أكواز الذرة الحلوة المغرية ذات اللون الأصفر الكريمي محجوزة لقائمة البستاني المنزلي. تعد حبات الذرة الغنية بالفيتامينات التي يتم قطفها حديثًا فقط، بمذاق حلو ومقرمش لا تستطيع الأصناف الأخرى تقديمه. هناك مزايا أخرى لزراعة الذرة الحلوة في حديقة المطبخ الخاصة. حتى المبتدئين في هواية البستنة يمكنهم إتقان متطلباتهم المقتصدة. لا ننسى الوظيفة العملية لنبات العشب الحلو المهيب كمصد للرياح أو أداة تسلق طبيعية لتسلق نباتات الخضروات. تشرح هذه التعليمات بشكل عملي ومفصل كيفية زراعة الذرة الحلوة بشكل صحيح من البذر إلى الحصاد.
الزرع خلف الزجاج – هكذا يعمل
بالنسبة للحدائق الواقعة خارج مناطق الصلابة Z7 وZ8، فإن موسم النمو قصير جدًا بالنسبة لفترة زراعة الذرة الحلوة البالغة 100 يوم. إذا لم تكن حديقتك تقع في منطقة الراين السفلى المعتدلة أو في منطقة زراعة العنب، فإننا نوصي بالزراعة على حافة النافذة. تدخل النباتات الصغيرة سابقة النمو إلى السرير بميزة نمو حقيقية، بحيث يكون الصيف القصير كافيًا لنمو كيزان الذرة الحلوة الناضجة. علاوة على ذلك، يمكنك تجنب الحساسية التنافسية الواضحة تجاه الحشائش الموجودة في مرحلة الورقة الثانية إلى الست أوراق بعد البذر المباشر. لا تشكل عملية زرع البذور أي عقبات في مجال البستنة. كيفية القيام بذلك بشكل صحيح:
- أفضل وقت: منتصف فبراير إلى أوائل مارس
- املأ تربة البذور أو التربة النباتية الهزيلة بالرمل في أواني الزراعة
- أدخل حبة ذرة بعمق حوالي 3 سم في كل وعاء
- اضغط على الركيزة ورشها بالماء الناعم
يستغرق الإنبات ما بين 12 إلى 14 يومًا في مقعد نافذة مظلل جزئيًا بمعدل 15 درجة مئوية. يكون أسرع عند 20 درجة مئوية خلال 7 أيام وعند 25 درجة مئوية بعد 3 إلى 4 أيام. قم بتغطية كل حاوية نمو بالزجاج أو ورق التغليف بحيث يتم خلق مناخ محلي دافئ ورطب تحتها، كما اعتادت البذور في مناطقها الأصلية في أمريكا الجنوبية والوسطى.
الموقع
يعد الموقع المشمس والدافئ ذو التربة الرملية الطميية والعميقة والغنية بالمغذيات مثاليًا لزراعة الذرة الحلوة. يجب أن تكون التربة طازجة إلى رطبة، لأن نباتات الحبوب الاستوائية لا تتحمل إجهاد الجفاف. للتأكد من أن السيقان الضخمة بأوراقها الكبيرة لا تظلل نباتات الحديقة الأخرى، نوصي بموقع على الحافة الشمالية لحديقة المطبخ. في المناطق الريفية، يرجى الحفاظ على مسافة لا تقل عن 500 متر من حقول الذرة العلفية.وبخلاف ذلك، لا يمكن استبعاد التلقيح المتبادل غير المرغوب فيه.
نصيحة:
ترتبط الذرة الحلوة بالفاصولياء، وتعمل كمساعد طبيعي على التسلق. لضمان عدم اختناق الذرة الصغيرة بواسطة نباتات الفاصوليا سريعة النمو، يجب زراعتها على حافة النافذة وعدم زرعها مباشرة في السرير في نفس الوقت مع زراعة الفاصوليا.
