يكتشف المطبخ الألماني أيضًا المزيد والمزيد من الأعشاب. لا عجب: فهي ليست لذيذة للغاية فحسب، بل إنها صحية أيضًا. قبل كل شيء، فإنها تضيف لمسة معينة إلى العديد من الأطباق. يمكن زراعة العديد من الأعشاب بسهولة في الحديقة على سرير مصنوع يدويًا. وفي نفس الوقت تصميم عصري يوفر لمسات بصرية جديدة وجذابة.
الموقع
إذا كنت تفكر في إنشاء أو بناء سرير خاص بك للأعشاب في حديقتك، فمن الواضح أنك لا تستطيع تجنب سؤال واحد: إلى أين يجب أن تذهب؟ ومع ذلك، فإن الإجابة على هذا السؤال تعتمد على نوع الأعشاب التي سيتم زراعتها.يجب أن تكون ظروف موقع النباتات صحيحة، ويمكن أن تكون مختلفة تمامًا في ظل ظروف معينة. وبطبيعة الحال، المساحة المطلوبة مهمة أيضا. على الرغم من أن هذا محدود بشكل عام في أحواض الأعشاب، إلا أنه يزيد مع عدد أنواع الأعشاب التي سيتم زراعتها. في الأساس، يوصى دائمًا بموقع قريب من المطبخ أو بالقرب من مسار الحديقة. وهذا يجعل من السهل جدًا الحصول على الأعشاب الطازجة للطهي بسرعة.
كلاسيك
يمكن بالطبع إنشاء سرير للأعشاب تمامًا مثل أي سرير آخر. الكلاسيكي هو الشكل المستطيل بعرض حوالي 1.20 متر. عادة ما تكون هناك عدة أسرة بجانب بعضها البعض، ولا يفصل بينها إلا ممرات ضيقة. من حيث المبدأ، يعمل هذا النظام أيضًا مع الأعشاب. ومع ذلك، نادرًا ما يزرع أي شخص سريرًا كاملاً بالبقدونس فقط أو بنوع واحد من الأعشاب، حيث لا يلزم عادةً سوى كميات صغيرة نسبيًا.لذلك يُنصح بتقسيم الإصدار الكلاسيكي قليلاً وتخزين قاع الأعشاب بسخاء مع العديد من النباتات المختلفة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي التفكير في نظام لتوزيع النباتات. على سبيل المثال، يمكن تصور ما يلي:
- التقسيم إلى شرائح الزراعة
- التقسيم إلى مربعات شبكية
- تقسيم دائري
- فوضى عارمة
قد يكون الأخير جذابًا بشكل خاص من الناحية البصرية، ولكنه قد يجعل حصاد نوع معين من الأعشاب أمرًا صعبًا للغاية. يعد تقسيم السرير إلى مربعات فردية أمرًا جذابًا على الأقل. ثم يتم بعد ذلك زراعة نوع واحد من الأعشاب في كل مربع. وهذا يجعل البحث، وقبل كل شيء، الإزالة أسهل بكثير.
نصيحة:
يستفيد السرير أيضًا من التقسيم المربع إذا كانت المساحات أو الحدود مبطنة بالحجارة أو العناصر الخشبية. يوصى هنا بشكل خاص باستخدام الأحجار الطبيعية الصغيرة مثل الجرانيت أو الحصى.
سرير بري
تبدو العديد من حدائقنا اليوم مرتبة بشكل لا يصدق ونظيفة تقريبًا من الناحية السريرية. لكن هذا لا علاقة له بالطبيعة. يمكن مواجهة هذا الانطباع المعقم في كثير من الأحيان بأسرة أعشاب مجانية دون الحاجة إلى الفوضى في الحديقة. هناك عاملان يفيدانك: من ناحية، لا تتطلب أحواض الأعشاب سوى قدرًا صغيرًا من المساحة، ومن ناحية أخرى، تعتبر نباتات الأعشاب جميلة المظهر بشكل عام وتتمتع بجمال طبيعي. فلماذا لا تقوم بإنشاء سرير بري صغير من الأعشاب في العشب الذي يتم الاعتناء به جيدًا!؟ غالبًا ما يكون قطر الدائرة أو طول الحافة مترًا واحدًا كافيًا. من الممكن أيضًا إزالة بلاطة الرصف من مسار الحديقة وزراعة المساحة الحرة بالأعشاب. قد يبدو كلاهما غير عادي وحديث، لكن لهما تأثيرًا رائعًا على الاسترخاء.
نصيحة:
مع وجود مسافة من عشرة إلى 15 سم بين العشب والسرير، لا توجد مشاكل عند قص العشب. من الممكن أيضًا ترسيم الحدود بالحجارة أو الألواح الخشبية الضيقة.
