إذا كان هناك الكثير من الحركة والذهاب في رقعة الخضروات من سنة إلى أخرى، فإن نباتات الراوند طويلة الأمد تضمن استقرارًا موثوقًا به. على مدى فترة تصل إلى 10 سنوات، توفر الخضروات الشعبية متعة غنية بالفيتامينات والفاكهة الحامضة لجميع أفراد الأسرة. قائمة مزاياها العديدة أطول بكثير من الكتالوج الصغير لمتطلباتها. يمكن أيضًا لمزارعي الشرفات الاستفادة من هذا المحصول المزخرف والحساس. يشرح هذا الدليل كيفية زراعة نباتات الراوند بشكل احترافي في الحديقة وفي الأواني. يمكن إجراء البذر والرعاية حتى بواسطة يد عديمة الخبرة.
الزرع خلف الزجاج
حتى لا تقع شتلات الراوند ضحية للقواقع الشرهة، نوصي بالزراعة على حافة النافذة أو في الدفيئة. يمكنك زرع البذور بين بداية شهر مارس ونهاية أبريل أو في سبتمبر إذا كنت تزرع نبات الراوند في الحديقة. للزراعة في الأواني، نوصي بالبدء في أوائل الربيع. هكذا تتقدم بشكل احترافي:
- خشونة قشرة البذور الكبيرة قليلاً باستخدام مبرد أو ورق زجاج
- ثم ينقع في الماء الفاتر أو شاي البابونج لمدة 6 إلى 12 ساعة
- املأ أصيص الزراعة بالتربة النباتية العضوية
- ضع في كل وعاء بذرة واحدة واسقيها
على مقعد نافذة مظلل جزئيًا، لا يلزم سوى درجات حرارة تتراوح بين 12 و15 درجة مئوية حتى تنبت البذور خلال 6 إلى 10 أيام. حافظ على رطوبة الركيزة قليلاً حتى موعد الزراعة. لا يوجد أي إخصاب خلال هذه المرحلة من النمو.
الموقع في الحديقة وفي الشرفة
اختيار الموقع وحده يشير إلى متطلبات الراوند غير المعقدة. نظرًا لأن نبات الخضروات شديد التحمل، فيمكن تلبية المتطلبات المناخية في الحديقة وعلى الشرفة دون أي مشاكل. تتطلب المتطلبات العالية من الماء والمغذيات فقط اهتمامًا خاصًا إذا كانت النباتات المعمرة طويلة العمر ستوفر محصولًا غنيًا من السيقان السميكة والعصيرية لسنوات عديدة. ينصب التركيز على معايير الموقع التالية:
- موقع مشمس إلى شبه مظلل
- تربة رملية طينية مغذية
- قيمة الرقم الهيدروجيني المثالية من 5.6 إلى 7.5
- طازج إلى رطب مع احتباس جيد للماء وعدم التشبع بالمياه
باعتبارها مغذيات ثقيلة، فإن نباتات الراوند تبدو أفضل في الحديقة في المنطقة المجاورة مباشرة لكومة السماد. في العصور القديمة، غالبًا ما كانت نباتات الخضروات المهيبة تجلس في وسط السماد أو كومة السماد.كما أن القرب المباشر من مملكة الحدائق له تأثير مفيد على النمو والإنتاجية.
نصيحة:
دورة المحاصيل لمدة 8 سنوات على الأقل أمر منطقي بالنسبة لنباتات الراوند في السرير. قبل أن تقوم بزراعة الخضروات الجذعية المستهلكة بكثرة مرة أخرى في الموقع الحالي، يجب أن تتجدد التربة خلال هذه الفترة.
تحضير التربة والركيزة
العناصر الغذائية الموجودة في تربة الحديقة العادية لا تكفي عادةً لتغطية احتياجات نبات الراوند بشكل كامل. وينطبق الشيء نفسه على التربة النباتية العضوية المتاحة تجارياً، والتي تعتبر مناسبة كمكون أساسي لزراعة الأصيص. من خلال إثراء تربة السرير وركيزة الأصيص بالسماد الناضج أو نشارة القرن أو سماد عضوي مشابه، يمكنك تحسين ظروف البداية لنبات الراوند النباتي. كيف تفعل ذلك بشكل صحيح:
- احفر تربة الحديقة بعمق مجرفتين
- إزالة الحجارة والجذور وكتل الأرض
- تجميع 5 لتر سماد و 300 جرام نشارة قرن لكل متر مربع
- بدلاً من ذلك، قم بدمج سماد الحصان أو السماد المستقر أو ذرق الطائر مع وجبة القرن
بالنسبة للراوند الموجود في الأصيص، قم بتحسين التربة النباتية العضوية بنسبة 30 بالمائة باستخدام السماد الناضج أو دبال اللحاء أو قالب الأوراق. تتوفر إضافات التربة العضوية السماد من تجار التجزئة كمنتجات نهائية مغلفة لمزارعي الحدائق المنزلية الذين لا يديرون كومة السماد الخاصة بهم.
