يأتي الفلفل من أمريكا الوسطى والجنوبية ويحتاج إلى مكان دافئ لتكوين العديد من القرون. ولذلك، فإن المكان المشمس على الشرفة أو الدفيئة هو الأنسب، ولا يمكن توقع الحصاد الجيد إلا في الهواء الطلق في مواقع معتدلة. يمكن زرع النباتات من البذور، لكن الأمر أسهل قليلاً مع النباتات الصغيرة المتوفرة في مراكز الحدائق في فصل الربيع. تحتاج نباتات الفلفل إلى تربة فضفاضة يجب إثرائها بالأسمدة العضوية قبل الزراعة. السماد، السماد، نشارة القرن أو وجبة القرن مناسبة تمامًا لهذا الغرض.
النباتات والعناية
يمكن زراعة نباتات الفلفل من البذور على حافة النافذة اعتبارًا من فبراير أو مارس.نظرًا لأنها حساسة جدًا للصقيع، فلا يجب وضعها بالخارج إلا بعد قديسي الجليد في منتصف شهر مايو. عند الزراعة في الدفيئة، من الضروري مراعاة الحد الأدنى الضروري للمسافة. اعتمادًا على ارتفاع الصنف، تحتاج النباتات الفردية إلى مسافة حوالي 50 سم عن بعضها البعض. من أجل عدم إصابة الجذور لاحقًا، من الأفضل لصق عصا في الأرض عند الزراعة، والتي سيتم ربط البراعم الطويلة بها لاحقًا. من خلال العزيق المنتظم حول النبات، تظل التربة فضفاضة وتحصل الجذور على ما يكفي من الهواء؛ وتضمن طبقة المهاد عدم جفاف التربة. تحتاج نباتات الفلفل إلى الكثير من الماء، خاصة خلال فترة الإثمار، وللحصول على عائد أفضل، يمكن تسميدها بسماد نبات القراص أو سماد لنباتات الخضروات.
القطع والحصاد
من أجل حصاد أكبر عدد ممكن من الفلفل، يجب ترك فرعين رئيسيين فقط قائمين ويجب قطع جميع البراعم الأخرى.يجب أيضًا إزالة الزهور الأولى التي تظهر حتى يستمر النبات في النمو ويشكل براعم جانبية إضافية. يبدأ موسم حصاد الفلفل في يوليو، ويمكن أن يمتد حتى نوفمبر، اعتمادًا على الطقس. لكي لا تجرح النبات عند الحصاد من الأفضل قطع القرون بالمقص أو بسكين حاد.
الشتاء
تُزرع نباتات الفلفل في الغالب على أنها نباتات سنوية، ولكن من الممكن أيضًا أن تقضي فصل الشتاء. حتى أن بعض الأصناف تحمل ثمارًا أكثر في السنة الثانية مقارنة بالسنة الأولى. هناك خياران لفصل الشتاء.
- في غرفة دافئة، يستمر سقي النبات وتخصيبه كالمعتاد. وتستمر في الإزهار وإنتاج الثمار.
- في غرفة باردة، لا تسقي إلا باعتدال ولا تسميدها. ولكن في كلتا الحالتين، يجب أن تكون نباتات الفلفل في غرفة مشرقة حيث تحصل على ما يكفي من الضوء.
