حسب وقت الزراعة ووقت الحصاد، يوجد كراث صيفي وكراث خريفي وكراث شتوي. لكن جميع أصناف الكراث (Allium porrum) هي نباتات أماريليس لا تنتج بصيلات. على الأقل ليس في شكله المزروع مثل كراث الحديقة. هذا الشكل المزروع من الثوم الحقلي عشبي، ثنائي الحول ويمكن أن يصل طوله إلى 80 سم. ويقال إن سيقان الكراث الأخضر كانت موجودة في القائمة حتى بين قدماء المصريين. قبل أن تقرر زراعتها، لا يضر أن تعرف مقدار الرعاية المطلوبة.
زراعة النباتات الصغيرة أو الصغيرة
هذا هو السؤال الذي سيطرحه كل بستاني هاوٍ على نفسه أولاً: هل أزرع الكراث بنفسي من البذور أم، عندما يحين الوقت، هل أشتري نباتات صغيرة تمت زراعتها بالفعل؟ مما لا شك فيه أن البدء في زراعة نباتات الكراث الصغيرة الرقيقة يتطلب جهدًا أقل في منتصف شهر مارس.
البذار
أي شخص قرر خيار البذر الأكثر تعقيدًا يواجه قرارين آخرين:
- فضل البذور أو ازرعها مباشرة
- وقت الحصاد المطلوب (يتم تقديم الكراث الصيفي بدءًا من شهر يناير)
في كل الأحوال يستحسن تفضيل الكراث. من خلال النمو في أواني الخث الصغيرة، يمكنك أن تنقذ نفسك من مشكلة الوخز. بالإضافة إلى ذلك، فقط بسبب التوقيت، من الضروري للغاية تقديم الكراث الصيفي في يناير وفبراير. النباتات المزروعة مبكرًا تكون أكثر مقاومة للأمراض والآفات في المراحل اللاحقة.
تقدم
أصص الزراعة الصغيرة أو أواني ضغط التربة مثالية للنمو. يمكن ببساطة وضع هذا الأخير في السرير لاحقًا دون الإضرار بالجذور الدقيقة.
- تنبت البذور بشكل أسرع إذا تم نقعها في مرق الناردين طوال الليل
- اصص زرع قطرها حوالي خمسة سنتيمترات
- زراعة تربة أو خليط من الخث والرمل
- اغرس بذرة أو بذرتين في التربة بعمق سنتيمتر واحد
- صب على
- درجة الحرارة المثلى لا تقل عن 14 درجة مئوية ومشرقة
- مدة الإنبات 14 يوم تقريباً
- إذا كان طول الشتلات حوالي خمسة سنتيمترات، فيمكنها وضعها في السرير
نصيحة:
إذا كنت ترغب في الحصاد في أغسطس، عليك أن تزرع الكراث في يناير أو فبراير؛ أما بالنسبة للكراث الشتوي، فيكفي زرعه في أوائل يونيو.
زراعة
بغض النظر عما إذا كانت نباتات صغيرة من السوق الأسبوعي أو نباتات كراث قمت بزراعتها بنفسك، فمن منتصف شهر مايو يمكن زراعتها في الهواء الطلق، إما في حفر الزراعة أو خنادق الزراعة.
- المسافة بين النباتات الفردية 15 إلى 30 سم
- تباعد الصفوف من 40 إلى 60 سنتيمتر
- في كلا المكانين في الأخاديد بعمق 15 سم تقريبًا
- أو في حفر زراعة فردية
- قم بإدخال الأخاديد في الفتحات حتى نصف العمق
- يجب أن تكون النباتات عمودية تماما
- بئر ماء، ملاط، لتحقيق الاستقرار الأمثل
- يجب عدم سقوط أي تربة في محاور الأوراق
للزراعة في فتحات الزراعة، يجب أن تكون التربة الموجودة في السرير مفككة جيدًا. ثم يتم عمل ثقوب في الأرض باستخدام قطعة من خشب الزرع. يمكن وضع النباتات المبكرة في الثقوب إما باستخدام وعاء الخث أو مع كل التربة من وعاء النمو.عند زراعة الكراث في الخنادق، يجب أيضًا فك التربة الموجودة في السرير جيدًا. يمكن ترك المادة المحفورة بين صفوف النباتات. وهذا يجعل من السهل تكديس الكراث لاحقًا.