تحضير التربة
باعتبارها مغذية ثقيلة، تعتمد الذرة الحلوة على نسبة عالية من العناصر الغذائية في التربة. في تربة الحديقة المزروعة عضويًا، يمكنك التأكد من استيفاء هذا الشرط الأساسي المهم للزراعة المربحة من خلال تحضير التربة في الخريف. يجب أولاً معالجة الأسمدة العضوية مثل السماد العضوي أو روث الخيل أو ذرق الطائر أو دبال اللحاء بواسطة كائنات التربة قبل أن تكون متاحة لنباتات الذرة. وبما أن هذه العملية تستغرق وقتاً طويلاً، فإن الأشهر من سبتمبر إلى نوفمبر محجوزة في خطة العمل لإجراء الترتيبات التالية لزراعة الذرة:
- إزالة بقايا المحاصيل والأعشاب الضارة والأحجار والجذور من السرير
- احفر وجرف التربة بالمجرفة
- رش 3 إلى 5 لترات من السماد الناضج و70 إلى 100 جرام من نشارة القرن لكل متر مربع
- ضع الأسمدة العضوية برفق على السطح وقم بالري
كمكمل أو بديل ننصح بالسماد الأخضر مع البقوليات. بالإضافة إلى ذلك، يعمل البرسيم والبيقية والبازلاء والترمس على إثراء التربة بالنيتروجين الثمين للذرة الحلوة. بالإضافة إلى ذلك، فإن السماد الأخضر يقمع الأعشاب الضارة المزعجة ويمنع التآكل والطمي بعد هطول الأمطار. نظرًا لأنه يتم قص النباتات في الربيع وزراعتها في الأرض، فإنك تضيف كتلة حيوية قيمة إلى تربة حديقتك.
أفضل وقت للزراعة
بالنسبة لنباتات الذرة الحلوة المبكرة، يجب أن يصل الطقس الربيعي المعتدل إلى الحديقة في يوم الزراعة.في ظل الظروف الجوية العادية، يكون هذا هو الحال بين منتصف وأواخر شهر مايو، عندما لا يكون من المتوقع حدوث صقيع أرضي متأخر. إذا تم اتخاذ التدابير الوقائية المناسبة ضد البرد بالصوف والرقائق، فإن النافذة الزمنية للزراعة تفتح في نهاية أبريل إلى بداية مايو.
نصيحة:
الذرة الحلوة الصغيرة من الدفيئة أو حافة النافذة معرضة لحروق الشمس. من خلال تأقلم الذرة الحلوة المبكرة لمدة 8 إلى 10 أيام قبل الزراعة، يمكنك منع تلف الأوراق بشكل فعال. ولهذا الغرض يمكن للنباتات أن تعتاد على الهواء الطلق وأشعة الشمس على الشرفة في مكان مظلل جزئياً خلال النهار.
تعليمات الزراعة – كيفية القيام بذلك بشكل صحيح
يوم معتدل وجاف بعد قديسي الجليد يُشار إليه في الجدول الزمني لزراعة نباتات الذرة الجاهزة التي تم شراؤها أو التي تمت زراعتها مسبقًا. قبل إزالة الأعشاب الضارة وجرف تربة السرير، ضع كرات الجذور المحفوظة في وعاء في الماء حتى تختفي فقاعات الهواء.هكذا تزرع الذرة الحلوة بطريقة مثالية:
- حفر آبار الزراعة على مسافة 30 إلى 40 سم أي ضعف حجم الكرة الجذرية
- عند الزراعة في صفوف حافظ على مسافة 80 سم
- إثراء أعمال التنقيب بنشارة القرون أو حبيبات ذرق الطائر أو سماد الخيول أو السماد الناضج
- نزع كرات الجذور المنقوعة بالماء وزرعها في المنتصف
يرجى محاذاة قرص الجذر بحيث ينتهي أسفل سطح التربة مباشرةً. اضغط على التربة بقوة بيديك والماء. تحافظ طبقة المهاد من أوراق نبات القراص على رطوبة التربة لفترة أطول وتطلق أيضًا النيتروجين الطبيعي.
نصيحة:
يدعو الخبراء إلى زراعة الذرة الحلوة على شكل مربع. بدلًا من زراعتها في صف طويل أو أكثر، قم بزراعة النباتات في التربة في صفوف قصيرة. بهذه الطريقة يمكنك تحسين التلقيح، حيث أن جميع أنواع الذرة تزدهر كنباتات مزهرة بالرياح.
