هذه العشبة ليست فقط عطرية للغاية، ولكنها أيضًا مليئة بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. سبب آخر لزراعتها في حديقة منزلك أو في أصيص على الشرفة.
أفضل وقت
بسبب أصلها، تعتبر عشبة الطهي هذه نباتًا يتطلب الحرارة، مما يؤثر بالطبع أيضًا على وقت البذر. يجب أن تكون درجة حرارة التربة لا تقل عن ثماني درجات، وإلا فقد تكون هناك مشاكل في الإنبات. اعتمادًا على الطقس، يتم الوصول إلى درجات الحرارة هذه في شهر مارس/أبريل تقريبًا. من الناحية المثالية، يجب أن تزرع البذور في الأرض في يوليو / أغسطس، ثم تنمو بسرعة خاصة ويمكن حصادها حتى الخريف.
بما أن هذا النبات عشبة ثنائية الحول، فسوف تنبت مرة أخرى في الربيع المقبل. إذا قررت، على الرغم من كل شيء، أن تزرع في أقرب وقت ممكن، فمن المستحسن حماية البذور بأغطية بلاستيكية أو زرعها في إطار بارد. من الناحية النظرية، يمكن زرع الأواني على مدار السنة، عادة من فبراير إلى مارس. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا زراعة النباتات في أصص ثم زراعتها.
التقويم القمري
إذا اتبعت التقويم القمري عند الزراعة، فيمكنك تحديد التوقيت بشكل أكثر دقة. وينبغي أن يكون لهذا تأثير فعال بشكل خاص على النمو. إن قوى القمر هي المسؤولة عن ذلك، ويقال إنها لا تؤثر على المد والجزر فحسب، بل أيضًا على العصائر الموجودة داخل النباتات. عند البستنة وفقًا للتقويم القمري، تنتمي عشبة الطهي هذه إلى مجموعة النباتات التي يجب زراعتها في ما يسمى بأيام الأوراق.
نصيحة:
ليس من الواضح ما إذا كان التقويم القمري يمكن أن يؤثر بالفعل على نمو النباتات. ومع ذلك، هناك تجارب من البستانيين الهواة تشير إلى أنه يجب عليك بالتأكيد محاولة دمج التقويم القمري.
خلق الظروف المثالية
بذور بيتروسيلينوم كريسبوم لها خاصية الإنبات الضعيف، ببطء شديد وغير متساو. قد يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى تظهر الشتلات الأولى. لكن بالتحضير الجيد يمكنك تحسين ظروف الإنبات بشكل ملحوظ.
- أولاً ابحث عن الموقع الصحيح
- إذا كانت ظروف الموقع سيئة قد يفشل الإنبات تماما
- بذور البقدونس تسمى بالإنباتات الداكنة
- ضوء الموجة القصيرة يضعف الإنبات
- لذلك اختر موقعًا مظللًا جزئيًا
- بالإضافة إلى تربة نفاذية وغنية بالدبال
- يجب تفكيك التربة جيدًا وتحريرها من الأعشاب الضارة
- دمج بعض السماد الناضج مفيد للإنبات
- خاصة في التربة الفقيرة
- السماد الطازج يؤثر على الإنبات
- دعم إضافي للإنبات عن طريق نقع البذور
- ضعه في الماء الفاتر لعدة ساعات
نصيحة:
البتروسيلينوم كريسبوم هو أحد النباتات الخمية. وهذا يعني أنه غير متوافق مع نفسه ومع النباتات الخيمية الأخرى مثل الشبت أو الشمر أو الكرفس، وهو ما يجب مراعاته عند الزراعة.
البذر في السرير
إذا كانت التربة ودرجات الحرارة الخارجية مناسبة وتم فك التربة تمامًا وتحريرها من الأعشاب الضارة وتنعيمها، فيمكن البدء في الزراعة.
