مع وجود حديقة مكتفية ذاتيًا، تصبح فضائح الطعام والأغذية الملوثة بالمبيدات الحشرية أقل تهديدًا. من أجل استعادة المسؤولية الكاملة عن نظامك الغذائي بمرور الوقت، يعد امتلاك حديقة نباتية خاصة بك خطوة أولى مهمة. التخطيط الدقيق يمنع بشكل فعال حالات الفشل المثبطة. يسلط هذا الدليل الضوء على جميع الخطوات اللازمة لحديقتك الصغيرة الأولى المكتفية ذاتيًا، من A، مثل المساحة، إلى Z، مثل السياج. كيف تخطط لحديقتك النباتية بالخبرة.
المساحة المزروعة – القيم التجريبية كمنهج تخطيطي
لا توجد قاعدة عامة متاحة لتحديد الحجم الصحيح للمساحة المزروعة. بل إن رغباتك ومتطلباتك الفردية هي التي تحدد حجم حديقتك الصغيرة الأولى المكتفية ذاتيًا. للبدء، يكفي تمامًا أن تضمن المساحة المزروعة الاكتفاء الذاتي الجزئي أو الكبير لعائلتك. بمجرد تراكم ثروة كافية من الخبرة، فإن الخطوة نحو الاكتفاء الذاتي الكامل لم تعد تتطلب أي جهود في مجال البستنة. المعلومات التالية بمثابة دليل لنهج التخطيط العملي لحديقتك النباتية:
- خدمة ذاتية جزئيًا: 25 مترًا مربعًا للشخص الواحد
- اكتفاء ذاتي واسع النطاق: 70 مترًا مربعًا للشخص الواحد
- خدمة ذاتية كاملة: 170 مترًا مربعًا للشخص الواحد
تشمل معلومات المنطقة هذه زراعة الخضروات والأعشاب بالإضافة إلى المساحة اللازمة لمسارات العمل ومناطق التسميد. وفي إطار الاكتفاء الذاتي الكامل، تم أيضًا التخطيط لمناطق زراعة الفاكهة الناعمة.
شروط الموقع
بمجرد اكتشاف منطقة ذات الأبعاد الموصى بها، قم بفحص الضوء ودرجة الحرارة وظروف التربة بعناية. الموقع المثالي لحديقة الخضروات يتميز بالخصائص التالية:
- موقع مشمس إلى شبه مظلل
- محمي من الرياح القوية ولكن لا يزال متجدد الهواء
- يفضل أن يكون في المنطقة المجاورة مباشرة للمنزل
- تربة فضفاضة وغنية بالمغذيات ورملية طفيلية مع كمية صغيرة من الطين
- تربة مستقرة من الناحية الهيكلية، ولكنها نفاذية
- طازج إلى رطب، دون ميل للتشبع بالمياه
إذا كانت نوعية التربة لا تلبي الظروف المثالية، قم بتعويض النقص الطفيف باستخدام إضافات التربة. إذا كانت التربة رملية جدًا، يمكنك استخدام السماد أو قالب الأوراق أو دبال اللحاء لتحسين قدرتها على تخزين الماء والمواد المغذية.تصبح التربة المضغوطة لطيفة وفضفاضة وأكثر نفاذية إذا قمت بدمج رمل الكوارتز أو الحصى الناعم. إذا كنت تعاني من التعرض المفرط للرياح، فقم بإنشاء مناخ محلي محمي بالرياح باستخدام سياج من الشجيرات كسياج.
