الطماطم هي ملكة رقعة الخضار. إنها تحصل على أكثر الأماكن المشمسة، ويتم سقيها وإزالة الجليد منها وحمايتها من المطر "السيئ". تتم مراقبة نبات الطماطم بشكل مستمر والتحقق من نضج ثماره. هل ستكون قادرة على إنتاج الكثير من الطماطم الحمراء والعصرية بحلول الخريف هذه المرة؟ وفي النهاية يقول: إذا كانت الطماطم جيدة، فإن البستاني جيد أيضاً.
عوامل النمو
الرطوبة والضوء والدفء والوقت هي عناصر العمل عندما يتعلق الأمر بالنجاح أو الفشل عند الزراعة، بغض النظر عن نوع الطماطم.ولا ينبغي النظر إلى كل منها على حدة. فقط الجمع بين جميع المكونات بالجرعة المثالية وفي الوقت المطلوب يخلق بيئة نمو مناسبة للطماطم. نظرًا لأن ليس البستاني وحده هو الذي يلعب دورًا في ذلك، بل أيضًا الطقس الذي لا يمكن التنبؤ به، فأنت دائمًا بحاجة إلى قليل من الحظ حتى يقع كل شيء في مكانه.
رطوبة ثابتة
الرطوبة من أسهل العناصر التي يمكن للبستاني التحكم بها. ومع ذلك، فإنه يتطلب الاهتمام اليومي. لا يتعلق الأمر برطوبة الهواء بقدر ما يتعلق بضمان عدم جفاف البذور المزروعة حتى تنبت. إذا جفت البذرة بينهما، فلن تنبت منها أي نباتات. وإذا كانت البذرة قد نبتت بالفعل فهي أكثر تسامحا.
- تربة الزرع يجب ألا تجف أبدا
- فحص الرطوبة يوميا
- شرب الماء بجرعات دون التسبب في التشبع بالمياه
- ماء مع نفث ماء ناعم
- استخدم مرفق سقاية خاص للتربية
- مياه الري يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة
- غطاء شفاف يحمي من تبخر الماء
نصيحة:
زجاجة المنظف المشطفة جيدًا مفيدة أيضًا للري.
كمية كافية من الضوء
الضوء غذاء ضروري ولا يمكن تعويضه للنباتات. لن تنمو نباتات الطماطم بدون ضوء. يجب أن تكون الجودة والكمية صحيحة، أي السطوع ومدة التعرض للضوء. في فصل الشتاء، تكون الأيام في شمال أوروبا قصيرة والضوء ضعيف، ومع حلول فصل الربيع تصبح ظروف الإضاءة مثالية أكثر فأكثر. السؤال الذي يطرح نفسه هو ما هي الغرفة أو المساحة التي تستفيد أكثر من ضوء النهار. المواقع التالية مشرقة بشكل خاص:
- الدفيئة
- حديقة الشتاء
- عتبة النافذة على الجانب الشرقي أو الجنوبي
- سرير خارجي
امنح البذر ألمع نقطة يمكنك تقديمها. إذا لم يكن لديك مساحة مشرقة بما فيه الكفاية، يمكنك إنشاء واحدة على وجه التحديد. تتيح مصابيح النمو الخاصة إمكانية زرع البذور حتى في الغرف المظلمة. يجب أن تنتج المصابيح جودة ضوء النهار من 5500 إلى 6500 كلفن.
ملاحظة:
إذا كانت كمية الضوء غير مناسبة، فإن النباتات "تبحث عنها" وتنمو بشكل أطول. تعتبر السيقان الرقيقة والناعمة والمرنة نمواً غير صحي.
الحرارة المطلوبة
الضوء وحده لا يكفي. لن يخرج أي نبات طماطم رأسه من البذرة إذا كان الجو باردًا جدًا بالخارج. لكي تنبت بذور الطماطم، فإنها تحتاج إلى درجات حرارة مثالية طوال الوقت.
