نباتات الموز عبارة عن نباتات معمرة ضخمة تنمو بسرعة براعم غير خشبية بأوراق ضخمة. يفعلون ذلك في الأصيص الموجود في الغرفة، ولكن أيضًا في حدائقنا.هناك أيضًا موز مقاوم للصقيع يمكنك إكثاره باتباع التعليمات التالية:
الموز بين كل شيء؟
اسأل البستانيين الذين يفضلون رؤية النباتات المحلية في حدائقنا، بعد كل شيء غنى ويلي روز بشكل مناسب للغاية في عام 1923: "الموز من كل شيء، إنها تطلب مني الموز! ليست البازلاء، ولا الفاصوليا، ولا حتى البطيخ، هذا "تحرش" منها! لدي خس، وخوخ، وهليون، وأيضًا جبن أولوموك الرائب، ولكن من بين جميع الأشياء الموز، الموز هو ما تريده مني!" (استمع: www.youtube.com/watch?v=zspvHTe6hCk). للقراء الأصغر سنًا: كان ويلي روز ممثلًا من القرن الماضي وأصبح معروفًا من خلال السجلات أكثر من أدواره الداعمة العديدة، أولوموك كوارجيل هو جبن حليب حامض مع مسحة حمراء، والذي يعتبر الجبن التشيكي الأصلي الوحيد - والبازلاء، الفاصوليا والبطيخ والخس والخوخ والهليون نرحب بك بالطبع لزراعتها في حديقتك، ولكن بالتأكيد لا ينبغي احتقار نباتات الموز أيضًا:
الموز من النباتات دائمة الخضرة والمعمرة. وهي تنمو كنباتات عشبية، وتتكون الجذوع ذات أوراق الموز الكبيرة من أعناق ضخمة أو أغلفة أوراق، لذا فهي سيقان زائفة غير خشبية. وحتى تنضج الثمرة، يُنتج الموز كل موسم براعم ورقية جديدة يصل طولها إلى عدة أمتار مثل نوع من "العشب العملاق".
تعليمات إكثار الموز
مع مثل هذه النباتات المتحمسة للنمو، يكون التكاثر ممتعًا حقًا، ومن الضروري أن يكبر نبات الموز:
تكاثر نبات الموز
يحتوي الموز أيضًا على جذع حقيقي، وهو الجذع الذي تتطور منه الزهرة. الزهور الأولى للموز الأصلي المثمر لا تظهر إلا بعد 6 إلى 8 سنوات، ويظل محور النمو قصيرًا جدًا حتى فترة التزهير. عندما يتطور الإزهار في مرحلة ما، فإنه يحمل أزهارًا أنثوية ومذكرة، والتي تتطور منها بعد ذلك عنقود الفاكهة. نحن نعرف ذلك من خلال العديد من الصور، عنقود كثيف من الموز. يطلق مزارعو الموز على هذه المجموعة السميكة من الموز اسم "العنق" ، حيث تحتوي المجموعة على 6 إلى 20 صفًا من الموز، ما يسمى "الأيدي" ، وبالتالي تسمى الثمار الفردية "الأصابع". عادة ما تنمو هذه الأصابع، الموز، ملتوية لأنها تتفاعل مع جاذبية الأرض (الجيومورفسم)؛ تنمو من 8 إلى 20 موزة على كل يد كتلة، مما ينتج 48 إلى 400 موزة (من الناحية النباتية، التوت) لكل عنقود فاكهة.
