إذا قررت زراعة نبات الفانيليا، فأمامك الكثير من العمل. لكي تؤتي زهرة الأوركيد ثمارها، يجب أن تكون الرعاية مصممة بدقة لتناسب احتياجات النبات.
الملف الشخصي
- فصيلة النبات: الأوركيد (Orchidaceae)
- الجنس: الفانيليا (الفانيليا)
- مرادفات: الفانيليا الحقيقية، الفانيليا المتبلة، أوركيد الفانيليا
- المنشأ: أمريكا الوسطى، وخاصة المكسيك
- تزرع الآن في العديد من المناطق الاستوائية وخاصة في مدغشقر (فانيليا البوربون)
- عادة النمو: نبات متسلق، دائم الخضرة، يشكل محلاق طويل وجذور هوائية
- طول المسار: يصل إلى 1500 سم
- الزهرة: يصل طولها إلى 8 سم، زهرة الأوركيد، أصفر-أخضر، رائحة عطرية
- الأوراق: من 5 سم إلى 25 سم، طويلة، قصيرة الساق، خضراء
- نماذج البودات القابلة للاستخدام
الموقع
الموقع ضروري لنبات الفانيليا الصحي. نظرًا لأن الفانيليا بلانيفوليا نبات استوائي دائم الخضرة، فيجب عليك تكييف ملف تعريف الارتباط تمامًا مع احتياجات الفانيليا المتبلة. يجب أن يتمتع الموقع بالخصائص التالية:
- متطلبات الضوء: ساطع
- تجنب الشمس المباشرة
- درجة الحرارة في الصيف: 25 درجة مئوية إلى 28 درجة مئوية
- درجة الحرارة في الشتاء: حوالي 20 درجة مئوية
- الرطوبة: 70 إلى 80 بالمائة
- تحسين الرطوبة باستخدام جهاز ترطيب الهواء أو زجاجة الرش
- الحماية من تيارات الهواء الباردة
نظرًا لأنه لا يمكن زراعة نباتات الفانيليا في الهواء الطلق في أوروبا الوسطى، فيجب عليك استخدام دفيئة دافئة. وبدلاً من ذلك، فإن غرف المعيشة والحدائق الشتوية والحمامات ذات النافذة إلى الشرق أو الغرب والتي ليست مظلمة جدًا وتتمتع بالخصائص المذكورة أعلاه من حيث الحرارة والرطوبة مناسبة. لسوء الحظ، زهور الفانيليا لا تنتج الزهور في الداخل. لذلك يُفضل استخدام الدفيئة إذا كنت ترغب في تجربة الزراعة بما في ذلك الحصاد.
الركيزة
تحتاج نباتات الفانيليا عادةً إلى وعاء واحد كبير فقط طوال حياتها، حيث تنمو محلاقها الطويلة للأعلى بينما تظل كمية الجذور صغيرة جدًا. يجب أن تكون الركيزة كما يلي:
- استخدم تربة الأوركيد عالية الجودة
- بدلًا من ذلك، قم بخلط لحاء الصنوبر مع التربة عالية الجودة
- نفاذية الهواء
- بنية متفتتة
- وضع النبات في الركيزة
- لا تضغط على الركيزة، فقط قم بترتيبها قليلاً حول الجذور
- جهز الوعاء بأداة مساعدة للتسلق
- لا ينبغي أن يكون المسار صغيرًا جدًا
نصيحة:
بدلاً من ذلك، يمكنك إعادة وضع أوراق الفانيليا في سلة معلقة. ليست هناك حاجة إلى تعريشة لهذا لأن المحلاق يمكن أن يتدلى بطريقة مريحة.