إرشادات زراعة الحديقة
تخطيط مساحة مطلوبة من 100 سم × 100 سم إلى 130 سم × 130 سم للزراعة في السرير. يجب أن تكون نباتات الراوند الواسعة قادرة على النمو دون إزعاج حتى تزيد إنتاجها من سنة إلى أخرى. تتطلب الأصناف ضعيفة النمو نسبيًا ذات اللحم الأحمر، مثل المنتج الرائج "Holsteiner Blut" ، مساحة لا تقل عن متر مربع واحد.تصل الأصناف الواسعة ذات اللحم الأخضر مثل "The Sutton" إلى حدودها في وقت مبكر ويجب أن تحتوي على مساحة أكبر للسرير. قم بزراعة نبات الراوند الصغير في وسط الموقع هكذا:
- انقع كرة الجذور في الماء حتى تختفي فقاعات الهواء
- احفر حفرة بحجم ضعف حجم كرة الجذر
- جرف المواد المستخرجة إلى عربة يدوية وإثرائها بنسبة 30 بالمائة من السماد ونشارة القرن
- نزع النبات الصغير من الوعاء وزراعته في المنتصف
قم بقياس عمق الزراعة بحيث يقع قرص الجذر في النهاية تحت طبقة من الركيزة بسمك 2 إلى 3 سم. اضغط على التربة بقوة بيديك والماء جيدًا. في الخطوة الأخيرة من الزراعة الاحترافية، قم بنشر طبقة من المهاد مع 3 لترات من السماد الناضج على الأرض.
زراعة الراوند في الأصيص
وعاء مناسب لنباتات الراوند لا يقل حجمه عن 40 لترًا وبه فتحات في الأسفل لتصريف المياه. إن الصرف الذي يبلغ ارتفاعه من 5 إلى 8 سم والمصنوع من قطع الفخار أو الحصى أو الشظايا أو الطين الممتد يمنع بشكل فعال التشبع بالمياه. قبل ملء الركيزة الموصى بها، يرجى نشر صوف منفذ للهواء والماء فوق الصرف حتى لا تلتصق فتات الأرض بين المواد غير العضوية. ضع الأصيص في مكان معرض للرياح على الشرفة أو الشرفة، ومن الأفضل إضافة بضع حفنات من الطين إلى الركيزة لتحسين الاستقرار.
الزراعة في الأصيص تشبه تلك الموجودة في فراش الحديقة. تُزرع كرة الجذر المنقوعة في الماء بعمق بحيث تكون تحت غطاء ركيزة بسمك 2 إلى 3 سم. حافة سقي بارتفاع 3 إلى 5 سم تضمن عدم انسكاب مياه الأمطار ومياه الري وتلويث الشرفة أو الشرفة.
العناية في السرير والوعاء
يشكل التوازن المتوازن بين الماء والمغذيات أساس برنامج الرعاية غير المعقد. جميع التدابير الأخرى تتبع هذا. يعتمد نطاق العمل بشكل أساسي على ظروف الموقع المحددة. يتم شرح جميع التفاصيل المهمة بمزيد من التفصيل في الجزء التالي من هذه التعليمات:
صب
في الأسابيع القليلة الأولى بعد الزراعة، يكون الري المنتظم على رأس جدول الأعمال. إلى أن يثبت نبات الراوند الصغير نفسه جيدًا في السرير أو الوعاء، فإنه يحتاج بشكل عاجل إلى ركيزة رطبة باستمرار. بعد ذلك، قم بري نبات الخضروات عندما يجف سطح التربة. لا يضمن هطول الأمطار الخفيفة حماية موثوقة ضد الإجهاد الناتج عن الجفاف. وفي نباتات الراوند البالغة، تلتقط الأوراق القوية معظم قطرات المطر بحيث تبقى التربة جافة ويتم ريها.في الوعاء، يمكن أن يحدث هذا كل يوم في الطقس الجاف والحار. يرجى ترك الماء يتدفق مباشرة على القرص الجذري حتى ينفد من الفتحة السفلية في الوعاء أو تتشكل برك صغيرة في السرير.
