بغض النظر عما إذا كنت تحب شم الورد أو تفضل رائحة الليمون المنعشة، فقد رافقت النباتات المعطرة البشر والحيوانات منذ عصور ما قبل التاريخ. هناك عدد لا يحصى من أنواع النباتات التي تعتبر مثالية للحديقة أو حافة النافذة أو الشرفة وتغري الحواس برائحتها الفريدة.
نباتات معطرة – مدللة للاختيار
تنوع النباتات المعطرة كبير للغاية ولهذا السبب من المفيد الحصول على نظرة عامة على النباتات المختلفة. سيتمكن كل بستاني أو عاشق للنباتات أو مجرد متذوق للروائح الطبيعية من العثور على نباتات مناسبة تتوافق تمامًا مع تفضيلاته الخاصة، وقبل كل شيء، يمكنه تطوير عوالم كاملة من الروائح في الحديقة.
تتراوح روائحها من اللاذعة إلى الحلوة إلى المسكرة، وتستخدم العديد من النباتات في العطور والصابون وحتى الأطباق للاستفادة من الخصائص المحددة لكل نبات. تعتمد القائمة التالية للنباتات العطرية على اسمها الألماني. وتشمل هذه الأنواع الفردية والعائلات بأكملها، ومعظمها ينتج أنواعًا عطرة. تم إعطاء الاسم النباتي لأن هذا يسهل العثور على النوع. النباتات التالية تغري الأنف بكل خطوة.
نصيحة:
خذ وقتك في الوصف واكتشف أجناس النباتات الفردية والأنواع الفرعية للحصول على أفكار جديدة لعوالم العطور الخاصة بك.
نباتات عطرية مناسبة لأماكن المعيشة
الجاردينيا (جاردينيا ياسمينويدس)
الجاردينيا هي إحدى النباتات المنزلية المفضلة لأنها تنضح برائحة زهرية للغاية ويمكن الاحتفاظ بها في الحديقة الشتوية خلال موسم البرد. مثل ورود الياسمين، كانت معروفة بالفعل في العصور الوسطى برائحتها العلاجية، والتي، كما يوحي الاسم، تذكرنا بالياسمين. تأتي نبتة القهوة من المناطق الاستوائية في آسيا والعالم القديم ويقال أنها تساعدك على النوم.
نبات الغاردينيا لها بتلات بيضاء تصبح كريمية وتتكثف رائحتها مع تقدم فترة الإزهار. تعتبر الغردينيا مثالية كنبات للأصيص حيث يصل حجمها إلى حوالي 60 سم. إنهم يحبون الضوء والشمس والرطوبة العالية، لذلك يفضلون الدفيئة في الشتاء.
الزنابق (الياقوتية)
حبال الإكليل (ستيفانوتيس فلوريبوندا)
حلقة الإكليل عبارة عن شجيرة متسلقة دائمة الخضرة تحتاج إلى مساعدة تسلق لأغصانها الطويلة. لها مظلات زائفة مكونة من نجوم الزهور العطرة. وإذا تم التحكم في التزهير بدرجة الحرارة وشدة الضوء فسوف تزهر أيضا في الشتاء.
بساتين الفاكهة (فالاينوبسيس)
بالطبع، لا ينبغي نسيان زهور الأوركيد عندما يتعلق الأمر بالزهور المعطرة. مثل الزنابق، فهي ضيف مرحب به في المنزل لأنه يمكن زراعتها بشكل مثالي هنا. لقد كانت بساتين الفاكهة النموذجية من أبرز اهتمامات البستانيين الهواة لسنوات عديدة لأنه من السهل جدًا العناية بها، ولكن القليل فقط من الأنواع لها رائحة على الإطلاق. ويرجع ذلك إلى التكاثر الشديد لنبات فالاينوبسيس، الذي يتم تربيته من حيث الكمية وبالتالي فقد رائحته الأصلية.
ولكن لا تزال هناك بساتين الفاكهة المعطرة التي تتطلب نفس الرعاية تمامًا مثل الأنواع الأخرى من بساتين الفاكهة، ولكنها شكل طبيعي تمامًا من بساتين الفاكهة. وخير مثال على ذلك هو Phalaenopsis corningiana، الذي يمكن أن يملأ الغرفة بأكملها. إنه حار جدًا ويشبه القرفة تقريبًا ويلفت الانتباه إلى نفسه على الفور.إنها ملكة حقيقية.