ترتيب الأسرة – حديقة المزرعة مع وظيفة قدوة
حتى تتمكن من اتخاذ قرار مستنير بشأن الترتيب الصحيح للأسرة، يرجى أخذ قطعة من الورق. قم برسم مساحة الحديقة المتاحة وفقًا لمقياسك، مع ملاحظات حول التربة المحلية وظروف الإضاءة. عند التخطيط لأول حديقة نباتية صغيرة مكتفية ذاتيًا، نوصي بالاعتماد على الخبرة التاريخية لحدائق المزرعة والدير. واستنادًا إلى هذه المعرفة، سوف تقوم بتطوير مفهوم حديقتك الفردية على مر السنين. لقد تم إثبات هذا الترتيب للأسرة عمليًا لعدة قرون من أجل زراعة الخضروات المربحة:
- 4 سراير مستطيلة بعرض عملي 1.20 م
- الطول مصمم حسب المساحة الإجمالية المتاحة
- مفترق طرق ومسار محيط للوصول إلى الأسرة
يمكنك إنشاء مظهر منظم بحدود لكل سرير وسياج لإحاطة حديقة الخضروات بأكملها. يمكنك استخدام مخطط الأرضية هذا مرة أخرى لاحقًا لإنشاء مخطط الزراعة.
نصيحة:
لا يكتمل التخطيط لحديقتك الصغيرة الأولى المكتفية ذاتيًا إلا بكومة سماد وبرميل مطر أو وصلة مياه. نظرًا لأن إمدادات المياه والمواد الغذائية هي العمود الفقري لبرنامج الرعاية، فيجب أن يكون الماء السائل والأسمدة العضوية في متناول اليد دائمًا.
تخطيط المسار – أساس العمل الفعال
يعد الوصول الجاف دون عوائق إلى الأسرة في أي طقس مطلبًا أساسيًا للتشغيل السلس لأعمال الزراعة والرعاية في حديقة الخضروات. عرض المسارات بحيث يمكنك المناورة بسهولة باستخدام عربة يدوية. لذلك، خطط بعرض يتراوح بين 80 إلى 100 سم لكل مسار. إذا كان من الواضح مسبقًا أن شخصين سيعتنيان دائمًا بالحديقة ذاتية الخدمة في نفس الوقت، فإننا نوصي بعرض مسار يبلغ 150 سم. تتوفر مجموعة واسعة من المواد المناسبة للتغطية:
- نشارة اللحاء ونشارة الخشب: قريب من الطبيعة، يقضي على الأعشاب الضارة، يجب تجديده بانتظام
- الأقراص الخشبية الموضوعة في الرمل أو الحصى أو الأرض: إمكانية الإنتاج والتركيب الخاص، ولكنها زلقة عندما تكون مبللة
- البرسيم: يُزرع كل عام، وتكون القصاصات بمثابة مادة تغطية، مما يسمح لمياه الأمطار بالتسرب بسرعة
- العشب: سطح مسار مزخرف دائم، يجب قصه وتشذيبه بانتظام
- الرمل والحصى: لا ينصح به لحدائق الخضروات الصغيرة بسبب جهد الصيانة العالي
المسارات المصنوعة من ألواح الحجر الطبيعي تتطلب إنشاءًا. بمجرد التغلب على الجهد الأولي، ستستمر هذه الأغطية لسنوات عديدة دون الحاجة إلى أعمال صيانة منتظمة تستغرق وقتًا طويلاً. في حديقة الخضروات المُدارة بيئيًا، يُسمح للأعشاب الضارة بالنمو بين الصفائح، مما يؤكد الطابع الطبيعي.
حدود السرير
من خلال إضافة حدود لكل سرير، فإنك تؤكد على المظهر الجيد وتعزز المناخ المحلي لنباتات الخضروات الخاصة بك. مجموعة متنوعة من خيارات الديكور تترك مجالًا واسعًا لذوقك الشخصي. قد تكون التوصيات التالية بمثابة مصدر إلهام لك:
- الألواح الخشبية أو الحواجز الصغيرة: مستقرة ومتينة وسهلة الصيانة
- الكلنكر أو حجر الحقل: ترسيم حدود واسع النطاق، ولكن شراءه مكلف
- الأشجار الصغيرة والنباتات المعمرة: صديقة للطبيعة، تتناغم جيدًا مع النباتات النباتية، وتتطلب رعاية منتظمة
في حدائق المنازل الكلاسيكية، تُستخدم أشجار الكتب الصغيرة تقليديًا كحدود لأسرة الخضروات. منذ ظهور حفار خشب البقس وموت البراعم بشكل متزايد، تولت نباتات أخرى هذه الوظيفة. تحظى الأنواع منخفضة الصيانة مثل الليكس الجبلي الدائم الخضرة (Ilex crenata)، أو القزم الخاص (Ligustrum vulgare)، أو اللافندر العطري (Lavender officinalis) أو شجيرة زهرة القش القزمة الساحرة (Helichrysum italicum) بشعبية كبيرة في أول حديقة صغيرة مكتفية ذاتيًا.