مادة جبارة، ومجهود كبير للنبات، ولعل هذا هو السبب وراء كون معظم أنواع نباتات الموز أحادية الكارب، أي.ح. يموت محور إطلاق النار بعد أن يؤتي ثماره. في الأشكال البرية، تتشكل العديد من البذور في "توت الموز" بعد الإخصاب، وقد تم تربية الموز الصالح للأكل والعديد من الأشكال المزروعة الأخرى بطريقة تجعل الموز غير مليئ بالبذور الصلبة، أي عقيم. ومع ذلك، فإن جميع أنواع نباتات الموز تشكل جذورًا على جذورها تنبت منها سيقان، ما يسمى بالأوقد. بحيث يستمر نبات الموز في الحياة حتى ولو مات الفسيلة الرئيسية الأولى. نباتات الموز معمرة، لبضع سنوات حتى تنضج الثمرة على أي حال، وربما أبعد من ذلك بكثير. ولكن فقط إذا ساعدت الموز الخاص بك على الاستمرار في الحياة عن طريق إزالة الصغار وزراعتها، ولهذا السبب يعد تكاثر نباتات الموز موضوعًا مهمًا:
فروع موسى الرابحة
بالطبع، هذا أيضًا هو السبب وراء إمكانية إكثار كل نبات موز بسهولة من خلال العقل. كل ما عليك فعله هو فصل أحد الأطفال، وهي عملية خالية من المتاعب:
- انتظر حتى تنمو قطعة من أربع إلى ست أوراق بجوار الجذع الزائف الأول للموزة
- يجب أن يتم فصل النبات الأم عن النبات الأم في منتصف الصيف تقريبًا
- بحلول منتصف أغسطس على أقصى تقدير، حتى تصبح النباتات الصغيرة قوية بما يكفي بحلول الشتاء، يعد قضاء فصل الشتاء إنجازًا قويًا
- اكشف بعناية عن القطع "الأسفل" وتحقق مما إذا كان بها ما يكفي من الجذور المستقلة
- إذا وجدت ما يكفي من الجذور الخاصة بك، يمكنك استخدام جذر الفرع، على سبيل المثال. ب. افصلي عن الدرنة الجذرية (الجذمور) للأم بقاطعة حادة
- يتم تطهير منطقتي الجرح عن طريق رش رماد الخشب (يتم شراؤه أو يتوفر في الأسمدة أو من المدفأة الخاصة بك)
- توضع الفسائل في تربة غير مخصبة في أصيص صغير قدر الإمكان
- يجب أن يكون الغراس صغير الحجم حتى لا يعاني الجذمور المحب للحرارة من التبريد التبخيري ويمكن تعويض ذلك بحرارة الأرض في الموقع
- يجب أن يكون الموقع دافئًا ومظللاً بشكل عام ويتمتع برطوبة عالية
- درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية أيضًا في منطقة التأصيص
- إذا لم تتمكن من توفير رطوبة عالية بما فيه الكفاية (دفيئة صغيرة)، يجب عليك قطع الأوراق إلى نصفين أو بعيدا
- كيفية تقليل مساحة التبخر للموزة الصغيرة بشكل ملحوظ
- الرش بالماء أحيانًا مفيد أيضًا لفرع الموز
- يُترك الجرح الموجود على جذر النبات الأم ليجف في الهواء لبضعة أيام
- فقط عندما يكون السطح صلبًا يجب تغطيته بالأرض مرة أخرى
فرع من Musella lasiocarpa
مع Musella lasiocarpa، موزة اللوتس الذهبية، يكون أخذ الفروع أكثر صعوبة قليلاً من أنواع Musa:
- لا تتكون فروعها على جانب الجذمور بل على الجانب السفلي من الجذر
- لذلك عليك أن تذهب إلى الجزء السفلي من المعمرة لفصلها
- يعمل هذا بشكل أفضل إذا قمت بفصل الفروع في الربيع قبل إعادة زرعها أو زراعتها
- يشكل Musella lasiocarpa فروعًا قوية قبل أن تحصل على الأوراق، لذا يمكن إزالتها أيضًا بدون أوراق
- إذا لم يكن لهذه الفسائل جذور بعد، يتم وضعها في تربة رطبة وفضفاضة وتبقى دافئة
- تترسخ جذورها دائمًا تقريبًا، لكن قد يستغرق الأمر بضعة أشهر
- ينتج Musella lasiocarpa عددًا كبيرًا من الأطفال بحيث يبدو في النهاية مثل الأدغال
- إذا كنت تفضل زراعة زهرة السوليتير، فيمكنك زراعة كل هذه الأوقد وتحويلها إلى نباتات موز جديدة
فروع الموز إنسيت
نباتات الموز Ensete، على عكس Musa وMusella، لا تشكل براعم جذرية وعادة ما تموت إذا تم نشرها ببساطة عن طريق تقسيم الجذع الزائف عدة مرات (وهذا ممكن أيضًا مع Musa).الاستثناء هو العديد من أنواع Ensete المتوفرة في هذا البلد، تلك الأنواع ذات أوراق الشجر المحمر قليلاً، والتي تم نشرها عن طريق الاستزراع في المختبر ويمكن نشرها عن طريق التقسيم. بخلاف ذلك، يمكن نشر الفطريات عن طريق القطع (قطع البراعم الجانبية من نبات الموز ووضعها في أصيص) وعن طريق البذر (تسميد نباتاتك الخاصة، ولكن البذور متاحة أيضًا للشراء).