- 22 درجة مئوية هي الدرجة المثالية
- يتم تسخين النافذة الجنوبية الغربية بواسطة الشمس
- تحذير: عتبات النوافذ الحجرية والرخامية تجلب البرد من الأسفل
- تدفئة الغرفة بشكل إضافي إذا لزم الأمر
- الأراضي الخارجية دافئة بدرجة كافية فقط اعتبارًا من منتصف شهر مايو
- تجنب تيارات الهواء ومنع الصدمات الباردة
- صناديق تربية خاصة توفر الضوء والدفء
نصيحة:
تساعد طبقة عازلة من الستايروفوم أو كومة صغيرة من الصحف على مقاومة عتبات النوافذ الباردة. بهذه الطريقة لن تصاب النباتات بالبرد.
الوقت المثالي
ببساطة لا يوجد وقت محدد للزراعة مناسب لجميع السنوات. كل عام مختلف.وبعد ذلك فقط يعرف البستاني ما إذا كان التوقيت مناسبًا أم لا. القاعدة العامة هي: كلما زرعت مبكرًا، زاد الوقت الذي ستتاح فيه للثمار الوقت لتنضج لاحقًا. ولكن في وقت مبكر جدًا، هناك أيضًا خطر ألا تظل الظروف مثالية طوال الوقت وسيضعف النمو.
بناء على الخبرة المكتسبة، ظهرت نوافذ زمنية لزراعة بذور الطماطم التي لديها أفضل فرصة للنجاح. ما يهم هو أين زرعت البذور.
- من منتصف فبراير: دفيئة دافئة وحديقة شتوية
- من منتصف مارس: حافة النافذة
- من منتصف مايو: سرير خارجي
حتى لو فاتتك الموعد المبكر، فقد يكون من المفيد أن تزرع لاحقًا، حتى منتصف أبريل تقريبًا. إذا كانت الظروف مثالية، فإن النباتات تلحق بالركب بسرعة.
الأنواع والأصناف
كل شيء يبدأ ببذرة صغيرة.وهنا يكمن أحد أكبر التحديات التي يواجهها بستاني الطماطم. أي بذرة من مئات الأصناف يجب أن تكون؟ أو أكثر من ذلك بكثير: ما هي الطماطم التي سيكون مذاقها ألذ؟ وهل هي مناسبة للمكان المحدد؟ نظرًا لأنه لا يكاد يكون لدى أي شخص مساحة كافية لزراعة جميع الأصناف، فيجب عليك أن تكتفي بصنف واحد أو عدد قليل من الأصناف. من المهم اتخاذ الاختيار الصحيح للتنوع. فيما يلي نظرة عامة تقريبية:
روماتوماتن
وهي مستطيلة وعلى شكل بيضة وتثير الإعجاب بمذاقها الشديد. تتمتع الثمار الحمراء بفترة صلاحية طويلة ويتم تخزينها جيدًا. جيد للحساء والصلصات والكاتشب. الطماطم الإيطالية "كورياني" مندوبة معروفة.
عصير الطماطم
إنها الكلاسيكية ذات الفواكه المستديرة بالتساوي. أنها تنمو طويل القامة وتحتاج إلى أعمدة للحصول على الدعم. تعتبر حصة الطماطم مثمرة للغاية. تشمل الأصناف الشائعة "Harzfeuer" و" Vitella" و" Piccolino".
طماطم بوش أو كرمة
نموها منخفض ومتفرع بشكل كبير. إنهم يقدمون عوائدهم الأولى في وقت مبكر. وهي مناسبة للأماكن الخارجية وللحفظ في الحاويات، على سبيل المثال مجموعة "بالكونستار".
طماطم لحم البقر
دائرية وكبيرة وبها الكثير من اللحم، تكون طماطم شرائح اللحم البقري دائمًا. نسبة الحلاوة والحموضة متوازنة وتضمن رائحة ممتازة. جيد بشكل خاص لصلصات المعكرونة. تعتبر مجموعة "Saint-Pierre" من الكلاسيكيات الفرنسية. "Ochsenherz" مناسب تمامًا للزراعة في الهواء الطلق.
