)
- زعتر، مريمية، ثوم معمر، بلسم الليمون (تربة رملية الدبالية، رطبة إلى حد ما)
من الشمال إلى الشمال الشرقي
- الثوم البري والثوم الخردل والخشب (غنية بالمغذيات ورطبة وكلسية قليلاً)
- الثوم المعمر وبلسم الليمون والثوم البري (رطب قليلاً)
- بلسم النعناع والليمون (يتحمل جميع أنواع التربة تقريبًا، معتدل الرطوبة)
العناية
على الرغم من أنه يُنصح بشراء الأعشاب المعمرة من تجار التجزئة المتخصصين، إلا أنه يمكن زراعة النباتات السنوية من البذور الموجودة على حافة النافذة كل عام في نهاية مارس إلى منتصف أبريل. لا يُنصح بزراعة أعشاب المطبخ من السوبر ماركت على الشرفة لأنها تمت زراعتها للاستهلاك قصير المدى. لا تحتاج الأعشاب إلى كميات كبيرة من العناصر الغذائية، لذلك لا تحتاج النباتات الحولية إلى تسميد إضافي عند استخدام التربة الجيدة. من الأفضل تزويد النباتات المعمرة بأسمدة بطيئة الإطلاق في بداية موسم النمو. تعتمد الحاجة إلى الماء على الموقع ونوع العشب المعني.
أعشاب في الشتاء
يجب إعادة زراعة الأعشاب السنوية أو زراعتها كل ربيع لأنها لا تدوم إلا صيفًا واحدًا. ومع ذلك، فإن بعض النباتات العطرية تكون ثنائية الحول أو معمرة. لذلك يمكن تغطية الأعشاب المحلية المقاومة للصقيع ببعض الأوراق أو القش في الخريف وفصل الشتاء في مكان محمي على الشرفة. يجب الاحتفاظ بنباتات البحر الأبيض المتوسط في الداخل خلال موسم البرد. ويجب وضعها في مكان مشرق للغاية، وإذا أمكن، عدم وضعها مباشرة فوق المبرد. مكان أكثر برودة قليلاً حوالي 15-18 درجة يحمي الأعشاب من الإصابة بالآفات. اعتبارًا من منتصف شهر مايو، يمكن وضع وعاء الأعشاب بشكل دائم في الهواء الطلق مرة أخرى.
الخلاصة
اختيار الأعشاب المناسبة للشرفة أمر سهل للغاية. تنمو أعشاب البحر الأبيض المتوسط بشكل أفضل على الشرفة المشمسة المواجهة للجنوب ويجب أن تبقى جافة. تعمل أعشاب الحديقة الأصلية بشكل جيد على الشرفة الشرقية أو الغربية المظللة جزئيًا وتزدهر في التربة الطازجة الغنية بالدبال، في حين أن النباتات التي تزدهر بشكل طبيعي في الغابات تكون مريحة بشكل خاص على الجانب الشمالي المظلل.مع بعض الاستثناءات، يمكنك زراعة جميع الأعشاب ذات المتطلبات المتشابهة معًا.