علاج النباتات الصغيرة
معاملة النباتات الصغيرة (المجذورة) هي نفسها مرة أخرى لجميع نباتات الموز:
- قضاء فصل الشتاء في منزل بارد عند حوالي 10 درجات مئوية وإعادة وضعه في الربيع المقبل
- في تربة زراعية غير مخصبة يضاف إليها القليل من السماد النباتي
- يجب ألا يزيد حجم الأصص الجديدة عن القديمة بأكثر من 4 سم
- يجب أن يكون قطر الوعاء الجديد أكبر من الوعاء السابق بحوالي 4 سم
- مرة أخرى، بسبب برودة التبخر، ترغب أشجار الموز في الحصول على أقدام دافئة، ولكن كما قلت، يمكن أيضًا تصور مكان على بطانية كهربائية
- سيتعين عليك إعادة زراعة نباتات الموز الصغيرة من الأصيص الصغير من أربع إلى ست مرات في السنة، لذلك من المؤكد أن الأمر يستحق زراعة القطع خاصة في تجارب الأصيص الأكبر حجمًا
الموز وأهميته في الحديقة الألمانية
لقد سبق أن تمت مناقشة السبب وراء كون زراعة "الموز" هنا في ألمانيا ليست فكرة غريبة، ولكنها فكرة جيدة جدًا. بسبب زراعتها الممتعة وإمكاناتها القوية للنمو، تتزايد أهمية نبات الموز بين النباتات الغريبة التي نزرعها، خاصة للزراعة في الحديقة (للاطلاع على الأهمية العامة للنباتات الغريبة في الحدائق الألمانية، راجع “النباتات الغريبة الشائعة في الحديقة” "). ربما يكون لديك ببساطة "موسى" وتريد مضاعفته، وهذه هي الطريقة التي تم بها استخدام الموز لفترة طويلة (وأحيانًا حتى اليوم، www.hagebau.de/p/zimmerpflanzen-bananenpflanzen-an357514381) تم بيعه. لكن الأيام التي كانت تُباع فيها نباتات الموز بدون اسم نباتي دقيق قد انتهت بالفعل:
يعيش الموز في جنوب شرق آسيا، حيث يوجد الآن أكثر من 1000 صنف مختلف من أنواع الموز الصالحة للأكل. وصل الموز الأول إلى أوروبا منذ حوالي 400 عام، ونتيجة للعولمة، تظهر المزيد والمزيد من نباتات الموز في خطوط العرض لدينا. إذا كنت قد أعجبتك النباتات الجميلة وعلى سبيل المثال. إذا كنت ترغب في مضاعفتها في صفوف، على سبيل المثال، كهدايا، فهناك بضعة أنواع من الموز يمكنك الاختيار من بينها:
- Ensete ventricosum 'Maurelii'،الموز الأحمر، حسب الحجم بسعر يبدأ من حوالي 10 يورو. هذا "الموز الحبشي" هو نوع من النوع الثاني من الأجناس الثلاثة في فصيلة الموز، وهو نبات غذائي مهم في أفريقيا الاستوائية، ويستفيد منه جميع أجزاء النبات. تُستخدم الدرنات لصنع الدقيق (للخبز والمخبوزات الأخرى)، ويتم طهي السيقان الداخلية الأصغر سنًا وتؤكل كخضروات، ويتم تغذية الأوراق الطازجة للماشية والأغنام، وتستخدم الأوراق المجففة كسقف، والألياف للأكياس والحبال ويتم الحصول على الحصير من أغلفة الأوراق.
- موسى المؤنف،موز الزينة،موز الجنة، 8 سلالات فرعية، تباع بشكل رئيسي باسم الموز القزم "كافنديش القزم" ، يمكن بيعها فقط وجدت في إذا تم حفظها في دلو، فإنها لا تتحمل درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية. كما ننتج أيضًا الفواكه التي تعتبر غير صالحة للأكل عندما تكون بذورًا.
- موسى باسجو,موز ألياف ياباني، حسب الحجم من أقل من 10, -€ (حوالي 2,50 م حوالي 90,-€). تعتبر أكثر أنواع موسى مقاومة للصقيع، ويمكن أن تزدهر في الهواء الطلق في أوروبا الوسطى بعد فصول الشتاء المعتدلة، لكن الثمار لا تنضج لأن موسم النمو قصير جدًا.
