هناك عدد لا بأس به من الأنواع المختلفة من عشبة البوكويد. ينتشر نبات البوكويد الآسيوي بشكل رئيسي هنا. النباتات تصبح برية. لا يتمتعون بشعبية كبيرة بشكل عام، بل إنهم مدرجون في القائمة السوداء في بعض الدول الأوروبية - في القائمة الحمراء في ألمانيا.
تبدو عشبة البوكويد جيدة، خاصة نوراتها. إلا أنها سامة وتنتشر بسرعة. تعتبر عشبة البوكويد الأمريكية أكثر سمية من تلك الآسيوية. في النسخة الآسيوية، تكون عناقيد الفاكهة منتصبة، بينما في النسخة الأمريكية تتدلى على النباتات المعمرة.
عشبة البوكويد الآسيوية، موطنها الأصلي الصين واليابان والهند والمتجنسة هنا، تُسمى أيضًا عشبة البوكويد الصالحة للأكل أو عشبة المائدة. يحتوي على السابونين في الأوراق والثمار والجذور - وهي سموم محتملة. كما لو أنه لم يكن من الصعب على الآباء أو هواة جمع النباتات التعرف على النباتات السامة الشائعة في بلادنا، فهناك أيضًا نباتات تنتج عينات سامة وغير ضارة داخلها. نوع. واحد منهم هو البوكويد.
أنواع نبات البوكويد
يتكون جنس Phytolacca، pokeweed، من 25 نوعًا، بعضها له أسماء متقاطعة بمرادفات مختلفة. لا يوجد أي من هذه الأنواع في أوروبا، ولكن اثنين منها أصبحا متجنسين هنا: عشبة البوكويد الآسيوية (Phytolacca acinosa أو esculanta) ونبات البوكويد الأمريكي (Phytolacca americana L. أو Phytolacca decandra).
عشبة البوكويد الآسيوية، موطنها الأصلي الصين واليابان والهند والمتجنسة هنا، تُسمى أيضًا عشبة البوكويد الصالحة للأكل أو عشبة المائدة. يحتوي على مادة السابونين الموجودة في الأوراق والثمار والجذور.
نعرف أيضًا الصابونين من البقوليات، ويوجد أيضًا في الهليون والشمندر، ويحتوي عليها بنجر السكر بالإضافة إلى النباتات الطبية المختلفة مثل الأقحوان أو الكستناء. يمكن استخدامها في كثير من الأحيان كمواد فعالة صيدلانياً؛ ويقال إن المكونات النشطة من جذر Phytolacca acinosa تقلل الوذمة في الطب الحالي. لكن الصابونين قد يكون سامًا أيضًا إذا كنت تستهلك الكثير منه أو تأكل الأجزاء الخاطئة من النبات. تحتوي الأجزاء المختلفة من النبات على تركيزات مختلفة. العنصر الأكثر نشاطًا موجود في البذور، ثم الجذر، الورقة، الساق، الفاكهة غير الناضجة والفاكهة الناضجة.
عشبة البوكويد الأمريكية (Phytolacca americana L. أو Phytolacca decandra) تنمو أيضًا في أوروبا اليوم، وهنا أيضًا تحتوي الفاكهة بأكملها على السابونين. ولكن هذا ليس كل شيء، فالفاكهة تحتوي أيضًا على البيتاسيان. Betacyans هي قلويدات سامة بشكل عام. ويقال أيضًا أن الصابونين الموجود في الصنف الأمريكي أكثر عدوانية. تُستخدم المكونات النشطة لهذا النبات أيضًا في المعالجة المثلية، لكنها بالتأكيد ليست للتجربة الذاتية.
هناك العديد من الأنواع الأخرى من أعشاب البوكويد، لكننا لن نصادفها إلا في البلدان البعيدة (من أمريكا الجنوبية إلى جنوب شرق آسيا إلى إثيوبيا ونيوزيلندا).
الأعشاب في الحديقة
هناك الكثير من الالتباس حول نبات البوكويد واسمه. في بعض الأحيان من المفترض أن يكون الآسيوي صالحًا للأكل، وأحيانًا الأمريكي، وأحيانًا يُطلق على Phytolacca acinosa اسم Pokeweed الأمريكي، وهنا تختلط الأمور.
يجب عليك بالتأكيد زراعة النوع الآسيوي فقط في الحديقة، ويمكنك التمييز أولاً من خلال الاهتمام الشديد بالاسم اللاتيني عند الشراء. يبدو نبات البوكويد الأمريكي مختلفًا بعض الشيء، فهو يحتوي على أوراق ناعمة وثمار ناعمة، ومجموعة الفاكهة منها منتصبة.من ناحية أخرى، يحتوي نبات البوكويد الآسيوي على أوراق متعددة مسننة تبدو مجعدة قليلاً. تحتوي الثمار على العديد من القطع الصغيرة، عادة ما تتدلى مجموعة الثمار إلى الأسفل.