نصيحة:
وقت حصاد الراوند ضيق، حيث أن عيد الشكر لهذه الخضروات اللذيذة يصادف بالفعل عيد القديس يوحنا (24 يونيو). من هذه النقطة فصاعدًا، يترك البستانيون الحذرون نباتات الراوند الخاصة بهم بمفردها حتى تتمكن من التجدد لبقية الموسم.
تسميد
من أجل استهلاك خالي من الهموم للأطباق المنعشة مع الراوند، يتجاهل البستانيون المنزليون المهتمون بالبيئة والصحة الأسمدة المعدنية. نظرًا للمجموعة الواسعة من الأسمدة العضوية المتوفرة، يمكنك مواصلة النمو لسنوات عديدة باستخدام برنامج المغذيات التالي:
- إدارة التسميد البادئ في شهر مارس بـ 3 لتر من السماد و100-300 جرام من دقيق القرن لكل متر مربع
- تغطية مستمرة إضافية بأوراق نبات القراص أو الأوراق أو قصاصات العشب أو سماد الأوراق
- من مارس إلى يونيو، رش التربة كل 4 أسابيع بالسماد النباتي المصنوع من نبات القراص وأوراق السنفيتون
- ضع سمادًا نباتيًا سائلًا في الأصيص كل 2 إلى 3 أسابيع من أبريل إلى يونيو
عندما تغلق نافذة الحصاد في الأسبوع الأخير من شهر يونيو، استمر في توفير العناصر الغذائية. نظرًا لأن نباتات الراوند تستعد للموسم القادم بحلول الشتاء، أضف 3 إلى 5 لترات أخرى من السماد أو سماد عضوي مماثل في شهر يوليو.
نصيحة:
وقت حصاد الراوند ضيق، حيث أن عيد الشكر لهذه الخضروات اللذيذة يصادف بالفعل عيد القديس يوحنا (24 يونيو). من هذه النقطة فصاعدًا، يترك البستانيون الحذرون نباتات الراوند الخاصة بهم بمفردها حتى تتمكن من التجدد لبقية الموسم.
تنظيف الزهور – إيجابيات وسلبيات
أزهار الراوند الفخمة في شهر مايو هي متعة للعيون في السرير وعلى الشرفة. ومع ذلك، هناك شائعات مختلفة تحيط بالأزهار. يقال أن السيقان لم تعد صالحة للاستهلاك عندما تكون في حالة إزهار بل إنها ضارة بالصحة. في كل عام، يندلع النقاش حول ما إذا كان ينبغي إزالة الزهور في الوقت المناسب أم لا. من أجل تمهيد الطريق لك لاتخاذ قرار مستنير، نلخص بإيجاز جميع الحجج الإيجابية والسلبية أدناه:
Pro – أسباب إزالة الزهرة
تبدو نباتات الراوند جميلة في فصل الربيع مع فستانها الزهري لجذب العديد من الحشرات كملقحات. إنهم يهدفون إلى زراعة العديد من البذور لضمان التكاثر. ويأتي هذا السعي على حساب الأعمدة التي أصبحت الآن ذات أهمية ثانوية بالنسبة للنباتات.لذلك، يدعو البستانيون المنزليون إلى إزالة البراعم حتى تستمر نباتات الراوند في استثمار طاقتها في النمو الخضري للسيقان السميكة والعصيرية. ولهذا الغرض، يتم قطع جميع رؤوس الزهور بشكل متسق ومباشر عند قاعدة الساق.
يجادل أنصار إزالة الزهور من نبات الراوند أيضًا بأن محتوى حمض الأكساليك السام يزداد في نفس وقت الإزهار. لقد نقل العلماء هذا الافتراض إلى أرض الخرافات. في الواقع، لا يرتفع حمض الأكساليك إلا إلى مستويات مثيرة للقلق اعتبارًا من نهاية شهر يونيو. نظرًا لأن موسم الحصاد ينتهي في هذا الوقت على أي حال، فلا يوجد سبب لتنظيف الزهور. لا توجد علاقة مباشرة مثبتة بين وقت التزهير وحمض الأكساليك.
سلبيات – أسباب ضد تنظيف الزهور
أصبح الآن منظر الراوند المزهر مألوفًا في حدائق المطبخ الخاصة، حيث أن المزيد والمزيد من البستانيين المنزليين غير مقتنعين بالحجج المؤيدة لإزالة البراعم.إذا كانت الظروف العامة في الموقع مناسبة وتم تلبية الطلب الكبير على الماء والمواد المغذية، فإن جودة سيقان الفاكهة لا تتأثر بسبب فترة الإزهار. بالإضافة إلى ذلك، زهور الراوند ليست فقط للزينة، ولكنها صالحة للأكل أيضًا.