البذر المباشر – هكذا يتم العمل في المناطق المعتدلة
إذا كان هناك ضيق في المساحة والوقت للزراعة خلف الزجاج، فإن البستانيين المنزليين في المناطق ذات الشتاء المعتدل لديهم خيار البذر المباشر كبديل. تنطبق أيضًا في هذه الحالة تعليمات تحضير التربة من العام السابق. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح:
- الموعد المناسب للزراعة: نهاية مايو إلى منتصف يونيو على أقصى تقدير
- قم بإزالة الأعشاب الضارة من السرير وأشعل النار بشكل متكرر لإنشاء تربة سطحية ناعمة
- رسم أخاديد البذور بعمق 4 إلى 5 سم مع تباعد الصفوف 80 سم
- ضع البذور في الأخاديد على مسافة 30 إلى 40 سم
- أغلق أخاديد البذور واضغط على الركيزة والماء
للحماية من مهاجمي الطيور والآفات الشرهة، يرجى تغطية مشتل البذور بشبكة واقية أو صوف شفاف.نظرًا لوجود احتمال فشل بنسبة 30 إلى 50 بالمائة، يمكنك وضع البذور في التربة على مسافة 10 سم. بعد الإنبات، يتم خف الشتلات الأضعف بحيث يتم الحفاظ على مسافة الزراعة الصحيحة البالغة 30 إلى 40 سم لنباتات الذرة الحلوة البالغة.
نصيحة:
للزراعة المباشرة في مناخ أوروبا الوسطى، تعتبر الأصناف المبكرة إلى المتوسطة المبكرة فقط، مثل Sweet Nugget أو Golden Super Sweet، مناسبة. حتى الموسم الأطول في مناطق الصلابة Z8 وZ7 لا يكون عادةً كافيًا للذرة الحلوة التي تنضج لاحقًا.
السقي والتسميد – يجب الانتباه لهذا
رطوبة التربة المستمرة دون التشبع بالمياه مفيدة للنمو القوي والزهور المورقة والحصاد الغني. كلما زاد حجم نبات الذرة الحلوة، قلت كمية مياه الأمطار التي تخترق الأرض. لذلك، تحقق من متطلبات المياه الحالية يوميا في منتصف الصيف.اضغط بإبهامك على الأرض. إذا واجهت رطوبة بعد حوالي 3 سم فقط، قم بصبها فورًا على القرص الجذري.
يوفر إعداد التربة الموصى به العناصر الغذائية اللازمة لمرحلة البداية بعد الزراعة. لضمان الإمداد الكامل بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والعناصر النزرة، يرجى التسميد بالسماد كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. من الناحية المثالية، يجب عليك أيضًا التسميد باستخدام سماد نبات القراص، والذي يتم تخفيفه بالماء بنسبة 1:10.
لتخصيب الذرة الحلوة عضويًا، لا يعد السماد المصنوع منزليًا هو الخيار الوحيد. إذا لم يكن هناك إمكانية لإنشاء كومة سماد في الحديقة، فاستخدم السماد الجاهز من السوق. وبدلاً من ذلك، يمكنك تعزيز نمو وإنتاجية الذرة الحلوة باستخدام نشارة القرن أو دبال اللحاء أو الأسمدة النباتية العضوية مع صوف الأغنام.
التراكم يحسن الإنتاجية
إذا وصل ارتفاع النباتات البالغة إلى 3 أمتار باتجاه السماء، لم يعد بإمكاننا أن نرى أن الذرة الحلوة ضعيفة في المنافسة مع الأعشاب الضارة في المراحل المبكرة. في الواقع، النباتات الصغيرة في مرحلة 2 إلى 6 أوراق معرضة باستمرار لخطر الخسارة أمام الأعشاب الضارة في المعركة من أجل الضوء والمواد المغذية. التراكم المنتظم يعزز النمو والإنتاجية.