إحاطة حديقة نباتية – نصائح للسياج المثالي
باستخدام السياج، يمكنك تحديد حدود حديقتك النباتية بصريًا وإبعاد الضيوف غير المدعوين. حتى لو كانت حديقتك الصغيرة ذاتية الخدمة تقع داخل منطقة مسيجة بالفعل، فإننا نوصي بسياج، والذي يمكن أن يكون أقل في هذه الحالة. توضح النصائح التالية المجموعة الواسعة من الأسوار الجذابة والعملية:
- سياج خشبي مصنوع من شرائح التنوب أو الصنوبر وأعمدة زاوية من خشب البلوط، ارتفاع 120-150 سم
- سياج الصفصاف مصنوع من أغصان الصفصاف أو أغصان البندق بين الأعمدة الرأسية
- سياج اعتصام، سياج صيد مصنوع من شرائح الصنوبر بين أعمدة من خشب البلوط مع مشابك من خشب الدردار
- سياج حي على شكل سياج مصنوع من الشجيرات دائمة الخضرة و/أو المتساقطة
يمكنك إضافة لمسات خلابة إلى سياج خشبي بسيط مع مختلسو النظر على السياج المزهر. عباد الشمس (Helianthus)، وياسمين في البر (ياسمين في البر)، ونبات الخطمي (Alcea) تأتي في مكانها الخاص هنا.
نصيحة:
يتم حل بعض مشاكل المساحة بسرير عمودي. يتم تحويل الأسوار أو البرجولات أو جدران المنزل إلى منطقة زراعة موفرة للمساحة. يقدم تجار التجزئة المتخصصون مجموعة متنوعة من أنظمة الزراعة المتطورة والمقاومة للعوامل الجوية. يمتد الاختيار من أكياس النباتات إلى الأسِرَّة المرتفعة الرأسية.
الزراعة المختلطة – نظام زراعة مثالي في رقعة الخضار
كنظام زراعة لحديقتك الصغيرة الأولى المكتفية ذاتيًا، نود أن نوصي بالثقافة المختلطة المجربة والمختبرة داخل الأسرة الفردية. يصف هذا المصطلح زراعة محاصيل مختلفة ذات متطلبات غذائية مماثلة في المنطقة المجاورة مباشرة على نفس السرير. نظرًا لأن المغذيات الثقيلة والمتوسطة والضعيفة تغير السرير كل عام كجزء من دورة المحاصيل، فلا يتم استنفاد التربة ولا يمكن أن تتراكم مسببات الأمراض. الهدف من طريقة الزراعة هذه هو الوقاية المستهدفة من إجهاد التربة والأمراض والآفات.
توضح الأمثلة التالية الإجراء الخاص بالتخطيط الفعال للزراعة داخل الأحواض الفردية: إذا كان البصل والجزر يتشاركان في الفرشة، فإن البصل يطرد ذبابة الجزر. يعتبر الملفوف والكرفس فريق الأحلام لأنهما يحميان بعضهما البعض من صدأ الملفوف الأبيض وصدأ الكرفس. إذا أضفت الفجل إلى السلطة، فلن يكون لدى خنافس البراغيث الماكرة أي فرصة. تعتبر الثقافة المختلطة بعد نمو الجذر مفيدة أيضًا.