الموقع والتربة
مشمس إلى مظلل جزئيًا ولا يزال رطبًا، هكذا يحبه الكراث أكثر. الكراث صعب للغاية عندما يتعلق الأمر بدرجات الحرارة. ولكن كلما زادت حمايته من الرياح والبرد، قلّت إجراءات الحماية التي يتعين عليك اتخاذها لاحقًا مع الكراث الشتوي. يمكن للغطاء بالصوف أو الفرشاة أن يحمي الكراث الشتوي من الصقيع المبكر والقوي.
بينما يعتبر البصل ذو مغذيات متوسطة، فإن الكراث يميل إلى أن يكون ذو مغذيات ثقيلة. ولذلك يحتاج الكراث إلى كميات سخية من الأسمدة. وهذا يعني أنه يجب تفكيك التربة تمامًا وخلطها مع الأسمدة العضوية أو السماد الناضج قبل الزراعة في الهواء الطلق.هناك خيار آخر وهو خلط التربة بسخاء مع سماد نبات القراص أو قصاصات العشب. يجب سحق الكتل الخشنة من الأرض. من الأفضل أن يتم تحضير التربة هذا في شهر يناير أو فبراير.
نصيحة:
إذا كنت ترغب في تحضير التربة في الخريف: فالزراعة المسبقة بالخردل أو الترمس هي سماد أخضر مثالي للكراث في الربيع المقبل.
الجيران
السلطات مثالية كمحصول وسيط، طالما أن الكراث لم يقلع بعد. حسن الجيران هم:
- كرفس
- الكحلبي
- خيار
- ملفوف
- البردقوش
- الهند
- ملفوف
- جزر
من غير المحتمل أن تكون فاصوليا الشجيرة والفاصولياء والشمندر والبازلاء جيرانًا جيدًا للكراث. إذا أضفت نبات الشيح أو الأوريجانو أو الجزر أو الفجل إلى الكراث، فسوف تقوم أيضًا بإبعاد عثة الكراث.القطيفة (القطيفة) تطرد الذباب الأبيض. ومن ناحية أخرى فإن وضع الكراث بين الفراولة يمكن أن يمنع أمراض العفن في الفراولة.
العناية
بالإضافة إلى التسميد والري المنتظم، يجب عليك جرف الصفوف كثيرًا وفكها وإزالة الأعشاب الضارة. في نهاية الموسم، يمكنك دفع التربة من الأخاديد بين الصفوف نحو ساق الكراث. من الأفضل الوصول فقط إلى ما تحت محاور الأوراق، حتى تتمكن من الحفاظ على الحلقات نظيفة نسبيًا من التربة.
تسميد
باعتباره مغذيًا ثقيلًا، يمكنك منح الكراث بداية جيدة منذ البداية إذا قمت بخلط التربة بسخاء مع السماد مسبقًا. إذا تم زرع السماد الأخضر مسبقًا، يمكنك طيه بالأسفل مع الاستمرار في إضافة السماد. بعد شهر، تبدأ باستخدام الأسمدة بانتظام، كل أسبوعين.إما أن تسقي بسماد نبات القراص أو ترش الأسمدة العضوية على التربة. ويمكن التأكيد على الأسمدة بالنيتروجين.
صب
في موسم النمو الرئيسي يحتاج الكراث إلى الكثير من الماء، خاصة في فترات الطقس الجاف يحتاج إلى سقيه يوميًا. خلاف ذلك، يمكن العثور على الحجم المناسب. يجب ألا يجف الكراث تمامًا أبدًا ويجب تجنب الرطوبة المستمرة أو حتى التشبع بالمياه.