كيفية القيام بذلك:
- من ارتفاع 30 سم، قم بتجميع الذرة الحلوة كل أسبوع إلى أسبوعين
- استخدم يديك أو المحراث اليدوي لسحب التربة إلى الجذع الرئيسي
التراكم المستمر يقضي على الأعشاب الضارة بشكل فعال. من خلال الاستمرار في التغطية بأوراق الشجر أو السماد أو قصاصات العشب، يتم تقليل مقدار العمل المطلوب لإزالة الأعشاب الضارة المزعجة إلى الحد الأدنى.
الشبكات تبعد الضيوف غير المدعوين
بالنسبة للطيور الموجودة في حديقتك، توجد حبات الذرة في أعلى القائمة.في الصيف وأواخر الصيف، يهاجم الأصدقاء ذوو الريش الكيزان وينزعون القنابات للوصول إلى الفريسة المرغوبة. يتم منع الضيوف غير المدعوين من سرقة الفم عن طريق وضع شباك اليوسفي أو أكياس قطنية رقيقة فوق الكيزان. محبي الطبيعة من بين البستانيين المنزليين يتركون بعض الكيزان واقفة حتى تتمكن الحشرات المجنحة المفيدة من الاستمتاع بالذرة ولجعل إقامتهم الإضافية في الحديقة مغرية.
حصاد الذرة الحلوة بشكل صحيح – نصائح لوقت الحصاد
سر النجاح في حصاد الذرة الحلوة في الوقت المثالي هو نضج الحليب. يستخدم البستانيون هذا المصطلح لوصف حبات الذرة الصفراء الذهبية الكاملة النمو والتي تكون ناعمة بشكل جميل وأبيض حليبي من الداخل. كمؤشر مرئي، أصبحت خيوط المكبس داكنة. كشط بعض الحبوب من الكوز للتأكد من نضج الحليب. إذا لزم الأمر، انتظر بضعة أيام أخرى إذا كانت نتيجة الاختبار غير مرضية.أكواز الذرة المقطوفة غير الناضجة لا تنضج.
التجربة تظهر أن موسم الحصاد يبدأ في أغسطس/سبتمبر. بمجرد تحديد أن الحصاد جاهز، اقلب الكيزان من الساق أو اقطعها يدويًا. يمكن بعد ذلك إزالة خيوط وصمة العار المزعجة. للاستمتاع بالذرة الحلوة عالية الجودة، يرجى عدم السماح بمرور أكثر من 8 ساعات بين الحصاد والاستهلاك.
إذا تأخر الحصاد حتى أكتوبر بسبب سوء الأحوال الجوية، يرجى إزالة التربة المتراكمة من قرص الجذر.
تشكل السيقان والأوراق مادة تغطية ممتازة. قم بقطع النباتات المحصودة بالقرب من الأرض وقم بتمزيقها في آلة التقطيع في الحديقة. وبدلاً من ذلك، اترك بقايا الطعام تجف في السرير ثم قم بتسميدها.
الخلاصة
لا تترك هذه التعليمات أدنى شك في أن زراعة الذرة الحلوة في رقعة الخضار أمر جدير بالاهتمام من نواحٍ عديدة.من أجل الاستمتاع بكيزان الذرة الحلوة الصفراء الذهبية المقطوفة حديثًا، تبدأ الزراعة في الخريف بتحضير التربة العضوية. إن البذر على حافة النافذة اعتبارًا من شهر فبراير ينتج عنه نباتات صغيرة قوية تواصل نموها السريع في السرير اعتبارًا من منتصف شهر مايو. موقع مشمس وغني بالمغذيات على الحافة الشمالية للحديقة يمهد الطريق لحصاد عالي الجودة. تقتصر متطلبات الرعاية على الري عندما يجف وتخصيبه بالسماد. إن إزالة الأعشاب الضارة كل أسبوعين تقضي على الأعشاب الضارة المزعجة وتعزز الإنتاجية. إذا التزم طقس الصيف بالقواعد، فإن موسم الحصاد الذي طال انتظاره لأكواز الذرة الحلوة الناضجة والمغرية سيبدأ في أغسطس/سبتمبر.