- موسى دايجيو،الموز هارديمن تقاطع بين موسى سيكيمنسيس (انظر أدناه) وموسى بالبيسيانا (الموز الفضي)، اعتمادًا على الحجم يبدأ من 15 يورو. يُقال إنه أقل تحملاً للصقيع من موسى باسجو، وقد تمت زراعته بنجاح في المنطقة المناخية 6ب، ولكن تمت إزالته من الحديقة في الشتاء وقضاء الشتاء في منزل بارد
- Musa sikimensis 'Red Tiger'،موز دارجيلنج، حسب الحجم بدءًا من 15 يورو.كما أنها تزهر أحيانًا في الهواء الطلق في أوروبا الوسطى بعد فصول شتاء معتدلة ومع حماية كافية من الصقيع بعد 3 إلى 4 سنوات، لكن الثمار لا تنضج لأن الصيف قصير جدًا وتعتبر أيضًا غير صالحة للأكل بسبب البذور السوداء الصلبة العديدة. يجب أن يتحمل الجذمور (الدرنات الجذرية) درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية.
- Musa x paradisiaca 'Dwarf Cavendish'،موز قزم ، حسب الحجم بسعر أقل من 10 يورو. ربما تم إنشاء هذا الشكل القزم من الموز الحلو Musa × paradisiaca عن طريق تهجين Musa acuminata و Musa balbisiana، وينتج ثمارًا صالحة للأكل، ويبلغ ارتفاعه حوالي متر واحد وربما يكون أكثر الأنواع زراعة في العالم.
- Musa velutina,الموز القزم الوردي، موز قوي مبتدئ يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى الصفر، ويحمل أزهارًا وردية وفواكه صغيرة وردية صالحة للأكل، ومع ذلك، تحتوي على العديد من البذور وبالكاد يوجد اللب.
- Musella lasiocarpa،Golden Lotus Banana، حسب الحجم بسعر أقل من 10 يورو.النوع الوحيد من عائلة الموز من الجنس الثالث، وهو موز أنيق حقًا يُزرع غالبًا في الحدائق في وطنه: de.wikipedia.org/wiki/File:Musella_lasiocarpa3.jpg. يتحمل الكثير من البرد (شديد التحمل في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 7 إلى 10، ألمانيا: 5 ب إلى 8 ب) وليس حساسًا للرياح مثل أنواع الموز الأخرى. أوراقها أكثر ثباتًا ولونها أخضر مزرق. ومن السنة الثالثة أو الرابعة فصاعداً، يظهر على الخط الأم "زهرة اللوتس" التي تزهر لمدة 7 إلى 8 أشهر مما جعلها مشهورة.
إذا قمت بزراعة موز يتحمل الصقيع في الحديقة، فإن خصلة الأوراق بأكملها سوف تتجمد فوق سطح الأرض في الشتاء. لكن هذا لا يهم، إذا نجا الموز من الشتاء فسيبدو قبيحًا وأشعثًا على أي حال، والموز الذي يتحمل الصقيع حقًا (أو محمي بشكل كافٍ) ينبت سعفًا أخضرًا جديدًا من الأرض كل ربيع.الشرط الأساسي لذلك هو أن يتم تزويد الموز المزروع بطبقة سميكة لطيفة من الأوراق والمهاد في الشتاء. وهذا يعني أن الصقيع لا يمكن أن يخترق الجذمور كثيرًا؛ فإذا تجمد الجذر بأكمله، فحتى الموز الأكثر مقاومة للصقيع لن ينبت مرة أخرى في الربيع. ومع ذلك، لا يمكنك حصاد الفاكهة بصعوبة، فنحن لم نقم بعد بتربية موز فاكهة قوي بما فيه الكفاية للزراعة في الهواء الطلق. إذا كنت ترغب في حصاد الفاكهة من حاوية الموز، فيجب نقلها إلى الداخل بمجرد أن تستقر درجة الحرارة الخارجية أقل من 10 درجات مئوية. قد تتمكن من ترك الثمار تنضج في الدفء ومع وجود الكثير من ضوء النبات. ثم يقضي الشتاء بشكل طبيعي، باردًا (10 إلى 15 درجة مئوية) وجافًا وبكميات محدودة، وإزالة الأوراق الصفراء والمجففة من شأنها أن تسهل ظهور براعم قوية في الربيع.
الخلاصة
نبات الموز نبات معمر قوي بشكل مدهش "يكاد يفرض نفسه" على التكاثر بسبب تطور جذوره والنمو السريع للنبات الصغير.ويرجع ذلك أيضًا إلى أن أهم أصناف الموز لدينا لم يعد من الممكن إكثارها بالبذور (ولكن من حيث المبدأ من الممكن إكثار الموز من البذور، ومن ثم يصبح اختيار الأنواع/الأصناف المتاحة أكبر).