تتطلب عشبة البوكويد القليل من العناية لأنها تستخدم في ظروف النمو البرية السيئة. فقط في فصول الشتاء الباردة حقًا، تشعر بالامتنان للتغطية الجيدة. من الصعب التخلص من الحشائش التي زرعتها بنفسك، فهي تتطور إلى عقيدات جذرية كبيرة يجب إزالتها تمامًا.
استخدامات عشبة البوكويد
- حتى مع عشبة البوكويد الآسيوية، يجب عليك التأكد من أن الأطفال لا يأكلون الكثير من التوت. قد يؤدي ذلك إلى القيء ومشاكل في المعدة والأمعاء والإسهال والتشنجات. بالنسبة للبالغين والأطفال الأكبر سنًا، تعتبر كمية تصل إلى 10 حبات من التوت الناضج تمامًا غير ضارة. لكن ليس من المفترض أن يكون مذاقها لذيذًا جدًا على أي حال.
- إذا كان لديك رأي مختلف حول هذا الأمر، فيمكنك تسخين التوت قبل تناوله، حيث يصبح الصابونين غير ضار عن طريق الطهي.ولكن نظرًا لأن معظم السابونين موجود في البذور، فمن الضروري إما تسخينها جيدًا أو سحقها حتى يصل ماء الطهي بسرعة إلى السابونين الموجود في البذور. لا ينصح اليوم بتناول الأوراق الصغيرة كخضروات تشبه السبانخ بسبب محتواها من مادة السابونين.
- إذا فقدت شهيتك تمامًا، فلا يزال بإمكانك استخدام نبات البوكويد للتلوين. بمساعدة البيتانين الذي يحتوي عليه، والذي يستخدم أيضًا لتلوين الزبادي أو العلكة أو المربى تحت رقم E 162، يمكن صبغ القماش أو الصوف باللون الأحمر. ومع ذلك، فهو ليس سريع الضوء، لذلك قد يبهت اللون.
عملية ضد القواقع
- تستخدم بذور وجذور نبات البوكويد لمكافحة القواقع.
- تُسلق ثم تُجفف وتُطحن.
- أضف 4 ملاعق كبيرة من التوت المطحون إلى لتر واحد من الماء.
- عند سقيها، تعمل مادة السابونين الموجودة في النبات على تكسير الأغشية المخاطية للقواقع وبيضها.
- وفي نفس الوقت ترتفع قيمة الرقم الهيدروجيني للتربة.
- احذر! الاتصال يمكن أن يسبب حساسية خطيرة لدى الأشخاص الحساسين. اعمل دائمًا بالقفازات وتجنب ملامسة الجلد!
العناية بالبوكويد
نبات البوكويد ليس متطلبًا للغاية. وغالباً ما تزرع نفسها في الحديقة وتنتشر عن طريق الطيور.
- الموقع – مشمس إلى مظلل جزئيًا
- زراعة الركيزة - تربة غنية بالدبال ورملية قليلاً، ورطبة بالتساوي، وليست جافة جدًا
- النباتات - مسافة الزراعة الموصى بها هي 80 إلى 100 سم، وهي فعالة بشكل خاص كنبات منفرد
- الري والتسميد - حافظ على رطوبة التربة قليلاً، ومياه البركة مثالية، والأسمدة النباتية العضوية مناسبة كسماد
- الشتاء – قوي في الأماكن المعتدلة. بخلاف ذلك، سيتم ضمان أن تنبت بعض البذور ويكون لديك نبات جديد. في أواخر الخريف تجف الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض. أنت ببساطة قطعتهم. تغطية النبات (الجذر) في الشتاء!
- القطع – لا حاجة للقطع. إذا كنت لا تريد نباتات جديدة في الحديقة، فيجب إزالة الزهور الميتة بانتظام!
- التكاثر – عن طريق البذر، سهل جدًا أو عن طريق تقسيم الجذور. يزرع النبات نفسه بالبذور بكثرة مما يعني أنه من الممكن أن يصبح آفة.
الخلاصة
تعتبر عشبة البوكويد جديدة تمامًا في الحدائق الألمانية، ولكنها أصبحت ذات شعبية متزايدة. إنه نبات كبير ومبهج إلى حد ما ويعمل بشكل أفضل كمصنع عينة. لا يمكنك شرائها إلا في حالات نادرة جدًا. وبما أن الطيور تنشر البذور في كل مكان، فإنها تنبت بشكل مدهش في العديد من الحدائق. إذا لم تقم بإزالة رؤوس البذور قبل أن تنضج، فسوف تنتشر عشبة البوكويد بغزارة.وينصح بالحذر إذا كان لديك أطفال. النبات وخاصة التوت سامة. من الأفضل ارتداء القفازات عند زراعة النباتات والتعامل معها!