هيرب هيل
إحدى أفكار السرير العشبي التي تترك انطباعًا بالتأكيد هي بلا شك تلة الأعشاب. اسم يقول كل شيء. ما عليك سوى كومة التربة في تلة صغيرة في مكان مناسب في الحديقة. يمكن أيضًا استخدام الرمل كقاعدة، لكن من الأفضل العمل مع تربة الحديقة طوال الوقت. من المهم تزويد قاعدة التل بتصريف مصنوع من الحصى بالإضافة إلى تحصينها بالحجارة. وهذا يمنع الانزلاق. يتم بعد ذلك زراعة التل بأكمله في كل مكان بالأعشاب المختلفة. بهذه الطريقة، وبقليل من الجهد، يمكنك جلب قطعة من الطبيعة البرية إلى حديقتك، والتي سرعان ما تصبح ملفتة للنظر.
الدوامة العشبية
القليل من فكرة التل موجود أيضًا في دوامة الأعشاب. هذا السرير موجه بشكل أساسي للأعلى. وتمتد منطقة الزراعة الضيقة نسبيًا، والتي تحددها الحجارة الطبيعية، إلى أعلى. من وجهة نظر جمالية، فإن شكل السرير المختلف قليلاً هذا يعد بلا شك نجاحًا كبيرًا. يستغرق بنائها بعض الوقت، لكنه بالتأكيد يستحق ذلك. وعلى النقيض من تلة الأعشاب، فإن منطقة الزراعة نفسها ليست مائلة، بل مستقيمة. عند البناء يجب التأكد من أن الحجارة المستخدمة محكمة قدر الإمكان ولا يمكن أن تنزلق. قد يؤدي ذلك إلى إتلاف الأعشاب التي تنمو تحتها. لذلك يجب بالتأكيد وضع الحجارة في مكانها ووضعها بشكل مستقيم. بالمناسبة، يمكن أيضًا إنشاء مثل هذه الدوامة على مستوى الأرض.
سرير مرتفع
بالنسبة للعديد من الأعشاب، غالبًا ما يتم حصاد الأوراق الفردية فقط. على سبيل المثال، في حالة الفجل يتم سحب النبات بأكمله من الأرض، بينما في حالة الأعشاب غالبًا ما يجب قطع العناصر الفردية فقط. هذا قد يستغرق بعض الوقت. لذلك فمن المنطقي عدم الاضطرار إلى الانحناء إلى مستوى منخفض للغاية. لذلك يعتبر السرير المرتفع مثاليًا لزراعة الأعشاب. ولا يجب أن تكون كبيرة جدًا. عادة ما تكون مساحة المتر المربع كافية تمامًا. لقد ثبت أن الارتفاع الذي يتراوح بين 90 و110 سم مثالي لمعظم الناس. هذه هي الطريقة التي تتابع بها البناء:
- ربط صندوق السرير المصنوع من الواح خشبية واخشاب مربعة
- اترك الفتحات في الأعلى والأسفل مجانية
- تزويد الخشب بطبقة زجاجية مقاومة للعوامل الجوية
- نقل الصندوق إلى الموقع
- املأ الطبقات
تبدأ الحشوة بطبقة أولى تبلغ حوالي 20 سم من قطع الأشجار الخشنة أو الشجيرات أو التحوطات.ويلي ذلك طبقة من نشارة اللحاء، يبلغ سمكها أيضًا حوالي 20 سم، توضع عليها طبقة سميكة مماثلة من الأوراق أو قصاصات العشب. ويتبع ذلك 15 إلى 20 سم من السماد شبه الناضج أو روث الحصان. وأخيرًا، يتم وضع طبقة أخرى بسماكة 20 سم من الدبال وتربة الحديقة.
سرير متنقل
الميزة الكبيرة لزراعة الأعشاب هي، من بين أمور أخرى، أنها تتطلب مساحة كبيرة نسبيًا. تبدو زراعة الأعشاب أمرًا حديثًا تمامًا إذا تم إجراؤها في صندوق فواكه قديم أو صندوق مهمل، على سبيل المثال. بهذه الطريقة تحصل على سرير متنقل يمكن وضعه في مواقع مختلفة في الحديقة أو على التراس أو على الشرفة. يمكن أن يكون هذا مفيدًا للغاية، خاصة في الظروف الجوية القاسية. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك دائما وضع لهجات جديدة في الحديقة. يمكن بالطبع تصميم الصندوق أو الصندوق بما يرضي قلبك.لا ينبغي أن يكون هناك نقص في الأفكار. الشيء الوحيد المهم هو وجود ثقوب أصغر في الأسفل لتجنب تراكم الرطوبة. إذا لزم الأمر، يجب أولاً حفرها.
