الأسمدة التي تحمل علامة "خالية من العيوب عضويًا" متاحة للشراء بالطبع. ومع ذلك، بالنسبة للعديد من البستانيين الهواة، من الأفضل إنتاج الأسمدة العضوية التي يحتاجونها بأنفسهم. المكونات معروفة، حيث قمنا بتجميعها بأنفسنا وغالباً ما يمكن تحضير الكمية المطلوبة بسهولة باستخدام وسائل بسيطة.
هناك مجموعة كاملة من الأسمدة الطبيعية التي يمكن استخدامها لتخصيب جميع النباتات تقريبًا بشكل آمن، سواء كانت نباتات الزينة أو النباتات المفيدة. ومع ذلك، يمكن أن تحتوي الأسمدة البيولوجية أيضًا على ملوثات يمكن أن تسبب أضرارًا إذا تم استخدامها بشكل مكثف.
سماد حيوي من السماد
النوع الأكثر شهرة هو السماد. كما توفر هذه الوسيلة المثالية لإعادة تدوير نفايات المطبخ العضوية أفضل أرض خصبة لجميع النباتات. يستغرق الإنتاج وقتًا طويلاً بعض الشيء، ولكنه لا يزال بسيطًا للغاية. ولذلك يجب أن تكون كومة السماد في كل حديقة لها ركن. يناسب صندوق السماد حتى أصغر حديقة، مع مساحة أكبر يمكنك استيعاب السماد المفتوح، والذي يمكن للحرفي الماهر أن يبنيه بنفسه من المنصات الخشبية. ولا يقتصر الأمر على كل نفايات المطبخ التي تدخل فيها فحسب، بل مزيج مدروس جيدًا يضمن الصحة والنمو في الحديقة في السنوات القادمة.
- يمكن أن تصل مخلفات الحديقة بالكامل إلى السماد، باستثناء الأعشاب الضارة التي يمكن أن تنبت بذورها في السماد والنباتات المصابة بالأمراض المعدية.
- عندما يتعلق الأمر بنفايات المطبخ، فإن أي نوع من المواد العضوية تقريبًا يكون مناسبًا، طالما أنها خام. اللحوم والأطعمة المطبوخة ليس لها مكان في السماد.
كلما تم تمزيق النفايات بشكل ناعم، أصبح تحويلها إلى سماد أسهل. إذا تحول السماد بعد فترة من الوقت إلى الدبال، فيمكن استخدامه بأمان لأي نوع من النباتات. وبصرف النظر عن الشراء الأولي للسماد، فإن عامل التكلفة هو صفر.
إنتاج السماد الأخضر
طريقة تسميد عضوية أخرى شائعة وغير ضارة هي كريم الأساس الشتوي. يستغرق الأمر أيضًا بعض الوقت، ولكن نظرًا لاستخدامه في الأشهر الباردة، فإنه يتطلب القليل من العمل ولا يكلف سوى تكلفة البذور المطلوبة. إن أبسط طريقة هنا هي زرع النباتات سريعة النمو في مناطق الحديقة التي تحتاج إلى تسميد وقطعها قبل أن تزهر أو قبل أن تتطور البذور. ويعتمد القرار هنا على نوع النبات، حيث أن العديد من نباتات السماد الأخضر المزهرة تجذب النحل بأزهارها. يتم ببساطة ترك النفايات الخضراء ملقاة حولها. ثم يتعفن في مكانهفي حين أن جذور النباتات تعمل على تخفيف التربة وتحسين بنية التربة بعدة طرق، فإن القص يعمل كطبقة من النشارة. عندما تتعفن النباتات، يتم إثراء التربة بالمواد المغذية.