زهرة البروسيلين / زهرة الشمع (هويا بيلا وهويا كارنوزا)
زهور الشمع هي نباتات استوائية متسلقة تنتج العديد من المظلات من الزهور العطرية ذات اللون الأبيض الخزفي في الصيف. أشهرها هويا بيلا وهويا كارنوسا.
نباتات معطرة للشرفة
سواء في صندوق الشرفة الكلاسيكي أو في الدلو أو في أصيص الزهور الموجود على الشرفة، يمكن أيضًا زراعة النباتات المعطرة هنا.
أعشاب
- ريحان (أوسيموم)
- النعناع (النعناع)
- البردقوش (أوريجانوم ماجورانا)
- البقدونس (بيتروسيلينوم كريسبوم)
- إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis)
- ميرمية (سالفيا)
- الزعتر (الزعتر)
الأعشاب بأنواعها تصلح بمختلف أشكالها للمنزل والحديقة. ازرع إكليل الجبل والزعتر في الأسرة أو البقدونس في الأواني واستخدم الأعشاب الموجودة في المطبخ أو علقها حتى تجف. تذكرنا رائحة الريحان بإيطاليا، بينما تتمتع المريمية دائمًا بطعم مرير من الصنوبر، ولكنها في غاية الأهمية كنبات طبي. النعناع مثل النعناع هو جنة النحل كما أنه يعمل ضد البعوض الذي لا يتحمل الرائحة على الإطلاق. تعمل الأعشاب معًا إما في الأواني أو كسرير أو كحدود في الحديقة وتخلق عوالم عطرية مثيرة تحفز عطريًا.
نباتات في أصص
- زهرة الأناناس (يوكوميس)
- مرآة الجان (نيميسيا)
- بيلارجونيوم معطرة (أنواع بيلارجونيوم)
- ديبلادينيا (مانديفيلا)
- الكوبية (الكوبية)
ياسمين (ياسمينوم)
يعد الياسمين، إلى جانب الورد، أحد المكونات الرئيسية في العطور. أي شخص تجول في حدائق الياسمين في مدينة غراس في فرنسا، عاصمة العطور في العالم، لن ينسى قريبًا هذه الحدة. هناك أنواع مختلفة من الياسمين وبعض النباتات مثل ياسمين كارولينا ليست ياسمينًا حقًا. ومع ذلك، فإن جميع النباتات التي تسمى الياسمين لديها القدرة على الشم. وهذا قوي ومخادع. الياسمين نبات متسلق يعمل بشكل جيد جدًا في الأواني الصغيرة وبالتالي فهو مثالي للشرفة أو التراس. وطالما أنك تحمي الياسمين من شمس منتصف النهار الحارقة والرياح القوية، يمكنك شم الرائحة الرائعة كل يوم. ونظرًا لطبيعته المرة، فهو يعتبر تباينًا شائعًا مع الورد، وهو حلو نوعًا ما.
- الخزامى (لافاندولا)
- أمجاد الصباح (إيبومويا)
كرات الثلج (الويبرنوم)
الويبرنوم المعطر (Viburnum Farreri) هو عشبة المسك المعروفة بأزهارها المتعددة باللونين الوردي والأبيض ونموها المترامي الأطراف. موطنها الأصلي هو شمال الصين وتعتبر الشجيرة القوية مثالية كحدود في الحديقة أو للواحات الصغيرة المخصصة للاسترخاء. إذا كنت تحب المرزباني أو الروائح الطازجة والحلوة، فسوف تستمتع حقًا بكرة الثلج المعطرة. تفوح أزهارها برائحة نفاذة يمكن لحواسك أن تلتقطها وتستمتع بها من على بعد عدة أمتار.