قطع
اعتبارًا من أكتوبر فصاعدًا، تتراجع نباتات الراوند تدريجيًا إلى جذورها. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت. بمجرد امتصاص جميع أجزاء النبات الموجودة فوق الأرض بالكامل، قم بقطع السيقان والأوراق القريبة من الأرض بسكين حاد ومعقم. لحماية القطع من التعفن ومسببات الأمراض، قم بغبارها بالغبار الصخري أو رماد الفحم. يمكنك تجنب خطر التعفن والعدوى إذا لم تقم بقطع أجزاء النبات الميتة ولكن قم بإزالتها يدويًا. ومن خلال الإمساك بالسيقان ولفها بقوة، يتم أيضًا تحقيق هذا العنصر من الرعاية الاحترافية.
الشتاء في الحديقة
إذا ثبتت نباتات الراوند بشكل جيد في السرير، فلا داعي لإجراءات وقائية خلال فترة الشتاء. ينجو النبات بسهولة من الصقيع المتجمد في أعماق الأرض من تلقاء نفسه. نوصي فقط بوضع طبقة من الأوراق أو القش في سنة الزراعة، حيث لا يزال يتعين على النباتات الصغيرة أن تطور صلابة شتوية موثوقة.
سقي الجذر في الشتاء في الأيام المعتدلة عندما لا يكون هناك ثلوج أو أمطار لتوفير الماء. إذا أشرقت الشمس لساعات عديدة أثناء الصقيع، فإن نباتات الراوند مهددة بإجهاد الجفاف.
الشتاء في وعاء
حجم الركيزة في الوعاء صغير جدًا بحيث لا يمكنه حماية كرة الجذر بشكل موثوق من الصقيع. لذلك يُنصح بالحماية الشتوية التالية:
- بعد التقليم، قم بتغطية قرص الجذر بالأوراق أو القش
- ضع الأصيص على لوح خشبي في مكان محمي من الريح
- قم بتغطية الوعاء بغلاف فقاعي أو حصائر جوز الهند
تعتبر أماكن الشتاء الخالية من الصقيع، مثل المرآب أو سقيفة الأدوات، مفيدة. إذا كان نبات الراوند في الأصيص في مكان محمي من المطر أو الثلج خلال فصل الشتاء، يرجى سقيه من وقت لآخر حتى لا تجف التربة.
إعادة السمعة
السعة المحدودة في الأصيص لا تسمح له بالبقاء لفترة طويلة كما هو معتاد لنباتات الراوند في الحديقة. اعتمادًا على التنوع والنمو، يلزم إعادة السمعة بانتظام على فترات تتراوح من سنة إلى سنتين. أفضل وقت لإجراء هذا الإجراء هو أوائل الربيع، قبل بداية موسم النمو الجديد بوقت طويل. اختر الوعاء الجديد كبيرًا جدًا بحيث يكون هناك مسافة لا تقل عن 4 أصابع بين كرة الجذر وحافة الوعاء.
الخلاصة
يعمل الراوند على تحسين خطة الزراعة للحديقة والشرفة بأسلوب كلاسيكي يدوم لمدة تصل إلى 10 سنوات ويوفر حصادًا غنيًا من سيقان الفاكهة الحامضة.بالنسبة لبستاني المنزل الطموح، إنه لشرف كبير أن يفضل نبات الراوند الصغير عن طريق زرعه على حافة النافذة. في مكان مشمس إلى مظلل جزئيًا، تفضل النباتات المعمرة طويلة العمر تربة الحديقة الغنية بالمغذيات والطازجة والرطبة. في وعاء كبير، يُظهر نبات الراوند أفضل جوانبه على الشرفة عندما يتمكن من مد جذوره القوية في مزيج من الخضروات العضوية والسماد ونشارة القرون. الري والتسميد الوفير لا ينتهي مع وقت الحصاد. لضمان استمرار سيقان العصير في الازدهار بأعداد كبيرة في العام المقبل، استمر في رعاية نباتات الراوند بعد عيد القديس يوحنا. فقط في الخريف يتراجع النبات الدائم القوي إلى جذره. في الأصيص، تعوض الحماية الشتوية الخفيفة نقص حجم التربة لدرء الصقيع المر.