صب
الرطوبة مهمة ليس فقط فيما يتعلق بالموقع. يجب ألا تجف الركيزة، وإلا فإن نبات الفانيليا سوف يموت، وهو ما يتضح من الأوراق الذابلة. يجب أيضًا تجنب التشبع بالمياه، وإلا فإن النبات سوف يتعفن من الداخل إلى الخارج. بمجرد أن تلاحظ رائحة عفنة من الركيزة ويضعف النبات، فهذه حالة تشبع بالمياه.للعثور على التوازن الصحيح، عليك الانتباه إلى نقاط معينة عند صب الفانيليا:
- استخدم فقط الماء قليل الجير
- المطر أو الفلتر أو المياه الفاسدة مناسبة
- درجة الحرارة: فاتر أو بدرجة حرارة الغرفة
- ري الركيزة فقط عند الضرورة
- التحقق من متطلبات المياه عن طريق اختبار الإصبع
- يعتبر السطح الجاف وقاعدة الوعاء الرطبة مثاليين
ملاحظة:
في حالة حدوث تشبع بالمياه، أعد زرع النبات في أسرع وقت ممكن وقم بإزالة الجذور الفاسدة.
تسميد
يحتاج نبات الفانيليا إلى عناصر غذائية كافية لإنتاج محلاق طويل وربما زهور عطرة. النقاط التالية ستساعدك:
- فترة الإخصاب: منتصف مارس إلى منتصف سبتمبر
- كل أسبوعين
- استخدم سماد الأوركيد (السائل)
- الأسمدة يجب ألا تحتوي على أملاح
- إدارة الأسمدة عن طريق مياه الري
- الماء فقط الركيزة
قطع
التقليم ليس ضروريًا لنباتات الفانيليا. تعتبر النباتات الاستوائية صحية للغاية ولا يمكن أن تصبح المحلاق صلعاء أو تموت إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح. نظرًا لأن المحلاق يجب أن يكون أطول ما يمكن من أجل الإزهار، فإن إجراءات التقليم لها تأثير سلبي على تكوين البراعم. فقط إذا كان نباتًا بالغًا، يمكنك إزالة أطراف البراعم من المحلاق الفردي لتحفيز النمو. ومع ذلك، فإن العينة السليمة لا تعتمد حقًا على هذا.
نشر
الميزة الكبيرة لنباتات الفانيليا هي طرق التكاثر المختلفة.بمجرد شراء عينة صحية، يمكنك استخدامها لزراعة المزيد من نباتات الفانيليا. عادةً ما تكون الزراعة من البذور غير ممكنة في ألمانيا لأنه لا توجد بذور متاحة ويجب أن تزهر النباتات أولاً، الأمر الذي قد يستغرق من خمس إلى عشر سنوات. لهذا السبب، أصبح التكاثر عن طريق العقل أمرًا راسخًا، وهو أمر يسهل على البستانيين الهواة تنفيذه. القصاصات التالية مناسبة:
- قص الرأس
- قطع الجذر
يوصى بالانتشار بشكل خاص خلال فصلي الربيع أو الصيف حيث يمكن تحسين درجة الحرارة بسهولة أكبر. يجب أن يبلغ طول القطع 40 سم بشكل مثالي حتى يمكن أن يتكون منها نبات أكبر بسرعة. بالتعليمات التالية ستنجح في الانتشار:
- إزالة الأوراق الموجودة في أسفل القطع تماما
- جهز وعاء به تربة للتأصيص
- ضع القطع مع الجانب العاري في الركيزة
- إصلاح القطع باستخدام أداة التسلق
- ترطيب التربة المتنامية قليلاً
- زجاجة رذاذ مناسبة لهذا
- قطع الغطاء بما في ذلك الوعاء ذو الفيلم الشفاف
- استخدم بدلاً من ذلك الأنفاق المتعددة
- حافظ على رطوبة الركيزة خلال الأسابيع القليلة القادمة
- اختيار موقع مشرق
- درجة الحرارة: حوالي 25 درجة مئوية
- تجنب الشمس المباشرة
- انتظر حتى يتم تطوير جلسة تصوير جديدة
- ثم كرر واعتني كالعادة
تحفيز التزهير
من أصعب جوانب نبات الفانيليا وأكثرها استهلاكًا للوقت هي الزهور. لا يزهر نبات الفانيليا إلا بعد بضع سنوات، عندما يصل طول محلاقه إلى ثمانية إلى عشرة أمتار.في المتوسط، مع الرعاية الجيدة والموقع المثالي، يستغرق الأمر ما يصل إلى خمس سنوات. من الصعب جدًا العثور على الوقت المناسب لتكوين الزهرة الفعلي. بمجرد أن تصل المحلاق إلى الطول اللازم، يجب أن تتدلى أو تستلقي بحرية ولا يجب ربطها بعد الآن. إذا كانت مربوطة، فإنها لا تشكل براعم الزهور. مع القليل من الحظ، ستتمكن من الاستمتاع بأزهار الفانيليا بعد بضع سنوات.
