برج البطاطس عبارة عن طبقة بطاطس موضوعة في طبقات. هناك إصدارات صغيرة للشرفة أو التراس وإصدارات XL للحديقة. إنه لأمر مدهش كم عدد البطاطس التي يمكنك الحصول عليها من حبة بطاطس واحدة بهذه الطريقة. في المتوسط، يمكنك التطلع إلى 20 حبة بطاطس لكل بذرة بطاطس من زراعتك العضوية. إذا لم يكن هذا سبباً لبناء برج البطاطس بنفسك! قبل أن نبدأ، القليل من النظرية لضمان أكبر عائد ممكن.
التأطير والسفينة
يحتاج برج البطاطس إلى حدود حتى لا تطفو التربة مع مرور الوقت.يمكن استخدام وعاء طويل أو دلو أو صندوق للأبراج الصغيرة على الشرفة. يجب أن يكون ارتفاع الأوعية حوالي 80 سم وأن يكون بها تصريف للمياه في الأسفل. اعتمادًا على حجم الشرفة، يمكنك أيضًا استخدام إطارات السيارات القديمة المكدسة فوق بعضها البعض كحدود.
بالنسبة لنوع السرير، يمكن بناء الحدود من مواد مختلفة:
- سلك أرنب، شبكة سلكية دقيقة
- سجادة التسوية
- حصير القصب أو الخيزران
- حواف خشبية (طبقة رقيقة بين الخشب والأرض تمنع الخشب من التعفن بسرعة كبيرة؛ خشب الصنوبر مناسب تمامًا)
- حصائر بلاستيكية
- الإنشاءات الحجرية
الإنشاءات
يجب أن يكون موقع برج البطاطس مشمسًا قدر الإمكان. الركيزة عادة ما تكون تربة الحديقة العادية. من الممكن أيضًا أن يكون الحصى إذا كان هناك تربة تحتها ويمكن أن يتسرب الماء إليها.
أولاً قم بتشكيل أنبوبة قطرها حوالي 60 سم وارتفاعها 80-100 سم من المادة المختارة. ويتطلب ذلك قطعة من شبكة سلكية أو حصيرة بطول يتراوح من 1.9 إلى 2 متر تقريبًا. من الأفضل إغلاق الأنبوب برباطات كابل أو سلك. يجب ألا تسمح باطن الأرض بأي حال من الأحوال بتراكم مياه الأمطار ومياه الري. يجب أن يكون موضع اللفة على مستوى الأرض ومثبتًا بقوة.
إذا كنت ترغب في إنشاء برج البطاطس الخاص بك على المرج، فيجب عليك حفر العشب إلى حد مناسب مسبقًا. ثم قم بإعداد الحواف ووضع مسبار العشب رأسًا على عقب مرة أخرى. وهذا يمنح برج البطاطس قاعدة ثابتة حتى على العشب. الاستقرار مهم؛ إذا لزم الأمر، يمكنك تثبيت الأسطوانة في الأرض في بعض الأماكن باستخدام أعواد الخيزران الطويلة أو شيء مشابه.
في حالة الرقائق أو الحصائر الكثيفة، يجب أن يكون من الممكن عمل ثقوب في الجانب إذا كانت نباتات البطاطس تريد أن تجد طريقها إلى هناك.
بذور البطاطس
لحسن الحظ، لا تزال هناك تشكيلة كبيرة من بذور البطاطس متوفرة في المتاجر المتخصصة. وتشمل هذه البطاطس الذواقة غير العادية وأصناف البطاطس القديمة المنسية تقريبًا. هناك حاجة إلى حوالي 30 بذرة بطاطس لمصنع واحد. ولكن يمكنك أيضًا استخدام البطاطس العضوية العادية. إنها ميزة إذا بدأت في النمو باستخدام البطاطس النابتة مسبقًا. للقيام بذلك، يمكنك وضع بذور البطاطس بجانب بعضها البعض على بعض التربة. ثم تحتاج إلى الضوء ودرجات الحرارة من 10 إلى 15 درجة مئوية لتنبت.
الحشوة
برج البطاطس في الحقل المفتوح:
إذا كنت تريد أن تكون في الجانب الآمن، ابدأ بملء برج البطاطس الخاص بك فقط بعد قديسي الجليد. البطاطس لا تحب الصقيع الليلي.
في المناطق المعرضة لخطر فئران الحقل، يوصى بتبطين الجزء السفلي من الاسطوانة بسلك أو فيلم متين ومثقوب لمنع دخول القوارض الصغيرة.
يتم بعد ذلك وضع قصاصات القش أو العشب المجفف في الأعلى. يمكن أن يصل ارتفاع هذه الطبقة إلى 30 سم. هذا يبقيك لطيفًا ودافئًا ويمنع تكون التربة الموحلة في قاع الحاوية. كما أن جدران الأنبوب (المصنوعة من شبكة سلكية) مبطنة بالقش. لكن الورق المقوى أو الجريدة مناسبان أيضًا لهذا الغرض. إذا كان لديك واحدة، يمكنك أيضًا استخدام أوراق الراوند الكبيرة. من المؤكد أن المادة يجب أن تمنع التربة من التسرب، ولكن يجب أن توفر دائمًا ثغرات لنمو نباتات البطاطس.
الطبقة التالية هي التربة أو خليط من السماد الناضج والتربة بارتفاع 10-15 سم تقريبًا. إذا كنت تستخدم تربة حديقة عادية، فيمكنك تحسينها عن طريق نشر طبقة رقيقة من نشارة القرن أولاً على طبقة القش المعنية.