الورد الأنبوبي (Polianthes tuberosa)
مقارنة بجميع النباتات الأخرى، يحتل مسك الروم المركز الأول بين النباتات العطرية. مسك الروم هو نبات صفير ليلي ويحظى بشعبية كبيرة بسبب زيته العطري وهو المكون الرئيسي في العديد من العطور التي يقال إنها دافئة وزهرية.توصف رائحة مسك الروم بأنها خادعة وكثيفة بشكل فريد وتشبه مزيجًا من العديد من الزهور التي تتحد بتركيز عالٍ. هذا هو ما يجعل مسك الروم نباتًا مثيرًا للاهتمام ويسهل أيضًا العناية به بمجرد أن تكون التربة ودرجة الحرارة المحيطة مناسبة. إنها ليست سعيدة جدًا في الحديقة، ولكنها أكثر ملاءمة كنبات منزلي. داخل المنزل، ستضمن رائحته شعورًا بالرفاهية، كما أن زهوره البيضاء، على الرغم من بساطتها، مرحب بها كلكنة عصرية.
زهرة الفانيليا (Heliotropium arborescens)
عائلة الحمضيات
أي شخص كان لديه برتقال أو ليمون أو ليمون أو ميكان أو ساتسوما أو اليوسفي أو الكليمنتينا أو الجريب فروت في يديه أو على طبقه سيعرف مدى اختراق رائحة الحمضيات الطازجة والمكثفة. وبالمقارنة مع الزهور والشجيرات، توجد هذه الثمار بشكل أساسي على الأشجار الصغيرة والكبيرة، والتي توفر عوائد سنوية.لكن ليست الفاكهة فقط هي التي تجذب البستانيين والخبراء، بل الزهور أيضًا.
أزهار البرتقال هي إحدى أزهار الحمضيات ذات الرائحة القوية وتستخدم في كثير من الأحيان في صناعة العطور. يمكن زراعتها بأحجام مختلفة في الحديقة والشرفة والشقة بمجرد توفر ما يكفي من الضوء والدفء. إذا قمت بزراعة ثمار الحمضيات في الحديقة، فيمكن أن تنمو لتصبح أشجارًا رائعة ستأسرك برائحتها كل عام وتزودك بالفواكه اللذيذة. نصيحة: استخدمي بتلات البرتقال في الشاي أو المعجنات. هناك يطورون زيتهم ويعطون المتعة نكهة لذيذة.
نباتات معطرة للحديقة من الألف إلى الياء
أ
- ذبابة المساء المعطرة (سيلين ايتاليكا)
- مريمية الأناناس (سالفيا روتيلانس)
- أنيل دي مويرتو (Verbesina fasciculata)
- القطيفة العربية (Cladanthusarabicus)
- الياسمين العربي (ياسمينوم سامباك)
- الشيح (الشيح)
- فرانجيباني أسترالي (Hymenosporum flavum)
ب
- بلسم الحور (Populus balsamifera)
- بلسم الحور، لونجور (Populus trichocarpa)
- زهرة اللحية (Caryopteris)
- شجرة المشملة (Cotoneaster watereri 'Cornubia')
- شجرة النحل (Tetradium daniellii)
- زهور مسام (العمبربوا)
- نبات الحطب الأزرق (Asperula orientalis)
- بوش المحترق (Dictamnus albus)
- برونفيلسيا (برونفيلسيا)
ج
ياسمين كارولينا (Gelsemium sempervirens)
د
- الورد الدمشقي (روزا × دمشق)
- إشنسا المعطرة "البابايا الساخنة" (إشنسا بوربوريا)
- الزهور المعطرة (الأوسمانثوس)
- بازلاء حلوة معطرة (Lathyrus odoratus)
- زهرة الأوركيد المعطرة (فالاينوبسيس كورنينجيانا)
E
شجيرة الأنابيب الأوروبية (Philadelphus Coronarius)
ف
- جذر اللفاح الكاذب (Tellima grandiflora)
- التوت اللحمي (ساركوكوكا)
ليلك (حقنة)
الليلك هو زهرة صيفية مثيرة للإعجاب لا تثير الإعجاب فقط بألوانها الزاهية من مايو إلى يونيو. يتمتع الليلك برائحة مميزة جيدة بشكل خاص في الحديقة. لا يوجد خيار آخر بشكل عام عندما يتعلق الأمر بالأرجواني، حيث يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى حوالي سبعة أمتار. يمكن التعرف على الليلك من خلال الزهور التي تظهر في عناقيد كاملة وتجذب كل أنف.