يتم دمج المهاد في التربة في بداية موسم الزراعة الجديد على أبعد تقدير، على الرغم من أنه من الأفضل تقطيع الأجزاء الخشبية من النبات إلى قطع صغيرة وإرسالها إلى السماد. النباتات المعروفة وغير المعقدة للتخصيب الأخضر هي صديق النحل (فاسيليا)، الترمس الأصفر (لوبينوس)، بذور اللفت الشتوي (براسيكا نابوس)، الحنطة السوداء (فاجوبيروم)، عباد الشمس (هيليانثوس)، القطيفة (تاجيتس)، البرسيم الأحمر والبرسيم القرمزي (تريفوليوم)، والقطيفة (آذريون)، والملوخية البرية (مالفا).
سماد النبات كسماد عضوي
يمكن إنتاج سماد طبيعي فعال للغاية وغني بالنيتروجين باستخدام نبات القراص، والذي يمكن قطفه بسهولة من الحقول والغابات مجانًا. الإنتاج بسيط للغاية: أولاً، يتم قطع الكمية المطلوبة من نبات القراص فوق سطح الأرض.وبهذه الطريقة، يتم تجنب تلوث الروث بفضلات الحيوانات إلى حد كبير وتبقى الجذور سليمة حتى تتمكن نباتات القراص من النمو مرة أخرى. يتم الآن تقطيع نبات القراص إلى قطع صغيرة ووضعها في دلو أو برميل مطر قديم (اعتمادًا على كمية سماد نبات القراص المطلوبة) ويُسكب فوقها ما يكفي من ماء (المطر) بحيث يتم تغطيتها بالكامل. يتم بعد ذلك تغطية الحاوية بشبكة خشبية أو سلكية إن أمكن ويجب تركها بمفردها لمدة أسبوعين تقريبًا. يمكن إعادة تعبئة المياه من وقت لآخر. بعد هذا الوقت، يجب إغلاق الحاوية بغطاء محكم. الآن يمكن استخدام سماد نبات القراص في تخفيف 1:10 لأي نوع من النباتات. المبلغ يعتمد على حجم النبات. يحتاج نبات الطماطم مكتمل النمو إلى حوالي نصف لتر من السماد يسكب في التربة المحيطة به.
يعتمد عدد مرات التسميد على مرحلة نمو النبات ويتم حسابه مثل الأسمدة التقليدية.كل ما عليك فعله هو توخي الحذر مع أوراق الخس، لأن رائحة الروث قوية، والتي لا تعطي بالضرورة رائحة طيبة للخس. الأمر نفسه ينطبق على الاستخدام على النباتات المنزلية. وبالمناسبة، يمكن استخدام السماد في المراحل المبكرة كرذاذ ضد حشرات المن، كما أن الري المنتظم للنبات المصاب بالسماد يجب أن يقلل أيضًا من الإصابة بحشرات المن. العيب الواضح لهذه الطريقة هو الرائحة. عندما يكون الغطاء مفتوحًا، تغطي الرائحة الكريهة الحديقة بأكملها وتمتد حتى إلى الشرفة المجاورة. ويمكن أيضًا تحضير السماد من النباتات الأخرى بنفس الطريقة. ذيل الحصان الميداني (Equisetum arvense)، والأعشاب المطحونة (Aegopodium podagraria)، والسنفيتون (Symphytum)، والهندباء (طائفة Taraxacum. Ruderalia) والبابونج (Matricaria chamomilla)، ولكن أيضًا الثوم والبصل مناسبة. فقط عدد قليل من النباتات لا تحب السماد: البصل والثوم وكذلك الجزر والبازلاء.
اصنع سمادك العضوي الصغير بنفسك
يوجد بالفعل في المطبخ عدد من الأسمدة غير المعقدة ويمكن استخدامها بدون تحضير:
- تفل القهوة: يمكن تسميد النباتات التي تحب التربة الحمضية، مثل الورد والطماطم والأزاليات والتوت الأزرق، بتفل القهوة. يرش الخليط حول النبات قبل سقيه.
