سياج الغار مع نباتات الغار الحقيقية يكون شديد التحمل جزئيًا فقط. يجب أن تفكر في ذلك قبل أن تحصل على العديد من نباتات الغار التي يتم تسليمها من الحضانة للتحوط. يأتي الغار الحقيقي (Laurus nobilis) من الشرق الأدنى ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو غير معتاد على فصول الشتاء القاسية. بالعامية والبصرية، يتم الخلط أحيانًا بينه وبين كرز الغار، وفي الواقع كرز الغار. ومع ذلك، لا توجد علاقة نباتية. يبدو التحوط المصنوع من الغار الحقيقي أنيقًا ويسهل العناية به إذا كان المناخ مناسبًا.
الموقع
قبل شراء نباتات الغار يجب أولاً توضيح مدى ملاءمة الموقع الجغرافي. لا يتحمل الغار الحقيقي سوى بضع درجات تحت الصفر في الشتاء. وبالتالي فإن الحديقة في راينلاند، في مكان ما على بحر الشمال أو على بحيرة كونستانس، مناسبة تمامًا لزراعة سياج الغار.
في الحديقة، يريد Laurus nobilis موقعًا دافئًا مع الكثير من أشعة الشمس. ولكن يتم أيضًا التسامح مع المناطق المظللة جزئيًا والتي تتمتع بأشعة الشمس الكافية في الصباح أو بعد الظهر. ومن الأفضل أن يكون هناك مكان محمي من الرياح حتى لا يتعرض للرياح الباردة في الشتاء.
الطابق
كلما كانت ظروف التربة مناسبة لمتطلبات الغار، كلما كان الشتاء أكثر صحة ويغفر الإهمال عند الري والتسميد. التربة المثالية لتحوط Laurus nobilis هي:
- رملية، دبال
- نفاذية ومستقرة هيكليا
- ضعيف الحامض
التربة المضغوطة التي تميل إلى التشبع بالمياه ليست مناسبة ويجب تحضيرها جيدًا قبل الزراعة.
صب
اعتمادًا على مدى جودة الموقع وظروف التربة، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن الماء والمواد المغذية. يجب ألا تجف الجذور تمامًا. وبناء على ذلك، يجب أن يتم سقي التحوط بشكل كاف في فترات الجفاف والمشمس. نظرًا لأن الغار يتحمل الجير إلى حد ما، يمكن سقي السياج بخرطوم. حتى في فترات الشتاء الجافة الخالية من الصقيع: لا تنسوا الماء.
تسميد
سياج الغار يحتاج فقط إلى القليل من الأسمدة الإضافية. جذور الغار التوابل حساسة للغاية للملح. وبالتالي فإن الأسمدة المعتمدة على الأملاح المعدنية ليست مناسبة. من الأفضل استخدام الأسمدة الطبيعية طويلة المدى فقط، مثل السماد العضوي أو السماد الطبيعي أو الأسمدة المعتمدة على دبس السكر.ولذلك يتم إجراء التسميد بشكل مقتصد، وإذا كان الأمر كذلك، ففي مرحلة النمو بين أبريل وأغسطس.
زراعة
للسياج الغار، قم بإحصاء نباتين بارتفاع 40 - 60 سم تقريبًا لكل متر واحد من السياج. وبعد ذلك، يمكن ملء الفجوات بالقصاصات. بالإضافة إلى ذلك، يتكاثر الغار أيضًا عبر الجذور.
التحضير الجيد للتربة مهم. يجب أن يتم تخفيف التربة بسخاء. إذا لزم الأمر، يمكن استبدال المناطق الطينية والصخرية بشكل خاص بتربة رملية فضفاضة. الجذور حساسة نسبيًا ويجب أن تمنحها الفرصة للتجذير بسهولة في التربة والتفرع جيدًا.
- أفضل وقت للزراعة: الربيع أو الخريف
- سقي كرة الجذر مسبقًا (حتى لا تخرج فقاعات الهواء)
- حدد مسار التحوط المخطط باستخدام سلسلة
- حفر آبار الزرع (مسافة 50 سم تقريبا)
- على الأقل ضعف عمق كرة الجذر
- املأ بخليط من السماد والسماد وتربة الحديقة
- أدخل النباتات حتى الحافة المرئية للتربة
- املأها بخليط الرمل والتربة
- اضغط على الأرض
- مياه جيدة لكن لا تسبب تشبع بالمياه
- ضع طبقة من المهاد (المصنوعة من القش) في الأعلى لمنع الجفاف والأعشاب الضارة
نصيحة:
إذا كان طول النباتات متر واحد أو أكثر، فمن المستحسن تقديم الدعم لها في السنة الأولى للنمو المستقيم.