الرائحة الكلاسيكية تريح الحواس وهي مفيدة بشكل خاص للحواس خلال فترة ما بعد الظهر المريحة في حديقتك الخاصة. إنه يذكرك على الفور بالطفولة والعطور والصيف ويجذب أيضًا مجموعة متنوعة من الحشرات التي تحب التجمع حول النورات. الفراشات والنحل الطنان والنحل على وجه الخصوص يحبون البادليا وزهرة الليلك الموجودة في الحديقة ليست جيدة للشم فحسب، بل أيضًا لمشاهدة المخلوقات الصغيرة.
- سيدة النعناع (تاناسيتوم بلسميتا)
- ثمرة نبات الصمغ (Cephalophora)
ج
- مجنونيت الحديقة (ريسيدا أودوراتا)
- جوديتش (Isotoma Fluviatilis)
- عائلة زهر العسل (Caprifoliaceae)
- البنفسج الليلي الشائع (Hesperis matronalis)
- نبتة الصابون (Saponaria officinalis)
- شجيرات التوابل (Calycanthus)
- سبايس ليلي (كايمبفيريا جالانغا)
- جورس (جينيستا)
- الكأس الذهبية (سولاندرا)
- طلاء الذهب (Erysimum cheiri)
ح
العشب المقدس (السانتولينا)
أنا
الياسمين الهندي (ياسمينوم متعدد الزهور)
ج
- جابوروسا (جابوروسا)
- سلم يعقوب (البوليمونيوم)
- شجيرة الورق اليابانية (Edgeworthia chrysantha)
ك
- كاميليا (كاميليا)
- كاسيا (كاسيا)
- قدم الإوزة اللزجة (Disphania botrys)
- الدردار البرسيم (Ptelea trifoliata)
- شجيرة الأزرار (Cephalanthus occidentalis)
- العقدة (بيرسيكاريا)
- ابيليا الكورية (ابيليا موسانينسيس)
- أشجار الكيك (Cercidiphyllum)
L
- لارك سبيرز (كوريداليس)
- ليفكوجين (ماتيولا)
- الزنابق (Lilium)
- أشجار الكثير (Clerodendrum)
م
- الماغنوليا (الماغنوليا)
- زنبق الوادي (كونفالاريا مجالس)
- فاصوليا البحر (كانافاليا الوردية)
- أشجار الحليب (الفربيون)
- المريمية (سالفيا سكلاريا)
- الآس (ميرتوس كومونيس)
ن
- زهرة الربيع المسائية (Oenothera biennis)
- ناغارموثا (Cyperus Scariosus)
- النرجس (النرجس)
- برقوق الولادة (كاريسا ماكروكاربا)
- القرنفل (ديانثوس)
Ö
صفصاف الزيتون (Elaeagnus)
P
- باكالانا (تيلوسما كورداتا)
- الباتشولي (بوغوستيمون كابلين وبوغوستيمون هينيانوس)
- بينيجورت (Lysimachia nummularia)
- قرنفل العنصرة (Dianthus gratianopolitanus)
- الفاوانيا (البايونيا)
ر
زاحف رانجون (مؤشر كومبريتوم)
الورود (الوردي)
الورود هي بالطبع من أشهر النباتات التي تشعر نفسها برائحتها. يتم تجميعها تحت جنس "روزا" وهناك ما يصل إلى 250 نوعا، بعضها عطرة بشكل خاص. وخير مثال على ذلك الوردة الدمشقية التي من الأفضل زراعتها في مجموعات صغيرة في الحديقة وتقدم نفسها في بداية الصيف مع العديد من الزهور التي تملأ الحديقة بأكملها برائحتها.
يرجع هذا بشكل أساسي إلى أكثر من 400 عطر موجود في الزيت العطري لبتلات الزهور. بالإضافة إلى هذه الوردة، هناك العديد من أنواع الورود التي تتفتح باللون الأحمر أو الأبيض أو الأصفر أو الوردي ولها رائحة تتراوح من الحارة إلى الزهرية للغاية. هناك ورود هجينة خاصة مثالية للاحتفاظ بها في الشقة وتنمو فقط إلى ارتفاع حوالي 20 إلى 30 سم.