- قشور الموز: قشور الموز المفرومة ناعماً جداً وتوضع في التربة حول نباتات الورد. وعندما تتعفن، فإنها تطلق البوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى التي تضمن الحصول على أزهار رائعة.
- قشر البيض: يمكن إضافة قشر البيض النظيف والمكسر إلى التربة أو وضعه في التربة حول نباتات الطماطم والفلفل. يمكن أيضًا استخدام ماء طهي البيض المسلوق في الري.
- الأعشاب البحرية والطحالب: الأعشاب البحرية المغسولة هي سماد شامل للعديد من النباتات. يمكن استخدامه دون أي مشاكل عند تقطيعه جيدًا ودمجه في التربة أو إضافته إلى السماد وتخفيفه.أنه يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والعناصر النزرة المختلفة. سماد الطحالب متاح أيضًا للشراء كسماد عضوي جاهز أو في صورة مجففة في المتاجر الآسيوية.
- الدبس: يمكن أن يؤدي تخفيف 1-2 ملاعق كبيرة من دبس السكر في 3.5 لتر من الماء، من بين أمور أخرى، إلى تحسين جودة التربة لأنه يعزز نمو بعض الميكروبات التي يمكنها استخدام السكر الذي يحتوي عليه كغذاء. لجذب النحل، يكون تركيز السكر منخفضًا جدًا عند تخفيفه وفقًا لذلك. يُستخدم الفيناس، وهو أحد منتجات النفايات الناتجة عن معالجة دبس السكر وتحويله إلى إيثانول، في الاحتياجات الزراعية واسعة النطاق.
- بانشاجافيام: وصفة هندية قديمة مصنوعة من مكونات بول البقر وروث البقر وحليب البقر وجوز الهند والموز والسكر غير المكرر تستخدم في بلد المنشأ كسماد ومبيد طبيعي. لقد تم استخدامه تقليديًا من قبل المزارعين العضويين في الهند بنجاح جيد جدًا. الجهد المطلوب لإنتاجه منخفض نسبيًا، لكن تحديد مصادر المكونات أكثر تعقيدًا بعض الشيء في هذا البلد.
ما يجب أن تعرفه عن الأسمدة العضوية باختصار
- السماد الحيوي هو سماد مركب عضوي ذو تأثير طويل الأمد.
- يمكن أن يعتمد الأسمدة الحيوية على الكتلة الحيوية الفطرية، على سبيل المثال. هذا نباتي بحت ولا يحتوي على أجزاء من جسم الحيوان.
- وهناك أيضًا ما يسمى بالأسمدة العضوية طويلة الأمد على أساس ميكروبي.
- ثالثًا، هناك باتنتكالي، وهو سماد مخلوط مصنوع من الفوسفات الصخري الناعم وباتنتكالي.
- رابعاً هناك سماد الليمون وهو سماد معدني يحتوي بشكل أساسي على العنصر الغذائي الرئيسي الكالسيوم.
- وأخيرًا هناك ما يسمى بسماد البورون، حيث يعد البورون عنصرًا زهيدًا مهمًا يقوي جدران الخلايا.
بعض هذه الأسمدة العضوية معتمدة للزراعة العضوية. يعتبر السماد السائل أيضاً أحد الأسمدة البيولوجية، لكن تطبيقه ينتج عنه رائحة قوية جداً.من الأسمدة العضوية المروعة إلى حد ما - وأيضاً ذات الرائحة القوية - أن بعض المزارعين العضويين في مناطق معينة يجعلون تربتهم خصبة بنفايات الدواجن. هذا مزيج من فضلات الدجاج والعظام والريش. يأتي خليط الأسمدة هذا من هولندا.
عادةً ما يكون إطلاق العناصر الغذائية من الأسمدة العضوية بطيئًا ومتساويًا، مما يعني أن أنسجة الخلايا تصبح ثابتة وتحصل على محصول عالي الإنتاجية ولذيذ جدًا.