يتم الآن وضع ستة إلى ثمانية بذور بطاطس على هذه الطبقة الأولى من التربة على مسافة 4 سم من الحافة. ثم تتم إضافة بعض الأرض في الأعلى.طبقة من القش بين طبقات التربة تساهم في تكوين الدرنات. بعد القش، تم وضع التربة وستة إلى ثمانية بذور بطاطس أخرى على الحافة. ثم الأرض ثم القش ثم الأرض مرة أخرى. إذا أمكن، ضع البطاطس في الفجوات من الطبقة السابقة. بالنسبة لطبقتي البطاطس الأخيرتين، لم تعد البطاطس توضع في حلقة حول الحافة فحسب، بل أيضًا أربع إلى خمس حبات بطاطس في المنتصف. لأن هاتين الطبقتين سوف تنبت أعشابهما للأعلى فيما بعد. وأخيرا، الماء جيدا. إذا كنت تريد أن تكون على الجانب الآمن من حصول جميع الطبقات على كمية كافية من الماء، فيمكنك سقي كل طبقة على حدة.
برج البطاطس في مرطبان
ليس عاليًا تمامًا، وليس بنفس القدر من المحصول، ولكنه رائع بما يكفي لإعداد بعض الأطباق الشهية مع البطاطس المزروعة محليًا لاحقًا.
يجب أن تحتوي الحاوية على فتحات تصريف كافية؛ فالتشبع بالماء من شأنه أن يؤدي إلى تعفن جميع أجزاء النبات في التربة. يمكن استخدام تربة التأصيص العادية كركيزة. الخلط مع السماد مفيد. تبدأ بطبقة من التربة بارتفاع 15 سم، توضع فوقها بذور البطاطس، وتكون المسافة بينهما حوالي 8 سم. أضف 10 سم من التربة في الأعلى وانتظر حتى تظهر الجراثيم الأولى. عندما يبلغ ارتفاع النباتات الصغيرة حوالي 15 سم، يمكنك الاستمرار. أضف الآن التربة مرة أخرى حتى تظل أطراف اللون الأخضر الأصغر بارزة. ويستمر هذا المبدأ. يجب ألا يزيد ارتفاع البرج عن 80 سم. إذا أردت، يمكنك دائمًا إضافة حبة بطاطس جديدة عند ملئها. ولكن حتى بدون هذا الإجراء، يشكل نبات البطاطس باستمرار عقيدات جديدة على محاور أوراقه. يجب أن تبقى التربة رطبة. ينبغي تجنب الكثير من الرطوبة أو حتى التشبع بالمياه.
نصيحة:
هناك أيضًا خيار للأشخاص غير الصبر الذين لديهم القليل من وقت الفراغ. ما عليك سوى وضع البطاطس في كيس من التربة. يُفرغ كيس من التربة سعة 40 لترًا باستثناء القليل من التربة ويُلف. لا تنس أن تصنع فتحات تهوية. قم بإخفاء حبة أو اثنتين من بذور البطاطس هناك. الآن، وفقًا لـ "مبدأ التراكم" ، مع نمو النباتات، قم بلف الكيس لأعلى واملأه بالتربة حتى يمتلئ تقريبًا مرة أخرى.
العناية
جهد الصيانة ليس كبيرًا بشكل خاص. من الأفضل سقي برج البطاطس جيدًا مرة واحدة في الأسبوع بدلاً من ريه قليلًا كل يوم. في النهاية، يجب أن يتغلغل الماء بالتساوي إلى الطبقة السفلية.
يجب عليك التحقق بانتظام لمعرفة ما إذا كانت الجراثيم تريد أن تنبت من الجوانب وربما تحتاج إلى مساحة أكبر قليلاً لتنمو. وفي هذه المرحلة يجب تكبير الثقوب أو قصها حديثاً.
السيطرة على الحلزون مهمة جدًا أيضًا، لأنها للأسف تحب أعشاب البطاطس. وهذا يعني اتخاذ التدابير المناسبة في الوقت المناسب. مع جهد الصيانة المنخفض نسبيًا، يمكنك الآن الانتظار بسلام حتى الحصاد.
الحصاد
حسب نوع البطاطس يمكن حصادها من أواخر الصيف إلى الخريف. العلامة الأكيدة لوقت الحصاد المناسب هي العشبة الجافة. اعتمادًا على الحاوية، هناك طريقتان للحصاد. تبدأ بعناية بإزالة طبقة تلو الأخرى باستخدام مجرفة أو بيديك. وميزة هذه الطريقة هي أن البطاطس تكون طازجة ويتم حصادها قبل وقت قصير من استهلاكها.
الطريقة الثانية يمكن أن تكون ببساطة إعادة فتح برج الحصيرة. ثم تنهار وتطرح البطاطس. إذا كان بإمكانك الانتظار لفترة أطول قليلاً للحصاد: بعد موت العشبة، ستستمر البطاطس في النمو لمدة أسبوعين تقريبًا.
نصيحة:
إذا تركت البطاطس في الأرض لفترة أطول، فيمكنك تحسين مدة تخزينها. لأنه مع مرور الوقت تصبح القشرة أكثر سمكًا قليلًا.
الخلاصة
إذا كان ذلك لا يجلب الفرح. أو بعبارة أخرى، لا يعد ضيق المساحة ولا الوقت الآن حجة ضد زراعة البطاطس الخاصة بك. البرج يجعل من الممكن! عندما ترى مجموعة واسعة من البطاطس من بعض الموردين، فإنك حتماً ستمتلك الرغبة في زراعة البطاطس بنفسك. مع Bamberger Hörnchen أو Kerklauer Kipfler مقابل نفس المجموعة دائمًا في محلات السوبر ماركت!