الانتشار
إذا كنت تريد بذل المزيد من الجهد وتريد أيضًا توفير المال على التحوط الطويل، يمكنك أيضًا نشر الغار المتبل بنفسك. يعد الانتشار من خلال العقل هو الأسرع والأكثر نجاحًا.ولكن من الممكن أيضًا أن تنمو من البذور أو الجذور. يمكن أيضًا نشر الغار الحقيقي عن طريق خفضه، ولكن سيكون من الصعب جدًا خفضه إذا كان هناك غرس تحوط موجود. هناك طرق أسهل.
قصاصات
للقيام بذلك، قم بقطع الأغصان نصف الناضجة من نبات Laurus nobilis. ثم يتم قطعها من الحافة إلى طول يتراوح من 10 إلى 20 سم. البراعم الصغيرة الطازجة ليست مناسبة لهذا الغرض. أزيلي الأوراق السفلية تكفي أربع أو خمس ورقات.
ثم تضعها في ركيزة متنامية حتى تصل إلى الجذر. تتشكل الجذور بسرعة أكبر عندما يكون المناخ رطبًا. ويمكن تحقيق ذلك، على سبيل المثال، باستخدام فيلم شفاف. لا تنسوا التهوية يوميا لتجنب تكون العفن.
يستغرق تكوين جذور قوية بما فيه الكفاية حوالي ستة أشهر، ومن ثم يمكن وضعها في الخارج، ومن الأفضل اعتبارًا من الربيع فصاعدًا.
حتى في وعاء به ماء، وربما مع بضع قطرات من مساعد التجذير، سوف تتجذر العقل عاجلاً أم آجلاً.
المتسابقين الجذريين
أحيانًا تتشكل الجذور على الأرض، وليس دائمًا في الموقع المطلوب. يمكن بعد ذلك قطع هؤلاء العدائين بقطعة من الجذر. الآن دعهم يشكلون المزيد من الجذور في وعاء بالخارج في مكان مشمس. تأكد من وجود رطوبة كافية في التربة في جميع الأوقات.
البذور
كما هو الحال دائمًا عند النمو من البذور، يستغرق هذا النوع من التكاثر وقتًا طويلاً، حتى مع الغار الحقيقي، ولكنه غير معقد تمامًا إذا كان لديك ما يكفي من الصبر.
يمكنك شراء بذور الغار المتبلة من المتاجر. إذا كنت ترغب في تجربة استخدام بذور الغار الخاصة بك، فأنت بحاجة إلى نباتات أنثوية أقدم تنتج الزهور.هم أيضا بحاجة إلى التلقيح. للقيام بذلك يحتاجون إلى نبات ذكر قريب. تنتج الزهور المخصبة ثمارًا صغيرة ذات لون أسود-أزرق في أواخر الصيف. ثم يمكنك البدء:
- إزالة البذور من التوت الناضج
- نقع البذور الطازجة في الماء لمدة تصل إلى يومين
- غير منقوع، يستغرق وقتا أطول قليلا للإنبات
- اضغط البذور في التربة أو الرمل
- 0, بعمق من 5 إلى 1 سم
- درجة الحرارة المحيطة 20 درجة مئوية
- حافظ على رطوبة الركيزة
- الإنبات بعد 20 يوم تقريباً
- عندما تتشكل الأوراق الحقيقية الأولى، ضعها بشكل فردي في الأواني
- قم بتنميتها هناك حتى تظهر نباتات مستقرة
- ازرع في الهواء الطلق في الربيع
الشتاء
غار الغار حساس للغاية للصقيع، ولكن في المناطق المعتدلة في ألمانيا يمكنه البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية على المدى القصير.ومع ذلك، فإن الأمور تصبح ضيقة خلال فترات أطول من الصقيع الشديد. أي شخص قام بزراعة سياج من الغار، نأمل ألا يكون قد زرعه في مناطق هارتس أو جبال الألب.
نصيحة:
الأوراق البنية والميتة بعد الشتاء لا يجب أن تكون بسبب قضمة الصقيع. ويرجع ذلك عادة إلى أضرار الجفاف الناجمة عن قلة المياه في فترة الشتاء. التقليم يعزز النمو الجديد.