S
- زهرة الشوكولاتة (Berlandiera lyrata)
- شوكولاتة الكون (Cosmos atrosanguineus)
- الفاصوليا الحلزونية (Vigna caracalla)
- فورسيثيا الثلج (Abeliophyllum distichum)
- القزحية (القزحية)
- السنط الفضي (أكاسيا ديلباتا)
- الأعشاب الفضية (Lobularia)
- بودليا (بودليجا)
الانقلاب الشمسي (الهليوتروبيوم)
مع الانقلابات يأتي جنس الهليوتروب، الذي كان شائعًا ومثاليًا من قبل الشعراء والكتاب خلال الفترة الرومانسية بسبب أزهاره الزرقاء الداكنة. أشهر ممثل يتمتع بأقوى رائحة هي زهرة الفانيليا التي تسحر العين وهي نبات شرفة مناسب. رائحتها تشبه رائحة الفانيليا، وعلى الرغم من رائحتها التي تذكر الكثير من الناس بالشرق، إلا أنها تأتي من جبال الأنديز في البيرو.
تنطبق سميته على جميع أجزاء النبات ولذلك يجب استخدامه بحذر إذا كان لديك أطفال صغار أو كلاب أو قطط. يجب أن يكون الموقع على الشرفة مشمسًا، كما أن الظل الجزئي مناسب أيضًا للشجيرة دائمة الخضرة، ولكنها ليست قوية ويجب إحضارها إلى مكان دافئ في الشتاء.
- حجر الزعتر (الأكينوس)
- بلسم النجوم (Zaluzianskya capensis)
- شجيرة البيقية (Coronilla valentina ssp. glauca)
ت
زنابق النهار (Hemerocallis)
V
البنفسج (أنواع الكمان)
من لا يحب البنفسج. يعد جنس فيولا موطنًا لزهور الحدائق والشرفات الكلاسيكية مثل البنفسج العطري وزهور الثالوث، والتي يمكن العثور عليها في كل حديقة ألمانية تقريبًا. وزهرة البنفسج العطرة على وجه الخصوص تدلل برائحتها القوية، على الرغم من أن ارتفاع الزهرة يبلغ عشرة سنتيمترات فقط. إنه مثالي مع الورود إذا تم استخدام البنفسج كزراعة. كما أنها تشكل حدودًا جذابة لأسرة الزهور ويمكنها ترسيم أجزاء معينة من الحديقة بشكل جذاب. من ناحية أخرى، فإن الألوان الرائعة لزهرة الفانوس مرحب بها دائمًا على المدرجات والشرفات عندما يكون هناك العديد من أواني الزهور معها.
ث
- لحية ماعز الغابة (Aruncus dioicus)
- فلوكس الغابة (فلوكس ديفاريكاتا)
- بخور الأرز (Calocedrus decurrens)
- البيش الشتوي (Eranthis hyemalis)
- رائحة زهر العسل (Lonicera fragrantissima)
- رايتيا (رايتيا)
- الزهرة المعجزة (ميرابيليس جالابا)
Z
- بندق الساحرة (بندق الساحرة)
- زيمترلين (كليثرا)
لماذا للنباتات رائحة؟
ترتبط النباتات بمكان واحد بسبب أسلوب حياتها ولهذا السبب لا يمكنها التكاثر بمفردها أو الهروب من الحيوانات المفترسة. ولذلك فهي تشكل مواد كيميائية، وخاصة الزيوت العطرية، التي تعطي النبات رائحته. من خلال هذه العملية تستطيع النباتات:
- جذب الملقحات مثل النحل والفراشات
- طرد الأعداء
- التواصل
العطور عبارة عن كوكتيل من مكونات مختلفة تسمح للنباتات بجذب الانتباه إلى نفسها أو "التحدث" مع النباتات الأخرى القريبة. على سبيل المثال، عندما يكون هناك خطر، فإنها تفرز مواد معينة بتركيزات مختلفة وتشير إلى وجود خطر محتمل. وتمتص النباتات الأخرى المواد وتمررها، مما يؤثر بدوره على الحيوانات التي تتكيف مع الروائح.
لذا فإن رائحة النبات ليست مخصصة للإنسان فقط، بل هي آلية تواصل وحماية. وبالتالي يمكن أيضًا استخلاص الزيوت الأساسية من الزهور والشجيرات واستخدامها لأغراض أخرى مثل إنتاج العطور.