طماطم كوكتيل أو طماطم كرزية
صغيرة وحلوة كالسكر من مميزات هذه الأنواع من الطماطم. للسلطة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. "سويت ميلون" و" كيوبيدو"
يمكن أن يزدهر أيضًا على الشرفة.
الطماطم البرية
إذا لم يكن لديك حديقة، فلن تضطر إلى الاستغناء عن الطماطم الخاصة بك. تزدهر الطماطم البرية على الشرفات أو حتى في الغرف. يطورون رائحة مكثفة. والشيء العظيم: أنها مقاومة لللفحة المتأخرة والعفن البني. "Red Wilde" و" Yellow Wilde" من الأصناف المشهورة.
الأصناف القديمة وقوة البذور
وفرة ألوان الفاكهة وأشكالها ونكهاتها مثيرة للإعجاب في عالم الطماطم. من المؤسف أن عددًا قليلاً فقط من "الطماطم القياسية" التي لا طعم لها تجد طريقها إلى رفوف السوبر ماركت. قد تكون الأصناف الهجينة سهلة للزراعة التجارية، لكنها ليست جيدة للطبيعة أو الذوق. ليس لمحفظتك سواء. لأن الأصناف الهجينة ليست صحيحة للبذور. بذور ثمارها عديمة الفائدة أو لا تنتج نفس الصنف مرة أخرى.
هذا يعني لك:
عليك كل عام شراء بذور جديدة.
إذا كنت ترغب في المساعدة في الحفاظ على التنوع، فيمكنك منح "التنوع القديم" فرصة.كما أنه من المثير للغاية الشروع في مغامرة تذوق جديدة. حتى أن هناك أندية مخصصة للحفاظ على الأصناف القديمة ويسعدها التبرع بالبذور. وميزة هذه البذور هي قوة بذورها، لذا يمكنك إنتاج البذور الخاصة بك باستمرار من الفاكهة.
بذر التربة
يجب أن تكون البذور في التربة المناسبة. يجب أن تكون منخفضة العناصر الغذائية في البداية حتى تتمكن نباتات الطماطم من تطوير جذورها بشكل جيد. تتوفر تربة تأصيص خاصة لدى تجار التجزئة المتخصصين في كل مكان. كما أنها متوفرة بسعر رخيص في معظم متاجر الخصم في الوقت المناسب لبداية الموسم.
أحواض النمو
إذا لم يتم زرع البذور مباشرة في الهواء الطلق، فستحتاج إلى أوعية أو صواني زراعة مناسبة. الدفيئات الزراعية الداخلية الخاصة ذات الأغطية متاحة تجاريًا. إنها جيدة، لكنها تأتي أيضًا بثمن. ومع ذلك، فهو أيضًا أرخص. سواء كانت أواني الزهور الصغيرة أو أكواب الزبادي المغسولة أو حتى الجانب السفلي من حاوية البيض، يمكن استخدام أشياء كثيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
البذور وأصص النمو جاهزة، هل الظروف مناسبة؟ ثم يمكن أن يبدأ موسم الطماطم.
- املأ الوعاء بالتربة حتى 1 سم أسفل الحافة.
- اضغط على التربة جيداً.
- اسقِ التربة الآن، وسيتم غسل البذور لاحقًا. يجب أن يكون رطبًا، لكن ليس رطبًا جدًا.
- ضع البذور على التربة. ويجب أن تكون المسافة بين البذرتين حوالي 2 سم.
- تغطية البذور بالقليل من التربة فهي منبات خفيفة.
- اضغط على التربة واسقها بعناية.
- قم بتسمية الحاويات حتى تعرف لاحقًا أي نوع ينمو هناك. قلم الرصاص يعمل بشكل جيد لأنه يبهت أقل في الشمس.
- الآن يمكنك وضع الغطاء، أو بدلاً من ذلك استخدام غلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي.
- ضعي القصرية في مكان مناسب. تأكد من تواجد عوامل النمو الضوء والحرارة والرطوبة دائمًا.
- قم بتهوية الرقاقة من حين لآخر.
يمكن رؤية الشتلة الأولى بعد حوالي 10 أيام.