قطع
لا شك، حتى السياج المصنوع من الغار الحقيقي يجب أن يظل في حالة جيدة. يؤدي تقليم سياج الغار باستخدام ماكينة تشذيب التحوط الآلية إلى حدوث آلام في المعدة بمجرد مشاهدتها. يتم ببساطة قطع العديد من أوراق التوابل الجميلة، إذا جاز التعبير. والنتيجة هي شظايا أوراق بنية قبيحة المظهر وزيادة التعرض للأمراض. لذلك: إذا كنت تحب سياج Laurus nobilis الخاص بك، فقم بقطعه يدويًا باستخدام أدوات تشذيب التحوط أو المقصات.
- تقليم التحوط للغار الحقيقي يتم مرتين في السنة
- قطع الشتاء (نوفمبر إلى مارس)
- التقليم الصيفي (النصف الأول من شهر يونيو، قبل التبرعم)
- تقليم أي براعم تالفة أو مزعجة أو طويلة جدًا بشكل فردي
- يتم تعويض أخطاء القطع بسرعة عن طريق الإنبات السريع
- اغتنم فرصة القطع أثناء القسم
- ولا تنسوا إمدادات البهارات
الأنواع
في جنس الغار (Laurus)، بالإضافة إلى Laurus nobilis، يُعرف أيضًا غار الأزور (Laurus Azorica) وLaurus Novocanariensis هنا في ألمانيا: ومع ذلك، فهما ليسا موجودين في مراكز الحدائق مثل الغار لوروس نوبيليس.
يصل كلا النوعين إلى ارتفاع مثير للإعجاب ولهما أوراق عطرية دائمة الخضرة. أوراق الغار الأزوري محسوسة إلى حد ما من الجانب السفلي وليس لها رائحة قوية مثل أوراق الغار المتبلة.
ينتج نبات Laurus Novocanariensis أزهارًا بيضاء كريمية عطرة. أوراقها الخضراء اللامعة والداكنة أكثر عطرية من أوراق Laurus nobilis.
الأمراض والآفات
مع هذه الورقة الجميلة، تبدو الأوراق البنية القبيحة أكثر وضوحًا. ولحسن الحظ، فإن الغار الحقيقي قوي جدًا وغير عرضة للآفات والأمراض. الزيوت العطرية التي تجعلها ذات قيمة كبيرة كتوابل المطبخ توفر حماية جيدة ضد الحيوانات المفترسة.
إذا كان الأمر كذلك، فإن المحاصيل المزروعة في الأصص هي في الغالب التي تتعرض لهجوم الحشرات القشرية وسوس العنكبوت في أماكنها الشتوية.
عادةً ما تكون الأوراق البنية أو الصفراء الموجودة على السياج ناتجة عن أخطاء في الرعاية أو استمرار الطقس غير المواتي. فترات الجفاف الطويلة أو التشبع بالمياه تضعف أوراق الغار فتصبح قبيحة الشكل ثم تتساقط.
السمية
لو كان الغار الحقيقي سامًا، لربما قضت البشرية على نفسها منذ زمن طويل. كانت أوراقها تعمل على تحسين الحساء وأطباق اللحوم لعدة قرون برائحتها المريرة قليلاً.
نصيحة:
في الخريف والربيع تحتوي الأوراق على معظم الزيوت الأساسية. الوقت المثالي لقص وتجفيف بعض أوراق الشجر للمطبخ.
مع أي نوع من التوابل تقريبًا، يمكن أن يؤدي تناول الكثير منها إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها. كما هو الحال مع جوزة الطيب، يمكن أن تسبب أوراق الغار أيضًا ضعفًا في الوعي إذا تم تناولها بشكل مفرط.
يتم أحيانًا الخلط بين توابل الغار وغار الكرز (Prunus laucerasus)، وليس فقط بالاسم. إلا أن هذه المادة سامة في جميع أجزاء النبات.
الخلاصة
إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش في إحدى المناطق المناخية المعتدلة في ألمانيا، فيمكنك شراء سياج Laurus Nobilis ذو اللون الأخضر الشتوي. إنها قوية وسهلة النمو وسهلة العناية بها. يجب أن يتم القطع يدويًا فقط، من أجل جمال وصحة سياج الغار. توفر الأوراق المتوفرة للمطبخ في أي وقت إضافة إضافية.