تتناغم النباتات عميقة الجذور مثل الفاصوليا أو اليقطين أو ملفوف السافوا بشكل رائع مع النباتات ذات الجذور الضحلة مثل البازلاء أو السبانخ أو خس الضأن لأن جذورها لا تعترض طريق بعضها البعض. بالطبع، هناك أيضًا جيران يعيقون نمو بعضهم البعض وإنتاجهم في رقعة الخضروات. في الزراعة المختلطة المتخصصة، لا تزرع البازلاء بجانب الفاصوليا أو الطماطم في المنطقة المجاورة مباشرة للبطاطس.
التخطيط لدورة المحاصيل للمغذيات الثقيلة والضعيفة بشكل صحيح
ضمن كل سرير، تضمن الثقافة المختلطة أفضل نتائج الحصاد للموسم الحالي. ومن خلال الأخذ في الاعتبار أيضًا دورة المحاصيل المجربة والمختبرة من سنة إلى أخرى، فإنك تساهم بشكل أكبر في منع إجهاد التربة والأمراض والآفات. لهذا الغرض، في السنة الأولى، قم بزراعة السرير 1 بمغذيات ثقيلة، والسرير 2 بمغذيات متوسطة، والسرير 3 بنباتات نباتية منخفضة التغذية. وفي العام التالي، سرير 3 يستوعب المغذيات الثقيلة، سرير 2 يستوعب المغذيات الضعيفة، سرير 1 يستوعب النباتات متوسطة التغذية. إذا واصلت هذا التغيير، فنادرا ما ستضطر إلى الشكوى من الأمراض أو الآفات أو ضعف المحاصيل في حديقتك النباتية الأولى.
- الإكثار من الأكل: الكرفس وجميع أنواع الكرنب واليقطين والطماطم والكوسا والبطاطس
- الأكلة المتوسطة: الفاصوليا والبصل والكراث والفلفل والسلق
- الأكلة الضعيفة: البازلاء والجزر والفاصوليا الفرنسية ومعظم الأعشاب
إذا قمت بتضمين سرير رابع في مخطط الأرضية، فسوف تزدهر هنا نباتات الخضروات المعمرة الخاصة بالموقع، مثل الراوند. يجب أيضًا تخطيط مكان مناسب هنا لنبات القراص والسنفيتون من أجل إنتاج سماد عضوي غني على شكل سماد نباتي من هذه النباتات.
يكمن فن التخطيط الاحترافي في الجمع بشكل معقول بين الثقافة المختلطة وتناوب المحاصيل. النباتات التي لها نفس المتطلبات الغذائية ليست مناسبة دائمًا لجيران السرير. يعد الارتباط بين البازلاء والفاصوليا مثالاً نموذجيًا للثقافة المختلطة غير المواتية، على الرغم من أن كلاهما ضعيف الأكل.
نصيحة:
خلط الزهور مع الخضار لا يؤدي فقط إلى تحسين المظهر. مع المزيج الصحيح من نباتات الزينة والمفيدة، يمكنك تحسين دفاعاتك ضد الأمراض والآفات.لقد ثبت أن نبات القطيفة يطرد القمل والديدان الخيطية والفيروسات.
الخلاصة
مع تخطيط أول حديقة نباتية، أصبح حلم حديقة مكتفية ذاتياً في متناول اليد. حتى مساحة 25 مترًا مربعًا للشخص الواحد تكفي للاستمتاع بانتظام بالخضروات الطازجة المزروعة محليًا. أربعة أسرة متساوية الحجم مع مفترق طرق وسياج تعطي هيكلًا وشكلًا للخطوة الأولى نحو حياة مكتفية ذاتيًا. إذا كنت تخطط لزراعة محصول مختلط مع دورة محاصيل سنوية، فستظل حياة التربة نشطة وتكون فرصة مسببات الأمراض سيئة. إذا كان ظهورك الأول ناجحًا، فسوف تكتسب خبرة قيمة في زراعة الخضروات العضوية على مر السنين لتحقيق الاكتفاء الذاتي المستقل تمامًا.
