في البرية، عادة ما توجد القفزات في الغابات الرطبة أو بالقرب من ضفاف الأنهار والجداول. ومع ذلك، يمكن أيضًا زراعة النباتات المعمرة المشهورة بسهولة في حديقة المنزل وحتى على الشرفة. ليس من الضروري استخدام الإبهام الأخضر لهذا الغرض، حيث يعتبر النبات سهل العناية به نسبيًا. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من محصول القفزات الخاص بك، فيجب عليك مراعاة هذه النصائح الـ 11!
اختر الصنف المناسب
التشكيلة الكبيرة من أصناف القفزات المختلفة تجعل من الممكن دائمًا اختيار الصنف المناسب.من ناحية، من الواضح أن طعم القفزات والغرض من معالجتها يلعبان دورًا مهمًا. لأن القفزات يمكن أن يكون لها مذاق فاكهي حلو وترابي عشبي. ولكن ينبغي أيضًا مراعاة المساحة المتاحة عند اختيار الصنف. لأن القفزات سريعة النمو للغاية وتنمو وفقًا لذلك. وينصح بزراعة ما يسمى بـ “الأصناف القزمة”، مثل صنف “Gimmli”، على الشرفة.
البحث عن الموقع الأمثل
يمكن زراعة نبات الجنجل في السرير وفي الأصيص الموجود على الشرفة. وبغض النظر عن ذلك، ينبغي دائما أن يؤخذ في الاعتبار أن النباتات المعمرة تنمو بسهولة شديدة - في جميع الاتجاهات. تتطلب كل من البراعم والجذور مساحة هائلة، لذا تميل إلى النمو الزائد على النباتات الأخرى. ومع ذلك، لكي تنمو نباتات الجنجل وتزدهر على نطاق واسع، يجب أن يستوفي الموقع المتطلبات التالية:
- موقع مشمس ممكن
- التعرض لأشعة الشمس بكثرة مهم لإنتاج الفاكهة
- ومع ذلك، يمكن التسامح مع الظل الجزئي أيضًا
- لا جاف جدًا ولا رطب جدًا
نصيحة:
بفضل نموها المترامي الأطراف، تعتبر القفزات مثالية كموفر للظل أو شاشة للخصوصية على الشرفة. ومع ذلك، فقط حتى فصل الشتاء، لأنه بعد ذلك يتراجع إلى الأرض للسبات.
توفير السطح المثالي
يعتبر نبات الجنجل من السهل العناية به، لكن له متطلبات خاصة بالتربة. إذا تمت زراعة النباتات المعمرة في أصيص، فمن المستحسن تربة عالية الجودة. هذا أغلى قليلاً نسبيًا، لكن سعر الشراء يستحق ذلك. لأن الركيزة تلبي المتطلبات المثلى لنمو القفزات. بشكل عام يشعر النبات المعمر براحة أكبر عندما تتمتع التربة بالخصائص التالية:
- مغذية ورقيقة
- عميق
- غني بالنيتروجين
- قيمة الرقم الهيدروجيني: 6.5-7.5
- الرمال الطميية أو الرملية الطميية
ازرع في أفضل وقت ممكن
بشكل عام لا يوجد تاريخ محدد لزراعة نبات الجنجل. لأنه يمكن زراعتها المعمرة في الربيع والخريف. أفضل وقت لزراعة القفزات عادة يعتمد على عمرها:
- العينات الأقدم: من نهاية شهر مارس
- نباتات صغيرة غير خشبية: من شهر مايو
- الخريف: نهاية سبتمبر إلى نوفمبر
استخدم التعريشة مباشرة عند الزراعة
القفزات سريعة النمو للغاية، ولهذا السبب غالبًا ما يصل طول البراعم إلى عدة أمتار. لذلك يُنصح بدعم البراعم وتزويد المعمرة بمساعدة التسلق.من الناحية المثالية، يتم استخدام التعريشة عند الزراعة، لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف الجذور لاحقًا. كما يجب عليك الانتباه إلى ما يلي:
- مسار مصنوع من سلك أو حبل
- ولكن ممكن أيضًا الخشب أو الحديد
- تعريشة أو سقالات
- خيط براعم قوية حول مساعدات التسلق اعتبارًا من مايو
- دائما في اتجاه عقارب الساعة
- كرر بانتظام حتى الحصاد
ملاحظة:
يُطلق على القفزات اسم "اللفائف اليمنى" ، مما يعني أن براعمها تتجه في اتجاه عقارب الساعة. لكي لا يتم الخلط بين النباتات المعمرة، يجب دائمًا الحفاظ على الاتجاه.