- رسم صفوف مناسبة من البذور
- على فترات 20-30 سم وعمق من 1 إلى 2 سم تقريبًا
- خلط البذور المنقوعة مسبقاً مع قليل من الرمل عند الزراعة
- يهدف إلى منع البذور من الالتصاق ببعضها
- نشر البذور بشكل رقيق في الأخاديد
- ثم غطيها بالتراب
- حتى تنبت كمية كافية من البذور، من الأفضل إنشاء صفوف إضافية
- حافظ على رطوبة التربة بشكل كافٍ للأسابيع الأربعة إلى الستة التالية
إذا جفت التربة في هذه الأثناء، فهناك خطر أن تتعفن البذور ويمكن أن تبقى في الأرض لمدة تصل إلى عامين حتى تنبت أو لن يحدث الإنبات على الإطلاق. إذا كانت الشتلات الصغيرة كبيرة بما يكفي، فيمكن زراعتها في السرير وفي الوعاء.
نصيحة:
شد الخيط لا يجعل صفوف التشبع مستقيمة فحسب، بل يمكنك أيضًا تحديد موقعها بسهولة أثناء مرحلة الإنبات وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام دون التسبب في ضرر.
في القدر
للنمو في أصيص، املأ صواني البذور أو الأواني الصغيرة بتربة منخلية منخفضة المغذيات واضغط عليها برفق. وزعي بذور البقدونس في الأعلى ثم غطيها مرة أخرى بالركيزة. يجب أن يكون سمك طبقة الركيزة التي تغطي حوالي سنتيمتر واحد.
بعد الضغط مرة أخرى، يتم ترطيب التربة، ويفضل استخدام زجاجة رذاذ تقليدية. الآن ضع كل شيء في مكان دافئ وليس مشمس. يجب أن تكون درجة حرارة الإنبات بين 20 و 25 درجة. بمجرد ظهور الشتلات الأولى، يمكن وضعها بشكل أكثر برودة.
نصيحة:
من أجل حصاد ما يكفي من الخضر الورقية، يجب أن تزرع ما يصل إلى عشر بذور في كل وعاء، أو أكثر للأصيص الكبيرة.
اقتلاء الشتلات
في معظم الحالات، تُزرع البذور الناعمة بكثافة شديدة، لذا يجب فصلها عندما يحين الوقت. لقد حانت هذه اللحظة عندما طورت النباتات الصغيرة أوراقًا إضافية بعد النبتات الفعلية. ومن ثم تصبح قوية بما يكفي لزراعتها في موقعها النهائي.
النباتات التي زرعت في الربيع عادة ما تحتاج إلى المزيد من الوقت حتى تصبح كبيرة بما يكفي للانفصال. تكون زراعة أغسطس أسرع قليلاً وتنبت بسرعة أكبر ويمكن زراعتها مبكرًا. يوصى بمسافة حوالي 10 سم بين النباتات الفردية وحوالي 20 سم من نباتات الخضروات الأخرى.
نصيحة:
إذا كنت تريد منع الزراعة بكثافة شديدة، يمكنك القيام بما يسمى وضع علامات على البذر باستخدام بذور الفجل، حيث تخلط بين الاثنين. عندما تبدأ نباتات البقدونس في النمو، يمكن بالفعل حصاد الفجل، مما يوفر مساحة.
اجمع بذورك بنفسك
إذا كنت لا ترغب في شراء البذور، يمكنك بسهولة حصادها وزراعتها من البقدونس الموجود لديك بالفعل. للقيام بذلك، يُسمح للنباتات بالازدهار، وهو ما يحدث فقط في السنة الثانية بين يونيو ويوليو. إذا كانت البذور ناضجة، فيمكن قطفها ببساطة. ثم دعهم يجفوا في الهواء لبضعة أيام. ويمكن بعد ذلك أن تزرع. يمكن تخزين البذور المتبقية في كيس ورقي للموسم المقبل. ويمكن لبعضها أن ينبت لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.
الحذر سام
أثناء الإزهار، ينتج البقدونس أبيول سام، وهو زيت أساسي بتركيزات عالية، والذي يمكن أن يسبب مشاكل صحية. وبالتالي، لا ينبغي تناولها بعد الإزهار ويجب على النساء الحوامل أيضًا تجنبها. بشكل عام، يجب أن تستمتع بهذه العشبة باعتدال فقط.