إذا زرعت بذور الطماطم مباشرة في السرير الخارجي اعتبارًا من منتصف شهر مايو، فاختر سريرًا مضاء جيدًا بالشمس. يمكن أن يؤدي غطاء الرقائق إلى زيادة الحرارة وبالتالي تسريع الإنبات، ولكن في الطقس المشمس يمكن أن يصبح ساخنًا جدًا بسرعة. ثم قم بتغطية السرير أثناء النهار.
وخز
بمجرد ظهور الأوراق الأولى، يحتاج النبات إلى مساحة أكبر للنمو. يجب أن يكون منزلها الجديد عبارة عن وعاء خاص بها يبلغ قطره حوالي 9 سم. استخدم الآن التربة العادية التي تحتوي أيضًا على بعض العناصر الغذائية.يمكنك إزالة النباتات من صينية البذور باستخدام عصا وخز أو ملعقة منزلية. يجب الحرص على عدم إتلاف الجذور الحساسة. اعتمادًا على المدة التي يستغرقها الانتقال للخارج، قد يكون من المنطقي إعادة وضعها في وعاء أكبر في وقت لاحق.
الزراعة
من منتصف شهر مايو، بعد قديسي الجليد، يمكن زراعة نباتات الطماطم الصغيرة في رقعة الخضار أو نقلها بشكل دائم إلى الشرفة في الوعاء. لا تدع درجات الحرارة الدافئة تغريك بالزراعة مبكرًا. من المهم ألا تنخفض درجة الحرارة كثيرًا في الليل. إذا تعرضت الطماطم لصدمة باردة، فقد يؤدي ذلك إلى توقف النمو. إذا كان هناك صقيع ليلي، يتجمد النبات بأكمله.
ومع ذلك، من الممكن إخراج الحمام أثناء النهار وإعادته إليه ليلاً. تأكد من أن النباتات لا تتعرض لأشعة الشمس الحارقة دون أن تعتاد عليها ببطء.
تعلم من التجربة
بحلول الخريف على أقصى تقدير، سيكون من الواضح ما إذا كان وقت البذر قد تم اختياره بشكل صحيح. إذا كنت راضيًا عن النتيجة، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه في عام البستنة التالي. خلاف ذلك، فكر في وقت مختلف للبذر. أو يمكن الاحتفاظ بوقت البذر إذا أمكن إجراء التعديلات في مكان آخر.
- جرب أصناف أخرى ربما تكون أكثر مناسبة.
- سافر على مسارات متعددة. بذور الطماطم ليست باهظة الثمن. ازرع عدة مرات على فترات واستخدم أقوى النباتات.
- هل تعرف بستانيًا حصد الكثير من الطماطم؟ اسأله كيف فعل ذلك وقلده.
- تحسين ظروف النمو. ماذا عن الدفيئة مثلاً إذا توفرت الموارد والمساحة اللازمة؟
نصيحتان إضافيتان
تدريب نباتات الطماطم
عندما يرفع الأشخاص الأثقال أو يمارسون تمارين رياضية أخرى، يتم تقوية عضلاتهم. ومع كل تحدي أكثر وأكثر. إنه يعمل بنفس الطريقة تمامًا مع النباتات. على سبيل المثال، إذا تعرضت للرياح، تصبح سيقانها أقوى. إذا كانت شتلات الطماطم في الداخل، فسوف تصبح عاصفا! قم بهز السيقان عدة مرات في اليوم، بلطف بيدك أو باستخدام قطعة قطن. والنتيجة هي نباتات تتطور بشكل أفضل وتنتج لاحقًا ثمارها الأولى بسرعة أكبر.
الزراعة حسب التقويم القمري
يؤثر القمر على الماء، ففي النهاية هناك مد وجزر. وتتكون النباتات إلى حد كبير من الماء. ربما يكون المؤمنون بالقمر على حق في أنهم يزرعون على موقع القمر. وإذا لم يكن للقمر تأثير على البذور فلا ضرر منه.يُقال إن ظهور القمر في يوم فاكهة مثل برج الأسد أو برج الحمل أو القوس هو يوم مثالي.