قم دائمًا بتزويد القفزات بالماء والمواد المغذية
النمو السريع للجنجل يعني أن النباتات المعمرة جائعة للغاية. من ناحية، يريد أن يتم سقيه بانتظام قدر الإمكان حتى تكون التربة رطبة دائمًا.ومع ذلك، يجب تجنب التشبع بالمياه بأي ثمن. ومن ناحية أخرى، يحتاج النبات إلى العناصر الغذائية الكافية للنمو. لهذا السبب لا يتم سقي القفزات بانتظام فحسب، بل يتم تسميدها أيضًا:
- دمج السماد أو السماد الحيواني في الربيع
- تسمد مرة واحدة في الأسبوع من أوائل الصيف
- حتى يحدث التزهير
- كلما كانت البراعم أطول، كلما زاد التسميد والماء
تعزيز نمو الطول عن طريق التقليم
إذا لم يتم قطع النباتات المعمرة، فسوف تنمو حرفيًا في كل الاتجاهات. ومع ذلك، يمكن منع ذلك من خلال التقليم المستهدف وفي نفس الوقت تعزيز نمو الارتفاع. أفضل طريقة لتقطيع الجنجل هي كالتالي:
- اربط 3-4 براعم قوية أثناء النمو
- دع هؤلاء ينمون ويتسلقون
- قطع المحلاق المتبقي بالقرب من الأرض
نصيحة:
من الأفضل عدم قطع المحلاق قريبا من الأرض قبل الشتاء بل الاكتفاء بتقصيرها إلى طول 50-80 سم. وهذا يسمح للعناصر الغذائية المتبقية من البراعم بالانتقال إلى الجذور.
حماية القفزات من الآفات والأمراض
نبات الجنجل معرض نسبيًا للإصابة بالبياض الدقيقي، والذي يُعرف أيضًا باسم "فطر الطقس المعتدل". يمكن التعرف على البياض الدقيقي من خلال طبقة بيضاء تشبه الدقيق على الأوراق. لا يوجد علاج كيميائي لذلك، لكن مزيج الحليب والماء أثبت فعاليته ضده. هذا العلاج المنزلي مناسب أيضًا لمحاربة حشرات المن. وبدلاً من ذلك، يمكن أيضًا مكافحة الآفات باستخدام العلاجات المنزلية التالية:
- استخدم الأعداء الطبيعيين، على سبيل المثال الخنفساء
- خليط 5 لتر ماء و 90 مل زيت بذور اللفت
- اخلط القليل من سائل غسل الصحون في الماء
تحديد وحصاد مخاريط القفزات الناضجة
وقت حصاد القفزات هو من نهاية أغسطس إلى منتصف سبتمبر. ومع ذلك، ليس من الممكن معرفة ما إذا كانت مخاريط القفزات ناضجة للوهلة الأولى. من أجل تحديد درجة نضج المخاريط، يجب فتحها. يوجد في العينات الناضجة نوع من المسحوق المصفر بداخلها يسمى "اللوبولين". بمجرد أن تنضج مخاريط القفزات الأولى، يمكن أن يبدأ الحصاد. عادة ما يتم قطف مخاريط القفزات يدويًا، مع الانتباه إلى ما يلي:
- الحصاد في يوم جاف
- حصاد المخاريط الخضراء
- من الأفضل أن تكون مغلقة بإحكام
- اقطع المظلات بعناية
- لا تؤذيهم أثناء هذه العملية
نصيحة:
من الناحية المثالية، لم تمطر في الأيام التي سبقت موعد الحصاد، لذا تكون مخاريط القفزات جافة قدر الإمكان. كلما كانت الثمار أكثر جفافاً، كانت معالجتها أسرع.
تجفيف مخاريط القفزات
تدوم مخاريط القفزات لفترة أطول عندما تجف. لذلك ينصح بتجفيفها بعد الحصاد. هناك طريقتان مختلفتان للقيام بذلك: أولاً، يمكن تجفيف مخاريط القفزات في الفرن. توضع المخاريط على الرف وتبقى في الفرن على حرارة 80 درجة لمدة ساعة أو ساعتين تقريبًا. البديل لذلك هو التجفيف بالهواء، حيث يمكن تجفيف مخاريط القفزات الفردية والفروع بأكملها.
- ضع المخاريط الفردية على منخل
- إزالة الأوراق من الفروع
- معلق رأسا على عقب
- في مكان مظلم ودافئ وجاف
ملاحظة:
الظلام مهم للحفاظ على اللون الأخضر لأقماع نبات الجنجل. إذا تم تجفيفها في ضوء الشمس، فإنها تتحول إلى اللون البني المحمر.
اصنع الشاي من مخاريط نبات الجنجل
ربما يكون معظم الناس على دراية بالجنجل المرتبط بالبيرة. ومع ذلك، تستخدم مخاريط القفزات أيضًا في المجال الطبي. إن مكون اللوبولين له تأثير مهدئ ولذلك فهو موجود غالبًا في المنتجات الطبية. لكن الشاي المصنوع من مخاريط القفزات يمكن أن يوفر أيضًا الاسترخاء ويخفف من اضطرابات النوم. كما أن الشاي سريع وسهل التحضير:
- حوالي 1-2 ملاعق صغيرة من مخاريط نبات الجنجل
- صب حوالي 150 ملليلتر من الماء الساخن عليهم
- غطاء الحاوية
- اتركها منقوعة لمدة 10-15 دقيقة
- صفي الشاي وحليه إذا لزم الأمر
ملاحظة:
من الأفضل أن تشرب الشاي طازجًا دائمًا!