تسميد
إذا كنت تريد أيضًا استخدام نبات الفانيليا للاستمتاع بالتوابل اللذيذة، فسيتعين عليك القيام بعملية التسميد بنفسك. السبب: الملقحات الضرورية لا تعيش في أوروبا الوسطى. يتم تلقيح نباتات الفانيليا حصريًا بواسطة نحل ميليبونا والطيور الطنانة. النحل الأصلي لدينا ليس له أي فائدة لحبوب اللقاح. ولحسن الحظ، يمكنهم القيام بهذه المهمة بأنفسهم خلال فترة الإزهار.ويمكن القيام بذلك على النحو التالي:
- كل زهرة فانيليا تتفتح مرة واحدة فقط
- يفتح في ساعات الصباح
- بعد فتحها يجب تلقيحها خلال 12 ساعة
- وإلا فإنها تذبل دون أن تأتي بثمر
- قص الزهرة بعناية من الأعلى إلى الأسفل
- استخدم عصا حادة (مثل المسواك أو عصا الآيس كريم)
- افتح الزهرة قليلاً
- التقط حبوب اللقاح من فتحة الزهرة بالعصا
- الرصاص في الكأس
- أغلق الزهرة بعناية واسحب العصا
- فرك حبوب اللقاح بعناية
نظرًا لأن زهور الفانيليا لا تتفتح في نفس الوقت، عليك الاستمرار في فحصها وتلقيحها إذا كنت تريد حصاد أكبر عدد ممكن من حبوب الفانيليا لاحقًا. نظرًا لأن نبات الفانيليا ليس لديه فترة ازدهار منتظمة في خطوط العرض لدينا، عليك الانتظار ما بين ستة إلى عشرة أشهر حتى تتطور الزهرة إلى جراب.
حصاد
يتم حصاد القرون عندما يتحول اللون الأخضر إلى اللون الأصفر. لاستخدام القرون كتوابل يجب عليك أولاً تخميرها وتجفيفها:
- غسل القرون بسرعة في الماء الساخن
- استلقِ محميًا ودافئًا ورطبًا تحت أشعة الشمس الحارقة
- بدلاً من ذلك، قم بلفها بقطعة قماش مبللة بشكل دائم
- انتظر حتى تتقلص القرون وتتحول إلى اللون البني المحمر
- يجب أن يكون الفلفل أيضًا زيتيًا قليلًا
- تفريغ القرون
- التبديل بانتظام بين الشمس والظل للتجفيف
- أنت تحدد مدة الفترات بنفسك
- بعد أن تتحول إلى اللون الأسود، تصبح قابلة للاستخدام
نصيحة:
لا تستخدمي فقط لب حبوب الفانيليا. بعد كشط القرنة، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة أو تجفيفها في الفرن حتى يمكن طحنها إلى مسحوق بهارات.
الشتاء
لا يتم فصل أوراق الفانيليا في الشتاء بأي طريقة خاصة. يتم سقيها بدرجة أقل قليلاً حتى لا تجف كرة الجذر. يتم إيقاف كافة الإضافات الغذائية بشكل كامل. والمهم في فصل الشتاء هو مكان دافئ بشكل دائم لا تقل درجة حرارته عن 20 درجة مئوية ولا يجف. الرطوبة المذكورة أعلاه لها أهمية خاصة خلال هذه الفترة.
ملاحظة:
إذا كان الجو جافًا وباردًا جدًا في فصل الشتاء، فقد تحدث الإصابة بالحشرات القشرية. قم بإزالة هذه العناصر باستخدام العلاجات المنزلية المناسبة ثم قم بتحسين الظروف في الموقع.