الحصاد
يتطلب الكراث فترة نضج طويلة نسبيًا، وهذا يحدث فقط بعد خمسة إلى ستة أشهر من الزراعة. يبلغ قطر القضبان بعد ذلك حوالي ثلاثة سنتيمترات. يمكن حصاد كراث الصيف والخريف تدريجيًا، ولكن يجب حصاده قبل الصقيع الأول. الكراث الشتوي قوي إلى حد ما ويمكن حصاده طوال فصل الشتاء في الأيام الخالية من الصقيع. مواعيد حصاد أصناف الكراث:
- الكراث الصيفي يوليو، أغسطس
- الكراث الخريفي سبتمبر – ديسمبر
- الكراث الشتوي ديسمبر – مايو
إذا تم قطع السيقان ببساطة فوق الجذر وكانت درجات الحرارة المحيطة لا تزال دافئة بدرجة كافية، فقد تتشكل سيقان جديدة أرق قليلًا مرة أخرى. خلاف ذلك، لحصاد السيقان بأكملها، انزل بعناية إلى الجذور باستخدام أشعل النار وارفعها قليلاً من التربة. أفضل وقت لذلك هو في الصباح الباكر. ومن ثم يجب أن يستريح الستانجيس على هذا النحو لفترة من الوقت، حتى يفقدوا المزيد من النتريت. وفي فترة ما بعد الظهر يمكنك بعد ذلك سحبهم بالكامل من الأرض.
نشر
إذا كنت ترغب في استخدام الكراث الخاص بك كأساس للنمو مرة أخرى، فلديك خياران. يمكنك الانتظار حتى تتشكل الأزهار ثم تتشكل البذور على بعض السيقان التي لم يتم حصادها في الربيع. أو يمكنك قطع النورات ثم تتشكل المصابيح.إذا قمت باستخراجها، يمكنك استخدامها بشكل فردي للحصول على كراث جديد.
للتكاثر، اختر بعض النباتات القوية التي تتركها واقفة. سوف تظهر كرات الزهور الجميلة في الصيف المقبل. إذا جفت، يمكن قطعها وإخراج البذور. إذا بدأ الكراث بالإنبات في الشتاء بسبب محفزات البرد، فهذه الزهور ليست مناسبة لجمع البذور.
منوعات
فيما يلي بعض أصناف الكراث القوية والقوية لكل موسم حصاد.
الكراث الصيفي
- 'البانا'
- 'ألما'
- 'بافاريا'
- 'تروبيا'
الكراث الخريفي
- 'الدوقية'
- 'الفيل'
- 'جينو'
- 'عمالقة الخريف'
- 'عملاق الخريف هانيبال'
- 'الخريف الأزرق والأخضر'
- 'إيستون'
- 'بيلتون'
الكراث الشتوي
- 'الشتاء الأزرق والأخضر'
- 'ناتان'
- 'جينيتا'
- 'فهرنهايت'
- 'فريزو'
- 'دي هيفر دو سان فيكتور'
- 'بلستون'
- 'سيغفريد'
الأمراض والآفات
إذا كنت تستخدم بذورًا ذات مقاومة معقولة وأصنافًا قوية، فلن تواجه الكثير من المشاكل مع الأمراض والآفات. يمكن أن تكون عثة الكراث وعمال مناجم أوراق الكراث وذباب البصل والديدان الخيطية وصدأ الكراث خطيرة. لحماية الكراث من الآفات الطائرة، غالبًا ما يتم مد الشباك الدقيقة فوق الصفوف.
ومع ذلك، فإن زراعة محصول مختلط يعد أيضًا حماية جيدة.يعتبر الجزر والأفسنتين والترجيتس على وجه الخصوص جيرانًا وقائيين. الرطوبة الزائدة والأسمدة النيتروجينية الزائدة تزيد من انتشار الأمراض الفطرية مثل صدأ الكراث. خاصة مع شبكات حماية الخضروات ذات الشبك المحكم، قد لا يتم تهوية النباتات بشكل كافٍ.
الخلاصة
بشكل عام، تبدو زراعة الكراث أمرًا ممكنًا تمامًا، على الرغم من بعض الميزات الخاصة. في الأساس، من الملائم والأسهل البدء بالنباتات الصغيرة. يمكن تقليل مخاطر الآفات والأمراض إلى حد ما مع وجود عدد قليل من الشركاء المناسبين إلى جانبك. إذا كنت تخطط لكميات أكبر، فيجب عليك أيضًا التفكير في التخزين. على سبيل المثال، يمكن أن يبقى الكراث الشتوي في الأرض لفترة طويلة من العام المقبل. يجب حصاد أصناف الصيف والخريف قبل الصقيع الأول. ومع ذلك، يمكن أيضًا تجميد الكراث جيدًا إذا تم سلقه لفترة وجيزة.
